“勝春”桃及其矮化容器苗繁育技術(shù)

王加彬陳剛安濤劉學(xué)蘭張慧安廣池*

（1.棗莊市薛城區(qū)新城園林市政管理處，山東 棗莊 277800；2.棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，山東 棗莊 277122；3.棗莊市果樹科學(xué)研究所，山東 棗莊 277117；4.棗莊市特色果品工程推廣站，山東 棗莊 277800）

“勝春”桃及其矮化容器苗繁育技術(shù)

王加彬1陳剛2安濤3劉學(xué)蘭3張慧4安廣池4*

（1.棗莊市薛城區(qū)新城園林市政管理處，山東 棗莊 277800；2.棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，山東 棗莊 277122；3.棗莊市果樹科學(xué)研究所，山東 棗莊 277117；4.棗莊市特色果品工程推廣站，山東 棗莊 277800）

本文介紹了早熟桃新品種“勝春”的品種特點(diǎn)及矮化繁育技術(shù)?！皠俅骸碧覇喂?25～359g，果面全面著紫紅色，果肉紅色，含可溶性固形物11%～14%，在山東省棗莊市6月中旬成熟，可掛樹20～35d。6月中旬采用全光照自動(dòng)噴霧嫩枝扦插方法繁育ZA1，扦插成活率為92.7%，當(dāng)年末扦插苗全部達(dá)到嫁接要求。在雙膜大拱棚中，利用ZA1扦插苗作為砧木，采用“勝春”桃蠟封接穗，使用切腹接方法嫁接，嫁接成活率為99.2%，5月下旬出圃，平均苗高86.7cm，地面直徑0.83cm，成苗率96.6%。

桃；矮化砧；育苗

桃是人們喜愛的五大水果之一，由于其早果性強(qiáng)，豐產(chǎn)而在全世界被廣泛栽培。“勝春”桃是棗莊市果樹科學(xué)研究所與山東豐澤園農(nóng)業(yè)科技有限公司2006年合作選育的早熟桃新品種，2015年通過山東省林木品種審定。該品種具有成熟早、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)、掛樹期長(zhǎng)的特點(diǎn)，是適合城市近郊果樹觀光采摘園栽植的優(yōu)良品種之一，近年來得到了較快發(fā)展[1]。由于桃樹勢(shì)強(qiáng)旺，前期生長(zhǎng)快，要獲得早期豐產(chǎn)必須控制幼樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來，在我國(guó)桃樹栽培實(shí)踐中，一般都使用多效唑（PP333）來控制幼樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽的分化和獲得早期經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量[2-20]。目前，世界上部分國(guó)家和地區(qū)對(duì)多效唑在果蔬產(chǎn)品中的殘留要求非常嚴(yán)格，甚至有的國(guó)家要求產(chǎn)品中多效唑殘留不得檢出。因此，減少和避免使用多效唑，就成為當(dāng)前桃生產(chǎn)中必須面對(duì)的重要問題。2007年以來，棗莊市果樹科學(xué)研究所致力于桃矮化栽培配套技術(shù)研究，從毛櫻桃實(shí)生苗中選擇出以ZA1為代表的部分優(yōu)良單株用于“勝春”桃的矮化栽培，取得了顯著的成效?，F(xiàn)將其矮化苗培育技術(shù)總結(jié)如下。

1 勝春桃的品種特點(diǎn)

1.1 植物學(xué)特性

樹體較大，結(jié)構(gòu)較為緊湊，成齡樹高2.5～3.1m，冠幅2.2～2.8m，自然樹形為長(zhǎng)圓頭形。一年生枝條紅褐色，多年生枝條灰褐色至灰色。結(jié)果枝自第1～2節(jié)開始出現(xiàn)花芽，一般為復(fù)花芽，幼樹期多為單花芽。輔養(yǎng)枝中下部有時(shí)有盲節(jié)。葉片為披針形，中等大小，深綠色，光滑無毛?；枯^大，有自花授粉習(xí)性，用白鳳桃作為授粉樹效果較好。

1.2 生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)

樹勢(shì)健壯，萌芽力和成枝力較強(qiáng)，幼樹成形快。幼樹期以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成齡后以短果枝結(jié)果為主。一般管理?xiàng)l件下，定植當(dāng)年成花，翌年結(jié)果，3年生樹平均株產(chǎn)19.25 kg，4年生樹平均株產(chǎn)72.15kg，早果豐產(chǎn)性明顯。

