小六米線對半賺小投資 穩(wěn)賺錢

1982年，我出生在河南永城的一個小鄉(xiāng)村。9個月大的時候，父母離婚，我和一歲多的哥哥跟著父親還有70多歲的奶奶一起生活。

我是奶奶抱著到處吃百家奶長大的，所有衣服都是鄉(xiāng)親們送的，哥哥先穿，然后再給我穿。

8歲時，放暑假，我騎著家里破舊的老式自行車，走7里多地到鄉(xiāng)里進冰棍，然后到村子附近的磚窯上去賣，2個月賺了12塊多。

開學(xué)時，用這錢給自己買了一件背心，這是我人生第一次有了一件新衣服。那時覺得，有錢就是好！努力賺錢這個念頭，從那時起扎根心里。

初中費用更多，家里供著我和哥哥，捉襟見肘。我那時學(xué)習(xí)沒有哥哥好，于是選擇退學(xué)。人窮志短，我不承認(rèn)，只是現(xiàn)實如此，能不低頭嗎？哥哥也因此更加勤奮，后來以全縣第2名的成績考上了交通學(xué)校。

輟學(xué)后，我跟著父親養(yǎng)過豬，雞，鴨，糊口尚可，根本存不下什么錢。1998年，我去到縣城里一家酒店打工，一年后，有了少許積蓄，我就自己開始擺攤賣服裝、玩具，后來又學(xué)了花式氣球。

那時自己沒經(jīng)驗，做決定全靠拍腦袋，結(jié)果折騰了一年，不但沒賺錢，還把父親種地賣糧食的錢也搭了進去。

2000年，我進入了一家煤礦企業(yè)開始做工人。這活不好干，每天下百米深的井，暗無天日，每次下去都不知道能不能上來。但是，工錢高。缺錢，拿命賭。

一天，我頭上的礦燈壞了，一個人摸黑從井底往井上趕，軌道擋車杠直接把我撞暈了。我被工友們送到醫(yī)院，撿回一條命，門牙掉了半個。

講到這里，我生命中最關(guān)鍵的人出現(xiàn)了——我老婆。

在別人看來，我倆的認(rèn)識，和我以前的經(jīng)歷一樣，可稱得上傳奇。

那是2002年10月15日，有2個流氓調(diào)戲我老婆，對，那時還不認(rèn)識，不能叫老婆，總之是我打跑了流氓，就這么認(rèn)識了。倆人留了QQ號，經(jīng)常聊天，后來就開始交往了。

老婆是富家女，他家強烈反對我們交往，甚至把她鎖在屋里一個多星期。這樣的日子持續(xù)了3年，第二個關(guān)鍵人物出場了，嚴(yán)格來說不能叫出場，應(yīng)該叫誕生——老婆懷孕了，是女兒。這下，老婆家里不得不同意，讓我們倆完婚。這里我得說一下，我打心底想按照正常的順序來走，想得到她家的祝福，真沒設(shè)計過過用女兒去逼宮，可是，這就是生活。

有了家，就有了牽掛和責(zé)任。老婆擔(dān)心我在煤礦危險，于是求家人給我在鋼廠找了一份工作。我拼命的工作，不光是為了不辜負(fù)老婆，也是為自己爭口氣，要讓他家人看看，我行！3年時間，我就在郊區(qū)買了房子，一家人總算結(jié)束了租房打游擊的生活。

命途多舛，可能說的就是我。

好日子沒過多久，一天一個拉梨子的車把我狠狠撞上，脊椎骨被撞斷——工作干不成了。我不想讓家人再去求人，去吃那口嗟來之食，養(yǎng)好傷以后又開始自己做生意。

這又是一段苦日子的開始。那時看到創(chuàng)富信息雜志，去江西學(xué)芽苗菜，去北京學(xué)米上刻字……沒一個靠譜的，廣告吹得天花亂墜，實情根本不是那么回事。后來打電話給雜志社才知道，那根本不是人家的主刊，是個人承包的副刊，只要給錢，啥項目都敢登。

