提高高職涉農(nóng)專業(yè)服務(wù)能力的研究

張黨省，馬永華，張鑫科，亢曉琳 (漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西漢中723000)

2010年以后，新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展迅速，急需一大批“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力，帶領(lǐng)農(nóng)村剩余勞動力奔小康。高職涉農(nóng)專業(yè)只有先通過加強自身的內(nèi)涵建設(shè)，提高服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的能力，然后圍繞產(chǎn)業(yè)開辦相應(yīng)的專業(yè)，依托涉農(nóng)專業(yè)加快新農(nóng)村建設(shè)的步伐，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 高職涉農(nóng)專業(yè)招生就業(yè)現(xiàn)狀以及新農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展中的問題

通過對陜西省延安、渭南、寶雞、漢中等四家職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生就業(yè)情況統(tǒng)計發(fā)現(xiàn):2011～2014年，涉農(nóng)專業(yè)招生主要集中在畜牧獸醫(yī)、生物技術(shù)和園林技術(shù)三個方向;三年制高職招生人數(shù)從2009年的700余人降低到2012年的不足300人，有的學(xué)校部分涉農(nóng)專業(yè)招生人數(shù)不足10人;涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的數(shù)據(jù)雖然達(dá)到97%，但詳細(xì)調(diào)查畢業(yè)生去向表明，82%在小企業(yè)或其他非農(nóng)行業(yè)工作，僅36%的學(xué)生從事與所學(xué)專業(yè)對口的行業(yè);90%以上的學(xué)生畢業(yè)后不想去農(nóng)村發(fā)展。教育部等九部門《關(guān)于加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育的意見》強調(diào):“大力發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，以農(nóng)村實用人才帶頭人和農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營型人才為重點，每年培養(yǎng)農(nóng)村實用人才100萬人，實現(xiàn)2020年農(nóng)村實用人才總量達(dá)到1 800萬人的目標(biāo)，服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新一輪“米袋子”、“菜籃子”工程建設(shè)”。然而國家對農(nóng)村的政策傾斜以及對農(nóng)業(yè)的大力扶持，卻沒有盤活相關(guān)的職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的實際是:①畜牧產(chǎn)業(yè)的興旺;②無公害蔬菜、反季節(jié)蔬菜和特色蔬菜等趨于流行;③現(xiàn)代人對生活、居住環(huán)境的美化追求;④節(jié)水農(nóng)業(yè)的興起;⑤農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品深加工要求強烈;⑥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險抵抗能力不足，生物入侵損害嚴(yán)重［1］。未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢是涉農(nóng)高職難得的機(jī)遇。據(jù)初步測算，十二五期間，漢中市農(nóng)業(yè)部門每年約需2 800個崗位，主要集中在生豬養(yǎng)殖、園林花卉、經(jīng)濟(jì)植物栽培、飼料加工等行業(yè)。隨著農(nóng)村勞動力大量涌入城市，一些中心城市已經(jīng)非常擁擠和混亂，分流一部分勞動力扎根農(nóng)村發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)是必然趨勢。然而滯留在農(nóng)村的廣大農(nóng)民“盼致富、無思路;想致富、無技術(shù);求致富、無門路”的現(xiàn)狀成為限制其奔小康的瓶頸。

2 加強內(nèi)涵建設(shè)，提高涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的能力

高職涉農(nóng)專業(yè)招生與就業(yè)的矛盾既與人們傳統(tǒng)的就業(yè)觀念有關(guān)，又與涉農(nóng)專業(yè)辦學(xué)特色缺失有關(guān)，將高職教育辦成了本科教育的縮小版，失去了核心競爭力。高職涉農(nóng)專業(yè)只有增強創(chuàng)新意識，加強自身內(nèi)涵建設(shè)，提高涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的能力，才能走出困境。