1.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓形，果個(gè)整齊，果形指數(shù)1.0。果皮中等厚，底色黃綠色，成熟后全面著紫紅色，套袋栽培條件下果面鮮紅色。單果重125～359g。果肉紅色硬溶質(zhì)，其中密布白色點(diǎn)狀斑，硬而脆甜，粘核，含可溶性固形物11%～14%。風(fēng)味濃甜，濃香，品質(zhì)上等。采前不裂果，果肉硬度10.55kg/cm2，極耐貯運(yùn)，常溫下貨架期7～12d，掛樹期20～35d。

1.4 物候期

在山東省棗莊市，3月下旬萌芽，4月初開花。果實(shí)6月上旬開始著色，6月15日前后即可采摘上市。果實(shí)成熟后可以掛樹至7月上旬，并保持一定的硬度和品質(zhì)。

1.5適應(yīng)性

抗寒性、抗旱性同一般桃品種。

1.6 主要缺點(diǎn)

自花授粉能力較差，需要配置白鳳桃等品種作為授粉樹。坐果率高時(shí)不利于果實(shí)充分膨大，需要疏果以增大果個(gè)。疏果時(shí)每間隔20～25cm保留一個(gè)果實(shí)。

2 ZA1矮化砧木苗的繁育

ZA1為毛櫻桃實(shí)生優(yōu)株，根系發(fā)達(dá)，矮化效果好，枝條扦插易生根，是“勝春”桃良好的矮化砧木。利用當(dāng)年生嫩枝和一年生硬枝扦插均可繁育苗木。嫩枝扦插節(jié)約插穗、生根率高、管理方便，一般采用嫩枝扦插的方法繁育ZA1砧木苗。

2.1 插穗準(zhǔn)備

6月中旬，選用ZA1當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條，自其基部第5芽以上剪截，將剪下來的枝條頂梢幼嫩部分剪去，其余部分按照8cm一根的標(biāo)準(zhǔn)剪取插穗，插穗下部5cm的葉片剪去，上部葉片保留。將剪好的插穗按照30根一捆綁扎，放置在深2cm的清水中浸泡備用。

2.2 插床準(zhǔn)備

用水泥砌塊壘成高40cm、寬200cm、長(zhǎng)4000cm的苗床，底部鋪設(shè)10cm厚的碎石子（石子直徑≤2cm），其上填入20cm厚的經(jīng)過清水清洗3～5遍的清水沙，攤平后稍加鎮(zhèn)壓。

做好苗床后，在其上鋪設(shè)全光照自動(dòng)噴霧育苗裝置，使用經(jīng)過3～5d沉淀的井水作為水源。

2.3 扦插

扦插前將插穗浸入60%的百泰水分散粒劑1000倍液2～3min，將插穗按照株行距5cm×10cm插入沙床，深度為5cm。插后立即啟動(dòng)全光照自動(dòng)噴霧育苗裝置噴霧降溫增濕。噴霧時(shí)間為6～18時(shí)，扦插后5d內(nèi)噴霧間隔為20min，每次噴霧40s；扦插后5～10d噴霧間隔為30min，每次噴霧30s；扦插后10～15d噴霧間隔為40min，每次噴霧30s；扦插后15～20d噴霧間隔為60min，每次噴霧30s；扦插后20～25d噴霧間隔為90min，每次噴霧30s。扦插后25d左右注意觀察插穗生根情況，當(dāng)插穗基部形成沙團(tuán)狀根系時(shí)即可移栽。

2.4 移栽

基質(zhì)配制。將5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠巖充分混合，攪拌均勻后配成基質(zhì)，裝入高20cm、直徑10cm的無紡布營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)缽口留出5cm左右的空白。裝好的營(yíng)養(yǎng)缽集中放在苗床邊備用。

移栽床準(zhǔn)備。在雙膜大拱棚內(nèi)，將平整后的園地整理成寬200cm、長(zhǎng)4000cm左右的苗床，其兩側(cè)的畦堰高10cm，苗床上鋪設(shè)塑料膜防止漏水和苗木根系扎入土壤。整好苗床后每隔400cm在畦堰上鋪設(shè)一條七孔噴水帶，以備苗木移栽后及時(shí)噴水降溫增濕。同時(shí)，在苗床上方架設(shè)50%的遮陽網(wǎng)。

