風俗及風俗入志芻議

董鵬昭 （陜西省西安市周至縣地方志辦公室 100122）

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風俗及風俗入志芻議

董鵬昭 （陜西省西安市周至縣地方志辦公室 100122）

摘要：“風俗”，是一個抽象的概念，它于理論與實踐中，亦較難界定和細化各俗類的風俗內容，它甚或成為地方志中最難編修的一個志書門類，因而致使一些新方志中很難見到風俗的整體蹤影。新一輪風俗修志者應熟悉風俗理論，克艱攻難，搜集全富有時代特色的風俗資料，編修好風俗志，使不再成為歷史的缺憾。

關鍵詞：認識風俗含義；攻艱克難；修好風俗志

地方志，包羅萬象，涵蓋一個地方的方方面面事物，是一個地方的人們社會生活的真實記錄。但我國首輪出版的6000多部志書，尚有一部分志書，或因理論不足，或難以實踐，或輕描淡寫、形同虛設，或倉促出書，忽略了風俗的全程、全面入志，使風俗志甚或成了“0”的空檔，這就影響了志書的全貌及整體質量，中斷了風俗的連續(xù)記載，成為查找當?shù)仫L俗變遷的空缺和歷史的遺憾。

“風俗”是一個抽象的概念，它于理論與實踐中，亦較難界定和細化各類風俗內容?！帮L俗”的當代相近、相關辭意有民俗、習俗、禮俗等。據(jù)1985年7月1日版新法編排的《漢語詞典》的釋意，“風俗”即為：社會上長期形成的風尚、禮節(jié)、習俗等的總和；“民俗” 即為：人民群眾的風俗習慣；“習俗”意為習慣和風俗；“禮俗”泛稱婚喪祭祀交往等的禮節(jié)。又據(jù)1979年版《辭?！返摹帮L俗”解釋：即歷代相沿積久而成的風尚、習俗；由自然條件不同而形成的習俗叫“風”，由社會環(huán)境不同而形成的習俗叫“俗”；《辭海》則無“民俗”一詞；《辭海》中“習俗”解釋為風俗習慣；《辭?！分幸酂o“禮俗”一詞。

俗、風、土風、人風、民風、謠俗及風俗、習俗等，為我國古代及固有的“俗”類術語概念。但隨著世界各國文化的傳播、交流和滲透，在我國被引進了“民俗”一詞及學說。其一說是英國考古學家威廉·湯姆斯，1846年創(chuàng)造了“民俗學”的理論概念；又一說“民俗”概念系20世紀20年代從日本傳入中國內地。自此它逐漸融入了我國“風俗”類詞語概念的術語行列，亦標志著世界范圍內民俗科學的誕生，但它亦并不意味著這種名詞的出現(xiàn)，而改變著各國對“風俗”類的根本叫法和稱謂。

中國第一批現(xiàn)代民俗學者，產生于20世紀初的五四運動前后，學者們通常認為，在階級社會里，文化可分為“上、中、下”三層。其上層文化主要指統(tǒng)治階級所創(chuàng)造和享有的文化；中層文化主要指城市商業(yè)市民所有的文化；下層社會的文化，即廣大農民所創(chuàng)造和傳承的文化。這三層文化相互影響，既對立又統(tǒng)一。其中、下層文化乃為民俗文化。目前，國內民俗學界普遍認為，民俗 “即民間風俗，系一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化”。

中國民俗學泰斗鐘敬文認為，民俗是“一個國家或民族中廣大人民（主要系勞動人民）所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化”。民俗學家烏丙安說，民俗是世代傳襲下來的，同時繼續(xù)是在現(xiàn)實生活中影響的事象，是形成了許多類型的事象，是有比較相對穩(wěn)定形式的事象，是表現(xiàn)在人們的行為上、口頭上、心理上的事象，是反復出現(xiàn)的深層文化事象。民俗強調的是民間生活文化的歷史性與傳承性。

西北大學教授、民俗學家韓養(yǎng)民說，風俗文化具有鮮明的地域性，對風俗文化地域性的理性認識，是經(jīng)過一代又一代文化人的長期探索而不斷深化的。他把中國風俗文化劃分為東北、游牧、黃河、長江、青藏、云貴、閩臺七個風俗文化圈。他說風俗文化是禮儀的上源和基礎，禮儀源于風俗文化，是不同地域間社會群體的生活習慣逐步發(fā)展而約定俗成的。俗能上升為禮，禮可上升為法。禮儀形成之初，是以風俗習慣為基礎的行為規(guī)范，植根于深厚的民間生活土壤之中，直接影響著人們的行為準則和價值取向。