2.1 做實涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案 人才培養(yǎng)方案是高等學(xué)校所開設(shè)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的具體化、實踐化的形式，集中體現(xiàn)了學(xué)校的育人思想和辦學(xué)理念，是一所學(xué)校人才培養(yǎng)總體實施藍(lán)圖和根本性的指導(dǎo)文件。不斷修訂、完善涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)崗位要求無縫對接是高職院校涉農(nóng)專業(yè)的首要任務(wù)。首先，匯集職業(yè)教育領(lǐng)域內(nèi)專家學(xué)者、涉農(nóng)企業(yè)行業(yè)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)崗位技術(shù)能手、學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)以及專業(yè)教師，組成強大的涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，全權(quán)負(fù)責(zé)涉農(nóng)專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計與建設(shè)發(fā)展。其次，由系部牽頭，專業(yè)教師負(fù)責(zé)深入農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)一線，廣泛調(diào)研農(nóng)業(yè)崗位對人才規(guī)格的需求標(biāo)準(zhǔn)，為確定涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式奠定堅實的基礎(chǔ)。最后，由專業(yè)教師和農(nóng)業(yè)技術(shù)能手按照工作崗位知識、能力和素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定涉農(nóng)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，然后由行業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)修改完善，最后由教育領(lǐng)域內(nèi)專家學(xué)者審定，經(jīng)過一輪教學(xué)實踐驗證后，再進(jìn)行循環(huán)修改和完善，最終確定為涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

2.2 創(chuàng)新校企合作模式 職業(yè)教育的特色主要體現(xiàn)為實踐性、技能型和職業(yè)性?！靶Ｆ蠛献?、工學(xué)結(jié)合”是確保人才培養(yǎng)質(zhì)量的主要途徑。陜西楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院實施的“百縣千企聯(lián)盟”工程，在原有的校企合作的基礎(chǔ)上，又增加了政府的一方，形成“政校企”合作方式，由學(xué)院、地方政府、主管廳局、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等捆綁在一起，通過招生就業(yè)、校企校際校政合作交流等多種途徑推動其實施。深圳市寶安職業(yè)技術(shù)學(xué)校采用“企業(yè)校區(qū)”合作方式，把課堂開設(shè)在企業(yè)，將其建成教、學(xué)、做合一的“工學(xué)一體化教室”［2］。這些成功的經(jīng)驗在一定程度、一定時期內(nèi)推動了學(xué)校的發(fā)展。然而多數(shù)職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)的校企合作模式的探索與實踐走了許多彎路。試圖以政府干預(yù)促成學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)姻，結(jié)果是政府缺乏切實可行的規(guī)章制度，同時缺乏對企業(yè)持續(xù)的政策支持和利益保障，導(dǎo)致學(xué)校、政府方面熱、企業(yè)方面冷的尷尬局面;試圖通過企業(yè)的社會責(zé)任感來增強企業(yè)參與校企合作的力度，結(jié)果是大多數(shù)企業(yè)追求自身經(jīng)濟(jì)利益的最大化，沒有實質(zhì)的現(xiàn)實利益驅(qū)動，企業(yè)不愿接納高職學(xué)生實習(xí)，也不愿參與校企合作。為創(chuàng)新校企合作模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林科學(xué)與技術(shù)系研究出了“組團(tuán)建園”的校企合作新模式?！敖M團(tuán)”即:由學(xué)院牽頭組建漢中市職業(yè)教育集團(tuán)，搭建起“政、校、行、企”四方深度融合的校企合作平臺?！敖▓@”即:建立漢中特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)教園，產(chǎn)教園涵蓋漢中畜、藥、茶、果等特色產(chǎn)業(yè)。畜主要以生豬、肉牛的生產(chǎn)與繁育為重點。建立現(xiàn)代中藥材試驗基地，中藥材主要以天麻、杜仲、五倍子、山茱萸、西洋參為主。打響“漢中仙毫”綠茶品牌的同時，借助農(nóng)林科學(xué)與技術(shù)系的科研力量，研究并積極推廣具有該院知識產(chǎn)權(quán)的“控量富硒茶”的市場占有率，研制并積極向市場推廣以橘子花為主的花茶等保健茶。果樹以發(fā)展?jié)h中橘子、核桃，板栗為主，帶動其他肉果、干果的協(xié)調(diào)發(fā)展。“組團(tuán)建園”模式盡量將經(jīng)濟(jì)利潤保留給企業(yè)，學(xué)校收獲了人才培養(yǎng)質(zhì)量的實質(zhì)性提高，漢中市政府促進(jìn)了行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，收獲了政績，實現(xiàn)“三方共贏”。

