王 通 郭紫璇
(中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院,湖北 武漢 430074)
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哈尼梯田香蕉種植問題的民族學(xué)考察——以云南省元陽縣猛懂村為例
王 通 郭紫璇
(中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院,湖北 武漢 430074)
【摘要】哈尼梯田成功申遺為哈尼族經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展帶來了機(jī)遇,依托梯田稻作促進(jìn)哈尼族發(fā)展是其發(fā)展的趨勢。然而現(xiàn)階段由于梯田稻作經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低,猛懂村選擇了香蕉種植,香蕉種植破壞了哈尼梯田文化和生態(tài)環(huán)境,因此本文就挖掘梯田經(jīng)濟(jì)價(jià)值、保護(hù)哈尼梯田文化和開展生態(tài)修復(fù)等方面提出建議。
【關(guān)鍵詞】哈尼梯田;香蕉種植;猛懂村
2013年6月22日,紅河哈尼梯田文化景觀成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。申遺成功提升了紅河哈尼梯田文化景觀的整體形象,增強(qiáng)了它的吸引力和感染力,因此紅河哈尼梯田在申遺成功后蘊(yùn)含了極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。梯田稻作是哈尼梯田文化的核心,哈尼族本應(yīng)依托于梯田稻作,通過哈尼梯田特色產(chǎn)業(yè)來增收致富,但是猛懂村村民卻放棄梯田稻作改種香蕉,這無疑會(huì)對哈尼梯田文化帶來巨大的破壞。猛懂村為何種植香蕉?種植香蕉對哈尼梯田帶來哪些問題?如何采取措施減少梯田上的香蕉種植?本文將逐一展開分析。
猛懂村位于云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣黃草嶺鄉(xiāng)西南部,是以哈尼族為主的村寨。2012年猛懂村約有246戶,共1147人,耕地面積約為860畝,其中梯田約為578畝,截至2014年約有60%的梯田已改為種植香蕉。哈尼梯田由梯田稻作轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植香蕉的主要原因如下。
(一)梯田稻作周期長、程序復(fù)雜、耕作工具落后
哈尼族有一套較為完整的合乎科學(xué)原理的耕作方法,此耕作方法以1年為周期,按照挖頭道田、修水溝、犁、耙、施肥、鏟埂、修埂、造種、泡種、放水、撒種、薅草、拔秧、鏟山埂、割谷、挑谷、打谷、曬谷等20道程序進(jìn)行,整套程序較為復(fù)雜,每道程序需要投入大量的人力和物力,梯田稻作成本較高。
老鄉(xiāng)說:我們這里不是梯田臺地就是坡地,大型機(jī)械設(shè)備不能大規(guī)模使用,很多方面都靠人力和畜力。我家里現(xiàn)在不喂牛了,所以要租牛,要租三天,一共花費(fèi)300元;還要雇人插秧,一共雇4個(gè),雇兩天,一共花400元;化肥要買4袋,至少花費(fèi)400元;農(nóng)藥要噴兩次,每次至少花費(fèi)40元,這個(gè)還不算其他的就要花費(fèi)1140元。
雖然村民梯田稻作投入成本較大,但產(chǎn)糧自給自足很少出售,所以梯田稻作的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低,不能把其作為提高物質(zhì)生活條件的途徑。村民種植香蕉省時(shí)省力,可獲得每株5元的租金,定期去縣城或附近工廠打短工也可獲得每天70元的報(bào)酬,因此種植香蕉可以拓寬村民的收入途徑,提高其物質(zhì)生活條件。所以村民自然拋棄梯田稻作這種低效的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)樽赓U梯田。
(二)“文化持有者”外出務(wù)工
哈尼梯田“文化持有者”是指擁有哈尼梯田或從事梯田稻作的哈尼族人。在帕森斯社會(huì)行動(dòng)的“模式變量”理論中,他提出用“動(dòng)機(jī)取向”和“價(jià)值取向”概念框架分析社會(huì)行動(dòng)的模式變量[1]。動(dòng)機(jī)取向是社會(huì)行動(dòng)者以直接利益為爭取目標(biāo)的主觀要求,“文化持有者”外出務(wù)工的動(dòng)機(jī)主要由推力和拉力形成的利益驅(qū)動(dòng),哈尼梯田傳統(tǒng)稻作農(nóng)業(yè)產(chǎn)出滿足不了“文化持有者”對于提高生活水平的需求從而形成推力,外部新型經(jīng)濟(jì)需要大量勞動(dòng)力,且回報(bào)較高,能滿足改變其生活水平的需求從而形成拉力,在推力和拉力形成的利益驅(qū)動(dòng)下,“文化持有者”大量外出務(wù)工。