園林樹(shù)木學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)研究

陳銀鑄，姜鼎煌 (福建省泉州市農(nóng)業(yè)學(xué)校，福建泉州 362000)

隨著社會(huì)的進(jìn)步與技術(shù)的改進(jìn)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、面向城鎮(zhèn)園林建設(shè)第一線的應(yīng)用型技能人才已迫在眉睫，中職園林專業(yè)也面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。學(xué)校在培養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)就培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)等諸多環(huán)節(jié)制定比較科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃?！敖虒W(xué)有法，教無(wú)定法”，傳統(tǒng)的課程教學(xué)只注重理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)，雖然認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性，但又缺少行之有效的教學(xué)方法，知識(shí)老化，方法生硬［1］。為了培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的應(yīng)用型、技能型人才，應(yīng)加強(qiáng)在教學(xué)過(guò)程中理論和實(shí)踐的緊密聯(lián)系，保證充分的實(shí)踐技能訓(xùn)練。園林樹(shù)木學(xué)是一門(mén)專業(yè)骨干課程，課程內(nèi)容具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，知識(shí)內(nèi)容豐富，專業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)多，樹(shù)木種類豐富，形態(tài)、習(xí)性、分布與應(yīng)用等也不盡相同，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)常感到困難，繼而覺(jué)得單調(diào)而缺少學(xué)習(xí)的興趣，因此只進(jìn)行理論學(xué)習(xí)難以完成教學(xué)目標(biāo)，這就要求教師的教材選擇要有針對(duì)性，教學(xué)內(nèi)容要有所選擇，教學(xué)方法要多樣化、去粗取精、去偽存真，通過(guò)課堂理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式，使學(xué)生真正掌握課程知識(shí)與技能。

1 實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1．1 教材陳就，內(nèi)容乏善可陳 中職園林樹(shù)木學(xué)教材內(nèi)容多采用或延續(xù)本科教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)與內(nèi)容體系，在內(nèi)容上沒(méi)有創(chuàng)新，在知識(shí)結(jié)構(gòu)上沒(méi)有分開(kāi)高、中、低層次，內(nèi)容乏善可陳，更新速度慢，跟不上社會(huì)進(jìn)步與市場(chǎng)的需求。尤其是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，針對(duì)性的內(nèi)容較少，在知識(shí)構(gòu)建上，技能從屬于理論知識(shí)，所占篇幅也較少，給實(shí)踐教學(xué)帶來(lái)很多不便，從根本上削弱了教師對(duì)技能部分的講解及學(xué)生對(duì)技能的理解與學(xué)習(xí)。

1．2 教學(xué)方法單一 在實(shí)踐教學(xué)中教師仍然采用“填鴨式”的課堂講授的教學(xué)方法［1］，教師講，學(xué)生被動(dòng)的聽(tīng)、記、背，偶有的互動(dòng)環(huán)節(jié)，也是一問(wèn)一答式的提問(wèn)，使大多數(shù)學(xué)生養(yǎng)成了不動(dòng)腦筋的習(xí)慣，缺少分析問(wèn)題與解決實(shí)際問(wèn)題的興趣與能力，技能課采用動(dòng)作示范后，學(xué)生自行練習(xí)，沒(méi)有理解與評(píng)價(jià)，使知識(shí)的掌握大打折扣，往往事倍功半。

1．3 教育教學(xué)理念落后，學(xué)生主觀能動(dòng)性差 教育教學(xué)理念落后，教師依然停留在以教師為中心，以教為主的傳統(tǒng)教學(xué)理念中，不考慮學(xué)生和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)與環(huán)境的實(shí)際情況，擯棄了差異化教學(xué)，拋開(kāi)了“因材施教，有教無(wú)類”等中國(guó)優(yōu)秀的教育理念，導(dǎo)致教與學(xué)主體錯(cuò)位，學(xué)生缺少學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，被動(dòng)地接受學(xué)習(xí)，甚至對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣，影響了對(duì)學(xué)生智力的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

