香花辣椒病害防治淺析

李培勝李慶偉柴俊霞

（1.洛陽市植物保護(hù)植物檢疫站，河南洛陽471000；2.河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州451450）

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香花辣椒病害防治淺析

李培勝1李慶偉2柴俊霞1

（1.洛陽市植物保護(hù)植物檢疫站，河南洛陽471000；2.河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州451450）

摘要：香花辣椒是河南省淅川縣香花鎮(zhèn)的一個辣椒品種，具有色鮮、皮薄、肉厚、味正、油份大等優(yōu)點(diǎn)。本文中，筆者系統(tǒng)調(diào)查了影響豫西地區(qū)香花辣椒生產(chǎn)中的主要病害，并提出了綜合防治措施。

關(guān)鍵詞：辣椒；疫病；殺菌劑；綜合防治

香花辣椒是河南省淅川縣香花鎮(zhèn)的一個辣椒品種，具有色鮮、皮薄、肉厚、味正等優(yōu)點(diǎn)。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進(jìn)，香花辣椒成為河南洛陽新安縣主要種植的蔬菜之一，給農(nóng)戶帶來了很好的經(jīng)濟(jì)效益。香花辣椒常見病害有疫病、灰霉病、青枯病、炭疽病、病毒病、瘡痂病以及根腐病等,給辣椒生產(chǎn)造成了很大的損失。

在本文中，筆者對上述病進(jìn)行分析，并提出了防治方法，以期對農(nóng)戶的生產(chǎn)管理提供參考。

1　防治原則

辣椒病害防治應(yīng)遵循原則如下。

1.1預(yù)防為主，綜合治理

注重病害調(diào)查和預(yù)報，強(qiáng)調(diào)一個“早”字，早發(fā)現(xiàn)，早防治，“治早、治小、治了”。各種防治措施各有長短，綜合治理就是要使各種措施相互配合，取長補(bǔ)短，防治以“經(jīng)濟(jì)、安全、簡易、有效”為出發(fā)點(diǎn)，能用農(nóng)業(yè)措施防治的，不用化學(xué)防治；能用生物農(nóng)藥的，不用化學(xué)農(nóng)藥；能用低毒農(nóng)藥的，不用高毒農(nóng)藥；循環(huán)交替用藥，防止產(chǎn)生抗性。

1.2力求兼治，化繁為簡

在實際情況下，辣椒病害往往混合發(fā)生，如果逐個防治，不僅費(fèi)工費(fèi)力，還浪費(fèi)金錢，因此在防治時應(yīng)綜合考慮，適當(dāng)進(jìn)行藥劑搭配，選擇最佳的時機(jī)，力求達(dá)到一次用藥兼治幾種病害的目的。

2　防治方法

2.1疫病

2.1.1癥狀

辣椒整個生長期均可受疫病危害，在莖、葉、果上均可表現(xiàn)癥狀，有時根莖基部亦受侵染。染病幼苗莖基部呈水浸狀軟腐，致上部倒伏，多呈暗綠色，最后猝倒或立枯狀死亡；葉片染病，產(chǎn)生暗綠色病斑，葉片軟腐脫落；莖部染病亦產(chǎn)生暗綠色病斑，引起軟腐或莖枝倒折，濕度大時病斑處可見白霉；花蕾被害迅速變褐脫落；果實發(fā)病，多從蒂部或果縫處開始，初為暗綠色水漬狀不規(guī)則形病斑，很快擴(kuò)展至整個果實，呈灰綠色，果肉軟腐，病果失水干縮掛在枝上成暗褐色僵果。

2.1.2防冶方法

1）農(nóng)業(yè)防治

栽培抗病品種，避免連作，辣椒可與稻谷、玉米、豆科以及十字花科等作物進(jìn)行輪作。在育苗時要選用新土或用消毒藥劑對土壤進(jìn)行消毒后再育苗。采用高壟栽培，避免田間積水。合理增施鉀肥，增強(qiáng)植株抗病性。如田間開始出現(xiàn)病株應(yīng)及時將病株拔除，并將其病株帶到椒田外銷毀，決不能將病株棄于田間、地頭或水溝內(nèi)。

2）化學(xué)防治

在發(fā)病初期可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或用25%甲霜靈可濕性粉劑700倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或1:1:200的波爾多液，或40%霜疫靈可濕性粉劑200倍液，每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

2.2灰霉病

2.2.1癥狀

辣椒幼苗及成株均可染病。幼苗染病，子葉先端變黃，后擴(kuò)展到幼莖，導(dǎo)致幼莖縊縮變細(xì)，由病部折斷，致使幼苗枯死。葉部感病，病斑褐色，腐爛，濕度大時病斑上有灰色霉?fàn)钗?。莖染病時，出現(xiàn)水浸狀不規(guī)則條斑，逐漸變?yōu)榛野咨蚝稚“呃@莖一周，其上端枝葉萎蔫死亡，潮濕時其上長有霉?fàn)钗?。花器或果實染病，呈水浸狀，病部密生灰色霉層?；颐共〔【尚纬删诉z留在土壤中，或以菌絲、分生孢子在病殘體上越冬，病菌借氣流及雨水傳播，田間農(nóng)事操作也是傳播途徑之一。

2.2.2防冶方法

1）農(nóng)業(yè)防治

病菌發(fā)病對濕度要求較高，適度密植，發(fā)病初期適當(dāng)控制澆水，發(fā)病后及時摘除病株，將病株燒毀或深埋。

2）化學(xué)防治

50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，或60%灰霉克500倍液，或30%灰霉靈800倍液，每隔7～8d噴1次，連噴2～3次。。

