北京市大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與分析

于文武（北京市大興區(qū)林業(yè)保護(hù)站，大興102600）

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北京市大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與分析

于文武
（北京市大興區(qū)林業(yè)保護(hù)站，大興102600）

摘要：本文介紹了大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況（蜜源植物資源、養(yǎng)蜂戶、蜜蜂授粉技術(shù)推廣），指出了制約大興區(qū)發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的3個(gè)主要問題（缺乏科學(xué)規(guī)劃、行業(yè)政策不到位、技術(shù)服務(wù)跟不上），提出了推動(dòng)大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體措施。

關(guān)鍵詞：蜂產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；措施

一、北京市大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況

上世紀(jì)90年代初，北京市大興區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)歸到林業(yè)部門管理，當(dāng)時(shí)有蜂農(nóng)20戶，蜜蜂飼養(yǎng)蜂群1700群。2005年在北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站和北京市農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所養(yǎng)蜂室的帶動(dòng)下，開始開展蜜蜂為大棚西瓜、果樹、蔬菜授粉的研究與應(yīng)用。大興區(qū)2008年成立了第一家蜜蜂授粉專業(yè)隊(duì)，多年以來，蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從農(nóng)民不認(rèn)可到欣然接受，到迫切需要的發(fā)展過程，到今天蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)蓬蓬勃勃發(fā)展起來。

2009年大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)成立了第一家養(yǎng)蜂專業(yè)合作社——“北京順天建杰養(yǎng)蜂專業(yè)合作社”，到2011年后成立北京潤(rùn)春園養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、北京合忠強(qiáng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。2013年榆垡鎮(zhèn)“北京順天建杰養(yǎng)蜂專業(yè)合作社”成立了專業(yè)授粉基地，組織蜂農(nóng)為大棚西瓜、大棚草莓、果樹進(jìn)行蜜蜂授粉，實(shí)現(xiàn)了蜂農(nóng)、瓜農(nóng)、果農(nóng)的雙收益，其良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益引起了蜂農(nóng)、瓜農(nóng)、果農(nóng)和相關(guān)新聞媒體的廣泛關(guān)注。可以說，蜂產(chǎn)業(yè)在大興區(qū)都市型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的作用越來越明顯。

1.蜜源植物資源狀況

大興區(qū)是蜜源植物資源較為豐富的地區(qū)，有24萬畝生態(tài)林，生態(tài)林中有刺槐林3萬余畝；果樹10萬畝（其中梨4.7萬畝，桃、山楂、杏、櫻桃、海棠等5.3萬畝）。溫室大棚22.33萬畝，其中西瓜6萬畝、草莓300畝、各類蔬菜16.3萬畝，為發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)打下了良好的自然基礎(chǔ)。

2.養(yǎng)蜂情況

發(fā)展到現(xiàn)在大興區(qū)有蜂農(nóng)30戶，蜜蜂總飼養(yǎng)量2596群，有三個(gè)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，分別是：北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社；北京潤(rùn)春園養(yǎng)蜂專業(yè)合作社；北京合忠強(qiáng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。

大興區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)分三個(gè)類型：一是固定型的，蜂箱在蜂場(chǎng)內(nèi)不移動(dòng)的養(yǎng)蜂，像禮賢鎮(zhèn)的北京合忠強(qiáng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，有380群蜂；二是流動(dòng)型的，養(yǎng)蜂戶根據(jù)各地區(qū)花期不同轉(zhuǎn)場(chǎng)養(yǎng)蜂，像榆垡鎮(zhèn)的北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社，有800群蜂；三是供給型的，像長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)北京潤(rùn)春園養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，有420群蜂，是專門收購(gòu)蜂產(chǎn)品，給藥廠、食品廠、蜂產(chǎn)品加工廠、蜂產(chǎn)品銷售店上門送貨。

