泗陽(yáng)縣生態(tài)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景對(duì)策

摘要：泗陽(yáng)縣是蘇北農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在泗陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有重要地位。就泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)質(zhì)稻米、食用菌、生態(tài)畜禽、園藝產(chǎn)業(yè)（除食用菌）、水產(chǎn)等5大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，未來(lái)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策等作分析，供廣大科技工作者參考。

關(guān)鍵詞：泗陽(yáng)縣；生態(tài)；農(nóng)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；前景對(duì)策

中圖分類號(hào)： F327文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2015）11-0622-02

收稿日期：2014-11-03

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（14）4084]。

作者簡(jiǎn)介：陳新（1970—），男，江蘇射陽(yáng)人，研究員，主要從事農(nóng)業(yè)管理與蔬菜育種與栽培研究。E-mail：cx@jaas.ac.cn。泗陽(yáng)縣是江蘇省生態(tài)條件最好的縣（區(qū)）之一，2014年以平原林海美獲得“GN中國(guó)美麗縣城評(píng)價(jià)指標(biāo)體系”第18名，為江蘇省唯一上榜縣（區(qū)）。泗陽(yáng)縣森林覆蓋率達(dá)到47.8%，為中國(guó)平原地區(qū)第一。泗陽(yáng)縣境內(nèi)有成子湖（洪澤湖片區(qū)之一）、大運(yùn)河、淮沭河等重要水域，生態(tài)條件適宜，十分適合生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。泗陽(yáng)縣位于江蘇省宿遷市東南，是全國(guó)唯一的“中國(guó)意楊之鄉(xiāng)”，是全國(guó)著名的產(chǎn)糧大縣、蠶桑基地縣、全國(guó)生態(tài)縣、全國(guó)綠化模范縣和重要的畜禽產(chǎn)品基地縣。連續(xù)6年榮獲江蘇省高效農(nóng)業(yè)先進(jìn)縣、農(nóng)業(yè)特色化先進(jìn)縣和高效漁業(yè)規(guī)?；ㄔO(shè)先進(jìn)單位，是全省首批13家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化試點(diǎn)縣、全國(guó)規(guī)模最大工廠化食用菌生產(chǎn)基地，建有省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，為該縣建設(shè)生態(tài)特色高效農(nóng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

泗陽(yáng)縣縣域面積1 418 km2，人口103.4萬(wàn)人，耕地面積7.1萬(wàn)hm2，水稻種植面積約3.33萬(wàn)hm2，小麥種植面積 5萬(wàn)hm2，桃樹種植面積0.2萬(wàn)hm2，高效農(nóng)業(yè)面積 2.8萬(wàn)hm2，全縣生豬年出欄量達(dá)150萬(wàn)頭，家禽5 800萬(wàn)羽，山羊出欄量80萬(wàn)只。目前形成了優(yōu)質(zhì)稻米、生態(tài)桃果蔬菜、食用菌、青蝦、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖等5大特色產(chǎn)業(yè)，泗陽(yáng)縣正以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，大力推進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，全力抓好特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品品牌培育等工作，著力打造最安全、最優(yōu)質(zhì)、最生態(tài)的農(nóng)副產(chǎn)品基地，致力于把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變，切實(shí)助推全面小康社會(huì)建設(shè)[1-2]。下面就泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景對(duì)策作一分析，供廣大科技工作者參考。

1泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)目前形成了優(yōu)質(zhì)稻米、工廠化食用菌、畜禽生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)桃果蔬菜、成子湖青蝦等5大特色產(chǎn)業(yè)，結(jié)合5大特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)合理規(guī)劃和引導(dǎo)，目前各類特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展正常，取得了可喜的進(jìn)步。

