話說烏倫古湖冬捕節(jié)

文 李顯坤

話說烏倫古湖冬捕節(jié)

文 李顯坤

為趕上新疆克拉瑪依市福?？h烏倫古湖一年一度的冬捕節(jié)，我和朋友下午從克拉瑪依市出發(fā)，雖然一度路遇大風(fēng)，但300多公里的車程，3個(gè)小時(shí)就到了。湖區(qū)沿途都飄著“大漠福海，牧漁納福”的彩旗。

湖邊數(shù)十家魚店全部爆滿。掩不住歡喜，店主端著酒挨包廂大表謝忱。其實(shí)，還心有他意。果然，他是當(dāng)?shù)睾苡忻聂~把頭，明日將負(fù)責(zé)護(hù)送頭魚。這才想起剛才進(jìn)門時(shí)，店前停放了一輛披紅掛彩的皮卡車。店主姓張，年近50。言談之中，對(duì)數(shù)年來都能夠做魚把頭充滿了自豪。他興奮地說：去年的頭魚拍了28.8萬元。

魚把頭在湖邊長(zhǎng)大，但他最近幾年數(shù)次感嘆，現(xiàn)在湖里的魚少多了，一網(wǎng)最多打個(gè)10多噸。十五六年前，一網(wǎng)有過80多噸的紀(jì)錄。魚把頭說，那一回，他們幾十個(gè)精壯小伙子，從冰窟窿里忙了一天一夜才撈完。

晚飯后，福?？h已再無旅館可登記，只好到距漁場(chǎng)60公里開外的北屯市住宿。第二天，晴好的天。雖一早趕來，已是車滿為患了。平時(shí)進(jìn)湖區(qū)不足40分鐘的路，這回竟走了兩個(gè)多小時(shí)。

在新疆，烏倫古湖是僅次于博斯騰湖的第二大漁業(yè)基地，素有“塞北漁鄉(xiāng)”之稱。烏倫古，這個(gè)普通地名還有一段不平凡的歷史。據(jù)說13世紀(jì)初，成吉思汗大軍西征時(shí)經(jīng)過這里，但見煙波浩淼，云生霧涌，遂起此名。湖區(qū)極像一個(gè)葫蘆，兩面連山，一面為開闊的平原，另一面連接沙漠。今天雖然天氣晴好，陽光卻不刺眼，湖面銀裝素裹，似一片雪原與遠(yuǎn)山相接。

但冰雪卻不能將其微縮，總面積1035平方公里的烏倫古湖是中國(guó)十大淡水湖之一。湖里存活著貝加爾雅羅魚、東方歐鳊、白斑狗魚等24種名貴野生冷水魚種。僅以昨晚在海江魚家所點(diǎn)的為例，梭鱸，體形及鰭近似河鱸，體長(zhǎng)呈梭狀，背側(cè)灰綠。人稱河鱸“五道黑”的同時(shí)，便將這種有10條很窄的褐色橫帶及斑塊的魚叫做“十道黑”了。東方歐鳊，體較高，似菱形，甚側(cè)扁。體背側(cè)青灰，體側(cè)銀白色，臀、腹、尾、鰭黑色。原產(chǎn)黑海及咸海水系。梭鱸和東方歐鳊，中國(guó)僅產(chǎn)于額爾齊斯河、伊犁河水系。喬爾坦是白斑狗魚，體長(zhǎng)而稍側(cè)扁，尾柄短。

按車輛和人頭，我粗略估算，今天湖邊來了不下萬人。

拉大網(wǎng)捕魚，是這里傳統(tǒng)的冬季捕魚方式。這種冬捕方式起源于270多年前俄國(guó)伏爾加河一帶的湖泊河流，后引入中國(guó)東北松花江一帶，1958年阿勒泰地區(qū)組建第一支冬季捕撈生產(chǎn)隊(duì)，派專人到吉林學(xué)習(xí)了這種拉網(wǎng)捕魚技術(shù)。目前僅存于中國(guó)東北松花江和新疆北疆的福海縣烏倫古湖和南疆的博斯騰湖。從2004年開始，為發(fā)展生產(chǎn)，促進(jìn)旅游，福海縣開始圍繞“ 烏倫古湖冬捕節(jié)”大做文章。

