高職商務(wù)英語教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革研究

劉薇

【摘 要】商務(wù)英語專業(yè)人才的需求快速增長(zhǎng)，同時(shí)也不斷對(duì)高校輸出的商務(wù)英語人才的質(zhì)量提出更高的要求。本文將探究如何結(jié)合高職院校的辦學(xué)特點(diǎn)，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式來適應(yīng)社會(huì)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才不斷提出高要求的變化。

【關(guān)鍵詞】高級(jí)商務(wù)英語 ? ? 人才培養(yǎng)模式 ? ? 教學(xué)模式 ? ?改革

隨著社會(huì)對(duì)通曉跨文化交際的商務(wù)型人才的需求日益增強(qiáng)，為了順應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求，教育部于2007 年批準(zhǔn)商務(wù)英語作為高校本科目錄外專業(yè)，我國(guó)目前已有700多所院校開設(shè)商務(wù)英語課程或?qū)I(yè)。從社會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)高校商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的需求來看，商務(wù)英語專業(yè)一直是就業(yè)率最高的專業(yè)之一。但是在世界經(jīng)濟(jì)開放和我國(guó)經(jīng)濟(jì)開放程度日益擴(kuò)大背景下，商務(wù)英語專業(yè)人才的需求快速增長(zhǎng)，同時(shí)也不斷對(duì)高校輸出的商務(wù)英語人才的質(zhì)量提出更高的要求。在國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育的大背景下，如何結(jié)合高職院校的辦學(xué)特點(diǎn)，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式來適應(yīng)社會(huì)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才不斷提出高要求的變化，是本文研究的方向。

一、高職商務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)狀

（一）師資隊(duì)伍不健全

優(yōu)秀的師資是教學(xué)效果、人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵和保證。據(jù)調(diào)查，高職院校的商務(wù)英語教師師資結(jié)構(gòu)中以具有英語語言文學(xué)或者英語教育本科學(xué)位的中年教師和青年英語碩士學(xué)位背景教師居多。中年教師具有豐富的英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，良好的課堂教學(xué)管控能力，但是商務(wù)知識(shí)和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏;而剛踏上工作崗位的碩士青年教師有較扎實(shí)的英語語言功底，擅長(zhǎng)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段，但教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、行業(yè)專業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏。不少高職院校的商務(wù)英語教學(xué)團(tuán)隊(duì)從企業(yè)引進(jìn)專業(yè)人才，他們有著豐富的行業(yè)知識(shí)和企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，但是沒有過硬的英語語言功底和教學(xué)理論知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，無法將豐富的商務(wù)知識(shí)有效地教授給學(xué)生。由此可見，當(dāng)前高職院校中，有著扎實(shí)的英語功底，豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、商務(wù)專業(yè)知識(shí)及實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)英語專業(yè)教師極其匱乏。

（二）教學(xué)教材不完善

目前，由于沒有全國(guó)統(tǒng)一的商務(wù)英語教學(xué)大綱，商務(wù)英語的教材五花八門，但是多數(shù)內(nèi)容陳舊，實(shí)用性不佳。比如筆者曾使用的商務(wù)英語教材中每個(gè)單元涉及一個(gè)商務(wù)話題，以這個(gè)商務(wù)話題為核心設(shè)置有兩個(gè)情景對(duì)話，并圍繞這兩個(gè)對(duì)話展開詞語、句子的學(xué)習(xí)，而不是在為了解決某個(gè)商務(wù)問題的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)該話題相關(guān)的英語表達(dá)，違背了商務(wù)英語課程培養(yǎng)學(xué)生“do business in an English contest”（在英語環(huán)境下完成商務(wù)活動(dòng)）的初衷。國(guó)內(nèi)市面上多以這種注重商務(wù)英語詞匯學(xué)習(xí)，而忽視商務(wù)活動(dòng)知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)教材為主，有些教材的難易程度與課時(shí)安排不合理，有些與商務(wù)實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。

（三）實(shí)訓(xùn)體系不完整

1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)注重語言能力培養(yǎng)，輕視商務(wù)能力培養(yǎng)