1.1優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)初具雛形

成子湖區(qū)域優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀。泗陽(yáng)縣成子湖區(qū)域的盧集、高渡、裴圩3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊鄰成子湖，周圍環(huán)境無(wú)污染，生態(tài)特色良好，是發(fā)展綠色和有機(jī)大米的天然場(chǎng)所。近年來(lái)該縣通過(guò)實(shí)施糧食豐產(chǎn)行動(dòng)，通過(guò)部省級(jí)高產(chǎn)增效萬(wàn)畝示范片、縣級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范方和優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)等各類項(xiàng)目抓手，實(shí)施水稻“三改一創(chuàng)建”項(xiàng)目，強(qiáng)化商品化集中育秧、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、測(cè)土配方施肥等專業(yè)化服務(wù)手段，推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培集成技術(shù)，加強(qiáng)糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。泗陽(yáng)縣以市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——貴嘴米業(yè)為龍頭，在成子湖周邊擴(kuò)建0.67萬(wàn) hm2優(yōu)質(zhì)水稻基地，該縣與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所等科研單位深度合作，示范種植寧粳4號(hào)、連粳7號(hào)、南粳9108等優(yōu)質(zhì)粳米，使貴嘴米業(yè)不僅通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和綠色食品認(rèn)證，“貴嘴”牌珍珠米還榮獲第七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，形成了“合作社+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，走出了以“種植、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售”為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子。

1.2優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀

省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)菌菇產(chǎn)業(yè)茁壯成長(zhǎng)，集群優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，泗陽(yáng)縣強(qiáng)勢(shì)發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)，在與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同建設(shè)泗陽(yáng)現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泗陽(yáng)設(shè)施蔬菜（食用菌）研究中心的同時(shí)，引進(jìn)世界上最先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)線、生物技術(shù)和優(yōu)良菌種，云禾源、華綠、宏源、康宏等12家食用菌企業(yè)全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、全參數(shù)控制下的流水線生產(chǎn)，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金針菇、杏鮑菇等200 t以上，華綠生物科技公司被科技部評(píng)為“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”，建立研究生工作站；全縣菌菇企業(yè)還建立“菌事聯(lián)盟”，加強(qiáng)園區(qū)食用菌企業(yè)交流合作，抱團(tuán)謀發(fā)展，組隊(duì)闖市場(chǎng)。到2014年底，全縣日產(chǎn)菌菇將突破300 t，成為全國(guó)最大的工廠化食用菌生產(chǎn)基地。

1.3生態(tài)畜禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)

生態(tài)畜禽產(chǎn)業(yè)取得良好進(jìn)展，在保證生態(tài)的同時(shí)形成了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，泗陽(yáng)縣實(shí)施畜牧提檔升級(jí)行動(dòng)，以雨潤(rùn)、加華、蘇食等生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目為龍頭，積極與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所緊密合作，全力打造生豬養(yǎng)殖大縣，建立了加華豬場(chǎng)、天蓬牧業(yè)等優(yōu)質(zhì)良種培育選育基地，全縣年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有55個(gè)以上，年出欄生豬152萬(wàn)頭。以開源山羊等為龍頭的規(guī)模化山羊養(yǎng)殖量達(dá)到82萬(wàn)只。泗陽(yáng)縣依托成子湖禽業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)，培育一批蛋禽養(yǎng)殖大戶，年出欄50萬(wàn)羽以上的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)38家，年出欄家禽3 200萬(wàn)羽。通過(guò)以上措施，在注重環(huán)保理念的同時(shí)增加了養(yǎng)殖戶的效益。

1.4園藝產(chǎn)業(yè)茁壯成長(zhǎng)

桃果蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)特色明顯，在豐富優(yōu)質(zhì)品種的同時(shí)達(dá)到品牌效應(yīng)。泗陽(yáng)縣實(shí)施基地建設(shè)行動(dòng)，立足省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、成子湖扶貧開發(fā)示范區(qū)、城南生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、愛(ài)園現(xiàn)代果樹示范園等特色園區(qū)的建設(shè)，全面推進(jìn)果樹和蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；?、實(shí)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化，提升果樹和蔬菜等基地生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。目前，已建成省級(jí)園區(qū)蔬菜生產(chǎn)核心區(qū)0.17萬(wàn) hm2、優(yōu)質(zhì)桃生產(chǎn)基地0.2萬(wàn) hm2，花卉苗木生產(chǎn)基地0.1萬(wàn) hm2。年產(chǎn)各種蔬菜瓜果10萬(wàn) t，年產(chǎn)百合等高檔花卉1 000萬(wàn)枝。以國(guó)潤(rùn)農(nóng)業(yè)、大禾莊園、貴嘴生態(tài)園等農(nóng)業(yè)企業(yè)為龍頭，加快發(fā)展日光溫室、智能溫室、連棟大棚等設(shè)施園藝項(xiàng)目，全縣擁有千畝以上設(shè)施蔬菜基地26個(gè)，蔬菜種植面積達(dá)2.6萬(wàn) hm2，年產(chǎn)各類蔬菜130萬(wàn) t。endprint

