舌尖上的洛杉磯：好吃到爆的八家餐廳

特約撰稿_@洛杉磯吃貨小分隊(duì) 編輯_方怡君 供圖_@洛杉磯吃貨小分隊(duì)

作為華人聚集地，洛杉磯也是美食的天堂。除了難得的地道中餐，更有各國正宗特色料理可選。如果你是吃貨，那么洛城八家好吃到爆的餐廳，絕對(duì)不可錯(cuò)過。

>>（從左至右，從上至下）Sea Harbour Seafood Restaurant的蛋撻、蝦餃、Bottega Louie的甜點(diǎn)、Sea Harbour Seafood Restaurant的燒麥、Gottsui的大阪燒、La Boheme的熔巖巧克力蛋糕、In-N-Out的漢堡、Gottsui的章魚小丸子、Urth的伯爵茶提拉米蘇。

美東地區(qū)的10級(jí)暴風(fēng)雪讓紐約的同學(xué)們徹底感受了一把來自美帝的惡意，而加州的小伙伴又開始了一年一度的拉仇恨季。除了陽光、沙灘、海浪、仙人掌，更有朋友圈刷屏的各路美食。作為一名資深吃貨，我決定帶大家深入洛杉磯的街頭巷尾，從圣莫妮卡到帕薩迪納，私房推薦“舌尖上的洛杉 磯”。

第一站：Santa Monica

美食之旅的第一站，是洛杉磯最有名的海灘—圣莫妮卡海灘。環(huán)境自然是沒的說，藍(lán)天碧水旁，坐落著游樂場和步行街，不遠(yuǎn)處還有威尼斯海灘（Venice Beach）和蓋蒂博物館（Getty Museum）。不管是在圣莫妮卡海邊吹吹風(fēng)、逛逛街，還是在威尼斯海灘騎自行車、在蓋蒂博物館看展覽，你都可以度過休閑而有趣的一天。當(dāng)然這附近還有很多你不可錯(cuò)過的美食：Malibu的館子可以看到海景，小大阪可以吃到正宗的日本菜。

Gottsui

洛杉磯的Sawtelle地區(qū)別名“小大阪”，這個(gè)在加州大學(xué)洛杉磯分校（UCLA）旁邊的小社區(qū)是一處日本菜館集聚地。對(duì)于想嘗鮮的人來說，除了中規(guī)中矩的拉面，國內(nèi)不多見的大阪燒會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

Gottsui主營各種口味的大阪燒，從店面裝修到菜單設(shè)計(jì)都非常年輕。Gottsui的主菜分為大阪燒、廣島燒和炒面三大類，同時(shí)還提供各類好喝的奶昔果汁，飯后如果想嘗試甜食，這家的今川燒也是不錯(cuò)的選擇。今川燒就是紅豆餅，柔軟清甜的紅豆泥配上一勺冰淇淋，炎炎夏日也會(huì)覺得暑氣頓消。這家大阪燒在洛杉磯有兩家店。

地址：2119 Sawtelle Blvd,Los

Angeles,CA 90025

電話：（310）478-0521

菜系：日本菜

推薦菜：大阪燒、今川燒

停車：代客泊車、街邊停車

刷卡：是

wifi:無

性價(jià)比：★★

是否需要付小費(fèi)：是

Moonshadows

坐落在Malibu海邊的Moonshadows坐擁無敵落日景致和美味的海鮮料理，不管是和友人小聚還是與心愛的另一半一起，這里都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，無敵美景加上超級(jí)料理，這里的消費(fèi)也不低，是諸多文青小資的不二選擇。

Moonshadows占盡地理優(yōu)勢，大部分的桌子都設(shè)立在靠海的窗邊，靠內(nèi)的桌子也會(huì)貼心的設(shè)置在高處，以便欣賞美景。晚上，餐廳還有照向海面的外景燈，所以就算夜幕降臨，窗外也不是一片漆黑。除了美景，這家店的菜品也非常棒，前菜推薦帶子（scallops），香煎帶子非?？简?yàn)廚師的水準(zhǔn)，要在提升香氣和保持鮮嫩之間獲得平衡不是一件易事。這家scallops鮮嫩肥美，火候恰到好處，十分煽動(dòng)味蕾。另外，吞拿魚（Tuna Steak）也不錯(cuò)，入口嫩滑，層次豐富，而且鎖住了吞拿魚的鮮味。

地址：20356 Pacific Coast Hwy.,

Malibu,CA90265-5428

電話：(310) 456-3010

菜系：美式

推薦菜：香煎帶子、吞拿魚

停車：代客泊車

刷卡：是

wifi:是

性價(jià)比：★★★

是否需要付小費(fèi)：是

第二站：Hollywood

從圣莫妮卡向東北稍走一段距離，便到了洛杉磯最負(fù)盛名的地方—好萊塢。雖然路遇明星的幾率不大，但在星光大道上與經(jīng)典角色合影也不失為一件樂事。除了星光大道、比佛利山莊，也可以去環(huán)球影城游玩一整天，跟變形金剛和小黃人一齊尋找童年的記憶。就餐可以選擇比佛利山莊的西餐和好萊塢的異域餐館，絕對(duì)滿足你想嘗鮮的好奇心。