2015年大興區(qū)生產(chǎn)蜂蜜60噸，其中油菜蜜45噸、洋槐蜜10噸、西瓜蜜5噸，各類蜂產(chǎn)品收入80萬元。但長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)北京潤(rùn)春園養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，今年送貨量達(dá)到450噸（不全是大興的蜂產(chǎn)品，是北京地區(qū)或北京周邊熟知的養(yǎng)蜂戶的蜂產(chǎn)品），說明了大興區(qū)蜂產(chǎn)品量滿足不了市場(chǎng)供給需求。

3.蜜蜂授粉技術(shù)推廣情況

蜜蜂授粉可以確保農(nóng)作物和果樹的豐產(chǎn)豐收，特別是大棚西瓜、大棚草莓、大棚蔬菜、陸地果樹等農(nóng)作物，可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)，節(jié)約管理開支，增加蜂農(nóng)、果農(nóng)、瓜農(nóng)的收入。大興區(qū)推廣蜜蜂授粉技術(shù)從2013年開始實(shí)施，已進(jìn)行了3年。2013年授粉1000群，收入18萬元；2014年授粉3606群，收入54萬元；2015年授粉蜂群達(dá)到9506群，授粉收入180萬元。但我們目前只有2596群蜂（每1群蜂可以分2箱授粉蜂箱，就是說我們有5192箱授粉蜂箱），其他幾千箱授粉蜂箱是從其他地區(qū)調(diào)用。這就說明，大興區(qū)蜂群數(shù)量與市場(chǎng)需求不成正比，蜂群數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了授粉需要。

4.蜜蜂授粉的優(yōu)勢(shì)

（1）節(jié)省費(fèi)用

用蜜蜂取代人工授粉，可以節(jié)省人工費(fèi)用。例如:1個(gè)大棚租1箱蜜蜂，一個(gè)租期為10天，租金180元，每棚瓜有兩個(gè)授粉期，相隔半個(gè)月，租蜜蜂授粉360元就能搞定。雇人工為西瓜授粉，兩個(gè)授粉期至少得花600元，1個(gè)大棚租1箱蜜蜂，可節(jié)省人工費(fèi)240元。

（2）改善農(nóng)作物品質(zhì)，提高產(chǎn)量

蜜蜂授粉的習(xí)性，是其與植物在長(zhǎng)期的協(xié)同進(jìn)化中形成的，通過蜜蜂進(jìn)行異花授粉，既可以提高授粉植物的果實(shí)產(chǎn)量，改善果實(shí)質(zhì)量，還能增強(qiáng)授粉植物種子后代的生命力和抵抗不良環(huán)境及病蟲害的能力，從而起到增產(chǎn)和提高品質(zhì)的目的。彌補(bǔ)了天然蟲媒的不足，不僅減輕了農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約了成本，其農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)量提高一成，增加了經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)保證了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

（3）實(shí)現(xiàn)了綠色無公害生產(chǎn)

蜜蜂授粉是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少的重要增產(chǎn)措施。農(nóng)業(yè)上大量應(yīng)用化肥、激素和農(nóng)藥為主要增產(chǎn)措施的潛力在目前幾乎挖掘殆盡。而應(yīng)用蜜蜂為農(nóng)作物授粉，可以增加農(nóng)作物產(chǎn)量，還可以改善果實(shí)和種子品質(zhì)、提高后代的生活力，同時(shí)這一技術(shù)限制了農(nóng)藥的使用，真正實(shí)現(xiàn)了綠色無公害生產(chǎn)。增加了農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，保障了人們的身體健康。

二、制約大興區(qū)發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的主要問題

1.缺乏科學(xué)規(guī)劃

大興區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)管理粗放，缺乏科學(xué)的規(guī)劃，規(guī)模小而散，從20世紀(jì)90年代初蜂農(nóng)20戶，到現(xiàn)在的蜂農(nóng)30戶，這20多年以來沒有多大的發(fā)展，也沒有相關(guān)的行業(yè)規(guī)劃。只能簡(jiǎn)單的靠市里一些鼓勵(lì)扶持，獎(jiǎng)勵(lì)資金也非常有限。