哈尼梯田稻作離不開生于斯老于斯的“文化持有者”,如果離開了這些文化持有者,那么哈尼梯田將會(huì)被拋荒。為了避免梯田被拋荒,同時(shí)也能再從梯田上獲取經(jīng)濟(jì)利益,種植香蕉無疑是一種替代途徑。種植香蕉后又加速了剩余勞動(dòng)力的流失,從而又強(qiáng)化了香蕉種植。價(jià)值取向是行動(dòng)者對超越直接功利的道德目標(biāo)和理想信念的追求。在“文化持有者”外出務(wù)工的輸入地和輸出地對比中,輸入地不僅能更好地滿足其利益需求,而且還能為以后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ),哈尼梯田“文化持有者”在嵌入輸入地過程中,必然會(huì)受輸入地文化的影響,使其鄉(xiāng)土性和對梯田的依戀感降低,從而也為種植香蕉減少了障礙。
(三)梯田開發(fā)帶來的收入少
筆者在猛懂村發(fā)放調(diào)查問卷110份,其中有效問卷102份,問卷分析結(jié)果顯示,70.3%的村民在梯田開發(fā)中沒有增加收入,僅有29.7%的村民增加了收入,從政府角度看,申遺成功后政府把梯田開發(fā)的精力主要放在了壩達(dá)、多依樹、老虎嘴等哈尼梯田核心景區(qū)內(nèi),而猛懂村處于核心景區(qū)以外的區(qū)域,政府對其關(guān)注度不夠,各項(xiàng)政策扶持較少,梯田開發(fā)較少,所以申遺成功后政府很少能通過梯田開發(fā)挖掘當(dāng)?shù)氐奶萏锏咀鹘?jīng)濟(jì)的潛力。從村民角度看,村民是梯田的主要?jiǎng)趧?dòng)者,長期生活在哈尼梯田文化的氛圍下,潛移默化地接受哈尼梯田文化的熏陶,因此猛懂村村民幾乎都具有具體狀態(tài)的哈尼梯田文化資本。據(jù)調(diào)查,72.3%的村民年平均收入在10000以下,由此可知村民擁有的經(jīng)濟(jì)資本較少。猛懂村地理位置閉塞,村民絕大多數(shù)世代為農(nóng)民,受教育水平也較低,這些嚴(yán)重限制了其獲取社會(huì)資本。將當(dāng)?shù)匚幕Y源轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢需要一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力為前提,然而村民擁有的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)資本較少,很難將哈尼梯田文化資源轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)資源,以提高梯田稻作的經(jīng)濟(jì)附加值。既然政府和村民都很難提高梯田稻作的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,那么村民就會(huì)放棄梯田稻作選擇種植香蕉。
梯田稻作經(jīng)濟(jì)價(jià)值低—村民不能增收致富—選擇外出務(wù)工—青壯年勞動(dòng)力遠(yuǎn)離梯田—利于種植香蕉—加速了勞動(dòng)力的流失—香蕉種植更加普遍,這是一種遞進(jìn)的關(guān)系。哈尼梯田成功申遺之后政府和村民也未能挖掘當(dāng)?shù)靥萏锏咀鞯慕?jīng)濟(jì)潛力,使香蕉種植愈演愈烈,從而給哈尼梯田文化和生態(tài)帶來了一系列問題。
(一)哈尼梯田文化內(nèi)部影響力衰弱
伴隨著哈尼梯田申遺成功、美麗家園建設(shè)和打造“哈尼特色、5A景區(qū)、中國一流、世界知名”旅游目的地等一系列活動(dòng)的展開,哈尼梯田外部影響力逐漸擴(kuò)大,但就猛懂村等種植香蕉的村寨而言,大規(guī)模種植香蕉使哈尼梯田文化內(nèi)部影響力衰弱。
以前我都在家里種田很少會(huì)出去賺錢,到了昂瑪突、苦扎扎等節(jié)日,我們過節(jié)的情緒非常高,節(jié)日氣氛也非常濃。但現(xiàn)在田里種上香蕉了,不需要那么多的勞力了,我就去昆明給人家做搬運(yùn)工,除了昂瑪突以外沒事很少回家。
運(yùn)用瑪麗·道格拉斯的格柵/群的方法分析YXH個(gè)案。以前YXH是高格柵和高群值。家里有水田需要他去耕作,他的活動(dòng)受水田的約束,并且在勞作之余他也參加大量的哈尼族群體性活動(dòng)?,F(xiàn)在他是高格柵和低群值,他無田可種轉(zhuǎn)而外出務(wù)工,工作強(qiáng)度較大,工作類型和休假時(shí)間約束著他,使他回家次數(shù)減少,哈尼族群體性活動(dòng)參加也少。在猛懂村與YXH類似的外出務(wù)工者約有500人,很明顯這群人在由高格柵和高群值向高格柵和低群值轉(zhuǎn)變中可以看出其生計(jì)方式發(fā)生改變且參加哈尼族群體性活動(dòng)減少。生計(jì)方式轉(zhuǎn)變使其對梯田的依賴程度降低,對哈尼梯田文化的認(rèn)同感也隨之下降。村民參加哈尼族群體性活動(dòng)較少,使哈尼梯田文化特質(zhì)在族內(nèi)的傳遞途徑變窄,從而缺乏對自身文化系統(tǒng)的了解。兩個(gè)結(jié)果最終導(dǎo)致哈尼梯田文化內(nèi)部影響力衰弱。
