無(wú)公害蔬菜荷蘭豆合歡品種種植技術(shù)

王雙秀

（云南省昆明市呈貢區(qū)七甸街道辦事處，昆明 650502）

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無(wú)公害蔬菜荷蘭豆合歡品種種植技術(shù)

王雙秀

（云南省昆明市呈貢區(qū)七甸街道辦事處，昆明 650502）

摘 要：荷蘭豆合歡品種是喜涼怕熱的半耐寒性蔬菜，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，其質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是鮮銷(xiāo)、速凍的優(yōu)良品種，適宜在長(zhǎng)江流域，西南、華南等地區(qū)栽培。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求，文章介紹了無(wú)公害荷蘭豆合歡品種的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害 荷蘭豆 種植技術(shù)

1　基地選擇、規(guī)劃

選擇環(huán)境條件優(yōu)良的區(qū)域作為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。生產(chǎn)基地的大氣、農(nóng)灌水、種植土壤符合無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)地周?chē)鸁o(wú)工業(yè)“三廢”污染，同時(shí)選擇土壤深厚、有機(jī)質(zhì)含量高的地區(qū)作為生產(chǎn)基地?；匾?guī)劃與建設(shè)有利于保護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡。根據(jù)基地的規(guī)模、地形和地貌等條件，設(shè)置合理的溝渠和道路系統(tǒng)，做到能蓄能排。

2　荷蘭豆對(duì)環(huán)境條件要求

荷蘭豆是喜涼怕熱的半耐寒性蔬菜，最適生長(zhǎng)溫度為16～20℃。開(kāi)花結(jié)莢期不耐霜凍和高溫，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，但要求疏松，有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤為好。在生長(zhǎng)中要求增施一定量的磷、鉀肥。種植地要求水、土、氣無(wú)污染，排灌方便，酸堿度適中，pH值5.5～6.5之間。

3　栽培技術(shù)

3.1品種選擇和茬口

荷蘭豆合歡種籽為非轉(zhuǎn)基因種籽。一年可種植兩茬，第1茬1～5月，第2茬7～11月。

3.2整地施肥

豆科作物忌連作，整地要精細(xì)，基肥宜早施。前作收獲后應(yīng)及時(shí)翻犁曬垡，整地時(shí)施腐熟有機(jī)肥37.5～45.0 t/ hm2，普鈣750 kg/hm2，復(fù)合肥（NPK比為12∶12∶18）600 kg/hm2，有機(jī)肥全田翻施，化學(xué)肥料溝施，土肥混合后作垅，高垅栽培，垅距1.0～1.1 m，溝深25 cm，然后地垅上開(kāi)挖一條6～8 cm深的種植溝，在種種植溝內(nèi)施入普鈣和復(fù)合肥，再回土3～4 cm，留2～4 cm深的溝等待澆水、播種。要求垅直溝通，四周有環(huán)溝，力求達(dá)到下雨不積水。

3.3播種

在種植溝內(nèi)澆足水，然后播種，每隔2～3 cm播1粒種子，用種量45～60 kg/hm2，種子播好后再覆土2～3 cm，再澆1次水，以保證一次性齊苗。

3.4田間管理

（1）中耕除草。從出苗至開(kāi)花前中耕除草1～2次，疏松土壤，增強(qiáng)土壤通透性。采用人工或機(jī)械及時(shí)清除雜草，不使用除草劑、增效劑、土壤改良劑。

（2）肥水管理。豆類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中所需的水分，采用根部澆灌方式，苗期較耐旱，需水量少，若氣候干燥，可根據(jù)墑情適時(shí)澆水。進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期，需水量增加，不可缺水，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，若遇大雨要及時(shí)排澇，以防爛根。苗期施肥視苗長(zhǎng)勢(shì)而定，若苗弱可結(jié)合澆水追施速效氮肥，施尿素225 kg/hm2，進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期需肥量增加，此期視生長(zhǎng)情況追施肥料1次，一般追施尿素225 kg/ hm2，或者復(fù)合肥（NPK比為12∶12∶18）300 kg/hm2。在采收過(guò)程中可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2次。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，底肥和追肥都不使用硝態(tài)氮肥和激素類(lèi)肥料。

（3）搭架。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到25 cm左右高時(shí)要及時(shí)搭架，采用單行單棵排列式搭架，在墑面上每隔2.5～3.0 m栽1根高2.5～2.8 m的木樁，在木樁的中部和頂部各拉一條20#細(xì)鐵絲，所拉細(xì)鐵絲的兩端要固定牢，以防倒伏。當(dāng)苗高30 cm左右時(shí)，用細(xì)線繞苗莖引上橫拉的細(xì)鐵絲上，供荷蘭豆引蔓上架。當(dāng)苗高50 cm左右時(shí)，用絲裂膜橫拉圍緊植株以防倒伏，并打去叉枝，留主枝，植株高80 cm時(shí)圍第2道圍線，植株高130～160 cm時(shí)圍第3道圍線，以后視株高而定。

3.5病蟲(chóng)害防治

（1）農(nóng)業(yè)防治：通過(guò)合理密植，實(shí)行輪作倒薦，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，清除寄主，降低病蟲(chóng)源數(shù)量。播種時(shí)種子應(yīng)進(jìn)行消毒處理：防治根腐病可用2.5%適樂(lè)時(shí)按種子量的0.4%拌種。

（2）生物防治：包括利用天敵、抗生素、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)激素等防治病蟲(chóng)害。做到以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治病、以菌治蟲(chóng)，既可防治蔬菜病蟲(chóng)害，又可減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少污染。

（3）物理防治：利用害蟲(chóng)的趨性，采用燈光誘殺和性誘殺大量夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)，銀灰膜避蚜或黃板誘殺蚜蟲(chóng)和潛葉蠅，糖酒醋毒餌誘殺地下害蟲(chóng)等技術(shù)。

（4）藥物防治：首選使用無(wú)公害品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類(lèi)產(chǎn)品，其次是中等毒性以下植物源、動(dòng)物源、微生物源、礦物源（硫制劑、銅制劑）等農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥選用低毒類(lèi)型符合無(wú)公害食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則要求的使用。

（5）在生產(chǎn)過(guò)程中，主要危害是白粉病、褐斑病和蚜蟲(chóng)，為防治病蟲(chóng)害使用以下農(nóng)藥。

25%吡唑醚菌酯2 000倍液，防治白粉病，劑型懸浮劑，規(guī)格8 ml/袋，用量360 ml/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期2天。75%百菌清600倍液，防治褐斑病，劑型可濕粉劑，規(guī)格100 g/袋，用量1125 g/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期7天。75%吡蟲(chóng)啉15 000倍液，防治蚜蟲(chóng)，劑型可濕粉劑，規(guī)格2 g/袋，用量45 g/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期3天。

5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺1 000倍液，防治夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)，劑型懸浮劑，規(guī)格15 ml/袋，用量675 ml/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期1天

3.6產(chǎn)品收獲及包裝、運(yùn)輸

產(chǎn)品于4～5月和9～11月進(jìn)行收獲。收獲時(shí)按產(chǎn)品收獲條件要求進(jìn)行采收，當(dāng)嫩莢伸長(zhǎng)停止，莢呈半鼓狀，色澤鮮粉綠時(shí)及時(shí)采收，常規(guī)產(chǎn)量15 t/hm2左右。