小型水庫(kù)主養(yǎng)鱖魚(yú)高效試驗(yàn)

黃平　徐濟(jì)民　徐墅鵬　李有根　肖林華　董醇海　汪傲元

(1.景德鎮(zhèn)市漁業(yè)漁政局，江西景德鎮(zhèn) 333000；2.景德鎮(zhèn)市茶葉科學(xué)研究所，

江西景德鎮(zhèn) 333000；3.樂(lè)平市水產(chǎn)漁政管理站，江西景德鎮(zhèn) 333300；

4.浮梁縣畜牧水產(chǎn)局,江西景德鎮(zhèn) 333400)

小型水庫(kù)主養(yǎng)鱖魚(yú)高效試驗(yàn)

黃平1徐濟(jì)民1徐墅鵬2李有根1肖林華3董醇海3汪傲元4

(1.景德鎮(zhèn)市漁業(yè)漁政局，江西景德鎮(zhèn) 333000；2.景德鎮(zhèn)市茶葉科學(xué)研究所，

江西景德鎮(zhèn) 333000；3.樂(lè)平市水產(chǎn)漁政管理站，江西景德鎮(zhèn) 333300；

4.浮梁縣畜牧水產(chǎn)局,江西景德鎮(zhèn) 333400)

摘要：在小型水庫(kù)開(kāi)展鱖魚(yú)主養(yǎng)，放養(yǎng)5～7cm鱖魚(yú)夏花，分批投放鰱、鳙、鯽等餌料魚(yú)，產(chǎn)出規(guī)格0.58kg，成活率77.26%，效益明顯。

關(guān)鍵詞：鱖魚(yú)主養(yǎng)小型水庫(kù)

鱖魚(yú)屬鱸形目、鰭科，為傳統(tǒng)名貴魚(yú)類，主要養(yǎng)殖品種有翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖等。近年來(lái)，翹嘴鱖已成為景德鎮(zhèn)市養(yǎng)殖效益高、市場(chǎng)前景好的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。自2008年以來(lái)一直從事水庫(kù)套養(yǎng)鱖魚(yú)研究與試驗(yàn)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，2013年起在小型水庫(kù)套養(yǎng)鱖魚(yú)的基礎(chǔ)上開(kāi)展水庫(kù)主養(yǎng)鱖魚(yú)試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)2年的摸索，取得了一定的成果，形成了較為成熟的高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)?，F(xiàn)將2014年的試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1主養(yǎng)鱖魚(yú)水庫(kù)條件

進(jìn)行鱖魚(yú)主養(yǎng)試驗(yàn)的棺材丘水庫(kù)位于樂(lè)平市場(chǎng)后港鎮(zhèn)義坊村，為小Ⅱ型水庫(kù)，面積133340m2，淺水處水深0.25m，深水處水深4.5m，平均水深2.5m，常年透明度保持在30～45cm之間。水源充足，無(wú)污染，水質(zhì)良好，完全符合《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(NY5051～2001)的要求，水庫(kù)排灌方便，年終能干庫(kù)起捕，庫(kù)區(qū)周圍及庫(kù)內(nèi)有豐富的野雜魚(yú)資源。

1.2清庫(kù)消毒

3月中下旬，對(duì)水庫(kù)實(shí)施帶水清庫(kù)消毒，保持水庫(kù)平均水深80～100cm左右，用生石灰60kg/667m2化水進(jìn)行全庫(kù)消毒，殺滅有害病蟲(chóng)，徹底清除烏鱧、鯰魚(yú)等兇猛性魚(yú)類。

1.3餌料魚(yú)的培育

在鱖魚(yú)魚(yú)種投放前3個(gè)月左右即每年4月份開(kāi)始，分批投放鯽、鰱魚(yú)水花進(jìn)行培育，5、6月份投放鳙、青魚(yú)夏花進(jìn)行餌料魚(yú)的培育，保證鱖魚(yú)苗種下庫(kù)后，有充足適口的活餌料。

1.4魚(yú)種放養(yǎng)

7月份從外地購(gòu)入規(guī)格5～7cm、無(wú)傷病、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的鱖魚(yú)苗種。放苗時(shí)用濃度為30～50mg/L的食鹽溶液浸泡10～15mins后進(jìn)行投放。整個(gè)水庫(kù)按照170尾/667m2的密度共投放34000尾鱖魚(yú)魚(yú)種。具體情況見(jiàn)表1。

表1　飼料魚(yú)及鱖魚(yú)放養(yǎng)情況

1.5養(yǎng)殖管理

1.5.1定時(shí)巡塘。魚(yú)類生長(zhǎng)旺盛的7～9月間，堅(jiān)持每天早、中、晚3次巡查，觀察水色及魚(yú)的吃食情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

