關(guān)于畜禽糞便無害化處理與資源化利用的探討

呂智超張云影呂禮良王大廣趙嶺樂*

（1.吉林省經(jīng)濟管理干部學院，吉林長春 130000；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學院，吉林四平 136100）

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關(guān)于畜禽糞便無害化處理與資源化利用的探討

呂智超1張云影2呂禮良2王大廣2趙嶺樂2*

（1.吉林省經(jīng)濟管理干部學院，吉林長春 130000；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學院，吉林四平 136100）

［摘 要］隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，如何做好糞便的無害化處理，進而將其轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢岳玫馁Y源，真正實現(xiàn) “變廢為寶”可以說是擺在眾多養(yǎng)殖戶面前的首要難題。近些年來，圍繞著“畜禽糞便的無害化處理”也展開了很多探討?；谶@樣的現(xiàn)實背景，文章以“畜禽糞便無害化處理與資源化利用”為主要研究對象，展開分析，希望能提出一些切實可行的建議與對策，以供大家依據(jù)和參考。

［關(guān)鍵詞］畜禽糞便 無害化處理 資源化利用 環(huán)境保護

1　前言

畜禽糞便的處理是畜禽養(yǎng)殖，尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖必須要面對的問題，如果不能進行妥善處理，不僅僅會導致資源的浪費，甚至會帶著極為嚴重的環(huán)境污染。由此可見，關(guān)于糞便無害化處理與資源化利用的探討與分析顯得尤為重要。

2　畜禽糞便處理的現(xiàn)狀分析

從當前的實際情況來看，畜禽糞便的處理雖然已經(jīng)開始引起人們的廣泛注意，但是由于受到觀念、資金以及技術(shù)等相關(guān)因素的限制，還是面臨著諸多難題與困境。具體來說，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1畜禽糞便處理方式簡單

當前畜禽糞便處理方式相對單一，最為常見的方式就是堆放在養(yǎng)殖場周圍，然后用作糞肥直接施到田里。這種方法看似好像合理，實則不然，沒有經(jīng)過特殊處理的糞便直接用作肥料，不僅肥效受到嚴重影響，另外就是會對環(huán)境產(chǎn)生極為嚴重的污染，因此，雖然當?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖的規(guī)模擴大了很多，但是糞便的利用率并不高，浪費嚴重。

2.2畜禽養(yǎng)殖觀念不夠先進

很多畜禽養(yǎng)殖戶尚且沒有意識到做好糞便處理工作的重要作用和積極意義，因此在很少花費時間和精力去研究糞便處理的合理方式，花費在這方面的資金就更是極為影響了。如果這種觀念不及時改變的話，勢必影響到畜禽糞便無害化處理工作進程的推進。

3　畜禽糞便無害化處理及資源化利用的途徑分析

要想真正實現(xiàn)畜禽糞便的無害化處理及資源化利用，筆者建議可以從以下幾個方面著手努力：

3.1進一步加大宣傳力度，使畜禽糞便無害化處理理念家喻戶曉

畜禽糞便的無害化處理與資源化利用不僅僅能夠有效緩解生態(tài)環(huán)境所面臨的巨大壓力，同時也能夠真正做到“變廢為寶”，科學、合理、有效利用資源。為此，相關(guān)部門一定要不斷加大宣傳的力度，可以通過定期培訓或者講座的方式，讓畜禽養(yǎng)殖戶們明白糞便不是沒有用的，而是我們傳統(tǒng)的處理方式存在一定的問題，如果能夠處理妥當?shù)脑挘哂袠O好的利用價值。

3.2選擇恰當?shù)男笄菁S便無害化處理及資源化利用方式

當前已經(jīng)成熟的畜禽糞便無害化處理及資源化利用方式主要有以下幾種，筆者建議可以立足當?shù)貙嶋H，選擇最為合適的，加以應(yīng)用。

方式1：飼料化技術(shù)。

眾所周知，畜禽糞便中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其是粗蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷等的含量極為豐富，但是同時也存有許多潛在的有害物質(zhì)，如重金屬、各種藥物殘留以及抗生素和激素等，因此只有在經(jīng)過無害化的處理之后方可用作飼料。一般來說，經(jīng)過高溫、膨化等常溫處理之后，糞便中的潛在病原菌可以被殺死，因此我們可以說，用經(jīng)過處理之后的糞便作飼料來喂養(yǎng)畜禽是安全的，也是高效的。但是，在糞便飼料喂養(yǎng)時，一定要注意以下問題：