1.5青蝦產(chǎn)業(yè)特色鮮明

成子湖生態(tài)青蝦產(chǎn)業(yè)特色明顯。通過(guò)養(yǎng)殖規(guī)劃與區(qū)劃，對(duì)成子湖片區(qū)裴圩、高渡、盧集等地區(qū)相關(guān)水域進(jìn)行科學(xué)劃分，確定片區(qū)各水域的功能，最大限度地發(fā)揮片區(qū)各功能區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管湖、生態(tài)用湖、打造名牌青蝦產(chǎn)品的根本目的。2014年，成子湖水域泗陽(yáng)部分被農(nóng)業(yè)部列為洪澤湖青蝦國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，該縣又分別榮獲為“中國(guó)洪澤湖·青蝦之鄉(xiāng)” “江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心青蝦技術(shù)創(chuàng)新示范基地”稱號(hào)，進(jìn)一步擴(kuò)大了水產(chǎn)特別是青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色和優(yōu)勢(shì)地位，今年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)1.76萬(wàn) hm2，天然青蝦產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)3 000 t，境內(nèi)青蝦自然繁殖保護(hù)區(qū)面積擴(kuò)大達(dá)到3 000 hm2以上。初步建成了有品牌、有質(zhì)量、有規(guī)模、有效益，以青蝦為主體、其他水產(chǎn)為補(bǔ)充的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

雖然泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)取得了一些成績(jī)，但是與其他一些先進(jìn)縣（區(qū)）相比，在特色農(nóng)業(yè)總量及生態(tài)發(fā)展方面，仍然有一些地方需要加以改進(jìn)并繼續(xù)給予引導(dǎo)和扶持。

2泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展對(duì)策

2.1重點(diǎn)打造5大園區(qū)，大力發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)

以省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為核心，按照“宿遷爭(zhēng)先、江蘇一流、全國(guó)有名”的目標(biāo)，著力打造66.7 km2的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極準(zhǔn)備申報(bào)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。重點(diǎn)發(fā)展綠色稻米、設(shè)施蔬菜、精品水果、食用菌工廠化生產(chǎn)、特種水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)休閑觀光、農(nóng)產(chǎn)品加工及物流配送等產(chǎn)業(yè)示范基地，園區(qū)集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)“三新”展示、科技研發(fā)創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷管理和新農(nóng)村建設(shè)示范5大功能于一體，形成一園多區(qū)、一園多基地的綜合配套、特色鮮明的總體布局。與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等科研院校合作，通過(guò)建立各類新品種、新技術(shù)、新模式試驗(yàn)示范基地，帶動(dòng)縣域范圍內(nèi)農(nóng)民致富。

以成子湖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、城南生態(tài)休閑觀光園區(qū)、現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)、愛(ài)園現(xiàn)代果樹示范區(qū)等其余4大園區(qū)為次核心，大力進(jìn)行園區(qū)集聚效應(yīng)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米、桃樹、青蝦等特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)項(xiàng)目平臺(tái)，打造各類基地和核心區(qū)及示范區(qū)，發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)。

2.2引導(dǎo)六次農(nóng)業(yè)，通過(guò)種植業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)配套，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)，完善農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)