2.3 優(yōu)化高職涉農(nóng)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容 涉農(nóng)專業(yè)緊密聯(lián)系農(nóng)業(yè)管理部門(目前的問題是涉農(nóng)職業(yè)院校隸屬于教育部門，日益被當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)邊緣化)，以農(nóng)業(yè)行業(yè)組織制定的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和國家統(tǒng)一的證書制度為依據(jù)，按崗位需求開發(fā)課程，增添規(guī)模種植業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、食品檢測與深加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維修、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理等農(nóng)村急需的課程和技術(shù)，解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)科技含量低、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員匱乏的問題，使教育內(nèi)容與新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展同步。讓學(xué)生、農(nóng)民按各自需求得到相應(yīng)知識和能力的培養(yǎng)，滿足新農(nóng)村建設(shè)對不同層次人才標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的要求。例如漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的崗位特點，將各個崗位需要完成的典型工作任務(wù)提煉，以崗位專項技能培養(yǎng)為核心，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)建立課程標(biāo)準(zhǔn)，整合和刷新教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建基于工作過程的模塊化課程體系。具有四大模塊，共開設(shè)41門課程，層層推進(jìn)，緊密結(jié)合。公共基礎(chǔ)課程模塊為提升學(xué)生人文素質(zhì)，占總學(xué)時28.85%;在完成大學(xué)通識教育的前提下，設(shè)置了專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊，該模塊是專業(yè)認(rèn)知學(xué)習(xí)，占總學(xué)時18.13%;對應(yīng)未來就業(yè)崗位(群)所需的專門技能，設(shè)置了專業(yè)核心課程模塊，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能的培養(yǎng)，提高學(xué)生對專業(yè)知識和技能的綜合應(yīng)用能力，占總學(xué)時40.28%;為了擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)渠道，又設(shè)置了技能拓展課程模塊，占總學(xué)時的12.74%。整個課程體系結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明。涉農(nóng)專業(yè)改掉了不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量;實施“多證書”制度，提高學(xué)生就業(yè)上崗和職業(yè)變化的適應(yīng)能力，園林技術(shù)學(xué)生可以獲得園林花卉工、園林綠化工高級職業(yè)資格證書。

2.4 調(diào)整涉農(nóng)專業(yè)教師引進(jìn)和培養(yǎng)方式 高職涉農(nóng)專業(yè)需要建立一套完整的一留、二引、三培養(yǎng)的人才建設(shè)體系，利用人才效應(yīng)擴(kuò)大學(xué)院知名度。打破傳統(tǒng)人才招聘方式，主動聘用農(nóng)業(yè)科研、推廣、生產(chǎn)單位的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員、高技能人才擔(dān)任專業(yè)課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師;聘用農(nóng)村的“土秀才”、致富能手來分析職業(yè)崗位群;利用特設(shè)崗位聘任領(lǐng)域內(nèi)知名教授和具有突出貢獻(xiàn)的專家做學(xué)科帶頭人。

漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院(原漢中農(nóng)業(yè)學(xué)校)曾在九十年代初引進(jìn)教師時，堅持新分配的教師必須在學(xué)校農(nóng)場鍛煉一年、必須下基層到農(nóng)村或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)蹲點一年、必須到科技扶貧縣進(jìn)行一年農(nóng)業(yè)科技推廣的做法，對“雙師型”教師的培養(yǎng)、對活躍和振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和繁榮農(nóng)村文化市場起到了極大推動的作用。

3 高職涉農(nóng)專業(yè)引領(lǐng)農(nóng)民快速致富之路

社會主義新農(nóng)村的目標(biāo)要求是:生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕，鄉(xiāng)風(fēng)文明，村容整潔，管理民主。核心任務(wù)是提高農(nóng)民的整體素質(zhì)，培養(yǎng)和造就新型農(nóng)民［3］。高職涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生如果能充實到新農(nóng)村建設(shè)中成為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型農(nóng)民，在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與管理中切實發(fā)揮作用，勢必提高農(nóng)村的精神文明和管理民主化的程度，加速社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程。高職院校涉農(nóng)專業(yè)的改革要依靠自身的資源優(yōu)勢和辦學(xué)特色，探索出農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)村進(jìn)步，農(nóng)民得利，學(xué)校壯大的有效途徑，最有效的方式就是在新農(nóng)村建設(shè)中幫助區(qū)域內(nèi)農(nóng)民快速致富。

