濟(jì)南：11月果市整體交易盡頭稍顯不足

賀盈

11月初的一場連綿雨使得濟(jì)南幾乎在一夜之間入冬，從進(jìn)入11月份以來濟(jì)南不是雨雪就是霧霾，尋找太陽公公的段子也被朋友圈瘋傳。受天氣影響，果市整體交易勁頭稍顯不足。11月還是以南方柑橘類水果為主，北方水果則以冷庫果居多，獼猴桃、山楂、柿子、甘蔗、冬棗、草莓等時(shí)令鮮果點(diǎn)綴其中，果市價(jià)格漲跌參半。據(jù)對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量2.66萬余噸，環(huán)比減少28.07%，同比增長7.53%，總體交易量2.54萬余噸，環(huán)比減少29.57%，同比增長19.45%，平均價(jià)格3.39元/公斤，環(huán)比增長15.31%，同比下降15.67%。具體分析如下：

一、柑橘類水果齊上陣，蜜柚價(jià)格同比下降

繼10月蜜橘、蜜柚大量上市之后，11月砂糖橘開始面市，各產(chǎn)地臍橙也進(jìn)入了批量上市期。隨著各大品種的柑橘類水果的集中上市，其市場占有率穩(wěn)步上升，牢牢占據(jù)市場主導(dǎo)地位。11月，蜜柚上市量環(huán)比增長4.78%，同比增長7.85%;蜜橘上市量環(huán)比減少4.87%，同比減少15.70%;臍橙上市量環(huán)比大幅增長，同比增長19.86%。與此同時(shí)，蜜柚價(jià)格環(huán)同比都呈下降態(tài)勢。究其原因，主要是因?yàn)榻衲觇肿赢a(chǎn)量大，而且今年市場迎來四川柚子的上市。往年福建柚子一家獨(dú)大，雖然四川柚子較之口感略差，但由于價(jià)格低廉，福建柚子只得“俯身迎戰(zhàn)”。四川柚子1-1.2元/斤，福建白肉蜜柚多在1.5-1.7元/斤左右，紅肉蜜柚3-3.5元/斤，福建蜜柚批發(fā)價(jià)格較往年每斤下降0.5-0.9元。11月開始贛南臍橙、湖南、湖北臍橙一齊批量上市，價(jià)格則隨之走低，不過與去年同期相差不大。另外，不知火、砂糖橘的上市也使得蜜橘價(jià)格小幅走高，受天氣影響，蜜橘整體銷售勁頭有所減弱，再加之部分產(chǎn)區(qū)有所減產(chǎn)，蜜橘交易量環(huán)比減少8.93%，同比減少14.51%。

二、傳統(tǒng)水果受沖擊，戰(zhàn)斗力減弱

冬季人們喜愛的蘋果、橘子、梨、香蕉這四種傳統(tǒng)水果，今年均遭受不同程度的挫敗。去年“蕉貴”、“蘋什么”一同涌現(xiàn)，難得一遇的好行情卻沒能延續(xù)到今年。今年蘋果豐產(chǎn)，加之消費(fèi)低迷，受供大于求影響，蘋果價(jià)格整體走低。而香蕉下跌的主要原因是今年農(nóng)戶們的種植面積大幅增加，香蕉扎堆上市，產(chǎn)量決定價(jià)格走勢。還有縱然有清肺之功效，也難逃銷售“霧霾”的梨，同樣堪憂。11月，蘋果上市量環(huán)比減少34.03%，交易量環(huán)比減少20.26%，價(jià)格環(huán)比下降12.42%;梨上市量環(huán)比減少5.37%，交易量環(huán)比減少20.74%;香蕉交易量環(huán)比減少4.74%，價(jià)格環(huán)比下降18.55%。由于受到整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，再加之部分水果產(chǎn)區(qū)增多，而且今年很多品種水果都遇到“大年”，導(dǎo)致供過于求，傳統(tǒng)水果價(jià)格更是“滑鐵盧”。

三、草莓增量上市，本地張而“一統(tǒng)天下”

11月，來自本地張而以及湖北武漢的草莓都已面市。本地張而的為甜寶品種，湖北武漢的為甜查理品種。甜寶上市初期40元/斤，甜查理15元/斤，由于品種、口感的不同，價(jià)格差距較大。湖北產(chǎn)地品種僅在月初小露一面就銷聲匿跡了，而甜寶也隨之增量上市，加之受天氣影響交易不旺，價(jià)格開始下調(diào)，至月末穩(wěn)定在20-26元/斤左右。不過持續(xù)的陰雨天氣不利于草莓的成熟采摘，上市量減少會造成其短時(shí)價(jià)格波動(dòng)，預(yù)計(jì)后期，草莓價(jià)格還將有下降空間。

四、過季水果量縮“傲嬌”

雖然市場上很多水果價(jià)格都出現(xiàn)不同程度的下降，但是葡萄、西瓜、甜瓜等過季水果卻“與眾不同”——量少而價(jià)漲。目前，過季水果多進(jìn)入庫存果的銷售期，葡萄品種紅提、玫瑰香、巨峰價(jià)格環(huán)比分別上漲29.23%、9.22%和54.45%，甜瓜價(jià)格環(huán)比上漲8.72%。西瓜則以外地瓜為主，運(yùn)輸費(fèi)用增加，價(jià)格環(huán)比微漲2.15%。同樣上漲的情況也出現(xiàn)在泰國、馬來西亞等東南亞產(chǎn)區(qū)的進(jìn)口水果身上，月初榴蓮430元/箱，沒幾天就漲到520-550元/箱，山竹則嚴(yán)重缺貨。以榴蓮、山竹來說，旺季一般都是夏季，11月份已是其交易趨淡的季節(jié)，進(jìn)口貨源吃緊，價(jià)格自然就升上去了。另外，據(jù)悉濟(jì)南機(jī)場將成為航空進(jìn)境水果指定口岸。市場客戶介紹，現(xiàn)在濟(jì)南銷售的進(jìn)口水果主要通過廣州、上海、北京、廈門等指定口岸間接進(jìn)口，濟(jì)南機(jī)場成為航空進(jìn)境水果指定口岸后，將大大節(jié)約成本，預(yù)計(jì)屆時(shí)進(jìn)口水果價(jià)格將至少便宜10%。

后勢預(yù)測：

南方水果比重日益增多，各大品種水果貨源充足，雖有少數(shù)價(jià)格上調(diào)，但預(yù)計(jì)整體果品價(jià)格在未來一段時(shí)期內(nèi)還將繼續(xù)保持“物美價(jià)廉”的交易態(tài)勢。