(二)哈尼梯田農(nóng)耕習(xí)俗逐漸消失
哈尼族以梯田稻作活動(dòng)為軸心構(gòu)建起了完整的哈尼梯田文化體系,梯田農(nóng)耕習(xí)俗是其重要表現(xiàn),但現(xiàn)在梯田稻作轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植香蕉,必然對農(nóng)耕習(xí)俗帶來沖擊,沖擊下的梯田農(nóng)耕習(xí)俗表現(xiàn)如下:
種植香蕉后就沒有水溝管理人了,刻木分水也不用了,管水的制度已經(jīng)快沒有了;物候歷也很少使用了;牛也被殺了一半了,剩下也就有70~80頭了;像選種、育秧、開秧門、祭祀等習(xí)俗沒人教孩子,孩子也不太懂了;咪咕年齡一般在50歲左右,現(xiàn)在這一年齡段沒田可種的人很少在家,都出去干活了,即使在家的人也不一定符合做咪咕的條件。
由上則個(gè)案可知,猛懂村農(nóng)耕習(xí)俗處于不斷消失的過程。梯田農(nóng)耕習(xí)俗逐漸消失主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是具體的梯田農(nóng)耕習(xí)俗被遺棄。具體的梯田農(nóng)耕習(xí)俗主要包括選種、育秧、開秧門習(xí)俗;梯田生產(chǎn)組織形式;梯田管理方法;梯田祭祀禮儀;梯田稻作禁忌等。馬克思主義人類學(xué)認(rèn)為下層結(jié)構(gòu)由與生產(chǎn)密切相關(guān)的社會(huì)結(jié)構(gòu)要素組成,上層建筑由遠(yuǎn)離生產(chǎn)的要素組成,比如儀式和習(xí)俗,下層結(jié)構(gòu)決定上層建筑[2]。梯田稻作變?yōu)榉N植香蕉說明下層結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變,下層結(jié)構(gòu)改變必然帶來上層建筑的變化,以前因梯田稻作形成的上述農(nóng)耕習(xí)俗不適用于種植香蕉,所以會(huì)逐漸被村民遺棄。二是哈尼梯田文化農(nóng)耕習(xí)俗的主持者逐漸消失。如果把猛懂村農(nóng)耕習(xí)俗結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)看成由竹竿和橡皮帶組成的框架結(jié)構(gòu),竹竿和橡皮帶的結(jié)點(diǎn)代表村民,農(nóng)耕習(xí)俗的主持者攜帶了大量的哈尼梯田文化特質(zhì),所以農(nóng)耕習(xí)俗主持者無疑是此網(wǎng)絡(luò)的重要結(jié)點(diǎn),由于大部分農(nóng)耕習(xí)俗主持者無田可種轉(zhuǎn)而尋找其他生計(jì)方式,導(dǎo)致與其相鄰的竹竿和橡皮帶由強(qiáng)關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)槿蹶P(guān)系,從而導(dǎo)致農(nóng)耕習(xí)俗結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)失衡,在失衡狀態(tài)下農(nóng)耕習(xí)俗容易消失。
(三)生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞
種植香蕉對生態(tài)系統(tǒng)的破壞主要表現(xiàn)在三方面。一是破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。哈尼梯田是森林、水系、梯田、村莊四要素同構(gòu)的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),它分為森林、水系、梯田、村莊四個(gè)子生態(tài)系統(tǒng)。森林子生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮供材、薪炭的功能;水系子生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮供水的功能;梯田子生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮供糧的功能;村寨子生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮供宿的功能。