3.1 多開展科技含量高的實用技術(shù)培訓(xùn)，增加農(nóng)民致富門路 在新農(nóng)村建設(shè)的實踐中，農(nóng)業(yè)技術(shù)是增收增效的關(guān)鍵。涉農(nóng)專業(yè)需要采取靈活多樣的方式為農(nóng)民提供科技含量高的實用技術(shù)培訓(xùn)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)改造升級，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。以生物技術(shù)、信息技術(shù)為重點引進(jìn)推廣高新技術(shù);以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園為依托，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力;抓好種苗工程，推動農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整;充分利用當(dāng)?shù)厣镔Y源，運用雜交育種、組織培養(yǎng)等技術(shù)，重點培育和引進(jìn)市場競爭力強的優(yōu)質(zhì)新品種［4］。漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林科學(xué)與技術(shù)系專業(yè)教師積極受聘擔(dān)任政府和企業(yè)的專家顧問，開展應(yīng)用研究和實用技術(shù)開發(fā)，為企業(yè)提供技術(shù)支持;開展職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、科技咨詢和科技成果推廣等，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展服務(wù);積極參與漢中市社會主義新農(nóng)村建設(shè)，送現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)下鄉(xiāng)入戶，解決農(nóng)民生產(chǎn)過程中遇到的實際問題，應(yīng)城固縣山花茶業(yè)專業(yè)合作社和漢中市山花茶業(yè)有限公司的邀請，前往開展技術(shù)培訓(xùn)，針對春季茶葉生產(chǎn)和加工中存在問題，進(jìn)行了機(jī)械制茶關(guān)鍵技術(shù)要點、春季茶園管理技術(shù)要點的講座，針對茶園病害防治、提早采茶的措施等與茶農(nóng)們進(jìn)行指導(dǎo)。徐凱明教授先后被聘為漢中市專家服務(wù)團(tuán)特聘專家，省“千人進(jìn)千社、千技惠千村”行動省級首席農(nóng)藝師，陜西茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。應(yīng)邀赴西鄉(xiāng)參與茶藝師考評，作為主考，全程參與理論和實踐操作考評，為規(guī)范漢中茶業(yè)從業(yè)人員持證上崗，提高茶業(yè)職業(yè)技能人才業(yè)務(wù)水平，支持漢中茶業(yè)的發(fā)展做出一定貢獻(xiàn)，受到市、縣有關(guān)人員的好評。黃慶林教師作為學(xué)院扶貧包村工作組成員，赴寧強縣陽平關(guān)鎮(zhèn)酒房壩村逐戶進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查摸底，協(xié)助村兩委，制定了酒房壩村三年發(fā)展規(guī)劃，并為他們選擇了適合本地發(fā)展的天麻、魔芋、核桃、元胡等項目，進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。園林技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊依托漢中市茶葉研究院開展“漢中白茶”、“漢中紅茶”、“漢中花茶”等新品茶葉研發(fā)，多次榮獲“漢中市科學(xué)技術(shù)獎”，其中“漢中富硒綠茶”、“漢中富硒綠茶花茶”和“漢中富硒綠茶紅茶”等多項技術(shù)已全面推廣應(yīng)用，上線投產(chǎn)，2013年帶動相關(guān)茶葉生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值1.9億余元，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。涉農(nóng)專業(yè)通過開展實用技術(shù)培訓(xùn)，在新農(nóng)村建設(shè)中做到推廣一門技術(shù)，帶動一種產(chǎn)業(yè)，富裕一村農(nóng)民。

