論在高職化學(xué)教學(xué)中滲透素質(zhì)教育

尹瑞瑕

(昆明工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南　昆明　650302)

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論在高職化學(xué)教學(xué)中滲透素質(zhì)教育

尹瑞瑕

(昆明工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南昆明650302)

[摘要]近年來，黨和國家一直鼓勵高職院校全面實施素質(zhì)教育，深化教育領(lǐng)域綜合改革，著力提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生全方位健康發(fā)展。以高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)與人才規(guī)格為出發(fā)點(diǎn)，針對高職教育現(xiàn)狀與高職生特點(diǎn)，結(jié)合高職化學(xué)教學(xué)特質(zhì)，在高職大學(xué)化學(xué)學(xué)科教學(xué)中，采用滲透式教學(xué)模式進(jìn)行素質(zhì)教育，不僅激發(fā)了高職學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)專業(yè)知識的興趣，同時對其樹立正確的人生觀、價值觀起到了一定的積極作用，以從真正意義上促進(jìn)教學(xué)效果和質(zhì)量的提高，從而滿足現(xiàn)代社會對人才結(jié)構(gòu)的需求。

[關(guān)鍵詞]高職化學(xué)教學(xué)；滲透式教學(xué)；素質(zhì)教育

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.02.175

1高職生素質(zhì)教育的重要性

高職教育是高等教育的重要組成部分，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)，基本上經(jīng)歷了從“實用型人才”到“高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才”，再到“高技能人才”的轉(zhuǎn)換，雖然語言表述有差異，其內(nèi)核沒變，且其含義是在不斷地豐富和發(fā)展?？傮w來說，人才培養(yǎng)要求是從單一的技術(shù)要求發(fā)展到除了擁有高技術(shù)以外，還要具備高素質(zhì)、強(qiáng)能力的人才階段，這就要求高等職業(yè)教育在加強(qiáng)高職生專業(yè)教育的同時，要提高高職生素質(zhì)培養(yǎng)的綜合實力?；瘜W(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)目標(biāo)與人才培養(yǎng)總目標(biāo)一致，即致力于培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。本文主要以高職化學(xué)課堂教學(xué)為實例，探討了如何在高職生化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行滲透素質(zhì)教育，通過以化學(xué)專業(yè)知識為主線，滲透相關(guān)知識，來研究學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率提升情況。

2滲透式教學(xué)的概念、內(nèi)涵

所謂滲透式教學(xué)，就是教學(xué)者依據(jù)一定的教學(xué)目的，借助一定的載體，營造一定的氛圍，在以傳授專業(yè)知識為主的課堂上，通過添加一些相關(guān)的非結(jié)構(gòu)化知識，在提高學(xué)生興趣的同時，引導(dǎo)學(xué)生去感受和體會，使他們在耳濡目染和潛移默化中自覺或不自覺地生發(fā)出教學(xué)者所倡導(dǎo)的理念，從而使學(xué)生的綜合素質(zhì)在感染和陶冶中得到優(yōu)化。我們常說的“隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”可以作為“滲透式教學(xué)”含義的形象概括。

化學(xué)滲透式教學(xué)就是以提高學(xué)生的化學(xué)專業(yè)文化素養(yǎng)為核心，在化學(xué)教學(xué)中注重專業(yè)學(xué)科知識的穿插、滲透、拓展、延伸并豐富化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容和空間，實現(xiàn)與學(xué)生專業(yè)職業(yè)技能培養(yǎng)的有效接軌，為學(xué)生提升綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力打下良好的基礎(chǔ)。這里所說的“滲透”不是生拉硬扯、牽強(qiáng)附會、畫蛇添足、油水分離，而是靈活運(yùn)用、有機(jī)整合、科學(xué)對接、協(xié)調(diào)統(tǒng)一，既全面提高高職學(xué)生的文化素養(yǎng)，不失去高職化學(xué)教學(xué)的獨(dú)立個性，又能夠促進(jìn)其專業(yè)學(xué)習(xí)，使其專業(yè)技能同步提高，真正做到“雙贏”。

3化學(xué)教學(xué)中滲透素質(zhì)教育

素質(zhì)教育的主要途徑是課堂教學(xué)，素質(zhì)教育需要全面發(fā)展和整體發(fā)展。為幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)信心，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，本文在化學(xué)課堂上嘗試著將化學(xué)專業(yè)知識與學(xué)生綜合素質(zhì)相結(jié)合，抓住機(jī)會鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)，并積極尋求準(zhǔn)確的結(jié)合點(diǎn)，以有效、循序漸進(jìn)地提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