移栽。將生根的插穗挖出，帶沙團(tuán)根栽植在營(yíng)養(yǎng)缽中，緊密擺放在準(zhǔn)備好的移栽床上。一個(gè)苗床擺滿后立即噴水60min，使基質(zhì)充分吸水。以后一周內(nèi)每天11時(shí)、13時(shí)、15時(shí)各噴水1次，增濕降溫。一周后停止噴水進(jìn)行煉苗，再經(jīng)7～10d即可揭除遮陽網(wǎng)（其間視基質(zhì)干濕程度可噴水1～2次）。

2.5 露天管理

撤除遮陽網(wǎng)后，間隔7～10d使用0.3%～0.5%的大量元素水溶肥液澆灌苗木一次，肥液深度以浸沒營(yíng)養(yǎng)缽基部2cm左右為宜。促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)。

其他管理方法與一般育苗管理相同。

依據(jù)新奧法原理來設(shè)計(jì)營(yíng)爾嶺隧道豎井的施工與襯砌支護(hù)，即充分發(fā)揮豎井圍巖的自穩(wěn)能力，輔以錨桿和噴射混凝土等支護(hù)手段。豎井井口段采用明挖法，設(shè)置鎖扣圈，井身段的復(fù)合式襯砌參數(shù)依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)踏勘的圍巖情況、水文地質(zhì)條件以及埋置深度來靈活確定。

3 容器矮化苗培育

3.1 育苗設(shè)施

12月上旬扣棚升溫，先扣外膜，15～20d后再扣內(nèi)膜，逐漸提高棚溫，促進(jìn)砧木恢復(fù)生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2 砧木苗準(zhǔn)備

11月下旬整理砧木苗，剪除多余的根蘗和苗干基部20cm以上部分，捆扎成捆保存，作為翌年春季硬枝扦插的插穗。整好后澆施肥水，肥料以氮磷鉀平衡水溶肥為主。

3.3 接穗準(zhǔn)備

12月中旬落葉后，選取直徑0.5～0.8cm的一年生“勝春”桃輔養(yǎng)枝，剪截成10cm長(zhǎng)進(jìn)行蠟封，制成蠟封接穗。將蠟封接穗放入尼龍編織袋中置于室內(nèi)保存。

3.4 嫁接

3.5 接后管理

除萌。嫁接后30～40d開始萌芽，要及時(shí)抹除根蘗和砧木的萌蘗，保證接芽的正常萌發(fā)。

補(bǔ)接。接穗未成活或因接芽損傷不能萌芽的要及時(shí)將其挑出，放置在一起進(jìn)行補(bǔ)接，以便集中管理。

除草。對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽基質(zhì)萌生的雜草要在其萌發(fā)初期及時(shí)清除，以免待其長(zhǎng)大后再除草時(shí)造成嫁接苗松動(dòng)而影響成活。

肥水管理。間隔10～15d使用0.3%～0.5%的大量元素水溶肥液澆灌苗木一次，連續(xù)澆灌3～5次。

3.6 煉苗與出圃

4月中旬揭除二膜，降低棚內(nèi)溫度。4月下旬，晚間不封堵南北兩個(gè)方向的放風(fēng)口，提高苗木的適應(yīng)性。5月上旬，全天不封堵大棚的全部放風(fēng)口，進(jìn)一步提高苗木對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。5月中旬，揭除外膜，煉苗10～15d后，所育的矮化苗即可帶容器出圃。

4 小結(jié)

6月中旬，采用全光照自動(dòng)噴霧嫩枝扦插方法繁育毛櫻桃優(yōu)良單株ZA1，扦插成活率為92.7%，當(dāng)年末苗高平均為62cm，苗木地面直徑平均為0.53cm。

翌年1月中旬，在雙膜大拱棚中以ZA1作為砧木嫁接“勝春”桃，嫁接成活率為99.2%，5月下旬即可出圃，平均苗高86.7cm，地面直徑0.83cm，成苗率96.6%。

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S662.106

A

1008-1038(2016)07-0065-03

2016-06-27

山東省西部經(jīng)濟(jì)隆起帶基層科技人才支持計(jì)劃（魯科字[2015]103號(hào)，勝春桃無害化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，項(xiàng)目編號(hào)：XB2015CY090）

王加彬（1971—），男，高級(jí)工程師。從事園林工程設(shè)計(jì)與管理工作

安廣池（1967—），男，研究員。從事園藝植物種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用工作

致謝：承棗莊市果樹科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師安全亮先生指導(dǎo)，陳云成、曹洪濤、李闖、王亮等參與項(xiàng)目工作