甘肅米倉(cāng)紅芪道地性分析Δ

李越峰，牛江濤，曹 瑞，徐富菊，嚴(yán)興科（.甘肅中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，蘭州 730000；2.隴南市武都區(qū)政府，甘肅武都 746000）

·藥師之友·

甘肅米倉(cāng)紅芪道地性分析Δ

李越峰1，2＊，牛江濤1，曹 瑞1，徐富菊1，嚴(yán)興科1（#1.甘肅中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，蘭州 730000；2.隴南市武都區(qū)政府，甘肅武都 746000）

目的：為米倉(cāng)紅芪的道地性及品質(zhì)研究提供參考。方法：以“紅芪”“米倉(cāng)紅芪”“武都紅芪”“道地性”“道地藥材”“研究現(xiàn)狀”“生長(zhǎng)習(xí)性”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”等為關(guān)鍵詞，組合查詢(xún)1990年1月－2016年9月在PubMed、中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方、維普等數(shù)據(jù)庫(kù)中的相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)中藥材道地性以及甘肅米倉(cāng)紅芪道地性的成因進(jìn)行分析研究。結(jié)果與結(jié)論：共檢索到相關(guān)文獻(xiàn)128篇，其中有效文獻(xiàn)28篇。道地藥材的形成與適宜的自然環(huán)境、優(yōu)良的種質(zhì)、特殊的產(chǎn)地采收和加工、獨(dú)特的化學(xué)成分等因素有關(guān)。而甘肅米倉(cāng)紅芪之所以被稱(chēng)為道地藥材，除了與道地藥材的形成因素有關(guān)外，還與其較大的產(chǎn)量和深厚的歷史文化因素密不可分。

米倉(cāng)紅芪；道地性；分析

紅芪，又名綿芪、獨(dú)根、黑芪，為甘肅主產(chǎn)特色藥材之一，來(lái)源于豆科巖黃芪屬植物多序巖黃芪（Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.）的干燥根。紅芪其根皮為紅棕色，故因此而得名。其藥用歷史悠久，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，早在南北朝時(shí)期，紅芪就作為黃芪品種之一，臨床上與黃芪通用[1]。紅芪性溫，味甘，有補(bǔ)氣固表、利水托瘡的功效[2]。其身長(zhǎng)條直，質(zhì)地密實(shí)，粉性足，甜度高，最早種于武都縣光明鄉(xiāng)，今在甘肅宕昌、武都、岷縣、舟曲、臨潭、漳縣、西和、禮縣、武山等地分布極廣[3]。隴南紅芪以武都區(qū)安化鎮(zhèn)和宕昌縣將臺(tái)一帶為中心產(chǎn)區(qū)，海拔1 600～2 200 m之間紅土地帶最宜生長(zhǎng)，且海拔在1 800～2 000 m之間所產(chǎn)的紅芪品質(zhì)最優(yōu)[4]。其中，尤以武都安化“米倉(cāng)紅芪”為佳，成為著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，是我國(guó)的獨(dú)特品種，榮獲國(guó)家外貿(mào)部《出口商品榮譽(yù)證書(shū)》，因其品質(zhì)優(yōu)良而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外[5]，特別在港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)，更是非常暢銷(xiāo)[6-7]。故“米倉(cāng)紅芪”具有極大的市場(chǎng)價(jià)值和品牌價(jià)值。

目前，中藥材市場(chǎng)上流通的紅芪產(chǎn)地各異，藥材品質(zhì)參差不齊，不利于臨床用藥和紅芪藥材資源的可持續(xù)發(fā)展。筆者以“紅芪”“米倉(cāng)紅芪”“武都紅芪”“道地性”“道地藥材”“研究現(xiàn)狀”“生長(zhǎng)習(xí)性”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”等為關(guān)鍵詞，組合查詢(xún)1990年1月－2016年9月在PubMed、中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方、維普等數(shù)據(jù)庫(kù)中的相關(guān)文獻(xiàn)。結(jié)果，共檢索到相關(guān)文獻(xiàn)128篇，其中有效文獻(xiàn)28篇?，F(xiàn)對(duì)中藥材道地性以及甘肅米倉(cāng)紅芪道地性的成因進(jìn)行分析研究，為米倉(cāng)紅芪的道地性及品質(zhì)研究提供參考。