六次農(nóng)業(yè)就是通過(guò)第一產(chǎn)業(yè)種植業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和物流行業(yè)等、第三產(chǎn)業(yè)即農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)業(yè)及各類農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)（1+2+3=6或1×2×3=6，故為六次農(nóng)業(yè)）。充分發(fā)揮泗陽(yáng)縣地理位置優(yōu)越、生態(tài)特色明顯、旅游配套功能齊全等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展六次農(nóng)業(yè)。進(jìn)行名特優(yōu)新特色農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)，通過(guò)地方現(xiàn)有特色農(nóng)產(chǎn)品（八集小花生、新袁羊肉、穿城大餅等地理標(biāo)志原有產(chǎn)品）的市場(chǎng)品牌優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)，突出新的特色農(nóng)產(chǎn)品（金陵美玉番茄、大禾優(yōu)質(zhì)草莓、國(guó)潤(rùn)特色葡萄、八集特色雜糧加工品、天蓬生態(tài)豬肉、貴嘴優(yōu)質(zhì)水蜜桃、南粳9108大米等），突出特色農(nóng)業(yè)資源，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)平臺(tái)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，深入開展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)招引和培育工作。引進(jìn)各類加工企業(yè)，建立網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，對(duì)接全國(guó)性網(wǎng)上交易平臺(tái)，便利農(nóng)產(chǎn)品銷售，加快品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)建速度。到2015年，全縣引進(jìn)超千萬(wàn)元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)100家，新增市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)50家，農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)絡(luò)遍布全省，設(shè)立各類直銷網(wǎng)點(diǎn)200個(gè)，高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地70%以上實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)。打造3個(gè)以上的四星級(jí)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，10個(gè)以上的三星級(jí)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，20個(gè)以上的星級(jí)旅游景點(diǎn)。

2.3加強(qiáng)科技推廣速度，打造各類科技創(chuàng)新平臺(tái)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步

大力實(shí)施科技引領(lǐng)工程，引導(dǎo)各類新品種、新技術(shù)和新模式在泗陽(yáng)縣的推廣速度。圍繞建設(shè)“高效、可持續(xù)、生態(tài)”農(nóng)業(yè)，突出抓好新品種、農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化等技術(shù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。加大對(duì)糧食作物（水稻、小麥、玉米等）新品種、園藝作物（果樹和蔬菜）新品種、主要畜禽水產(chǎn)（豬、羊、青蝦等）新品種和農(nóng)業(yè)機(jī)械新產(chǎn)品的引進(jìn)、選育和推廣。加快新技術(shù)應(yīng)用示范，推廣實(shí)施工廠化栽培、精準(zhǔn)綠色栽培、清潔生產(chǎn)、設(shè)施高效集約化栽培等技術(shù)。大面積推廣輪作倒茬套種耕作、食用菌設(shè)施化生產(chǎn)和苗木容器化生產(chǎn)等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植模式。推廣普及秸稈等廢棄物綜合利用技術(shù)，鼓勵(lì)秸稈還田。推廣農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。穩(wěn)定糧食種植面積，提高糧食單產(chǎn)，切實(shí)保證糧食生產(chǎn)安全。到2015年，耕地保有面積 7.01萬(wàn) hm2，糧食種植面積穩(wěn)定在10.3萬(wàn) hm2 （復(fù)種面積）左右，產(chǎn)量達(dá)到62.5萬(wàn) t。

2.4鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)，倡導(dǎo)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化

由于現(xiàn)有農(nóng)村勞動(dòng)力不足及老齡化問(wèn)題日益嚴(yán)重，推廣土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)已經(jīng)是勢(shì)在必行。因此在一定地區(qū)針對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，采取一定政策鼓勵(lì)土地集中經(jīng)營(yíng)也是未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)方向。對(duì)于常規(guī)稻麥等大宗農(nóng)產(chǎn)品，可采取流轉(zhuǎn)66.67 hm2或133.34 hm2以上給予適當(dāng)政策扶持； 對(duì)于蔬菜

果樹要求流轉(zhuǎn)規(guī)模達(dá)到13.33 hm2以上給予政策扶持；其他畜禽和水產(chǎn)可參照?qǐng)?zhí)行。只有通過(guò)規(guī)?；拍苡行ё龅礁咝Х€(wěn)產(chǎn)和農(nóng)民增收，也有利于機(jī)械化的實(shí)施。

當(dāng)然，對(duì)于地方特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建、基本農(nóng)田保有量維持等其他方面內(nèi)容，也要有相關(guān)措施和手段。只有通過(guò)多種措施齊頭并進(jìn)，才能有效推進(jìn)泗陽(yáng)縣特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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