1.5.2施用生石灰。每15d左右用生石灰15～30kg/667m2化水全庫(kù)潑灑以改良凈化水質(zhì)，使養(yǎng)殖水體常年保持“肥、活、嫩、爽”，透明度常年保持在30～45cm，pH在7.0～8.5之間。

1.5.3加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)。定期使用微生態(tài)制劑調(diào)水，在高溫季節(jié)(7～9月)每隔10～15d(與施用生石灰的時(shí)間錯(cuò)開(kāi))潑灑一次光合細(xì)菌或芽孢桿菌制劑，補(bǔ)充水體中有益菌數(shù)量。

1.5.4勤開(kāi)增氧機(jī)。因鱖魚(yú)喜好微流水且水質(zhì)清新的水體環(huán)境，故應(yīng)勤開(kāi)增氧機(jī)，保持水體溶氧充足。

2試驗(yàn)結(jié)果

2.1商品魚(yú)收獲

當(dāng)年12月5日起開(kāi)始陸續(xù)起捕，收獲的具體情況見(jiàn)表2。

表2　收獲情況

2.2經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1投入。鱖魚(yú)苗按1元/尾，計(jì)價(jià)3.4萬(wàn)元，鯽魚(yú)水花按30元/萬(wàn)尾，計(jì)價(jià)9000元，鰱魚(yú)水花按6元/萬(wàn)尾計(jì)，計(jì)價(jià)126000元，鳙魚(yú)夏花按150元/萬(wàn)尾，計(jì)價(jià)4500元，青魚(yú)夏花按380元/萬(wàn)尾，計(jì)價(jià)38元；庫(kù)租2.3萬(wàn)/年，藥物投入1萬(wàn)元，生石灰1萬(wàn)元，設(shè)施折舊4000元/年，人工工資(起獲鱖魚(yú)按1元/g)30472元，總投入137610元。

2.2.2產(chǎn)出。鱖魚(yú)按50元/kg市場(chǎng)價(jià)算，鱖魚(yú)計(jì)價(jià)為76.18萬(wàn)元。鰱魚(yú)均價(jià)7.0元/kg，計(jì)價(jià)59941元，鳙魚(yú)均價(jià)9.0元/kg，計(jì)價(jià)2349元，青魚(yú)均價(jià)20元/kg，計(jì)價(jià)1720元，鯽魚(yú)均價(jià)14.0元/kg，計(jì)價(jià)3752元，總產(chǎn)出合計(jì)829562元。

2.2.3效益。產(chǎn)出減去投入即為效益，整庫(kù)效益為691952元，投入產(chǎn)出比為1∶6。

3分析與討論

3.1鱖魚(yú)水庫(kù)主養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)施，改變了傳統(tǒng)水庫(kù)漁業(yè)養(yǎng)殖模式。為充分利用和開(kāi)發(fā)水庫(kù)資源，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收入探索一條新途徑。實(shí)施鱖魚(yú)水庫(kù)主養(yǎng)能為市場(chǎng)提供高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，滿足生活水平提高的人們對(duì)高檔質(zhì)優(yōu)水產(chǎn)品的需求，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.2投放鱖魚(yú)夏花苗以5～7cm/尾為好。過(guò)小雖購(gòu)苗成本低，但成活率也低；過(guò)大魚(yú)苗的鰭條硬化，造成運(yùn)輸困難，增加苗種成本。主養(yǎng)鱖魚(yú)水庫(kù)投放鱖魚(yú)尾數(shù)與投放餌料魚(yú)尾數(shù)比例以1：6000～7000為好，鱖魚(yú)苗放養(yǎng)密度為150～170尾/畝為宜。

3.3水庫(kù)主養(yǎng)鱖魚(yú)關(guān)鍵點(diǎn)。首先要掌控好水質(zhì)肥瘦度，技術(shù)上要求是施足基肥，及時(shí)追肥，保持水質(zhì)“肥、爽、嫩、活”；其次是放足餌料魚(yú)，確保主養(yǎng)鱖魚(yú)有餌料魚(yú)進(jìn)食；其三是主養(yǎng)鱖魚(yú)夏花苗的規(guī)格適中、放養(yǎng)密度與餌料魚(yú)密度比例適宜；其四是做好魚(yú)病防治，特別是車輪蟲(chóng)、斜管蟲(chóng)的防治工作。

文章編號(hào)：1006-3188(2015)03-0026-02

收稿日期：2015-9-9

中圖分類號(hào)：S964.6

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B