1 中藥材道地性分析

1.1 道地藥材的概念

古今醫(yī)家都喜歡使用道地藥材，在中醫(yī)處方箋上，許多藥名前標(biāo)有“川”“云”“廣”等產(chǎn)地，“川”即四川，“云”即云南，“廣”即廣東、廣西。這些藥物大多就是道地藥材。學(xué)者們對(duì)道地藥材有著不同的界定，但總的來(lái)說(shuō)有著大體相同的認(rèn)識(shí)。他們認(rèn)為道地藥材是集地理、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)、文化概念于一身，具有優(yōu)質(zhì)性、穩(wěn)定的主產(chǎn)性、產(chǎn)地相對(duì)穩(wěn)定性、基原的獨(dú)特性和生產(chǎn)的技術(shù)性，贏得質(zhì)優(yōu)效佳的美譽(yù)，形成了一定的道地產(chǎn)區(qū)，并且與特有的遺傳背景、生態(tài)環(huán)境、文化背景及中醫(yī)藥理論有關(guān)，地域性強(qiáng)的一類(lèi)常用中藥材[8-11]。目前比較公認(rèn)的定義是高學(xué)敏主編的《中藥學(xué)》中提出的道地藥材，又稱(chēng)地道藥材，是優(yōu)質(zhì)純正藥材的專(zhuān)用名詞，是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點(diǎn)的藥材[12]。道地，也就是地道，也即功效地道實(shí)在、確切可靠。

1.2 道地藥材的內(nèi)容

道地藥材包括了以下幾個(gè)大的方面：其一是指同種異地出產(chǎn)的藥材，在質(zhì)量上有明顯差異，如紅芪、黃芪、人參、地黃、杜仲、當(dāng)歸等，產(chǎn)地不同藥效差異很大。常把某地出產(chǎn)的藥材稱(chēng)為“道地藥材”，而其他產(chǎn)地出產(chǎn)的則叫“非道地藥材”。其二是指同一種藥材國(guó)內(nèi)外均有分布，但在中國(guó)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下應(yīng)用，則具有獨(dú)特的療效。其三是指原產(chǎn)其他國(guó)的藥物流傳入中國(guó)之后，經(jīng)過(guò)發(fā)展，成為常用中藥。這些藥物在中國(guó)的某些或某一地區(qū)已經(jīng)引種成功，如紅花、木香等。其四是指經(jīng)加工而形成的藥品，其“道地”主要是指工藝上的考究。其五是指一些正品藥物的代用品，這些代用品相對(duì)于“道地”的正品藥物而言，就是“非道地”的藥材了。

1.3 道地藥材形成的因素

藥材品質(zhì)的形成是一個(gè)與外部生態(tài)環(huán)境、內(nèi)部遺傳變異相關(guān)的復(fù)雜系統(tǒng)的自適應(yīng)過(guò)程，這兩種因素不斷影響著植物次生代謝產(chǎn)物（化學(xué)成分）的形成，最終影響藥材的藥效作用[13]。道地藥材形成的因素眾多，主要包括以下幾個(gè)方面：（1）適宜的自然環(huán)境。自然環(huán)境對(duì)動(dòng)植物的生長(zhǎng)影響巨大。各地所處的地理環(huán)境十分復(fù)雜，水土、氣候、日照、生物分布都不完全相同。因此，藥物本身的質(zhì)量，也即其治療作用有著顯著的差異。如“四大懷藥”“浙八味”“川貝”“云三七”等中的“懷”“浙”“川”“云”分別指河南、浙江、四川和云南，這正是地域性的表現(xiàn)。（2）優(yōu)良的種質(zhì)。種質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)藥材的質(zhì)量有決定性的影響。優(yōu)良的種質(zhì)資源是道地藥材形成的基礎(chǔ)，也是道地藥材形成的內(nèi)在因素。道地藥材的種質(zhì)自古延續(xù)的如五加科人參屬人參Panax ginseng C.A.Mey.、傘形科當(dāng)歸屬當(dāng)歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels、五加科人參屬三七Panax pseudo-ginseng Pall.等[14]。（3）較大的產(chǎn)量。一種藥材要成為道地藥材，產(chǎn)量也是一大影響因素。如岷縣當(dāng)歸以種植面積最大、品質(zhì)最佳，被譽(yù)為“岷歸”，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的70%以上[15]。（4）特殊的產(chǎn)地采收和加工。道地藥材產(chǎn)區(qū)都有較強(qiáng)、較悠久、較科學(xué)的采收和加工技術(shù)。不同的產(chǎn)地采收和加工往往也是形成道地藥材的又一重要因素。如黨參，產(chǎn)于甘肅文縣稱(chēng)“文黨”，其產(chǎn)地加工需要反復(fù)揉搓。（5）獨(dú)特的化學(xué)成分。藥材所含的化學(xué)成分的種類(lèi)和含量是評(píng)價(jià)藥材質(zhì)量的主要依據(jù)[16]，而獨(dú)特的化學(xué)成分也是道地藥材形成的一大重要因素。如不同產(chǎn)區(qū)關(guān)黃柏所含主要活性成分小檗堿含量以及不同產(chǎn)地陳皮藥材中橙皮苷的含量等，均在不同程度上顯示了道地產(chǎn)區(qū)與非道地產(chǎn)區(qū)中成分的“量變”，并且道地藥材在有效成分的含量上略高或是明顯高于非道地藥材而體現(xiàn)其“優(yōu)效”[17-18]。