案例1：

【導(dǎo)入】我國人民有一個傳統(tǒng)習(xí)慣，在喜慶節(jié)日、喬遷開業(yè)之時，都要放鞭炮或是爆竹，以示慶賀，增添喜慶氣氛。用硬紙做成殼，裝入火藥，引出導(dǎo)火索(30%硝酸鉀溶液浸過的卷紙)就成爆竹。鞭炮則是若干個小爆竹用導(dǎo)火索連接。爆竹內(nèi)的火藥是以“1硫2硝3碳”的黑色火藥為基礎(chǔ)發(fā)展起來的。

【提問】現(xiàn)在節(jié)日里放的焰火將夜空點(diǎn)綴得五顏六色、絢麗多彩，那它的生色原理是什么呢？

【討論回答】應(yīng)該也是和鞭炮爆竹一樣的原理。顏色是在里面加了金屬離子，金屬離子燃燒的顏色。

【解答】回答得很好。焰火彈是用黑火藥做推進(jìn)劑進(jìn)行發(fā)射，焰火彈內(nèi)裝的氧化劑和燃料反應(yīng)產(chǎn)生閃光，強(qiáng)烈放熱，生成的氣體迅速膨脹，發(fā)出爆炸聲。而焰火的顏色來源于高溫下金屬離子的焰色反應(yīng)。焰色反應(yīng)的原理是由于金屬元素的原子在吸收了黑火藥爆炸反應(yīng)放出的能量后，處于基態(tài)的電子就躍遷到高能量的激發(fā)態(tài)軌道上，激發(fā)態(tài)原子又通過發(fā)出特定波長的光釋放出能量跳回基態(tài)。因這種光的波長常常落在可見光區(qū)而呈現(xiàn)不同的顏色。比如鈉鹽在598納米發(fā)出黃色，鍶鹽在636～688納米發(fā)出紅光等。

【滲透】大家可能覺得自己是?？粕械讲蝗缒愕谋究?、重點(diǎn)大學(xué)的同學(xué)，但實際上，專科生各方面的能力并不比本科生差，文憑上的差距，并不代表能力的差距。在以后就業(yè)時，你們更應(yīng)注重表現(xiàn)自己的能力，發(fā)揮自己的特長，珍惜就業(yè)機(jī)會，不斷學(xué)習(xí)，豐富和提升自己的學(xué)識和修養(yǎng)，逐次縮小與本科或更高層次的人的差距。作為?？粕鼞?yīng)充分相信自己，不斷超越自己，增強(qiáng)自己的自信心，不被自卑感所打到，這樣我們會變得樂觀豁達(dá)，生活也隨之變得美好了。我希望大家就像節(jié)日里綻放的焰火一樣，充滿自信，充滿睿智。

案例2：

【活動】上課時準(zhǔn)備了一個外表很普通的資料袋和一本臺歷，讓學(xué)生相互傳著看看并摸一摸材質(zhì)。

【提問】你們看了這個袋子和臺歷有什么不一樣的地方嗎？

【回答】摸起來手感好，柔軟而堅韌，與一般袋子和臺歷沒什么區(qū)別嘛。

【解答】這有區(qū)別，區(qū)別還大呢。它不是由一般的紙造的，是由昆鋼龍山礦產(chǎn)的一種叫石頭紙的材料做成的。

【學(xué)生提問】是我們隨處可見的石頭造的？

【解答】是的。它是以方解石(CaCO3含量為70%～80%)為主要原料代替紙漿，摻和無毒樹脂和助劑，造出與傳統(tǒng)木漿紙功能相似的新紙張。

【學(xué)生提問】這么硬的石頭也能制出這么軟的紙，太神奇了。那是不是以后造紙都不用砍樹了？

【解答、滲透】雖然目前這種石頭紙還沒有完全推廣使用，但我相信以后的趨勢會是這樣的。因為是以地殼內(nèi)最為豐富的礦產(chǎn)資源碳酸鈣為主要原料，以高分子材料及多種無機(jī)物為輔助原料，利用高分子界面化學(xué)原理和填充改性技術(shù)，經(jīng)特殊工藝加工而成的一種可逆性循環(huán)利用，具有現(xiàn)代技術(shù)特點(diǎn)的新型造紙技術(shù)。石頭紙技術(shù)，目前是國內(nèi)領(lǐng)先世界的先進(jìn)的新技術(shù)。它的制造過程不排放廢水，不產(chǎn)生廢氣、廢渣，還可回收降解，對自然環(huán)境無污染，對人、畜等無公害，是“綠色”造紙新工藝。