商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)以“語言”和“商務(wù)”并重，或者“語言”稍重于“商務(wù)”，但是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)際情況卻是“語言”模塊的分量明顯多于“商務(wù)”模塊的分量。首先，體現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置上，語言能力的培養(yǎng)在課程設(shè)置上既有“面”，又有“點(diǎn)”，“面”的課程有大學(xué)英語、商務(wù)英語;“點(diǎn)”的課程有聽、說、讀、寫、譯分開設(shè)置的課程。而“商務(wù)”模塊的實(shí)訓(xùn)則由一些分散的“點(diǎn)”組成。如《商務(wù)英語函電》課程訓(xùn)練學(xué)生的商務(wù)寫作能力，《外貿(mào)單證與跟單實(shí)務(wù)》課程訓(xùn)練學(xué)生的英文制單能力，這種實(shí)訓(xùn)教學(xué)提高了學(xué)生的單項(xiàng)技能，但是學(xué)生得不到從“面”的層次對(duì)整個(gè)外貿(mào)流程進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)、全面的實(shí)訓(xùn)。

2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)難以模仿真實(shí)工作情境

一方面是由于一些高職院校的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地不足或?qū)嵱?xùn)設(shè)施不完善，無法提供完整的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，導(dǎo)致部分實(shí)訓(xùn)只能在普通教室進(jìn)行，無法營(yíng)造出逼真的商務(wù)環(huán)境，從而達(dá)不到實(shí)訓(xùn)的預(yù)期目的。有些實(shí)訓(xùn)必須在機(jī)房進(jìn)行，但計(jì)算機(jī)設(shè)備運(yùn)行不夠穩(wěn)定，網(wǎng)速太慢，而影響課程進(jìn)度和實(shí)訓(xùn)效果。另一方面，如在外貿(mào)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)老師通常會(huì)根據(jù)外貿(mào)工作的基本流程來設(shè)置實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化，跟實(shí)際工作中的外貿(mào)流程差異比較大，使實(shí)訓(xùn)達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力的最終目的。

3. 校外實(shí)訓(xùn)基地流于形式，專業(yè)實(shí)訓(xùn)不夠

目前，高職院校對(duì)校外實(shí)訓(xùn)的重視度日益增加，甚至將校外實(shí)踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中的必修課。以筆者所在高職院為例，學(xué)生校外實(shí)踐大致可以分為三類：會(huì)展（以廣交會(huì)為主）、酒店服務(wù)以及外貿(mào)企業(yè)等，但各類實(shí)踐都存在一些實(shí)際問題。比如筆者所在的高職院校，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生在大二下學(xué)期都要參加為期一個(gè)月的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。廣交會(huì)作為全世界貿(mào)易行業(yè)的盛會(huì)，也是志在外貿(mào)行業(yè)發(fā)展的學(xué)生的理想學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，但是現(xiàn)實(shí)中高職生卻屢遭冷遇。在廣交會(huì)實(shí)習(xí)的崗位主要以電瓶車司機(jī)、咖啡廳服務(wù)員和酒店服務(wù)員、客房清潔工等為主。據(jù)學(xué)生反映，有些工作性質(zhì)機(jī)械，重復(fù)率高，幾乎沒有學(xué)習(xí)和運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)，甚至沒有機(jī)會(huì)和外商溝通。在校企合作方面，由于商務(wù)英語專業(yè)缺乏完全對(duì)口的合作企業(yè)，可長(zhǎng)期持續(xù)的合作企業(yè)很少，合作僅限于企業(yè)參觀和邀請(qǐng)企業(yè)家專題講座等淺層次合作，很難建立真正長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的實(shí)訓(xùn)基地，使校外實(shí)訓(xùn)基地基本流于形式。

二、 高職商務(wù)英語教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革

2000 年教育部頒布的《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱 》指出：“高等學(xué)校英語專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)和廣博的文化知識(shí)并能熟練地運(yùn)用英語在外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事等部門從事翻譯、教學(xué)、管理、研究等工作的復(fù)合型英語人才。 ”因此，單獨(dú)設(shè)置商務(wù)英語專業(yè)，使之與傳統(tǒng)的英語（側(cè)重于英美文學(xué)、語言學(xué)和英語國(guó)家研究）專業(yè)互為補(bǔ)充，顯得尤為迫切（平洪，2009）。從高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)上看，其教學(xué)目的不僅讓學(xué)生了解與商務(wù)英語相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中能夠靈活地將英語作為工作語言，進(jìn)行有效的商務(wù)溝通，處理國(guó)際商務(wù)中的各種實(shí)際問題。商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的理想就業(yè)崗位可在涉外賓館、旅游管理部門、外貿(mào)企業(yè)、海關(guān)、碼頭等場(chǎng)所從事管理與服務(wù)工作。