四者在這些功能下保持協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn),但現(xiàn)在梯田子生態(tài)系統(tǒng)的功能不再是供糧,勢必會(huì)導(dǎo)致與其他子生態(tài)系統(tǒng)的矛盾,從而破壞哈尼梯田文化生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。二是引發(fā)崩塌、滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害。哈尼梯田處于山高坡陡區(qū)域,由人為切坡建造而成,容易發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害,但哈尼族先祖根據(jù)不同土質(zhì)、不同氣候、不同坡度修筑不同的梯田,種植不同的稻種,降低了地質(zhì)災(zāi)害發(fā)生的頻率。但現(xiàn)今香蕉種植并未考慮梯田的內(nèi)部差異性,破壞了原有的梯田結(jié)構(gòu),從而易誘發(fā)崩塌、滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害。三是生態(tài)系統(tǒng)破壞后很難恢復(fù)。種植香蕉破壞了生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的靈活性和自我完善機(jī)制,如果要恢復(fù)梯田稻作需要經(jīng)過修補(bǔ)水渠、建造積沙田、架設(shè)田棚、修補(bǔ)防洪溝、修補(bǔ)臺地、和泥壘埂、翻土、灌水等程序,這些程序至少要經(jīng)過三年才能完成,所以由種植香蕉改為梯田稻作非常困難,這對于保護(hù)哈尼梯田文化無疑是巨大的損害。
根據(jù)法國社會(huì)學(xué)家皮埃爾·布迪厄的場域理論,社會(huì)文化領(lǐng)域如經(jīng)濟(jì)、政治、法律、宗教、道德、文化等都是一個(gè)場,“場”是由處于高低不同位置的事物所構(gòu)成的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)或結(jié)構(gòu)[3]。本文把哈尼梯田文化看作一個(gè)“場”,那么政府、村委會(huì)、村民處于關(guān)鍵位置,應(yīng)將三者協(xié)調(diào)一致,使其形成合力,在挖掘哈尼梯田經(jīng)濟(jì)價(jià)值、保護(hù)哈尼梯田文化、進(jìn)行生態(tài)修復(fù)方面發(fā)揮作用。
(一)發(fā)展梯田特色經(jīng)濟(jì),提高梯田的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
發(fā)展梯田特色經(jīng)濟(jì)不僅要開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品還要提高梯田的生產(chǎn)效率。政府要多方面籌集資金加快優(yōu)質(zhì)、特色梯田農(nóng)產(chǎn)品建設(shè),引入市場機(jī)制推廣種植有機(jī)稻,形成規(guī)?;氖袌鲣N量,為種植梯田農(nóng)戶的增收拓寬渠道。村民具有豐厚的具體狀態(tài)的哈尼梯田文化資本,應(yīng)積極尋找與梯田文化密切相關(guān)的職業(yè),參與到梯田開發(fā)中將自身文化資本轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資本和社會(huì)資本。村民還要認(rèn)清梯田的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,挖掘梯田的經(jīng)濟(jì)潛力,比如開發(fā)哈尼豆豉、生態(tài)鴨蛋、哈尼蘸水雞等土特產(chǎn)。村委會(huì)要發(fā)揮帶頭作用,積極引進(jìn)適宜本地區(qū)梯田稻作的相關(guān)設(shè)備,從而優(yōu)化耕作工具,減少耕作程序,并且開展測土配方施肥,農(nóng)作物間套種,良種推廣,病蟲害防治和稻田養(yǎng)殖業(yè)等工作,增加糧食產(chǎn)量,提高梯田稻作的生產(chǎn)效率。
(二)保護(hù)哈尼梯田農(nóng)耕習(xí)俗,完善傳承人保障機(jī)制
農(nóng)耕習(xí)俗是哈尼梯田文化的重要內(nèi)容和體現(xiàn),保護(hù)哈尼梯田農(nóng)耕習(xí)俗要做到三個(gè)方面。一是村民充分發(fā)揮“文化持有者”的作用。對哈尼梯田農(nóng)耕習(xí)俗進(jìn)行創(chuàng)新,革除其不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的部分。二是政府要完善傳承人保障機(jī)制。2014年元陽縣有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人1人,省級傳承人1人,州級傳承人23人,縣級傳承人122人,對哈尼梯田遺產(chǎn)區(qū)村莊出臺了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人管理辦法,對民族民間傳統(tǒng)文化傳承人給予每年1000元的補(bǔ)助。