冬捕是一項(xiàng)極富情趣的活動(dòng)。由于冬季氣候寒冷，湖面冰層厚達(dá)50厘米，積雪也達(dá)30厘米，在這種環(huán)境和條件下捕魚，真如當(dāng)?shù)厝怂?，是“踏雪尋魚”。

中午時(shí)分，冬捕正式開始。最先進(jìn)行的傳統(tǒng)儀式是祭湖。幾十名壯漢，頭戴皮帽，身穿羊皮棉襖，在魚把頭的帶領(lǐng)下，齊刷刷單腿跪在冰面上，手捧白酒納福祭祀。

隨之，由魚把頭引領(lǐng)，漁工們“一路平安、年年有余”的祝福聲響徹云霄。然后，漁工將碗中白酒一飲而盡，依次走到一個(gè)坑邊，將手中的空碗用力砸入。舉行這代表著平安吉祥的祝愿有兩層含義：一是以此祭祀天父、地母、湖神，保佑萬物生靈永續(xù)繁衍，百姓生活吉祥安康；二是以此祭網(wǎng)，喚醒已經(jīng)沉睡的漁網(wǎng)，張網(wǎng)下湖，順暢平安。

接下來的是鑿冰下網(wǎng)，其實(shí)這個(gè)過程在昨天已進(jìn)行完畢，今天側(cè)重的則是儀式和結(jié)果。這個(gè)過程最為繁復(fù)。一名最富經(jīng)驗(yàn)的魚把頭根據(jù)冬季湖區(qū)冰上情況，用紅旗標(biāo)定捕撈范圍后，即由3-4名跟網(wǎng)人員用冰釧（鉆冰工具）鑿開一個(gè)長(zhǎng)約2米、寬約1米的長(zhǎng)方形下網(wǎng)眼，以此為中心，由兩個(gè)每組各6—8人的冰穿組按照魚把頭標(biāo)定的捕撈范圍，每隔約15米左右鑿開一個(gè)直徑約20公分的穿桿（冰下引網(wǎng)工具）進(jìn)走的冰眼。這樣的冰眼，是根據(jù)捕撈范圍的大小不同而定，一般180—200個(gè)不等。正式下網(wǎng)也是兵分兩組，先從下網(wǎng)眼插入穿桿后用鈕峁（用于掌握穿桿走向的一種工具）固定好方向，再用走鉤（用于穿桿前進(jìn)的工具）進(jìn)行冰下水線傳遞，直到出網(wǎng)眼。隨著絞網(wǎng)機(jī)的作用，大拉網(wǎng)便隨著網(wǎng)絲繩被牽入冰下運(yùn)行至出網(wǎng)眼，直至兩側(cè)的拉網(wǎng)合攏于出網(wǎng)眼，才算下網(wǎng)完成，整個(gè)過程最短也需5個(gè)小時(shí)。

我們看到的最壯觀、最激動(dòng)人心的場(chǎng)面就是起網(wǎng)。在絞網(wǎng)機(jī)的牽引下，左右各十幾名漁工排著隊(duì)，吆喝著將大拉網(wǎng)緩緩拉出。在上世紀(jì)80年代，這樣的勞動(dòng)作業(yè)全靠人力和馬拉。拉出的大拉網(wǎng)長(zhǎng)達(dá)2公里，漁工一旦看到網(wǎng)上掛有小魚，會(huì)趕快摘下放入放生孔。今天出魚不是太多，一網(wǎng)不足20噸。

頭魚果然如昨晚那位張姓魚把頭所言，是由他和他姐夫帶隊(duì)護(hù)送的。他倆腰系黃腰帶，面色莊重地高高站立在車廂上。簇?fù)碥嚺缘模嵌畮孜谎导t腰帶的漁工。

自湖邊一路喧鬧，頭魚被緩緩護(hù)送到了由大塊湖冰砌就的拍賣臺(tái)上。頭魚是條鯉魚，魚把頭手指著高聲宣布：頭魚重約18公斤。

頭魚一分多鐘即拍賣完畢。17.6萬元起價(jià)，十?dāng)?shù)聲報(bào)價(jià)，37.6萬元落槌。哇，一公斤兩萬多元了！

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