“回鄉(xiāng)麥客”自組織行為研究——以甘肅梁馬村為例

梁婀婷

（北方民族大學(xué)，寧夏 銀川 750021）

“回鄉(xiāng)麥客”自組織行為研究——以甘肅梁馬村為例

梁婀婷

（北方民族大學(xué)，寧夏 銀川 750021）

在效率面前，麥客已經(jīng)不屬于這個時代，古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機(jī)械一茬茬收割殆盡。筆者所做研究目的其一在于譜寫“回鄉(xiāng)麥客”群體的生活史，凡是平民百姓，在歷史之中甚少留有痕跡，或是雁過無痕，或是留有只言片語，但是草根歷史恰恰是我們社會生活的最真實(shí)狀態(tài)，筆者所做不在于其他，只為證明“回鄉(xiāng)麥客”在廣袤的黃土高原與關(guān)中平原地區(qū)，曾經(jīng)以那樣的方式，真實(shí)地存在過；本次研究目的是從組織學(xué)的角度出發(fā)，了解“回鄉(xiāng)麥客”的自組織行為，分析“回鄉(xiāng)麥客”群體組織內(nèi)部的運(yùn)行方式、溝通方式、不同組織之間的溝通方式等，為“回鄉(xiāng)麥客”的相關(guān)研究提供新的視角。

“回鄉(xiāng)麥客”；自組織；組織行為

一、麥客研究綜述

曲輝在《麥客：當(dāng)鐮刀遭遇機(jī)器》中對NHK 的紀(jì)錄片《麥客：中國·鐵與鐮刀的沖突》有著較為獨(dú)到的分析，在對老麥客與鐵麥客兩個農(nóng)民群體的分析中，曲輝認(rèn)為也許真正深遠(yuǎn)的沖突并不存在于兩個同為弱勢的農(nóng)民群體間，而是事關(guān)整個轉(zhuǎn)型期社會福利匱乏與貧富分化加巨的艱深問題。這是中國農(nóng)民的姿態(tài)，他們在炙熱的太陽下?lián)]舞著鐮刀，汗珠從他們的額頭上滴進(jìn)腳下的麥田里，他們從不怕苦，也從不說累，歲月蒼老了容顏，但從沒壓彎他們的脊梁。田富強(qiáng)、池春芳在《西部麥客現(xiàn)象》中依托可搜集到的零碎文字記載試圖還原一些不為正史聚焦的、幾乎被當(dāng)代史完全有意無意失憶的特殊群體之存在斷面，深刻探討麥客消逝的深層原因；在《麥客民俗研究》中將麥客作為草根社會的民俗之一。麥客的存在即將成為歷史，但是，作為農(nóng)民共同意識的遺跡，在已經(jīng)或者正在現(xiàn)代化的關(guān)中百姓潛意識深層，麥客是不會輕易磨滅的；張祖群在《麥客與“候鳥”：中國農(nóng)耕社會文化符號》中從麥客源地、麥客交通方式、麥客線路、割麥把式、麥客歌謠、麥客歧視等方面書寫了麥客的一個民族志 。從一把鐮刀到聯(lián)合收割機(jī)，從老麥客到新麥客，見證了農(nóng)民先富和機(jī)器大生產(chǎn)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生活的沖擊。手握鐮刀的人和先富之人的差距，有時候也是中國貧富差距的一個映照。

二、“回鄉(xiāng)麥客”一詞的來源

麥客現(xiàn)象在黃土高原地區(qū)出現(xiàn)已有千年歷史，據(jù)說，麥客最早是出現(xiàn)在甘肅東部的隴東、平?jīng)鲆粠ВS土高原的干旱以及黃土高原地區(qū)獨(dú)特的地貌使得這里貧困交加，在農(nóng)歷六月，青黃不接的時候，外出割麥趕場成了這里解決貧困問題的一種方式。

“回鄉(xiāng)麥客”是在《舌尖上的中國》第二季第一集播出之后出現(xiàn)的用語，用以稱呼寧夏固原外出做割麥最后又回到自己家鄉(xiāng)收麥的麥客群體，在本文中筆者借用“回鄉(xiāng)麥客”這一名詞。這也可以看出麥客外出的規(guī)律是不管向哪里走，最終都會在自己家收麥的時間回到自己家里，這也是他們被稱為“回鄉(xiāng)麥客”的原因之一。在《舌尖2》第一集中，以麥客馬萬全為主人公，不僅僅有西北的特色美食臊子面，更為觀眾講述主人公作為麥客的一路艱辛。

三、“回鄉(xiāng)麥客”自組織行為分析

本次調(diào)查選取的是甘肅省靜寧縣梁馬村的“回鄉(xiāng)麥客”為調(diào)查對象。每年六月麥黃時節(jié)，“回鄉(xiāng)麥客”開始外出割麥了，三三兩兩相約在村口的大樹下，帶著一把鐮刀、化肥袋子改裝的背囊、一頂草帽 、簡單的行李，踏上外出割麥的旅程。

“回鄉(xiāng)麥客”組織的形成是自發(fā)的、沒有外部力量強(qiáng)加干涉的過程，在本次調(diào)查中，筆者注意到“回鄉(xiāng)麥客”每次外出都是由村里具有較高社會聲望或是之前有過外出割麥經(jīng)歷的人牽頭，組織其他人外出割麥。

