肉羊養(yǎng)殖技術(shù)上的創(chuàng)新

張 勇

（重慶市江津區(qū)德感畜牧獸醫(yī)站，重慶 402260）

肉羊養(yǎng)殖技術(shù)上的創(chuàng)新

張 勇

（重慶市江津區(qū)德感畜牧獸醫(yī)站，重慶 402260）

就肉羊養(yǎng)殖而言，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念、養(yǎng)殖條件的制約和限制，目前個(gè)體養(yǎng)羊戶小規(guī)模仍然占據(jù)著大多數(shù)。而且，養(yǎng)殖技術(shù)普遍較差，短時(shí)間內(nèi)增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，為目前肉羊養(yǎng)殖較為突出的問(wèn)題。順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展要求，未來(lái)的肉羊養(yǎng)殖工作，能實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的關(guān)鍵突破口。就此，筆者從創(chuàng)新科學(xué)化管理措施、創(chuàng)新飼料配比搭配、創(chuàng)新催肥育肥技術(shù)等三大方面就肉羊養(yǎng)殖技術(shù)上的創(chuàng)新做要點(diǎn)闡述，以供同仁參考和借鑒。

肉羊；養(yǎng)殖；效益

1 前言

隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)散，肉羊養(yǎng)殖壓力漸大，對(duì)基層養(yǎng)殖戶主提出更高水平的養(yǎng)殖要求。而且，為獲取高額養(yǎng)殖效益的回報(bào)，加快肉羊育肥體重，達(dá)到育肥出欄要求，有必要革新傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)。但是，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)沒有改變，養(yǎng)殖效益難以得到提升。就此，結(jié)合多年的基層養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，筆者分析了肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，就飼料、管理、催肥等三大層面就創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖做技術(shù)改善，以供同仁參考和借鑒。

2 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀

受傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的影響，加上各種限制條件的約束，國(guó)內(nèi)肉羊養(yǎng)殖多數(shù)以個(gè)體養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模不是很大，養(yǎng)殖綜合效益較低，難以滿足養(yǎng)羊市場(chǎng)的發(fā)展需求。這些養(yǎng)羊戶多數(shù)采用的技術(shù)較差，短時(shí)間內(nèi)增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，是目前肉羊養(yǎng)殖較為突出的問(wèn)題。由此，對(duì)傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，完全有必要進(jìn)行革新和創(chuàng)新，通過(guò)創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，大大提升肉羊養(yǎng)殖效益，確保肉羊養(yǎng)殖的高質(zhì)量。

為順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展要求，未來(lái)的肉羊養(yǎng)殖工作，能實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的關(guān)鍵突破口。而肉羊養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，主要有：準(zhǔn)確地控制和掌握肉羊生存環(huán)境和飼料、疫苗等情況，在肉羊不同的生長(zhǎng)階段，能夠提供充足的養(yǎng)分，保證疫苗藥物的適時(shí)補(bǔ)充，防止和減少肉羊在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)傳染疾病，同時(shí)，還要通過(guò)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。說(shuō)明：因?yàn)樗幬锎叻视屑に仡?，是?guó)家禁止的或者飼料的輔助，提高肉羊生長(zhǎng)的速度，使其達(dá)到市場(chǎng)的需要，提高羊肉的產(chǎn)出率。

3 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)上的創(chuàng)新

當(dāng)前的肉羊養(yǎng)殖，非常重視養(yǎng)殖的整個(gè)周期控制和養(yǎng)分的科學(xué)供應(yīng)，養(yǎng)殖的宗旨是減少其生長(zhǎng)的時(shí)間，盡可能地促進(jìn)其盡快出欄，肉羊養(yǎng)殖工作的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是：挑選適合本地區(qū)的肉羊品種，在養(yǎng)殖環(huán)境上進(jìn)行努力，提供合理的水分和食物等，保證養(yǎng)殖的快速性和健康性。同時(shí)，要提高養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)工作，不能出現(xiàn)污染，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)要建造糞便處理設(shè)施，符合環(huán)保的要求；還要學(xué)會(huì)較為關(guān)鍵的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，包括常用藥的使用技術(shù)、各時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)技術(shù)、育肥時(shí)期的催肥技術(shù)等；最后要提升養(yǎng)殖的管理能力，做到科學(xué)管理，科學(xué)管理的要求是減少疾病的發(fā)生，同時(shí)使得養(yǎng)殖效率大大提高。

