潘 亮,黃曉暉
(寶鋼股份制造管理部,上海 201900)
皇冠蓋的主要原材料為金屬鍍鉻馬口鐵,目前國(guó)內(nèi)皇冠蓋的外形結(jié)構(gòu)已經(jīng)由原來(lái)的裙邊齒數(shù)24齒改成了21齒[1],材料的厚度由原來(lái)的0.25mm~0.30mm減薄到0.18mm~0.24mm。自2013年以來(lái),隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視,國(guó)內(nèi)啤酒廠對(duì)皇冠蓋提出了一項(xiàng)新的檢測(cè)指標(biāo)——抗彎曲力檢測(cè)?;使谏w的抗彎力直接關(guān)系到灌裝啤酒的密封性好壞,本文將探討影響皇冠蓋抗彎曲力的幾個(gè)重要因素及抗彎曲力預(yù)報(bào)模型的建立[2]。
由于材料厚度及硬度的不同,檢測(cè)人員往往需要對(duì)所有規(guī)格的產(chǎn)品進(jìn)行一一檢測(cè)。為建立簡(jiǎn)單、實(shí)用的抗彎曲力預(yù)測(cè)模型,以便于現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員掌握,本文在大量檢測(cè)結(jié)果的基礎(chǔ)上,對(duì)試驗(yàn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析,研究了抗彎曲力與厚度增量及硬度的關(guān)系[3]。
本次試驗(yàn)選擇牌號(hào)為MR T-5CA、硬度(HR30T)為60~68、厚度為0.20mm~0.23mm的鍍鉻板材料進(jìn)行印涂烘烤及加工后測(cè)試其抗彎曲力性能指標(biāo),其中印涂烘烤的時(shí)間及溫度保持不變,為了保證試驗(yàn)數(shù)據(jù)的合理性,每種樣品的檢測(cè)個(gè)數(shù)為20個(gè)。試驗(yàn)用鍍鉻板的厚度增量及硬度如表1所示。
表1 試驗(yàn)用鍍鉻板的厚度增量及硬度
目前啤酒廠規(guī)定皇冠蓋抗彎曲力的檢測(cè)值合格范圍在120N~150N之間(抗彎曲力是指壓倒皇冠蓋唇齒和帽子邊沿一樣齊時(shí)的壓力)??箯澢z測(cè)儀器采用DCP-KY3000型電腦測(cè)控壓縮試驗(yàn)儀,抗彎曲性能檢測(cè)過(guò)程如圖1所示。
圖1 抗彎曲性能檢測(cè)示意圖
通過(guò)上述檢測(cè),可以得到所有樣品的試驗(yàn)數(shù)據(jù)。圖2為不同材料厚度增量時(shí),兩種材料硬度下20個(gè)皇冠蓋樣品的抗彎曲力隨厚度增量的變化情況。
從圖2可以得出,在印涂烘烤條件不變的情況下,皇冠蓋的抗彎曲力同時(shí)受到材料厚度增量與硬度的雙重影響,材料厚度增量和硬度越大時(shí),其相應(yīng)的抗彎曲力也就越大,但是兩者對(duì)抗彎曲力的影響程度并不相同。倘若將材料的硬度(HR30T)范圍分為9個(gè)等級(jí),等級(jí)變化梯度為1,當(dāng)材料厚度增量為0.015,硬度為65時(shí),其抗彎曲力為121.9N;而材料厚度增量為0.02,硬度為61時(shí),其抗彎曲力為123.49N。由此可以看出,當(dāng)材料厚度增加一個(gè)等級(jí),而硬度降低近4個(gè)等級(jí)時(shí),材料的抗彎曲力反而有所增大,可以說(shuō)明,在材料厚度及硬度可選范圍內(nèi),厚度增量對(duì)抗彎曲力的影響程度要大。
為了在材料的厚度增量與硬度已知的情況下,預(yù)報(bào)皇冠蓋的抗彎曲力,就需要研究皇冠蓋抗彎曲力預(yù)報(bào)模型[4]。根據(jù)皇冠蓋抗彎曲力的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)材料硬度一定時(shí),皇冠蓋抗彎曲力與材料的厚度增量的關(guān)系曲線可用多項(xiàng)式表示為:
其中:ai為多項(xiàng)式系數(shù);Δh為厚度增量,mm。
當(dāng)材料厚度增量一定時(shí),皇冠蓋抗彎曲力與材料硬度的關(guān)系曲線可用多項(xiàng)式表示為:
其中:bj為多項(xiàng)式系數(shù);κ為硬度,HR30T。
根據(jù)對(duì)大量試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,抗彎曲力同時(shí)受到材料厚度增量與硬度的雙重影響,但影響程度并
其中:A1、A2分別為材料厚度增量及硬度對(duì)皇冠蓋抗彎曲力的影響系數(shù)。
為了說(shuō)明抗彎曲力模型的實(shí)用性及計(jì)算結(jié)果與實(shí)際檢測(cè)數(shù)據(jù)的吻合程度,并及時(shí)對(duì)模型中的系數(shù)加以修正,以便技術(shù)人員能夠快速、準(zhǔn)確地完成對(duì)不同厚度增量及硬度下的皇冠蓋抗彎曲力的初步預(yù)測(cè),本文對(duì)模型計(jì)算結(jié)果與實(shí)際檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行了對(duì)比。
圖3為厚度增量不變時(shí),抗彎曲力隨硬度變化的計(jì)算結(jié)果,以及材料硬度(HR30T)為61、62、65、66、68時(shí)抗彎曲力的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)。
圖4為材料硬度(HR30T)為65時(shí),抗彎曲力隨厚度增量變化的計(jì)算結(jié)果,以及材料厚度增量分別為0.005mm、0.015mm、0.025mm、0.035mm、0.045mm時(shí)抗彎曲力的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)。
由圖3、圖4的對(duì)比結(jié)果可以看出,預(yù)測(cè)模型曲線完全符合材料厚度增量及硬度對(duì)抗彎曲力的影響趨勢(shì)。實(shí)測(cè)結(jié)果在預(yù)測(cè)模型曲線上下浮動(dòng),浮動(dòng)范圍保持在-4%~4%之間,而啤酒廠規(guī)定皇冠蓋抗彎曲的檢測(cè)值所允許的波動(dòng)范圍為-11.1%~11.1%(注:檢測(cè)值合格范圍為120N~150N,可以認(rèn)為合格基準(zhǔn)值為135N)。因此可以看出,模型預(yù)測(cè)結(jié)果與實(shí)測(cè)值基本吻合,這也說(shuō)明預(yù)測(cè)模型準(zhǔn)確程度較高,能夠幫助現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員完成對(duì)材料合格程度的初步預(yù)判。不相同,材料厚度增量對(duì)抗彎曲力的影響較為明顯。因此材料厚度增量及硬度共同影響下的抗彎曲力模型可以表示為:
圖2 兩種硬度下抗彎曲力與材料厚度增量的關(guān)系
圖3 抗彎曲力隨硬度的變化曲線
圖4 抗彎曲力隨厚度增量的變化曲線
(1)在大量的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,完成了材料厚度增量及硬度對(duì)皇冠蓋抗彎曲力影響的初步分析,并進(jìn)一步提出了皇冠蓋抗彎曲力預(yù)測(cè)模型。
(2)經(jīng)過(guò)對(duì)模型預(yù)測(cè)曲線與實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)的進(jìn)一步對(duì)比,驗(yàn)證了預(yù)測(cè)模型的準(zhǔn)確程度,與實(shí)測(cè)結(jié)果吻合程度達(dá)96%以上,大大縮短了檢測(cè)時(shí)間,具有進(jìn)一步推廣應(yīng)用的價(jià)值。
[1]蔡云紅,易端陽(yáng),何淵井.我國(guó)皇冠蓋行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].包裝與食品機(jī)械,2012,30(1):56.
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