田錦秀
(山西省沁縣沁州黃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)服務(wù)中心,沁州 046400)
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沁州黃谷子無(wú)公害種植技術(shù)
田錦秀
(山西省沁縣沁州黃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)服務(wù)中心,沁州 046400)
摘 要:沁縣是我國(guó)著名的小米之鄉(xiāng),是山西省谷子優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地,沁州黃谷子是沁縣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。文章強(qiáng)調(diào)了沁州黃谷子無(wú)公害種植不管是播前準(zhǔn)備、播種還是田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面,都需要進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)控制,以此確保谷子的產(chǎn)量與品質(zhì)。
關(guān)鍵詞:沁州黃谷子 無(wú)公害 種植技術(shù) 播種
沁州黃谷子位列我國(guó)四大名米之首,其種植歷史悠久。作為山西省沁縣的著名特產(chǎn),“沁州黃”已成為全縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),在多年的種植實(shí)踐中,當(dāng)?shù)胤N植人員逐漸總結(jié)出了一套谷子無(wú)公害種植技術(shù)。
1.1 地塊選擇
沁州黃谷子的種子較小,具有后期怕澇、怕騰傷的特點(diǎn),在進(jìn)行播種地塊選擇時(shí)應(yīng)該充分依據(jù)沁州黃谷子的生產(chǎn)要求和其本身的生物學(xué)特點(diǎn),選擇那些中等或偏上肥力、通風(fēng)條件好、陽(yáng)光充足、地勢(shì)高燥的嶺地或者二級(jí)地,切忌選擇在通風(fēng)透氣條件差、陰暗下濕的溝壩地和河灘地上進(jìn)行栽培。地塊的土質(zhì)最好是紅黃粘土或者紅土等中性、微堿性土壤。要遠(yuǎn)離城區(qū)、生活垃圾場(chǎng)、工業(yè)污染源、交通主干線、工礦區(qū)等區(qū)域,選擇有良好植被的優(yōu)良生態(tài)區(qū)域,如果地塊附近有常規(guī)生產(chǎn)污染時(shí),要在污染區(qū)和地塊之間設(shè)置屏障,以免地塊受到污染。
1.2 輪作倒茬
不同于一般的谷子品種,沁州黃谷子不能連作或者重茬種植,輪作周期要在兩年以上。前茬最好是薯類和大豆,其次是小麥和玉米,輪作的方式可以是玉米-豆類(薯類)-谷子或者小麥-豆類-谷子。
1.3 整地保墑
沁州黃谷子對(duì)于天然水源的需求量很大,一般種植在丘陵地帶,由于我國(guó)春季的時(shí)候沁縣十分容易出現(xiàn)春旱,因此在種植沁州黃谷子時(shí)一定要在秋后進(jìn)行深耕壯垡,深耕25~30 cm,保墑積蓄水分。在早春時(shí)期,要趁著土壤剛解凍水分揮發(fā)速度較慢進(jìn)行深耕保墑,施足農(nóng)家肥。犁地后要及時(shí)進(jìn)行耙耱,播種前每下一次雨都要進(jìn)行耙耱,嚴(yán)重干旱時(shí)可以只耙不耱,同時(shí)要鎮(zhèn)壓提底墑,使地面平等,無(wú)雜草,無(wú)圪垃,活土層厚。
1.4 施足底肥
無(wú)公害種植谷子要求采用傳統(tǒng)的農(nóng)家培肥方式,施肥以底肥為主,不使用化學(xué)肥料和除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、硝態(tài)氮肥等化學(xué)物質(zhì),其具體培肥措施是:施用4.5萬(wàn)~6.0萬(wàn)kg/hm2的有機(jī)肥作底肥,再配合600~750 kg/hm2的谷子專用肥。有機(jī)肥以草木灰、牛糞、羊糞、炕土拌圈、雜草熏肥拌圈為宜,驢馬騾等食谷草類畜肥必須經(jīng)過(guò)藥劑處理或者高溫發(fā)酵充分腐熟后才能施用。