1．4 樹(shù)木新品種的推廣與技術(shù)的革新快 隨著社會(huì)的進(jìn)步和新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，以及人們對(duì)生態(tài)、環(huán)保、低碳等環(huán)境的追求，人們對(duì)城填園林綠化美化的要求也越來(lái)越高，人們的審美要求也在提高，這就導(dǎo)致園林樹(shù)木野生種和新品種的開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越多，每年由國(guó)內(nèi)外引種或自主栽培的園林樹(shù)木種類與品種數(shù)量增加，南方樹(shù)木更是更新?lián)Q代快，有的地方多達(dá)上千種，這給樹(shù)木學(xué)的實(shí)踐教學(xué)帶來(lái)了困難與挑戰(zhàn)。許多教師一時(shí)無(wú)法適應(yīng)這種情況，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)跟不上社會(huì)與市場(chǎng)的需求變化。只有改革創(chuàng)新才能使實(shí)踐教學(xué)更具針對(duì)性、科學(xué)性、先進(jìn)性［1］。

2 實(shí)踐教學(xué)改進(jìn)措施與方法

2．1 更新教材內(nèi)容 中職教材應(yīng)減少理論知識(shí)中較深、較難、較偏的內(nèi)容，增加與技能相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，使理論基礎(chǔ)知識(shí)通俗易懂，實(shí)踐技能可操作性強(qiáng)，圖文并茂，易學(xué)易懂，適合中職學(xué)生文化底子薄弱的特點(diǎn)，如形態(tài)與分類方面要有圖文講解?？傊?，突出實(shí)踐技能，教材圖文并茂，內(nèi)容通俗易懂，可操作性強(qiáng)，是選用教材的幾個(gè)條件，不照搬本科教材，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)靈活選用相適宜的教材內(nèi)容，才能有的放矢，從內(nèi)容上吸引學(xué)生。

2．2 改進(jìn)教育教學(xué)理念 要轉(zhuǎn)變教育理念，確立以學(xué)為主的教學(xué)理念，教學(xué)的根本目的不在于教，而在于通過(guò)教的形式讓學(xué)生學(xué)。以學(xué)為主體，包含兩層意思:①以學(xué)生為主體，考慮學(xué)生的特點(diǎn)，如南方學(xué)生，所講授的樹(shù)木種類應(yīng)選用南方園林中常見(jiàn)樹(shù)種與品種，形態(tài)、習(xí)性與應(yīng)用與當(dāng)?shù)貤l件相適應(yīng);②以學(xué)為主體，強(qiáng)調(diào)在教與學(xué)的矛盾中，學(xué)是主要矛盾，教學(xué)的重點(diǎn)在于如何讓學(xué)生主動(dòng)去學(xué)習(xí)，并能真正學(xué)到課本內(nèi)容。因此，講分類實(shí)踐時(shí)，應(yīng)與具體的樹(shù)木種類聯(lián)系起來(lái)，分塊講解其形態(tài)、栽培與應(yīng)用等，可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，就形態(tài)、習(xí)性、栽培技術(shù)與園林應(yīng)用等打破原有書(shū)本格局，分塊逐項(xiàng)學(xué)習(xí)，不拘泥于教與學(xué)傳統(tǒng)形式，以學(xué)生能真正學(xué)到并能真正地去實(shí)踐與應(yīng)用到為前提。

2．3 改進(jìn)教學(xué)方式與方法

2．3．1 教學(xué)方式。

2．3．1．1 引導(dǎo)式。采用“預(yù)習(xí)—觀察分析—提出問(wèn)題—解答問(wèn)題—總結(jié)評(píng)價(jià)”的教學(xué)模式［2］。教學(xué)之前，先將下節(jié)實(shí)踐課內(nèi)容布置給學(xué)生，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，提前感知教學(xué)內(nèi)容，并與實(shí)物進(jìn)行對(duì)照，加深認(rèn)知印象，增加教學(xué)互動(dòng);在現(xiàn)場(chǎng)講解時(shí)，先對(duì)內(nèi)容或?qū)嵨镞M(jìn)行觀察與分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，并解答，屬技能操作的，采用提問(wèn)—示范—模擬—解惑—評(píng)價(jià)等教學(xué)方式，讓學(xué)生先介入主題，后學(xué)習(xí)操作，最后進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià)。通過(guò)一系列的感知與認(rèn)知過(guò)程，加深學(xué)生對(duì)樹(shù)木實(shí)踐課的理性認(rèn)識(shí)，避免教師講解、學(xué)生被動(dòng)接受的教學(xué)現(xiàn)象發(fā)生，有效地提高實(shí)踐教學(xué)的效果。