除上述5個(gè)主要因素之外，還有交通運(yùn)輸[14]、政治文化[19]、資源破壞和引種等因素[20]?？梢?jiàn)，促使形成道地藥材的因素是復(fù)雜、多方面的。

2 甘肅米倉(cāng)紅芪道地性的成因分析

2.1 米倉(cāng)紅芪適宜的自然環(huán)境

筆者認(rèn)為，紅芪作為甘肅米倉(cāng)的道地藥材，其最宜在海拔1 700～2 000 m之間紅土地帶生長(zhǎng)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°34′30″～105°38′45″、北緯32°47′55″～33°42′30″。不同地域的土壤所含鹽堿量不同，不同鹽堿量對(duì)紅芪種子萌發(fā)和幼苗生理指標(biāo)的抑制效應(yīng)是不同的。堿性鹽的抑制作用要強(qiáng)于中性鹽的，3種鹽堿的抑制作用大小為Na2CO3＞Na2SO4＞NaCl[21]。植物生長(zhǎng)的外部環(huán)境除了光照、積溫、降雨量等因素外，還包括土壤的酸堿度以及土壤中礦質(zhì)元素。故土壤中微量元素對(duì)藥材化學(xué)成分的形成也存在一定的影響。出產(chǎn)紅芪的米倉(cāng)山陽(yáng)坡，每1 g土樣中鈣和鎳的含量分別為75和5.7×10－3μg，而陰坡每1 g土樣中鈣和鎳的含量分別是24.2和2.30×102μg，即陽(yáng)坡土樣中鈣的含量較陰坡高3倍，而Ni的含量在陽(yáng)坡較陰坡低4倍。其余16種元素在陽(yáng)坡和陰坡土樣中含量也有很大差異。植物體內(nèi)礦質(zhì)元素的種類(lèi)、含量與其生長(zhǎng)土壤中的元素種類(lèi)、含量成正相關(guān)。這提示中藥材質(zhì)量的地區(qū)性，可能與其所含礦質(zhì)元素有關(guān)[22]。

2.2 米倉(cāng)紅芪獨(dú)特的化學(xué)成分

米倉(cāng)紅芪所含有的化學(xué)成分眾多，其部分化學(xué)成分均高于其他產(chǎn)區(qū)紅芪。例如，紅芪根含紅芪多糖與微量元素（硒、釩、鈷等），并含γ-氨基丁酸、（-）-1，3-二羥基-9-甲氧基紫檀烷、5-羥基-2-（2-羥基-4-甲氧苯基）-6-甲氧基苯并呋喃、刺芒柄花素、阿魏酸烷（基）酯、阿佛洛莫生、甘草苷元、異甘草苷元、驢食草酚、香草酸、3，4，5-三甲氧基肉桂酸甲基酯、6-羥基-2-（2-羥基-4-甲氧苯基）-苯并呋喃、芒柄花苷、琥珀酸、β-谷甾醇、4-甲氧基苯乙酸甲酯、2，6-雙叔丁基-4-甲基苯酚、正十五烷酸甲酯、棕櫚酸甲酯、9，11-十八碳二烯酸甲酯、亞麻酸甲酯、硬脂酸甲酯、1，7-二羥基-3，8-二甲氧基氧口占噸酮、二十四烷酸、硬脂酸、3′，4′，3，5，7-五羥基黃酮、熊果酸、阿魏酸二十四醇酯、3，4，5-三甲氧基桂皮酸甲酯等化學(xué)成分[6-7，23]。武都米倉(cāng)紅芪中，某些有效成分含量均高于其他地區(qū)所產(chǎn)紅芪[24]。