La Boheme

這家波西米亞餐廳適合年輕嬉皮又喜歡浪漫情調(diào)的人。巨大的水晶吊燈和裝飾、現(xiàn)場彈奏的波西米亞風(fēng)情音樂，以及新奇可口的美式與地中海融合口味的食物都分外吸引人。這間富有“小資情調(diào)”的餐廳交織著文化、音樂與美食的香味，讓人很是驚喜。而高性價(jià)比的菜肴更是不可多得。

La Boheme的主菜囊括了雞鴨豬牛羊各種菜式。28美元一道羊腿，不僅價(jià)格便宜，十足的分量更是讓人驚喜。看到比臉盆還大的盤子，即使是男生都會(huì)感嘆“這量也太大了吧”。羊腿酥而不膩，下面還盛著意大利西西里風(fēng)情的燉雜菜，每一口咬下去仿佛都能感受到來自愛琴海的暖風(fēng)。

地址：8400 Santa Monica Blvd，

West Hollywood,CA 90069

電話：(323) 848-2360

菜系：地中海

推薦菜：長相思蒸青口貝、烤羊腿配燉

雜菜

停車：代客泊車

是否可以刷卡：是

wifi:無

性價(jià)比：★★★

是否需要付小費(fèi)：是

In-N-Out Burger

美國的許多州都有自己引以為豪的漢堡店，加州也不例外。問起加州本地人，絕大多數(shù)都會(huì)推薦In-N-Out。這家歷史悠久的老店，從1948年開始就提供新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉制作的漢堡。

除了穩(wěn)定的好質(zhì)量，隱藏菜單（secret menu）也是這家店出名的另一原因。雖然店里能點(diǎn)的漢堡和飲料只有有限的幾種，但如果你知道大量的隱藏菜單，那么可選種類會(huì)豐富很多。除了傳統(tǒng)的一層和雙層漢堡，你還可以選擇3層甚至是4層的漢堡，而不喜歡生洋蔥的話，還可以選擇animal style，因?yàn)檫@里面的洋蔥是烤熟的。

地址：7009 Sunset Blvd

Hollywood,CA 90028

電話：(800) 786-1000

菜式：快餐

停車：停車場停車

推薦菜：雙層漢堡

是否可以刷卡：是

wifi:無

性價(jià)比：★

是否需要付小費(fèi)：否

第三站：Downtown Los Angeles

在大洛杉磯郡（Great LosAngeles Area）的中心是洛杉磯的Downtown。經(jīng)過二三十年的市政整修工作，這里已經(jīng)變成了時(shí)髦、嬉皮的代名詞。不管是去現(xiàn)代美術(shù)館（MOCA）逛上一天，還是去迪士尼音樂廳聽一場音樂會(huì)，DTLA可以讓你從早到晚都有的玩。而藝術(shù)區(qū)（Art District）林立的咖啡館，小東京（LittleTokyo）正宗的日本館子，韓國城（Korean Town）讓人垂涎三尺的烤肉，或者是富有歷史感的摩天大廈旁的老意大利菜館，都有美味的驚喜等待你發(fā)掘。

Urth

洛杉磯榮譽(yù)出品的本土有機(jī)咖啡店是Downtown地區(qū)最受歡迎的咖啡，沒有之一。這里進(jìn)進(jìn)出出的是滿身紋身、打扮時(shí)髦的文藝青年，時(shí)不時(shí)還有戴著大檐帽的警察叔叔。想來天天在街上巡邏工作的警察對(duì)這里的熟悉程度，他們肯定的咖啡館，一定有其可取之處。

等到暮色低垂的時(shí)候，Urth的生意最好。街邊擺滿了金屬的桌椅，借著火爐和蠟燭幽微的燈光，暢敘幽情或者談天說地。不愛咖啡也可以選健康蔬果汁。

Urth的拿破侖和抹茶提拉米蘇是最應(yīng)該嘗試的點(diǎn)心。從酥皮到卡仕達(dá)醬都是店家自制，質(zhì)量穩(wěn)定，味道上佳。這里還提供簡餐，從湯，匹薩，夾餡貝果，一應(yīng)俱全。而從早上6點(diǎn)開到晚上11點(diǎn)的“長時(shí)間”營業(yè)，更能滿足不同時(shí)段的美味需求。

