肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策

柯云鋒（安徽省蕪湖市弋江區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，蕪湖 241000）

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肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策

柯云鋒
（安徽省蕪湖市弋江區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，蕪湖 241000）

摘 要：由于畜牧業(yè)規(guī)模的迅速發(fā)展，也推動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖的發(fā)展。但是目前的養(yǎng)殖畜禽的集約化程度不高。文章主要是對(duì)當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行了分析。以期為畜禽疫病防控工作帶來(lái)一些新的參考意見(jiàn)，有助于解決一些常見(jiàn)的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：肉雞養(yǎng)殖 疫病防控 對(duì)策

近年來(lái)，畜牧業(yè)正在大力的推行節(jié)約化和規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式。畜禽養(yǎng)殖正在逐步發(fā)展，并且趨于成熟，從而可以極大程度上的推動(dòng)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。有利于農(nóng)戶或是養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，改善生活水平。但是目前養(yǎng)殖疫病防控工作方面還有很多問(wèn)題，這對(duì)于畜牧業(yè)的生產(chǎn)帶來(lái)極為不利的影響。下面就養(yǎng)殖中存在的一些疫情隱患和問(wèn)題，提出了相關(guān)的發(fā)展策略，主要內(nèi)容如下。

1 肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問(wèn)題

1.1 雞群飼養(yǎng)人員管理水平低

很多畜牧養(yǎng)殖戶的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，都沒(méi)有安置圍墻。所以無(wú)法控制養(yǎng)雞場(chǎng)的雞群或是人員的進(jìn)出。大部分養(yǎng)殖戶都是租賃的養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行飼養(yǎng)的，很多農(nóng)戶都沒(méi)有對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)的消毒。另外養(yǎng)殖戶之間相互借工具使用，更容易造成交叉感染，將疾病傳播的危險(xiǎn)。也更加沒(méi)有預(yù)防流動(dòng)性的傳染疾病的相關(guān)規(guī)定和其它任何制度。肉雞養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖條件，以及飼養(yǎng)管理技術(shù)人員的素質(zhì)水平都十分有限。如果養(yǎng)殖人員不具備過(guò)硬的專業(yè)能力，那么可能會(huì)使得肉雞的雞舍建筑不完善不正規(guī)。例如沒(méi)有良好的隔熱或是降溫系統(tǒng)，以及通風(fēng)設(shè)施等。這都有可能造成雞舍養(yǎng)殖區(qū)的溫度過(guò)高、空氣不流通，導(dǎo)致一些細(xì)菌和病毒的滋生，從而引發(fā)一些疫病的發(fā)生，影響肉雞的品質(zhì)。并且，如果飼養(yǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有按照規(guī)范化操作流程進(jìn)行處理，而是簡(jiǎn)化操作，便會(huì)威脅到雞群的健康，可能更加容易引起一些疾病的發(fā)生情況［1］。

1.2 養(yǎng)殖設(shè)施落后，忽略疫病防治的技術(shù)關(guān)鍵

當(dāng)前農(nóng)戶沒(méi)有養(yǎng)殖方面的專業(yè)疾病防治技術(shù)。也沒(méi)有專業(yè)的人員進(jìn)行指導(dǎo)。導(dǎo)致雞群的免疫工作，都是由養(yǎng)殖戶自己操作完成。由于不具備專業(yè)疾病防治技術(shù)，所以雞群的免疫質(zhì)量根本無(wú)法得到保證。雞飼養(yǎng)結(jié)束后，下一批雞群引起之前，并沒(méi)有對(duì)雞舍進(jìn)行徹底的清洗或是消毒，就非常有可能造成原有雞舍的病傳染到新引進(jìn)的雞群身上，不能有效地阻斷病原微生物的傳播［2］。

肉雞養(yǎng)殖戶由于沒(méi)有先進(jìn)的技術(shù)，所以仍采用非常傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法。

養(yǎng)殖區(qū)的設(shè)施十分簡(jiǎn)陋，更不存在自動(dòng)化作業(yè)技術(shù)，也沒(méi)有良好的通風(fēng)設(shè)備，飼喂辦法也十分不合理。雞群養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)沒(méi)有良好的排污設(shè)施，大部分隨處可見(jiàn)臟水污水。運(yùn)輸雞群的車輛也不會(huì)進(jìn)行徹底消毒。大多數(shù)雞場(chǎng)也沒(méi)有定期進(jìn)行消毒檢查工作，甚至有的根本就沒(méi)有消毒計(jì)劃。所以，雞群的疫情發(fā)病率是與殺菌滅菌的工作是十分相關(guān)的。此外，肉雞養(yǎng)殖所需時(shí)間比較長(zhǎng)，如果上市時(shí)間沒(méi)有合理安排，那么肉雞所得的利潤(rùn)就比較低，養(yǎng)殖戶更不可能對(duì)雞舍養(yǎng)殖區(qū)加大投資力度［3］。