2．3．1．2 利用實(shí)物與圖片信息資源。教師要充分利用現(xiàn)有植物材料、標(biāo)本及圖片信息資源進(jìn)行生動(dòng)直觀的教學(xué)，不斷積累并完善教學(xué)資料，鼓勵(lì)學(xué)生建立自已的圖片庫(kù)。通過(guò)圖片信息庫(kù)的建設(shè)，可以使學(xué)生全面掌握植物的花、葉、果、干等各時(shí)期的特點(diǎn)，便于學(xué)生隨時(shí)地進(jìn)行學(xué)習(xí)和鞏固［3］。充分利用現(xiàn)有的、公開(kāi)訪問(wèn)的各類專業(yè)性植物網(wǎng)絡(luò)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，開(kāi)展學(xué)生之間以及學(xué)生與教師之間的交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展。

2．3．1．3 與試驗(yàn)、調(diào)研和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。要因地制定實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、因時(shí)安排教學(xué)實(shí)踐工作［4］。通過(guò)有計(jì)劃地安排小型試驗(yàn)活動(dòng)讓學(xué)生掌握?qǐng)@林樹(shù)木學(xué)科的最新科研動(dòng)態(tài)和技術(shù)，以便提高學(xué)生的探究能力，適時(shí)開(kāi)展社會(huì)調(diào)研活動(dòng)，融入社會(huì)活動(dòng)中。同時(shí)，根據(jù)季節(jié)變化和實(shí)際情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，讓學(xué)生參與園林植物的栽培、養(yǎng)護(hù)及綠化設(shè)計(jì)與施工中，拓展學(xué)生實(shí)際應(yīng)用的能力。

2．3．2 教學(xué)方法。以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，采用項(xiàng)目教學(xué)，專題教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)方法等多種手段［5］。具體來(lái)說(shuō)，可采用以下幾種方法。

2．3．2．1 比較歸納法［2］。園林樹(shù)木的樹(shù)形、習(xí)性和景觀應(yīng)用具有一定的規(guī)律性，可以找到規(guī)律并加以記憶，樹(shù)木的科、屬、種雖然很多，但同科、同屬或同種之間也都有一定的規(guī)律可循，可以利用圖片素材或?qū)嵨镒寣W(xué)生作現(xiàn)場(chǎng)比較歸納，并加以講解，找出其中的規(guī)律并加以分析總結(jié)，就可以發(fā)現(xiàn)其中的相同與相異之處，使大量、繁瑣的內(nèi)容變得有趣和容易記住。

2．3．2．2 聯(lián)想法。聯(lián)想產(chǎn)生美，在園林樹(shù)木學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，要不斷應(yīng)用人的主觀能動(dòng)性，對(duì)樹(shù)木產(chǎn)生豐富的想象力，使生硬的記憶變得有趣和生動(dòng)，從而產(chǎn)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的興趣與好奇，增強(qiáng)去探究樹(shù)木學(xué)內(nèi)在聯(lián)系的動(dòng)力。如在樹(shù)木的形態(tài)學(xué)習(xí)方面，金邊假邊翹，葉緣金黃色;羊蹄甲葉如羊蹄，紫竹桿紫紅色，還有馬褂木、八角金盤(pán)、雞爪槭、鵝掌柴等，利用獨(dú)特的形態(tài)特征來(lái)產(chǎn)生記憶;通過(guò)傳統(tǒng)文化與心理感受來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，如松、竹、梅為歲寒三友;屋緣下種植芭蕉易產(chǎn)生雨打芭蕉的意境，桃李代表門(mén)生，石榴象征多子多孫等。在樹(shù)木芳香方面，如桂花、含笑、米蘭等為香花樹(shù)種;在記花期時(shí)，想起“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)”;講到柳樹(shù)時(shí)，利用俗語(yǔ)“有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭”這句俗語(yǔ)的描述讓學(xué)生知道柳樹(shù)主要的繁殖方法是扦插［2］;北京“香山紅葉”指的是黃櫨等……皆有利于產(chǎn)生對(duì)樹(shù)木的一種特殊情感，進(jìn)而記住其特征。