地址：451 S Hewitt St Los

Angeles,CA 90013

電話：(213) 797-4534

菜系：意式

推薦菜：拿鐵、拿破侖

停車：街邊停車

是否可以刷卡：是

wifi:有

性價(jià)比：★★

是否需要付小費(fèi)：是

Eight Korean BBQ

洛杉磯韓國城的烤肉店多如牛毛，差異也不大，但這家八味烤肉絕對(duì)是獨(dú)樹一幟。

說到暢銷菜，他家的八味烤肉套餐絕對(duì)值得一試。套餐包含了八條秘制五花肉，海鮮湯、烤蔬菜菌菇和最后用海鮮湯和烤蔬菜做成的韓式炒飯。所謂八味烤肉，就是紅酒、原味、人參、蒜香、香料、咖喱、味增和辣椒味八種特色腌料腌制，味道由輕到重，向吃貨們展示韓式烤肉的變化多端?？局频臅r(shí)候，服務(wù)員會(huì)幫你從紅酒味開始調(diào)制，一直吃到最后的辣椒味，多變的口味，絕對(duì)刺激味蕾。

地址：863 S Western Ave,Los

Angeles,CA 90005

電話：(213) 365-1750

菜系：韓式

停車：停車場停車

推薦菜：八味烤肉套餐

是否可以刷卡：是

是否有wifi:有

性價(jià)比：★★

是否需要付小費(fèi)：是

第四站：Pasadena

此次美食之旅的最后一站是洛杉磯曾經(jīng)的富人區(qū)—帕薩迪納。這里有漂亮的街道、精致的老城，還有亨廷頓圖書館以及世界名校加州理工。始建于1919年的亨廷頓圖書館曾經(jīng)是亨利·亨廷頓的家。現(xiàn)在對(duì)外開放的有圖書館、畫廊、花園等部分。愛熱鬧的話，去繁華的Americana逛街吃飯也是不錯(cuò)的選擇。在帕薩迪納老城區(qū)吃上一頓法餐，可以同時(shí)享受美味和好情調(diào)。如果開始思念中餐了，不如再往東南開一點(diǎn)，San Gabriel、Monterey Park是洛杉磯的“新中國城”，這里能吃到非常地道的中餐。

Maison Akira

這間開在帕薩迪納的日本法國混搭風(fēng)格的餐廳名氣在外。廚師是日本人，所以食物的分量和食材選擇上都很日式，但在烹飪手法上結(jié)合了法餐的烹飪元素，比起傳統(tǒng)的日本菜烹飪手段更加豐富。

菜品既可以選擇單點(diǎn)(la carte)，也可以選擇品嘗菜單(tasting menu)，后者是店家根據(jù)當(dāng)天食材和顧客喜好為客人選擇的菜肴，多是飯館的招牌菜。這樣既免除了客人點(diǎn)菜的麻煩，也能讓他們品嘗到店里的特色。

這家餐廳的菜量不大，但勝在精致，尤其推薦店家便當(dāng)盒套餐（bento）。這個(gè)bento性價(jià)比很不錯(cuò)，豪華版本便當(dāng)做的很合理，招牌菜都有包括在內(nèi)，前后還有各式點(diǎn)心。

味增焗海鱸魚（Grille d Miso Marinated Chilean Sea Bass）也是店家的招牌。這道菜據(jù)說是為日本天皇來洛杉磯準(zhǔn)備的一道菜。

地址：713 E Green St，

Pasadena,CA 91101

電話：(626) 796-9501

菜系：法式日式融合

推薦菜：豪華便當(dāng)套餐

停車：停車場停車

是否可以刷卡：是

wifi:無

性價(jià)比：★★★

是否需要付小費(fèi)：是

Sea Harbour Seafood Restaurant

洛杉磯最早一批移民多是潮汕一帶的人，所以最早的一批中餐館是粵菜館就不足為奇了。

雖然川菜、火鍋后來居上，但是洛杉磯的粵菜一直有一批堅(jiān)定的饕客擁躉。雖不能和國內(nèi)的老店相比，但洛杉磯早茶店的一招一式也都非常講究。幾家口碑不錯(cuò)的粵菜館每逢周末，開門不久就大排長龍。

被很多人推崇為心中洛城早茶店第一名的海港大酒樓，味道、環(huán)境和綜合水平都過硬。

蝦餃里的蝦大顆又飽滿，半透明的粉色皮晶瑩彈牙。雪山包也是海港的特色茶點(diǎn)之一，和菠蘿奶黃包類似，不過從酥皮到內(nèi)餡都是一片雪白。牛奶味、半流動(dòng)的餡料好似流沙，又更細(xì)膩清香。蒸排骨、蒸鳳爪之類的肉菜也同樣做的可圈可點(diǎn)。

地址：3939 Rosemead Blvd

Rosemead,CA 91770

電話：(626) 288-3939

菜系：中餐粵菜

推薦菜：蝦餃、雪山包

停車：停車場停車

是否可以刷卡：是

wifi:無

性價(jià)比：★★

是否需要付小費(fèi)：是