2.行業(yè)政策不到位

隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入，農(nóng)民種植果樹、小麥、玉米、大棚蔬菜、西瓜以及各種畜牧生產(chǎn)，市、區(qū)、鎮(zhèn)各級(jí)政府都有相關(guān)的扶植政策，包括免稅政策、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，唯獨(dú)養(yǎng)蜂業(yè)一直沒有相關(guān)的政策。大興區(qū)各級(jí)政府、部門對(duì)于養(yǎng)蜂事業(yè)認(rèn)識(shí)不夠，從機(jī)關(guān)到社會(huì)認(rèn)識(shí)也不夠，整個(gè)大環(huán)境對(duì)這個(gè)行業(yè)也都不是很熟知，所以導(dǎo)致多年來大興區(qū)養(yǎng)蜂事業(yè)停滯不前。

3.技術(shù)服務(wù)跟不上

（1)目前大興區(qū)養(yǎng)蜂還是靠養(yǎng)蜂戶的經(jīng)驗(yàn)來養(yǎng)殖，缺少新技術(shù)、新設(shè)備。宣傳不到位，老百姓認(rèn)知度不高，不是很了解養(yǎng)蜂事業(yè)，什么是蜂產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品有什么益處，蜂產(chǎn)品有什么經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（2）缺乏養(yǎng)蜂設(shè)備的支持，目前養(yǎng)蜂設(shè)備陳舊。

（3）網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不健全，缺少供求信息。

（4）蜜蜂病了如何就醫(yī)，缺少相關(guān)的技術(shù)服務(wù)。

三、推動(dòng)大興區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

1.制定蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

（1）“十三五”期間將養(yǎng)蜂業(yè)納入大興區(qū)園林綠化和農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，“十三五”期間引導(dǎo)科學(xué)的養(yǎng)蜂、引導(dǎo)和推廣蜜蜂授粉、引導(dǎo)蜂產(chǎn)品的健康加工，讓蜂產(chǎn)業(yè)成為大興區(qū)都市型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)。

（2）在大興區(qū)園林綠化規(guī)劃發(fā)展中，爭(zhēng)取新造林中多種蜜源植物，促進(jìn)大興區(qū)物種的多樣化，既綠化又美化，同時(shí)又能為蜂產(chǎn)業(yè)提供天然蜜源植物，一舉多得。

（3）對(duì)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極做好科學(xué)的規(guī)劃，在蜜源地、河流等水源、植物豐富的地帶進(jìn)行養(yǎng)蜂、放蜂。

2.落實(shí)行業(yè)政策

（1）積極落實(shí)好市級(jí)的行業(yè)政策，對(duì)接市級(jí)行業(yè)規(guī)范，同時(shí)研究制定大興區(qū)行業(yè)政策，保障養(yǎng)蜂者權(quán)益。

（2）制定以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策。通過政府扶植、獎(jiǎng)勵(lì)措施，推動(dòng)蜂農(nóng)擴(kuò)繁蜂群數(shù)量，帶動(dòng)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)授粉面積增加。

（3）制定優(yōu)惠條件，招商引資，利用資源吸引投資商。

3.做好技術(shù)服務(wù)

（1)做好養(yǎng)蜂業(yè)的宣傳工作，舉辦蜂產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，讓城市居民了解什么是蜂產(chǎn)品，讓老百姓吃到了真正的綠色無公害蜂產(chǎn)品。

（2）為蜂農(nóng)購(gòu)置養(yǎng)蜂新設(shè)備，促進(jìn)蜂群擴(kuò)繁。

（3）積極為蜂農(nóng)搭建平臺(tái)，建立和完善蜂產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，搭建政府與養(yǎng)蜂企業(yè)溝通的橋梁，開拓市場(chǎng)，利用網(wǎng)絡(luò)銷售蜂產(chǎn)品。

（4）為蜂農(nóng)提供相關(guān)的政策信息、蜜蜂就醫(yī)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌注冊(cè)等服務(wù)。參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金（CARS-45-SYZ1）

作者簡(jiǎn)介：于文武（1972.4-），男，工程師，從事園林苗木技術(shù)研究。