3.1 創(chuàng)新科學(xué)化管理措施

不斷創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖工作，針對(duì)性采取科學(xué)化管理措施，通過(guò)科學(xué)化的管理手段，大大提升養(yǎng)羊的整體效益。由此，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，不能拘束于個(gè)體養(yǎng)殖落實(shí)的管理技術(shù)，應(yīng)酌情提升自身管理水平，配套必要的管理技術(shù)。同時(shí)，注意：嚴(yán)格封閉化管理，場(chǎng)內(nèi)人員嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行操作，不能使用催肥藥物，控制人流和車流，禁止無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)出。組織好養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)，確保養(yǎng)殖戶掌握最前沿的管理技術(shù)，更好提升養(yǎng)殖管理水平，避免各類重大疫病的發(fā)生，提升養(yǎng)殖戶抵御養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3.2 創(chuàng)新飼料配比搭配

一年左右的肉羊，為催肥黃金期。在此階段育肥，能大大提升養(yǎng)殖效率。此外，為獲得更好的育肥效果，務(wù)必能根據(jù)不同肉羊情況，酌情選擇對(duì)應(yīng)的飼喂管理措施。對(duì)處于哺乳期的肉羊，盡量選擇母乳食用，促進(jìn)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育，而降低各類病害的發(fā)生。同時(shí)，注意場(chǎng)內(nèi)保暖，控制溫度在恰當(dāng)范圍，減少御寒造成的能量損失，大大提升催肥效果。此外，根據(jù)肉羊長(zhǎng)勢(shì)情況，制定有效的飼喂方案，固定飼喂時(shí)間，禁止隨意喂食。育肥期間，酌情加大催肥飼料、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的使用，確保肉羊更好的育肥效果。育肥期間發(fā)現(xiàn)病羊，及早隔離治療，避免傳染病的擴(kuò)散和蔓延，降低由此而帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

3.3 創(chuàng)新催肥育肥技術(shù)

傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖，對(duì)催肥技術(shù)不是很重視。就其原因分析，與難以準(zhǔn)確把握催肥時(shí)間段，不能合理選配育肥飼料，最終影響催肥效益降低長(zhǎng)勢(shì)速度相關(guān)。就此，創(chuàng)新育肥技術(shù)，重點(diǎn)注意能量飼料的使用，確保高生長(zhǎng)速度，而最終提升養(yǎng)殖效益。通常情況下，肉羊在1.5歲左右，為催肥關(guān)鍵期。此時(shí)的肉羊骨架基本形成，能量需求較旺盛。通過(guò)投入適量的能量飼料，能實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)催肥的效果。而且，比較其他時(shí)期，更能節(jié)省養(yǎng)殖時(shí)間，提升養(yǎng)分利用率，降低各類飼料浪費(fèi)。此外，還有利于培育鮮美的肉質(zhì)，有著更廣闊的市場(chǎng)潛力。相關(guān)的從業(yè)者要進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，努力提升自身的養(yǎng)殖能力，學(xué)會(huì)使用關(guān)鍵的養(yǎng)殖、催肥技術(shù)，減少肉羊養(yǎng)殖的周期，降低肉羊傳染疾病出現(xiàn)的概率，使得羊肉的質(zhì)量得到保證，為我國(guó)的羊肉市場(chǎng)穩(wěn)定提供幫助。

4 結(jié)論

國(guó)內(nèi)肉羊市場(chǎng)需求量大，而肉羊養(yǎng)殖技術(shù)不合理，勢(shì)必會(huì)影響肉羊養(yǎng)殖的價(jià)格，繼而影響到消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，而波及到肉羊買賣市場(chǎng)的穩(wěn)定性。由此，目前不斷創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，尤為重要和關(guān)鍵。

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