禮儀文化為社會各階層等級秩序的標志，亦是約束人民生活方式和行為的準則。倘若探幽索源，禮儀源于原始社會祭祀鬼神、祖先的儀式。荀子于《禮論》中說：“禮以順人心為本……順人心者，皆禮也?！薄墩f文》把“禮”解釋為“所以，事神致福也”。近代國學大師王國維《釋禮》一文，對殷墟卜辭的考察后指出：“禮是祭祀神的器物?！笔穼W家郭沫若在《十批判書·孔墨的批判》中亦說：“禮之起，起于祀神，故其字后來……擴展而對人，更其后擴展為吉、兇、軍、賓、嘉的各種禮制，這都是時代進展的成果?！敝芄贫Y作樂只是將原始社會祭神儀式，和夏商時代的禮儀加以改造而變?yōu)橹螄铰?，成為歷代統(tǒng)治者的執(zhí)政法寶，之后成為華夏族的靈魂，且浸染到人們的物質生活和精神生活的各個方面，大至國家典章制度，小至穿衣戴帽，無不有所體現(xiàn)。昔日事神致福的禮儀文化，亦變?yōu)閺娭萍s束人們生活方式的禮教、法規(guī)。故《荀子·修身篇》說：“故人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧”。

我國歷史上偉大的思想家、政治家、教育家孔子，年輕時還從事過辦理喪事贊禮的儒業(yè)，他在創(chuàng)建儒家思想體系學說中，還從不同角度構建了“禮”的學說，亦從不同角度推動了禮儀、禮俗文化的發(fā)展。孔子的論說“禮”，含義亦極廣泛，概而言之，“禮”為外在規(guī)則、準矩，如它涵蓋的修身依據(jù)、行為規(guī)范、秩序體系、事物統(tǒng)計、法律綱紀、治國之器等?！岸Y”在上層建筑的政治層面，它為國家的法制典章制度、組織制度等；在社會層面，它為人倫各種活動的規(guī)范，群體性生活的秩序；在教育方面，它為一種教育方法，旨在培養(yǎng)人的思想人格。儒家主張人們通過禮儀等人文“學問”的學習、熏陶、教化，使人成為君子、賢人、圣人那樣有社會責任感的人

孔子的“禮”的思想文化，一直照亮著中國人民兩千多年來的思想歷程，成為士大夫心中巍然屹立的豐碑，亦是每個時代的中國人處世立身作事的一把尺度。這種禮、禮儀文化、禮儀風俗，在兩千多年來的潛移默化中，它亦于其中奠定了中華民族傳統(tǒng)禮儀文化的基礎，已成為中國人民潛在的道德意識、精神生活和傳統(tǒng)風俗的準則。它一直影響、制約著中華民族的思維方式、民族心理、審美情趣和行為習慣，推進著中華民族文化的發(fā)展，使我國一直成為世界的“禮儀之邦”。

風俗、禮俗諸“俗類”概念，屬精神文化，更屬文化范疇。其實，文化是和人的問題，有機、緊密地聯(lián)結在一起的，各種風俗、禮俗等“俗”文化，只不過是人們在社會生活中創(chuàng)造出來的社會現(xiàn)象世界。從根本上講，在人類產生以前，整個宇宙世界只是一個純自然的世界。改造自然的社會實踐，使得人們從自然界中獨立出一個精神世界，人類開始按照自己的觀念、意志改造自然。于是，乃產生了一個與純粹的自然世界不同的“人性化自然界”，它打上了人的理念、思想、情感、意志的印記。由此，在風俗、禮俗等“人化、培養(yǎng)的自然”中成長起來的，乃為風俗、禮俗文化。

由于人們在創(chuàng)造這種風俗文化、禮俗文化中，是按照人們的需要，傾注了人的精神因素，它也就最終要物化為一種具體的表現(xiàn)形式，這種表現(xiàn)形式乃成了人們的一切價值觀念、思維方式、心理狀態(tài)等各種精神因素的體現(xiàn)總和。人們創(chuàng)造的這種風俗，是為實現(xiàn)人們的目的性及價值性理念，心理上畢竟是為了滿足人們精神生活的需要。其表現(xiàn)的心理及形式，有些是積極的、健康的，即達到了精神世界與人們目的的統(tǒng)一，也就是價值理性與工具理性的統(tǒng)一。但一些具有價值合理性的風俗精神文化，卻不一定合乎世界的法則性，如宗教、巫術等。