在組織中，牽頭人一般由紅白喜事總管、年長的長輩或是村里識字的“文化人”擔(dān)任。在中國傳統(tǒng)文化中，紅白喜事是村莊里的大事，而在紅白喜事中擔(dān)任總管的成員，在村莊社會中具有較高的社會地位和聲望，比如在本次調(diào)查中，梁馬村的紅白喜事總管一般由前任的村支書擔(dān)任，他在過去是村里的支書，在為人辦事方面很得村民的信任，在村中具有一定的話語權(quán)，村中發(fā)生家庭糾紛也是請他去調(diào)解。在“回鄉(xiāng)麥客”中牽頭就是由這樣具有社會聲望的人擔(dān)任。這一過程我們將其稱為“選麥王”?！胞溚酢笔墙M織中的領(lǐng)導(dǎo)者，在與掌柜的交流中，由“麥王”全權(quán)負(fù)責(zé)。

在本次調(diào)查中筆者將“回鄉(xiāng)麥客”自組織形成緣由歸結(jié)為以下幾點(diǎn)。

（一）血緣

“回鄉(xiāng)麥客”群體大多建立在親厚的血緣關(guān)系之上，在外出割麥時一般是年長的長輩帶著其他人，在群體中，“麥王”（群體的領(lǐng)頭人、組織負(fù)責(zé)人和組織者）通常是由具有外出割麥經(jīng)歷和社會地位較高的成員擔(dān)任，例如在本次調(diào)查中，“麥王”是由村里紅白喜事的總管擔(dān)任。

（二）宗族

“回鄉(xiāng)麥客”大多都是同一宗族的，宗族在中國社會關(guān)系之中有著舉重若輕的地位。本次調(diào)查之中，“回鄉(xiāng)麥客”多為梁姓宗族。

（三）地緣

“回鄉(xiāng)麥客”形成另一個主要原因是基于地緣關(guān)系，在中國傳統(tǒng)的觀念里由血緣、宗族、地緣而形成的關(guān)系是穩(wěn)固且重要的，正如俗話說的：“老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪”，在外打拼的“回鄉(xiāng)麥客”在見到同一地方的同伴時總是倍感親切。因此，地緣也是“回鄉(xiāng)麥客”形成一個主要原因。

“回鄉(xiāng)麥客”的自組織行為是農(nóng)民自組織行為中一例，雖然在組織的形成和運(yùn)作中，符合自組織理論的部分內(nèi)容，但是“回鄉(xiāng)麥客”的自組織行為是不成熟的，缺乏系統(tǒng)的組織觀念。在組織形成之中，以成員的個人情感為主，組織成員之間的成員關(guān)系敏感，以血緣、地緣、宗族形成的成員關(guān)系雖然穩(wěn)固，但組織沒有具體的組織規(guī)范，在涉及到利益分配時成員之間容易產(chǎn)生矛盾。“回鄉(xiāng)麥客”自組織也是不穩(wěn)定，隨著收割機(jī)等大型農(nóng)用機(jī)械的出現(xiàn)，“回鄉(xiāng)麥客”已不再有用武之地，“回鄉(xiāng)麥客”也不再存在。這是由于劇烈的時代變遷所引起的“回鄉(xiāng)麥客”自組織的嬗變。

四、結(jié)語

“回鄉(xiāng)麥客”背著行囊遠(yuǎn)走了，唱著不知名的歌謠，留給歷史和我們一個背影。筆者在對“回鄉(xiāng)麥客”的研究中，被他們的生活、精神深深地震撼。六月間他們背上一個蛇皮袋子或是化肥袋子改裝的背囊，扛著一把鐮刀，就啟程了。在天色微亮的清晨，聚集在村口，三三兩兩搭伴而行。他們爬過火車，坐過汽車，更多地靠兩條腿走路，但是他們從不覺得辛苦，臉上洋溢著燦爛的笑容，唱著不成調(diào)的歌謠，一路向著關(guān)中平原地區(qū)進(jìn)軍，累了就在田間地頭歇歇腳……

[1]曲輝.麥客：當(dāng)鐮刀遭遇機(jī)器[J].三月風(fēng)，2014（6）.

[2]張祖群.麥客與“候鳥”：中國農(nóng)耕社會文化符號[J].世界文學(xué)評論（高教版），2014（3）.

[3]侯登科.麥客[M].上海：上海錦繡文章出版社，2000.

[4]吳彤.自組織方法論研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2001.

[5]周雪光.組織社會學(xué)十講[M].北京：社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2003.

[6]田富強(qiáng)，池芳春.西部麥客現(xiàn)象[J].西安電子科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2005（3）.

[7]田富強(qiáng)，胡剛.黃土塬上的候鳥——當(dāng)代史邊緣之麥客研究[J].農(nóng)業(yè)考古，2005（3）.

[8]田富強(qiáng)，胡鋼，田富利.麥客民俗研究[J].西北工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2006（2）.

[9]田富強(qiáng)，胡剛，池芳春.農(nóng)村勞動力流動視野下的麥客研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科技，2006（1）.

K890

A

本文系2016-2017年北方民族大學(xué)研究生創(chuàng)新項(xiàng)目階段研究成果之一（項(xiàng)目編號：YCX1613）。

梁婀婷（1991-），女，漢族，甘肅平?jīng)鋈?，北方民族大學(xué)在讀碩士研究生，研究方向：民族社會學(xué)。