1.5 選用品種
選用品種現(xiàn)已審定的有沁黃2號(hào)品種與沁03212、沁96021優(yōu)良品系,這些都是采用系統(tǒng)選育法選育出來(lái)的適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c土壤條件,抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的沁州黃谷子系列品種。
1.6 種子處理
在播種之前要對(duì)種子進(jìn)行曬種和漂秕,在漂秕時(shí)要先用10∶100的鹽水漂洗秕谷、半飽谷、草籽和雜物,再將飽滿種子上的鹽水用清水沖洗干凈之后將其曬干,為了預(yù)防白發(fā)病,還可以用種子量0.3%的瑞毒霉干粉拌種。
2.1 播期
依據(jù)種植基地的氣候特點(diǎn)以及沁州黃谷子自身的生產(chǎn)習(xí)性,應(yīng)該在小滿前后進(jìn)行播種,雨多墑足時(shí)可以延后7~8 d,如果遇到嚴(yán)重的旱象要提前5~6 d進(jìn)行播種。
2.2 播種量
播種量要適當(dāng),過(guò)多幼苗密集,對(duì)生長(zhǎng)不利,過(guò)少容易造成缺苗斷垅,播種量以11.25 kg/hm2為宜。
2.3 播種方式
采用等行距種植方式,播種深度為3~5 cm,行距為23 cm,當(dāng)遇到大旱時(shí),播種前要進(jìn)行鎮(zhèn)壓提墑,播后要砘壓2~3次,當(dāng)土壤的含水量小于13%時(shí),可以適度進(jìn)行深播,但不能超過(guò)6.6 cm。
3.1 苗期管理
(1)黃芽砘。播后5~7 d,為了幫助出苗,破除板結(jié),在午后進(jìn)行1~2次的順壟鎮(zhèn)壓。
(2)壓青砘。在幼苗2~4葉時(shí),為增強(qiáng)小苗的抗倒能力、使其蹲實(shí)茁壯,要在晴天的午后進(jìn)行人工踩壓或者在上午9時(shí)至下午5時(shí)進(jìn)行砘壓。
(3)查苗補(bǔ)苗。在谷子出苗之后要進(jìn)行及時(shí)地查苗,發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟和漏種及時(shí)地移苗補(bǔ)栽和開(kāi)溝補(bǔ)種。
(4)間苗定苗。在幼苗長(zhǎng)到1~2葉時(shí)要將苗間雜草、病雜苗、小弱苗拔除,進(jìn)行疏苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4~5葉時(shí)要進(jìn)行間苗,留苗以40.5萬(wàn)~45.0萬(wàn)苗/hm2、株距8~10 cm為宜。
(5)中耕除草。隨間苗隨中耕,除凈壟間壟眼里的雜草,圍實(shí)苗根、破碎土塊,淺鋤2~3 cm,如果遇到多雨年份,要適當(dāng)深鋤放墑蹲苗。
3.2 拔節(jié)孕穗期管理
(1)清壟。拔節(jié)后要保證通風(fēng)透光,使植株整齊一致,逐壟清除雜草、殘株、蟲(chóng)株、病株,使苗腳清爽。
(2)深耕。為控制基本莖節(jié)的伸長(zhǎng),清壟時(shí)與清壟后要進(jìn)行8~12 cm的深中耕,刨斷部分側(cè)根,防止后期倒伏。
(3)培土。為增強(qiáng)植株的支持能力,促進(jìn)莖部莖節(jié)、次生根的生長(zhǎng),在孕穗期要進(jìn)行高培土。
3.3 抽穗成熟期管理
(1)排水防澇。雨后注意及時(shí)排出積水并進(jìn)行淺中耕松土,促進(jìn)灌漿成熟,防止雨澇。
(2)去雜去劣。在收獲前清除雜穗、病穗。
(3)防秕谷。為減少秕谷,提高千粒重,在可開(kāi)花灌漿期間進(jìn)行根外噴磷和噴硼。
當(dāng)籽粒變硬、谷穗變黃斷青時(shí)便可進(jìn)行收割,所收谷粒要利用自然光風(fēng)干,之后由農(nóng)戶分散缸貯和集中倉(cāng)貯結(jié)合的方式進(jìn)行貯藏,并禁止使用防鼠防蟲(chóng)害的毒性化學(xué)品和任何防腐劑。