人們在社會生活中，根據(jù)需要創(chuàng)立和形成的這種積極健康的風俗，都起著教化人心的作用，規(guī)范著人的身、口、意，乃至舉手投足等各種行為。風俗還于很多地方，構成不成文的法律，成為一定區(qū)域范圍內人的道德標準。由此，一切有形或無形的“俗”文化，都在圍繞著教育人，以達到人自身的心理和生理和諧、人與人之間的和諧、人類與自然的和諧的目的。其實，這些“俗”，也就是對人格的教化。

風俗有很強的地域性，它的地方特點非常顯明、突出。十里不同風，百里不同俗。既使同一風俗，于不同地域，其表現(xiàn)形式亦往往是有差異的。從歷史上看，一種風俗的形成、演變、傳承或消亡，都代表著那個時代和那里民眾的共同心聲，顯示了時代風俗的合理性和那里民眾的觀念和意識的一致性，故而被那里一方的民眾所接受，并傳承下來，成為一方地土凝聚人心的精神紐帶。

風俗作為一種文化現(xiàn)象，是客觀的物質生活、政治生活和精神生活的反映和體現(xiàn)。風俗的范圍極其廣泛，社會生活的每個角落，都彌漫、滲透著風俗的痕跡。風俗具有代相傳、人相襲的特點，許多風俗事象，是經(jīng)過長期的歷史沉淀而流傳下來的。風俗具有群體性、行為的模式性、趨同性特點。風俗在社會現(xiàn)象中還具有比較穩(wěn)定性的特點，和傳承性的特點。沒有沿襲傳承，則不成風俗；但傳承只是沿襲其大體形態(tài)或基本成份，是在漸變中沿襲，變異中傳承。風俗在長期傳承中，于各個時期所表現(xiàn)的不同形式、不同內容和在某個時期的表現(xiàn)形態(tài)，是時代的一種象征。既使是同一風俗，它于不同時期的傳承變異，既是風俗發(fā)展中承上啟下的重要環(huán)節(jié)，又真實地折射、反映著某一歷史時期的社會變遷的脈絡。

風俗的形成、演變，是一個較長的漸進過程。任何風俗，都是在特定時代的文化土壤中生長起來的。其任何根本性的變革，都是經(jīng)濟、物質、社會生活條件總體變化的結果。即引起風俗變異的原因，主要是生產力的發(fā)展和生產關系的變革，它只能是在各種量的逐漸積累的基礎上漸進的變化。新風俗亦不是憑空產生的，而是吸收了舊風俗的一些有益成分，逐漸演變而來的。沒有一種風俗在長期的傳承中能保持不變，在社會發(fā)展變化中，它們或多或少都要不同程度的發(fā)生內容和形式上的種種變異。這種變異雖主要體現(xiàn)在內容和形式上的變異，但從一個側面標志著經(jīng)濟、政治、文化諸方面的社會進步，亦從其中反映著民眾心理、意識與時代變遷的同步性。

雖然風俗滲透于社會生活的方方面面，但并不等于每一社會生活的內容皆為風俗。在現(xiàn)實生活中，存在著一種新的道德風尚，即共產主義道德風尚，如見義勇為，舍已救人，助人為樂，拾金不昩等。這種現(xiàn)象及內容嚴格地說，不屬于風俗的范疇。因風俗具有全民性和社會廣泛性，故必須得到公眾的承認并被反復履行。而這些新風尚，目前僅在少數(shù)人或一部分人中流露，缺乏全民性和社會性，故僅能為好人好事，而不是風俗。但隨著社會的極大進步，及各種文明程度的普遍提高，這些現(xiàn)象及社會生活內容蔚成風氣后，將可能逐漸成為代表社會主流的新生風俗。而編寫社會主義的新風俗志，擔負著移風易俗、教化、轉變社會風氣的責任、義務，為此修志工作者有義務記載、宣傳這些新風尚，引導人們自覺地履行它，使之逐漸變?yōu)轱L俗。故此，雖然它目前尚不屬于風俗的范疇，但風俗志中亦應必要適當收錄。

風俗以流行地域或通用范圍而論，可分為全人類共通性的、民族性的、地方性的幾個層面風俗。如在國際性的友好交往中，以握手、貼面為見面禮；以送花圈表示哀悼，乃為全人類共同性的風俗實例。我國歷史悠久，幅員遼闊，國土廣袤，構成了各民族和各地千差萬別和豐富多彩的風俗，如在我國風俗中，回族不食豬肉，傣族過潑水節(jié)，就為民族性的風俗實例?！懊褡迨侨藗冊跉v史上形成的一個有共同語言，共同地域、共同經(jīng)濟生活以及表現(xiàn)于共同文化上的共同心理素質 和穩(wěn)定共同體?！卑此勾罅值倪@個說法，民族這個“穩(wěn)定共同體”中包含著文化范疇的風俗，但它只僅能為民族風俗，而決不能概括為地方性風俗。既使少數(shù)民族中的同民族，也不是所有風俗都是民族性的，如農耕區(qū)的蒙古族以豬肉為肉食之主，而牧區(qū)的蒙古族則以牛羊肉食為主，就是民族地方性風俗的實例。