首先，糞便必須在經(jīng)過無害化處理之后，方可使用；其次，畜禽糞便的飼喂數(shù)量要嚴格控制，否則容易引起不同程度的重度現(xiàn)象；第三，如果畜禽感染某種疾病，正處于治療器，那么之一階段的糞便是不可用的。

方法2：肥料化技術(shù)。

肥料化技術(shù)，顧名思義，就是將處理過的畜禽糞便用作肥料。糞便中有機物以及N、P、K的含量極為豐富，可以說是尤為寶貴的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展資源。在過去的很長一段時間里，農(nóng)民也有將它們用作肥料，但是由于處理方法簡單，其功效并未得到最大程度的發(fā)揮。事實上，肥料化技術(shù)主要可以采用以下幾種手段：

首先，就是堆肥處理，這是處理各種有機廢棄物的有效手段之一，具體來說，就是收集糞便，根據(jù)糞便的數(shù)量，拌入適量的高效發(fā)酵微生物，以便有效調(diào)價糞便中的碳氮比，控制適當?shù)乃?、溫度、酸堿度進行發(fā)酵。這種方法處理糞便的優(yōu)點在于最終產(chǎn)物臭氣少，且較干燥，容易包裝、撒施，而且有利于作物的生長發(fā)育。但是，這種方式也有一定的缺點，就是無法完全控制住臭氣，而且對場地的要求也比較高，處理時間也長。因此，如果能夠有效解決上述問題的話，堆肥處理技術(shù)必將更加成熟。

目前，在一些畜禽有機肥生產(chǎn)廠，常采用的方法有厭氧發(fā)酵方法、快速烘干法、微波法、充氧動態(tài)發(fā)酵法。隨著人們生活水平的不斷提升，人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品有了更高的需求，而經(jīng)濟的發(fā)展也逐步對經(jīng)濟、環(huán)境與社會效益的協(xié)調(diào)發(fā)展提出了更高的要求，對優(yōu)質(zhì)商品有機肥料的需求也不斷擴大，因此糞便有機肥可以說市場前景極為廣闊。

方法3：能源化技術(shù)。

能源化技術(shù)就是指以厭氧發(fā)酵為核心的能源環(huán)保工程，也是畜禽糞便能源化利用的有效途徑。一些規(guī)模化的養(yǎng)殖場，通常是采用水沖洗式的方法來處理糞便，這樣糞便中的含水量就非常高。如果對這種高濃度的有機廢水進行有效處理的話，不僅僅能提供清潔能源，同時也可以緩解我國正面臨著的、嚴峻的資源短缺問題。

4　結(jié)語

綜上所述，我們不難看出，畜禽糞便有著很過良好的功用，只是在過去的很長一段時間里，對于畜禽糞便處理的技術(shù)不夠成熟，沒有很好地將其利用起來。隨著社會的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，各種技術(shù)也得到了不同程度的發(fā)展，如果能夠?qū)π笄菁S便進行恰當處理的話，就可以真正做到“變廢為寶”，不僅僅可以有效解決糞便處理難的困境，同時也可以獲取豐富的資源，既有肥料的、也有能源的，真可謂是一舉多得。

參考文獻

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［3］ 端木宏.治理畜禽糞便污染改善郊區(qū)生態(tài)環(huán)境［J］.上海農(nóng)村經(jīng)濟，2009，（11）：33.

作者簡介：呂智超（1986-），女，博士研究生，主要從農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與檢測工作。

通訊作者：趙嶺樂（1960-），男，研究員，吉林省農(nóng)科院畜牧分院工程研究室；發(fā)表科技論文20多篇。