2 肉雞養(yǎng)殖疫病防控對(duì)策

2.1 完善肉雞養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，采用科學(xué)消毒方式

由于肉雞是一種在特定條件下，快速生長(zhǎng)的禽類。所以需要在一個(gè)集約程度化高的生產(chǎn)狀態(tài)下來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖。那么，對(duì)于肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)工作來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)人員管理水平也十分重要。這樣一來(lái)，可以為肉雞的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境和生長(zhǎng)條件，以便滿足其生長(zhǎng)需要。就需要加大對(duì)于雞舍養(yǎng)殖區(qū)的設(shè)施投入力度，盡可量的完善雞舍養(yǎng)殖區(qū)的通風(fēng)換氣、污水廢棄的排放以及消毒防疫設(shè)備等。通過(guò)宣傳或是培訓(xùn)科學(xué)養(yǎng)殖以及疫病防控的知識(shí)，讓養(yǎng)殖戶可以充分了解正規(guī)消毒工作的步驟和操作規(guī)范，也要讓養(yǎng)殖戶知道預(yù)防疾病工作的重要性。對(duì)于消毒藥品選擇，也一定要使用低毒高效的消毒劑。可以在雞舍養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境中，藥物可以穩(wěn)定的發(fā)揮藥效。需要注意的是，要定期更換消毒劑品種，主要是由于一種藥品長(zhǎng)期使用會(huì)產(chǎn)生耐藥性。更換要根據(jù)病原的不同選擇消毒劑。消毒劑的配比一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明上的劑量進(jìn)行調(diào)配，絕對(duì)不可盲目地混合使用［4］。

2.2 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高養(yǎng)殖人員專業(yè)能力

要在日常的養(yǎng)殖工作中，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)畜牧法等其它相關(guān)規(guī)定的法律法規(guī)。建設(shè)和完善動(dòng)物防疫制度，以及其它各項(xiàng)有關(guān)管理制度體系。禁止未經(jīng)免疫或是消毒的人畜隨意出入，要規(guī)范出入制度等，避免不必要的疾病傳染或是傳播。明確養(yǎng)殖戶的責(zé)任，并督促其采用規(guī)范化的先進(jìn)管理方式，確保養(yǎng)殖區(qū)的防疫工作得以嚴(yán)格執(zhí)行。在雞舍養(yǎng)殖區(qū)宣傳和推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖辦法，盡量將可能造成雞群疫病傳播和感染的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

重視專業(yè)人才的培養(yǎng)工作，定期對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)和疫情防治技術(shù)的培訓(xùn)，使其意識(shí)到規(guī)范養(yǎng)殖的重要性。也要注意聘用一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富和對(duì)于疫病防控方面知識(shí)以及管理體系十分了解的合格人才。此外，也可以根據(jù)各地區(qū)養(yǎng)殖的不同情況，聘請(qǐng)一些業(yè)內(nèi)專家來(lái)參觀和指導(dǎo)，不斷改進(jìn)提高科學(xué)飼養(yǎng)方法和疫病防控技術(shù)［5］。建立一個(gè)全方位、科學(xué)化的管理制度和有效合理的消毒免疫措施。

參考文獻(xiàn)

［1］ 陳瓊. 中國(guó)肉雞生產(chǎn)的成本收益與效率研究.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2013

［2］ 胡丹. 肉雞養(yǎng)殖中疫病的防控對(duì)策及肉質(zhì)改良措施. 畜牧獸醫(yī)科技信息，2014，（04）87～88

［3］ 燕海平，李志鋒. 當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策（上）.鄉(xiāng)村科技，2010，（10）32

［4］ 牟文勇.肉雞養(yǎng)殖中疫病的防控對(duì)策及肉質(zhì)改良措施探索. 當(dāng)代畜牧，2015，（17）61～62

［5］ 劉嚴(yán)華. 淺析畜禽養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策. 當(dāng)代畜牧，2013，（14）37～39