風俗的內涵處延特點，于實質上不僅涵蓋了民族及地方習俗、禮俗，且還包含著社會習尚。就它們的相對詞意而言，習俗次之，民俗再次之，禮俗最窄。在傳承時間上，民俗、習俗、禮俗及風俗中的絕大部分俗，均有歷史傳承性。其中禮俗傳承較為穩(wěn)定，在傳統(tǒng)社會里對人們的行為具有強制性。即使在當今社會，它的約束力與影響力亦強于其他。而社會上的某些風尚可能長期流傳，被模式化而轉為俗，亦有某些風尚卻不能演化為俗，它只能是短期甚或是長期流行的趨同性的社會現(xiàn)象。

在我國首輪或一些二輪地方志中，各地在給風俗相關俗取名時，都有自己的考慮或理由。篇名多樣不一的原因，可能主要是出于對相關名稱理解的差異，或是為了異于它志而別為之。從各地志書的篇名看，除少數(shù)以禮俗、民俗命名外，大多數(shù)地方志則皆取名“風俗”。這定名“風俗”的稱謂，高度體現(xiàn)了字意、詞意的準確性、科學性，達到了“風俗”理論與實踐的高度統(tǒng)一。

在風俗志中，如叫名“禮俗”，則不能全部包含禮俗外的、比禮俗更多的風俗；而風俗則包括了禮俗及禮俗外的所有俗。

民俗學有一分支學科，即民俗志，也就是所謂“記錄之民俗學”。民俗學之民俗志有多種樣式。鐘敬文在1998年第7期《文史知識》的《談談民俗志》中說，民俗志“有的按地域劃分，有的按歷史時期劃分，有的按民俗事象的單項性、專題性或概括性等劃分，有的按作者的態(tài)度劃分”。近年由于受西方人類學的影響，民俗志還有對民俗進一步闡釋和解析的趨勢。我國的民俗學是從研究民間文學、民謠起步的，后來隨著社會發(fā)展及民俗學研究的深入，民俗的范圍也不斷擴大，對民俗的種類劃分亦呈多樣性。故民俗學之民俗志與方志學之風俗志，于根本上有著本質的不同。

故此，第二輪或以后各輪志書風俗類的各稱，應定名為風俗或風俗志頗為妥當、準確，這樣既符合方志的傳統(tǒng)，又包容性大，亦可與民俗學之民俗志有所區(qū)別。

風俗入志，源遠流長。早于宋朝初，人們乃認識到了風俗入志的重要性，認為郡縣志必須記載風俗。如《宋史·職官》中說：“凡土地所產，風俗所說，具古今興廢之因”。到了明代，就有將風俗單獨立卷或志的，如嘉靖年間的《豐城縣志》、萬歷九年的《濮州志》、清乾隆二十一年的《曹州府志》等。這說明風俗在方志中的地位和作用，愈以引起社會及編者的重視。在明清時代，始將風俗列為專卷記載的門類、內容，亦日趨完善，其主要有6個門類：即歲月風俗；人生儀禮——生子、冠禮、婚嫁、喪葬、其它；衣、食、住、行；家族、生產、社交；民間口承文藝；方言，俚語等。

因我國地方志對風俗入志的理論研究現(xiàn)狀，及我國社會主義新方志的編修，于理論指導上，還有一個不斷創(chuàng)立、完善的過程，故此，在二輪地方志編修中，于理論上認識風俗及風俗志的記述范疇，理解好各種風俗的廣度和深度內容，是對風俗修志者的理論知識的要求。

風俗記述范圍很廣，有人認為風俗篇目應以生產貿易、家庭社區(qū)、衣食住行、人生禮儀、歲時節(jié)慶、民間游藝等風俗分類。有人認為凡是衣食住行、人生禮儀、節(jié)慶、信仰、人際交往、生活方式、休閑娛樂等一切與人們有關的行為舉止及思想觀念，都可作為風俗內容記述。有人認為風俗應大致涵蓋飲食、服飾、居住、禮儀、節(jié)令、婚姻、喪葬、慶賀、方言、稱謂、謠諺、以至宗教信仰、禁忌等。