2.3 米倉(cāng)紅芪特殊的產(chǎn)地采收和加工

筆者走訪調(diào)查得知，甘肅米倉(cāng)紅芪，播種期一般為9月下旬至10月上旬或翌年4月中旬至5月上旬，生長(zhǎng)年限為4年。采收時(shí)期為第4年10月到11月，地上部分植株枯萎時(shí)，先割除地上部分，然后將根部挖出。產(chǎn)地加工一般為采挖后去凈泥土、殘莖、根須和蘆頭，然后進(jìn)行晾曬，待曬至七八成干時(shí)，扎成小捆，再曬至全干即可出售或貯藏。

2.4 米倉(cāng)紅芪較大的產(chǎn)量和深厚的歷史文化因素

甘肅米倉(cāng)的紅芪產(chǎn)量較大，現(xiàn)以家種為主、野生采挖為輔。目前隴南紅芪種植面積達(dá)到1萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)300多萬(wàn)公斤[25]。該地藥材栽培歷史悠久，已有1 000多年栽培歷史，素有“千年藥鄉(xiāng)”“天然藥庫(kù)”之稱(chēng)[26]。2011年4月，武都紅芪獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)[27]。2013年，武都區(qū)成功申報(bào)“中國(guó)紅芪之鄉(xiāng)”[15]，并成功注冊(cè)“武都紅芪”“米倉(cāng)紅芪”等中藥材品牌。

3 結(jié)語(yǔ)

“藥材好，藥才好”，優(yōu)良質(zhì)量是藥材具有較高療效的根本保證。為了保護(hù)和發(fā)展紅芪道地藥材，未來(lái)要從源頭抓起，正本清源，提高紅芪道地藥材的可辨識(shí)性，建立紅芪道地藥材產(chǎn)地溯源機(jī)制[28]，加強(qiáng)道地產(chǎn)區(qū)紅芪《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）基地建設(shè)和紅芪道地品牌的保護(hù)。

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Analysis on Geoherbalism of Hedysarum polybotrys from Gansu Micang

LI Yuefeng1，2，NIU Jiangtao1，CAO Rui1，XU Fujun1，YAN Xingke1（1.School of Pharmacy，Gansu University of TCM，Lanzhou 730000，China；2.Longnan Wudu District Government，Gansu Wudu 746000，China）

OBJECTIVE：To provide reference for geoherbalism and quality study of Hedysarum polybotrys from Micang. METHODS：Using“hongqi”“Micang”“Wudu hongqi”“daodixing”“daodi yaocai”“yanjiu xianzhuang”“shengzhang xixing”“Radix Hedysari”“Geoherbalism”“Geoherbs”as keywords，related literatures were inquired from PubMed，CNKI，Wanfang，VIP and other databases during Jan.1990-Sept.2016.The geoherbalism of Chinese herbal medicine and the reasons for geoherbalism of H.polybotrys from Micang were analyzed and studied.RESULTS&CONCLUSIONS：128 related literatures were retrieved，including 28 effective ones.The formation of famous region herbal medicine is related to suitable natural environment，excellent germplasm，special harvesting and processing of production area，unique chemical composition and other factors.H.polybotrys from Gansu Micang is called famous region herbal medicine which is closely related to a big yield and profound history and culture except for the formation reasons of famous region herbal medicine.

Hedysarum polybotrys from Micang；Geoherbalism；Analysis

R932

A

1001-0408（2016）34-4882-03

2016-03-21

2016-10-12）

（編輯：余慶華）

國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（No.81460611）；國(guó)家教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)基金資助項(xiàng)目（No.212186）；甘肅省自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（No.1010RJZA212、145RJZA076）；甘肅省財(cái)政廳高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)基金資助項(xiàng)目（No.2013-2）；蘭州市科技局項(xiàng)目（No.2014-1-188）；甘肅省中醫(yī)藥管理局科研課題（No.GZK-2015-57）

＊教授，碩士生導(dǎo)師，博士后。研究方向：中藥及復(fù)方活性成分及加工炮制機(jī)制。電話(huà)：0931-8765585。E-mail：lyfyxk@126.com

#通信作者：教授，博士生導(dǎo)師，博士。研究方向：中藥及復(fù)方有效成分及質(zhì)量研究。電話(huà)：0931-8765585。E-mail：lyfyxk@126.com

DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2016.34.40