吃生姜可緩解肌肉酸痛

人在過度鍛煉后難免會感到腰酸背痛。不過據(jù)英國《每日郵報(bào)》近日報(bào)道，一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，吃生姜片可以緩解運(yùn)動或做家務(wù)等體力活導(dǎo)致的肌肉酸痛。

報(bào)道中提到，幾個(gè)世紀(jì)以來，生姜一直被人們當(dāng)作治療感冒和胃腸不適的家庭良藥?？茖W(xué)家也已經(jīng)證實(shí)生姜具有止痛消炎的特性。其實(shí)，生姜中含有一種化學(xué)物質(zhì)，作用原理類似于非甾體類抗炎藥如布洛芬、阿司匹林等。先前的研究已經(jīng)表明，該物質(zhì)能有效減輕關(guān)節(jié)炎的疼痛。

美國佐治亞大學(xué)的帕特里克·奧康納教授為檢驗(yàn)姜緩解肌肉酸痛的功效，進(jìn)行了一項(xiàng)對照研究。在實(shí)驗(yàn)過程中，志愿者通過舉重練習(xí)來誘導(dǎo)肌肉酸痛癥狀。然后在11天的時(shí)間里，一組志愿者食用含有2克生姜或熟姜的膠囊，另一組則服用安慰劑。研究結(jié)果顯示，每日補(bǔ)充生姜可將肌肉酸痛感降低25%，而加熱后的熟姜卻沒有這種效果。為此，奧康納教授建議，運(yùn)動后若肌肉酸痛，不妨含2片姜或沖杯姜糖水來緩解疼痛。