2．3．2．3 啟引法?！笆谌艘贼~(yú)不如授人以漁”，園林樹(shù)木學(xué)的分類及形態(tài)特征、習(xí)性等內(nèi)容往往枯燥無(wú)味。因此，講課前可以先采用引導(dǎo)的方式介紹一些植物形態(tài)和習(xí)性上的特征，引導(dǎo)學(xué)生自己去識(shí)別樹(shù)種，如介紹木蘭科植物時(shí)，可讓學(xué)生先觀察枝條上是否有環(huán)狀托葉痕，判斷榕屬樹(shù)種時(shí)，看是否有氣生根，辯別落羽杉和池杉時(shí)，讓學(xué)生先去看哪種樹(shù)木上的葉是錐形葉或羽狀葉，錐形葉的為池杉，羽狀葉的為落羽杉。教師在授課過(guò)程中應(yīng)將解決問(wèn)題的思路傳授給學(xué)生，讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己識(shí)別樹(shù)種、掌握技能等學(xué)習(xí)。在教學(xué)過(guò)程中，教師教給學(xué)生的是解決問(wèn)題的方法，而不是答案。

2．4 提高學(xué)生動(dòng)手能力 中職學(xué)生的培養(yǎng)定位是成為掌握一定專業(yè)技術(shù)的技能型人才，對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)尤為重要，又由于園林植物種類繁多，各類變種、變型及育種技術(shù)的革新使得新品種層出不窮，景觀應(yīng)用多樣化。因此，僅靠課堂的實(shí)踐教學(xué)是不夠的，要成立形式多樣的課外興趣小組，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力為宗旨，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和個(gè)性特長(zhǎng)，開(kāi)展豐富多彩的第二課堂活動(dòng)，如成立花卉栽培興趣小組、養(yǎng)護(hù)興趣小組、修剪興趣小組、組培興趣小組、插花興趣小組、園林計(jì)算機(jī)制圖興趣小組等，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)踐操作的探究與學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，還要特別注重平時(shí)的觀察和積累。

2．5 建立教學(xué)評(píng)價(jià)體系 課程教學(xué)完成后，要及時(shí)對(duì)每個(gè)章節(jié)的內(nèi)容建立教學(xué)評(píng)價(jià)體系，從樹(shù)種分類識(shí)別、應(yīng)用調(diào)查、標(biāo)本制作、課堂作業(yè)、實(shí)習(xí)報(bào)告、操作技能、出勤率、學(xué)習(xí)態(tài)度、考核成績(jī)等幾個(gè)方面按不同權(quán)重進(jìn)行綜合考核與評(píng)價(jià)。直接或間接地考察該課程實(shí)踐教學(xué)情況，從根本上了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況與教學(xué)效果。從而不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，提高與完善課程實(shí)踐教學(xué)。

［1］秦忠民．園林植物學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)改革探討［J］．天中學(xué)刊，2012，27(2):105 －106．

［2］劉秀麗．“園林樹(shù)木學(xué)”實(shí)踐教學(xué)的方法探索［J］．中國(guó)林業(yè)教育，2013，31(1):53－55．

［3］于曉南，張啟翔．園林樹(shù)木學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革探索［J］．中國(guó)林業(yè)教育，2010，28(2):62 －64．

［4］和太平，鄧榮艷，歐陽(yáng)勇，等．園林樹(shù)木學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革初探［J］．廣西大學(xué)學(xué)報(bào)，2008(9):79－80．

［5］王彩梅．中職園林專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)初探［J］．北京農(nóng)業(yè)，2011(33):23－25．