在制定風俗志門類中，有人認為風俗志滲透于物質，觀念和行為等各個方面，是一個多功能的復合系統(tǒng)，其篇目應按以下幾個類別設計。1、天時風俗：即依天地運行的時序，周期出現(xiàn)的風俗，如一日從早至晚，四季春夏秋冬，歲時節(jié)日假日。2、人生風俗：隨人生道路的延伸，定期性出現(xiàn)的風俗，如生育、生日、婚嫁、喪葬、祭祀。3、社會風俗：為滿足人們社會交往的需要而形成的風俗，如鄰里、親朋、家庭。4、經(jīng)濟風俗：為滿足人們生存需要而產生的風俗，如生產、交易、衣食住行。5、信仰風俗：為滿足心理安全而形成的風俗，如原始信仰，迷信，俗信。6、審美風俗：為滿足審美及娛樂的需要而形成的風俗，如民間文藝、游藝等。

風俗涉及社會生活的方方面面，風俗無處不有處處有。在我國第一輪地方志風俗的編修中，因風俗志編修者對風俗含義見解不一，使各地在風俗志的分類上亦不太一樣。如《臨安縣志》分生活、生產、歲時、禮儀4類。《修文縣志》分歲時、禮儀、生活、禮貌、迷信5類?！秾幉ㄊ兄尽贩诛L俗源流，歲時節(jié)日、禮儀、商業(yè)、其他、方言6類?！逗憋L俗志》分勞動生產、經(jīng)濟商賈、衣食住行、婚喪、歲時節(jié)令、信仰習俗、醫(yī)藥衛(wèi)生、民間文學、民間語言、音樂舞蹈、戲曲曲藝、民俗工藝、古跡名勝13類。第二輪《黃山市志》分人生禮儀、生產禮儀、生活禮儀、歲時紀事4類?！赌蠀R縣續(xù)志》分生活習俗、新時節(jié)日2類。

在民俗學中，涉及風俗的劃分亦有多種，這里亦可作為參考。如風俗3分法：物質、社會、精神。4分法：經(jīng)濟、社會、信仰、游藝；或物質、社會、精神、語言風俗。5分法：生產、生活、組織制度、信仰與迷信。7分法：物質生產、物質生活、人生禮儀、信仰、歲時、社會組織、民間文學。10分法：巫術、信仰、服飾飲食、居住、建筑、生產、歲時節(jié)令、人生禮儀、商業(yè)貿易、文藝游藝。12分法：服飾、飲食、居住、建筑、生產、歲時節(jié)令、原始信仰與迷信、宗教與民間信仰、人生禮儀、制度、商業(yè)貿易、文藝游藝等。

縣域風俗為縣志風俗記載的全部內容，它亦是市省風俗志的資料基礎。縣志風俗志應把本縣風俗的方方面面分門別類記述清楚，應具體而細微，一切從細節(jié)入手。縣志入志風俗要把握好風俗的時代脈搏，體現(xiàn)出新時代風俗的特征?？h志風俗分志專業(yè)性、學術性強，編修難度大，它甚或是地方志中最難編寫的一個門類志書。如它一手直接收集的入志資料乃量大類雜，面廣面深；且無任何資料來源，亦無任何部門提供資料；而要搜集的全部資料皆來自于民間；而在民間，亦無隨手可獲的一字一頁文字資料。既使要把一個方面風俗的細節(jié)于民間調查、了解清楚，做到的比想到的更難，抑或想到的比做到的更難。又既使是同一縣的同一風俗，亦差異很大，調查難度亦頗大，想到的和要做的，亦很難。這些亦正是我國已出版的一些地方志，未設風俗志，或設風俗志，卻記述力度不夠的最根本緣由。亦正因此，一些縣區(qū)志，乃至市志，在首輪地方志省評中，因地方志含風俗量不足，或未設風俗志，被評選落“第”。

地方志，是一方地土方方面面的社會生活的真實記錄。歷史以來，風俗志一直被人們認為是一部地方志的精華志，是認識一個地方的開始和窗口，成為了一個地方政治、經(jīng)濟、文化的志書內容的高度濃縮志。寫好它和有了它，才夠得上一部真正意義的、全方位記錄的地方志。固然風俗志難于搜集資料，難于編修，好在我們已經(jīng)有了我國一輪和一些二輪地方志在編修風俗志中的經(jīng)驗借鑒，讓人們開闊了記述視野。風俗志編修者應敢于擔任歷史重任，攻艱克難，在自己手中編寫出一部優(yōu)美的地方分志或風俗志。使當?shù)仫L俗，于同時代同地方志中得到反映記錄，而不是從本地以外的地方志或資料中查找得不到的本地風俗文獻，使其不在成為歷史的遺憾，和受到社會歷史及人們的問究。

參考文獻：

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