石頭紙產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域極其廣泛，可應(yīng)用于一次性生活消耗用品，也可應(yīng)用于文化用紙，還可應(yīng)用于建材裝飾等，可以說應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，而且隨著石頭造紙技術(shù)的不斷成熟和升級，應(yīng)用領(lǐng)域還將更大。但它也有缺陷，現(xiàn)在生產(chǎn)的石頭紙比較厚，要想達(dá)到我們課本用紙那么薄的程度很難。但是只要我們肯想、肯學(xué)、肯做，具有創(chuàng)新意識，敢于打破常規(guī)，將石頭紙技術(shù)改進(jìn)或者創(chuàng)造出新事物都不是問題。

4結(jié)論與思考

在化學(xué)課堂上嘗試滲透素質(zhì)教育，目的不僅是增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還在滲透過程中逐步培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理素質(zhì)以及觀察能力、總結(jié)分析能力和追求科學(xué)探索的素質(zhì)。在嘗試過程中，筆者有了如下思考：

第一，高職學(xué)生的素質(zhì)并不是一朝一夕可以提高的，需要循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，教師在課堂上要全方位的去培養(yǎng)。

第二，教師要創(chuàng)造與學(xué)生所熟悉的情景模式，引起學(xué)生的共鳴，學(xué)生才能從中正確的去領(lǐng)會。

第三，在培養(yǎng)過程中，教師要采用引導(dǎo)式、啟發(fā)式，首先讓學(xué)生自行思考或是集體討論，而不要很快地給出答案，一步一步地啟發(fā)學(xué)生的思維，逐步接近目標(biāo)。

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(上接P172)文化節(jié)”等具有秘書文化的活動，向非專業(yè)的學(xué)生和社會各界展示文秘這個職業(yè)的真實世界。

3.5將“職業(yè)素養(yǎng)”納入課程考核內(nèi)容

《秘書實務(wù)》作為一門核心專業(yè)課程，其教學(xué)任務(wù)不僅是教會學(xué)生有關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)知識，教會學(xué)生解決專業(yè)問題的能力，還應(yīng)該注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。中職文秘專業(yè)的考核方式也應(yīng)該打破初中傳統(tǒng)的閉卷考試方式。教師不應(yīng)該僅憑一張試卷來測試一個學(xué)生這門課程的真實水平，而是應(yīng)該重視對學(xué)生整個一學(xué)期的過程性考核。為促進(jìn)學(xué)生重視職業(yè)素養(yǎng)的提升，必須將職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容納入《秘書實務(wù)》課程考核內(nèi)容。教師應(yīng)該從學(xué)生在校表現(xiàn)的方方面面，比如對學(xué)校各種規(guī)章制度的遵守、課堂表現(xiàn)情況、各種教學(xué)活動的參與、學(xué)習(xí)的態(tài)度、作業(yè)的完成情況等方面考查學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，對這些考核因素進(jìn)行量化考核。

在課程考核中，教師可把課程考核內(nèi)容分成平時成績和考試成績兩個部分，平時成績占期末總成績的30%～40%，考試成績占期末總成績的60%～70%。按照文秘學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)要求，制定詳盡的規(guī)范行為及不良行為的賦分扣分標(biāo)準(zhǔn)。例如遵守學(xué)校各種規(guī)章制度包括不遲到、早退、曠課等得10分，課堂表現(xiàn)情況包括積極回答問題等得10分，按質(zhì)按量地完成作業(yè)得10分，學(xué)生上課玩手機(jī)扣5分等。若學(xué)生有體現(xiàn)羅列以外的高素養(yǎng)的行為如拾金不昧等情況，教師可酌情加分。另外，《秘書實務(wù)》課程考試方式可以采取過程性考核方式，把這門課程的全部內(nèi)容打破傳統(tǒng)教學(xué)模式摒棄原來章節(jié)內(nèi)容按照工作任務(wù)教學(xué)模式分成若干個任務(wù)。這個學(xué)期當(dāng)中每完成一次任務(wù)即進(jìn)行一次小考核，學(xué)期結(jié)束進(jìn)行綜合考核。每次考試的團(tuán)隊組合都是不固定的，每次的任務(wù)考核中都有20%的職業(yè)素養(yǎng)分，教師在考核過程中將詳細(xì)準(zhǔn)確記錄學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成情況，作為期末總考核時得分的理由。

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[作者簡介]尹瑞瑕(1986—)，女，云南大理人，碩士，昆明工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，冶金化工學(xué)院化工教研室，講師。研究方向：高職化學(xué)化工。

[基金項目]本文為廣東省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃項目“基于企業(yè)需求的中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查與培養(yǎng)模式實證研究”(項目編號：2013YQJK113)的階段性成果。