我覺得自己對不起爸爸，每年種地賣糧食的收入都被我折騰沒了，還欠了幾萬塊錢的債，過年去岳父家也是受盡白眼。

我開過一段包子店，真材實料。一條街上8家包子鋪，我的在最中間，兩頭兒截客源不算，我的包子還是最貴的，別人5毛錢，我賣8毛。和我同在一個市場里的，有家米線生意最火。好吃，也是真材實料。因為都不騙人，老板和我一點點成了朋友。他忙不過來的時候，我常過去幫忙。后來他說：“黃傳，看你做包子，我就知道你人厚道，不騙人。我要回老家了，可以給你這個，你掙了錢再給我?！?/p>

我的小六過橋米線店開張了，多次的失敗讓我更加謹(jǐn)慎，努力努力再努力，每天中午都排隊。隔壁店鋪轉(zhuǎn)讓時，我毫不猶豫接了下來。

小六過橋米線底湯均采用老母雞大火熬制，湯清味濃，鮮香可口，在底料制作上講求原輔材料選材精細(xì)，嚴(yán)格杜絕不合格材料上桌。菜品葷素合理搭配，既有營養(yǎng)又有賣相，根據(jù)個人口味調(diào)制出酸辣麻香，還可放入面條，水餃，土豆粉，燙面等食材，從小朋友到大爺大媽，都能找到適合自己的一款。

小六過橋米線出鍋速度快，從下單到出鍋3分鐘左右，熟練的可以同時操作12個砂鍋。份量足，最小份的砂鍋都可以滿足一個成年人的食量。用配好的調(diào)料，量化操作，菜鳥也能做出地道美味。

到現(xiàn)在，我的店已經(jīng)開了6年了。民以食為天，餐飲百業(yè)先。吃的行業(yè)什么時候都不過時。特別是近幾年生活節(jié)奏不斷加快，快餐更是一馬當(dāng)先。6年，我一直堅持貨真價實，保質(zhì)保量，生意一直都很紅火。房子買了2套，也買了輛轎車。

現(xiàn)在我的店鋪大約有70平米，有12張桌子，可同時容納44人用餐。中午用餐高峰，翻臺率很高，最小的砂鍋賣8元，成本3.5元到4元，每天賣150份左右，星期天可以達(dá)到200份。加上賣飲品和肉夾饃，鹵味等利潤，一天至少純利700元左右。

江西撫州的小鄧慕名找到我，他以前干面館，搞過養(yǎng)殖，打過幾年工，為了讓家庭生活更好屢敗屢戰(zhàn)。簡直就是我以前的翻版。我把做法、細(xì)節(jié)，經(jīng)營關(guān)鍵點都傳給了他。一個星期邊學(xué)邊干，出師后在我們當(dāng)?shù)卣伊?間店開始經(jīng)營，現(xiàn)在每次見到我都是笑。我覺著和那些敢于拼搏的人，一起進步一起賺錢，也是一種幸福。

小六米線改變了我的生活，就像當(dāng)初那個朋友施恩于我一樣，我也愿意把這份愛傳遞下去，希望可以幫助到更多小本創(chuàng)業(yè)者奔向小康生活。我又研究出無店鋪經(jīng)營之法，讓你小本輕松啟航。學(xué)費6000元，凡現(xiàn)代營銷經(jīng)營版讀者，憑雜志減免1000元。學(xué)成技術(shù)就能賺錢，以我們當(dāng)?shù)貋碚f，最小份為8元，綜合成本4元左右，按照我的方法，輕松賣100多份，再加上其它美食銷售和飲品收入，一年輕松突破20萬元。

人生起落只要堅持心中的信念，終有一天我們會迎來勝利的曙光。小六砂鍋不會讓你一夜暴富，卻會讓你實實在在賺錢。

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