3.2 多開展經(jīng)濟(jì)形勢分析、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)指導(dǎo)，給農(nóng)民致富思路 農(nóng)民從事生產(chǎn)往往容易盲目跟風(fēng)造成損失，職校應(yīng)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，多做經(jīng)濟(jì)形勢報告、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)，為農(nóng)民當(dāng)好參謀，幫助其拓展致富思路，使其增強判力，避免盲目性，保護(hù)生產(chǎn)積極性。2005年起漢中地區(qū)經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖流行飼養(yǎng)娃娃魚，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聽說飼養(yǎng)娃娃魚經(jīng)濟(jì)前景誘人，一時間開山鑿洞辦場遍地都是，4年以后，一些養(yǎng)殖場紛紛關(guān)閉，許多養(yǎng)殖戶虧損巨大。2011年當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶捕捉到“蒜”你狠、“姜”你軍，“豆”你玩等信息，大面積種植大蒜、生姜、綠豆，然而從2012年開始，這類產(chǎn)品價格持續(xù)走低。職業(yè)教育實質(zhì)是就業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)教育、富民教育，職校教師應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起農(nóng)民職業(yè)分析師的角色，對職業(yè)市場有較為敏銳的洞察力和前瞻力，依靠信息優(yōu)勢服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

當(dāng)前，中國正處于全面建成小康社會階段，隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進(jìn)程的加快，都市農(nóng)業(yè)市場廣闊，應(yīng)適時引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，綠色食品大受推崇，應(yīng)幫助農(nóng)民開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)，打造綠色食品品牌;隨著農(nóng)村都市化，超市農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，可引導(dǎo)農(nóng)民按需就業(yè);有的地方出現(xiàn)假日型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，涉農(nóng)專業(yè)應(yīng)敏銳地引導(dǎo)農(nóng)民開發(fā)生態(tài)觀光旅游、農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品，搶占旅游市場。爭取做到指導(dǎo)十位農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，吸納一百農(nóng)民就業(yè)，挖掘一千農(nóng)民輔業(yè)。

3.3 多開展農(nóng)副產(chǎn)品營銷、加工包裝類技術(shù)指導(dǎo)，給農(nóng)副產(chǎn)品拓廣銷路 農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)出季節(jié)性很強，收獲季節(jié)供大于求明顯。解決農(nóng)副產(chǎn)品供求關(guān)系，能解決農(nóng)民后顧之憂，提高其生產(chǎn)積極性和主動性。由于農(nóng)民對市場營銷知識的欠缺，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后貯藏、保鮮、干燥等初加工環(huán)節(jié)技術(shù)方法落后、設(shè)施簡陋，農(nóng)產(chǎn)品損失浪費驚人。據(jù)專家測算和實證分析，我國農(nóng)戶每年產(chǎn)后糧食損失150億～225億kg，蔬菜約1億t，水果約1 400萬t，馬鈴薯約1 600萬t。另外每年還有7億t左右的秸稈、1 000萬t的玉米芯、1 000萬t的米糠、1 000萬t的麥麩和700萬t的蔗渣等植物纖維資源和果皮、果渣、動物骨、血等副產(chǎn)物亟待深度開發(fā)利用。職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)在實施針對農(nóng)民培訓(xùn)和服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)時，應(yīng)一方面培訓(xùn)農(nóng)副產(chǎn)品市場營銷策略，另一方面加大對農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲藏、加工包裝技術(shù)的培訓(xùn)，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，保證農(nóng)民增收又增效。涉農(nóng)職業(yè)院校應(yīng)努力做到幫助農(nóng)民打開一條渠道，暢銷一種產(chǎn)品，活躍一村經(jīng)濟(jì)。

［1］俞利榮，張曉偉.農(nóng)科畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀及其對策［J］.中國大學(xué)生就業(yè)，2006(10):56－57.

［2］張俊玲.我國高職教育校企合作案例評述［J］.職教論壇，2013(3):21－24.

［3］凌云，高涵.建設(shè)社會主義新農(nóng)村，農(nóng)村職業(yè)教育應(yīng)先行:上［J］.職教論壇，2007(3):48－51.

［4］陸祖明.涉農(nóng)專業(yè)服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的理念創(chuàng)新［J］.江蘇教育:職業(yè)教育，2011(2):20.