（一）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

師資是教學(xué)的保障。為建設(shè)一支教學(xué)能力強(qiáng)、實(shí)戰(zhàn)技術(shù)豐富的優(yōu)良教學(xué)團(tuán)隊(duì)，高職院校要堅(jiān)持走校企合作的路線，高職院校應(yīng)該鼓勵(lì)青年教師長(zhǎng)期到企業(yè)一線進(jìn)行專項(xiàng)地、全面的鍛煉，并給予政策上的傾斜，改善商務(wù)英語教學(xué)理論與實(shí)際脫節(jié)的現(xiàn)狀。同時(shí)，向企業(yè)引進(jìn)有英語專業(yè)背景的外貿(mào)人才作為補(bǔ)充。

（二）改變傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，建立學(xué)徒制

人才培養(yǎng)中只有將學(xué)校與用人單位等同起來，特別在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)發(fā)揮企業(yè)獨(dú)特的作用，才能從根本上解決人才培養(yǎng)脫離于社會(huì)需求的情況。改變傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式，使學(xué)生兼有兩重身份，即學(xué)校的學(xué)生和培訓(xùn)企業(yè)的學(xué)徒。目前，大多數(shù)高職院校大都采用“2+1”“2.5+0.5”等模式，即完成學(xué)校的理論學(xué)習(xí)再到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這些模式的缺點(diǎn)在于學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中遇到問題，或者發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)的不足時(shí)無法再回到校內(nèi)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和糾正，使學(xué)校學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)訓(xùn)割裂。因此，采用間歇學(xué)習(xí)模式，比如第一、二、五、六學(xué)期在學(xué)校學(xué)習(xí)，中間的第三、四學(xué)期在企業(yè)實(shí)習(xí)，這樣就可以使學(xué)習(xí)角色經(jīng)常性互換，學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)訓(xùn)相互融合，有利于理論與實(shí)踐的相互借鑒，大大提高了理論學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的效果。

（三）根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色，和企業(yè)合作自編實(shí)訓(xùn)教材

教材是進(jìn)行教學(xué)的基本依據(jù)。商務(wù)英語專業(yè)就業(yè)面廣，崗位選擇性廣，但是課程設(shè)置不可能涉及所有的崗位，所以高職院校應(yīng)該結(jié)合本地的經(jīng)濟(jì)特色和合作企業(yè)所需崗位的要求，與合作企業(yè)共同完成課程設(shè)置和實(shí)訓(xùn)教材編寫。比如，筆者所在高職院校地處外貿(mào)行業(yè)發(fā)達(dá)的廣州，已建立長(zhǎng)期實(shí)訓(xùn)合作的企業(yè)是一家服裝貿(mào)易公司和家具進(jìn)出口公司，那么在課程設(shè)置上，專業(yè)基礎(chǔ)課程包括國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、外貿(mào)單證與跟單實(shí)務(wù)等課程。自編教材可與兩家合作企業(yè)共同完成，在保證該課程的基礎(chǔ)知識(shí)和理論的基礎(chǔ)上，教材中的案例分析應(yīng)側(cè)重于服裝和家具方面，這樣將更有利于將來學(xué)生去這些合作企業(yè)的實(shí)習(xí)，做到真正的理論與實(shí)際相結(jié)合。

三、結(jié)語

只有讓學(xué)生進(jìn)入真實(shí)的工作環(huán)境開展實(shí)訓(xùn)，以崗位能力需求作為教學(xué)內(nèi)容，并注重“教、學(xué)、做”一體，才能提升實(shí)踐教學(xué)的效果。因此，只有改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式，全面深入地改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)，才能為社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸出高素質(zhì)、強(qiáng)技能的商務(wù)英語應(yīng)用型人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]平洪.商務(wù)英語本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索[J].中國(guó)外語， 2009（4）：18-21.

[2]潘櫻，林校，陳耿.高職高專商務(wù)英語專業(yè)課程體系的整合與優(yōu)化設(shè)計(jì)[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（2）：94-95.

[3]宋梅梅.高職商務(wù)英語專業(yè)的改革與建設(shè)[J].番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（04）.

[4]王立非，李琳. 我國(guó)商務(wù)英語研究十年現(xiàn)狀分析（2002-2011）[J]. 外語界， 2013 （4）.