當(dāng)前應(yīng)擴(kuò)大傳承人保障機(jī)制的覆蓋面和提高對傳承人的補(bǔ)助,維護(hù)咪咕、摩批、溝長等傳統(tǒng)梯田稻作農(nóng)業(yè)中的社會(huì)角色,為哈尼梯田農(nóng)耕習(xí)俗的傳承提供師資力量。三是村委會(huì)要建立村級文化保護(hù)傳承基站。購置相關(guān)哈尼梯田文化的書籍,并且讓傳承人定期講授哈尼梯田文化,逐步恢復(fù)和重建哈尼梯田,提高村民保護(hù)和傳承農(nóng)耕習(xí)俗的積極性。
(三)開展生態(tài)修復(fù),推行耕田優(yōu)惠政策
政府部門要完善對種植水稻的激勵(lì)措施,提升水稻品種,提高水稻的收購價(jià)格,使種植水稻的村民得到實(shí)惠。同時(shí),為了解決香蕉種植問題村委會(huì)應(yīng)采取動(dòng)態(tài)巡查機(jī)制,核實(shí)香蕉的實(shí)際種植面積,梯田的損壞程度,村民種植香蕉的意愿。村委會(huì)根據(jù)核實(shí)的具體情況,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)分片包干責(zé)任制,開展生態(tài)修復(fù)工作,減少滑坡、泥石流、崩塌等地質(zhì)災(zāi)害對梯田的破壞。政府要完善相關(guān)法規(guī),擴(kuò)大梯田保護(hù)政策的覆蓋范圍,把緩沖區(qū)和邊緣區(qū)的哈尼梯田也納入梯田保護(hù)范圍內(nèi);嚴(yán)禁征用、占用和轉(zhuǎn)為非農(nóng)用地,保持哈尼梯田原有稻作用途。政府還要推行耕田優(yōu)惠政策,對梯田種糧農(nóng)戶實(shí)行良種補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼等政策性補(bǔ)貼,安排惠農(nóng)資金,扶持、引導(dǎo)、幫助哈尼梯田區(qū)域內(nèi)村民在不改變梯田原貌的情況下發(fā)展經(jīng)濟(jì),增加收入,以提高農(nóng)民保護(hù)梯田、耕作梯田的積極性。
菲律賓梯田1995年既已成為世界文化景觀遺產(chǎn),但是這一殊榮而今早已失去光芒,因?yàn)樘萏锏咀鹘?jīng)濟(jì)價(jià)值較低,梯田耕作者伊富高族年輕人大規(guī)模拋棄梯田稻作外出打工。哈尼梯田應(yīng)積極吸取菲律賓梯田的教訓(xùn),充分挖掘哈尼梯田稻作的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在不改變哈尼梯田稻作性質(zhì)的前提下發(fā)展哈尼梯田特色經(jīng)濟(jì),促進(jìn)哈尼梯田的可持續(xù)發(fā)展。
注釋:
①訪問時(shí)間:2014年7月16日,地點(diǎn):猛懂村村口,受訪人:MX,男,哈尼族,36歲,農(nóng)民。
②具體化狀態(tài)的文化資本是指與個(gè)人的身體直接聯(lián)系的文化資本,是通過家庭教育和學(xué)校教育而儲存于個(gè)人身體中的文化知識、文化技能和文化素養(yǎng)。
③社會(huì)資本是一種體制化的關(guān)系網(wǎng)絡(luò),是在特定的工作關(guān)系、群體關(guān)系和組織關(guān)系中存在的,通過某種制度性的關(guān)系來加強(qiáng)。
④訪問時(shí)間:2014年7月17日。地點(diǎn):猛懂村文化廣場,受訪對象:YXH,受訪人:YXH,男,哈尼族,49歲,外出務(wù)工者。
⑤任何事物如果要?jiǎng)澐值剿耐悤r(shí),都可以沿“格柵”和“群”這兩個(gè)數(shù)軸進(jìn)行測量,格柵注重單獨(dú)個(gè)體的測量,反映事物對個(gè)體的約束狀況。群是測量群體的聚合狀況。
⑥訪問時(shí)間:2014年7月17日。地點(diǎn):猛懂村文化廣場,受訪對象:LXM,受訪人:LXM,男,哈尼族,67歲,退休老師。
⑦資料來源:《紅河哈尼梯田世界文化遺產(chǎn)保護(hù)管理工作報(bào)告》。
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作者簡介:王通(1991-),男,山東泰安人,中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院本科生,研究方向:民族學(xué);郭紫璇(1993-),女,湖北荊州人,中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院本科生,研究方向:社會(huì)工作。
【中圖分類號】C95-0
【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A