2.3青枯病

2.3.1癥狀

該病主要發(fā)生在苗期，立枯病發(fā)病初期，辣椒苗莖基部出現(xiàn)橢圓形的暗褐色病斑，有同心輪紋。剛開始患病時，幼苗白天萎蔫，早晚恢復(fù)正常。立枯病繼續(xù)發(fā)展，病斑逐漸凹陷擴(kuò)大，繞莖一周，有的木質(zhì)部暴露在外，造成病部收縮、干枯，導(dǎo)致秧苗死亡。但幼苗不立即倒伏，仍然保持直立狀態(tài)，故稱之為“立枯病”。

2.3.2防冶方法

1）農(nóng)業(yè)防治

用無菌土育苗，加強(qiáng)苗床管理，增施磷鉀肥。防止土壤忽干忽濕，減少傷根。注意合理放風(fēng)，防止苗床或育苗盤濕度過高。苗床進(jìn)行土壤處理。每1m3用50%的多菌靈可濕性粉劑10～15g，先將藥與少量細(xì)土混合均勻，取三分之一藥土做墊層，播種后將其余藥土做覆土層。為避免藥害，應(yīng)保持土壤濕潤。用95%惡毒靈進(jìn)行拌種，或者用95%惡霉靈3000倍液或15%的惡霉靈水劑600倍液，浸種4～6h，晾干直接播種。

2）化學(xué)防治

發(fā)病初期用40%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，或5%井岡霉素水劑1500倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液噴灑，每隔7～8d噴1次，連噴2～3次。

2.4炭疽病

2.4.1癥狀

該病主要為害葉片，以中、下部葉感病為主;其次為害果實，在儲運(yùn)過程中亦能危害。葉片受害后初呈水浸狀病斑，后擴(kuò)大成褐色、近圓形、有輪紋。葉片上感病后似牛皮紙狀，易破裂。果實發(fā)病初期，出現(xiàn)水漬狀黃褐色小斑點(diǎn)，進(jìn)而擴(kuò)大成圓形、近圓形或不規(guī)則，中間稍凹陷的褐色病斑。炭疽病在12～33℃都適宜發(fā)病，其中27℃最適，在相對濕度低于54%不發(fā)病，相對濕度95%以上易發(fā)病，故高溫連陰雨天發(fā)病重。重施氮肥，密度大，通風(fēng)不良也會加重病害的發(fā)生。

2.4.2防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治

發(fā)病嚴(yán)重的地塊與瓜、豆類輪作2～3年。合理密植，加強(qiáng)田間管理，合理整枝，保持田間良好的通風(fēng)條件，增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，培育抗病健株，增加抗逆能力。

2）化學(xué)防治

發(fā)病初期，可用25%使百克乳油1500倍液噴霧，具有預(yù)防、治療、清除三大功能。也可用70%甲基硫菌靈800倍液或75%百菌清700倍液或70%甲基托布津700倍液防治。每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

2.5病毒病

2.5.1癥狀

該病主要是黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒引起的一種病害，受害病株一般表現(xiàn)為花葉、黃化、壞死和畸形四種癥狀。以帶毒蚜蟲傳播為主，7～8月蚜蟲和灰飛虱發(fā)生盛期也是該病發(fā)病高峰期。

2.5.2防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，清潔田園，避免重茬，可與蔥蒜類、豆類和十字花科蔬菜輪作。利用黃板誘蚜，加強(qiáng)田間管理，早期及時拔除發(fā)病病株。增施磷、鉀肥，增強(qiáng)植株抗病能力。

2）化學(xué)防治

及時防治蚜蟲、白粉虱等傳毒媒介，治蚜藥劑可用50%抗蚜威可濕性粉劑4000倍液。苗期是辣椒病毒病的易發(fā)病期，可噴灑NS-83增抗劑100倍液增強(qiáng)植株抗病性。發(fā)病初期可用1.5%植病靈800倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液或克病靈500倍液，以上藥劑每隔5～7d噴1次，有緩解病毒作用，幾種農(nóng)藥可相互交替使用，藥要噴到位。

2.6瘡痂病

也叫細(xì)菌性斑點(diǎn)病，危害葉、莖和果實，發(fā)病后引起落葉、落花和落果，俗稱“三落病”，對產(chǎn)量影響較大。葉子感病初形成水侵狀的斑點(diǎn)，后病斑邊緣隆起，不規(guī)則形，暗褐色，中心淡褐色，使葉片表面粗糙像瘡痂，常常幾個病斑連在一起成大病斑，直徑可達(dá)6mm，病斑嘗試葉片畸形，受害重的葉片，葉尖、葉緣常變黃干枯，破裂，最后脫落。果實染病后，最初呈現(xiàn)黑色或暗褐色隆起的小點(diǎn)，或成皰疹狀，有狹長的水侵狀邊緣，最后發(fā)展成圓形或長圓形黑褐色瘡痂病斑，直徑0.5cm左右，邊緣有裂口，表面粗糙，潮濕時瘡痂中間溢出菌膿，引起爛果。此病易在高溫多雨的7、8月份發(fā)生，大風(fēng)雨后容易流行。

與非茄科作物輪作2～3年。加強(qiáng)水肥管理，增施有機(jī)肥，培育壯苗，提高植株本身抗病能力，雨后及時排除田間積水；也可用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

3　防治成效

新安縣磁澗鎮(zhèn)和五頭鎮(zhèn)辣椒種植戶在辣椒病害發(fā)生初期，在技術(shù)人員指導(dǎo)下按照上述方法和藥劑連續(xù)施用2～3次，間隔7～8d左右噴藥一次，效果可以達(dá)到95%以上。

參考文獻(xiàn)：

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中圖分類號：S436.418

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)04-0057-03

收稿日期：2015-10-19

作者簡介：李培勝，男，農(nóng)藝師，主要從事植物保護(hù)方面工作