不同養(yǎng)殖模式牛群“兩病”監(jiān)測數據情況回顧分析

馬長賓，劉向鵬，陳文武，崔 蕾，王忠山，張子榮

（第六師五家渠市畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 五家渠市831300）

布魯氏菌病和結核病 （以下簡稱“兩病”）是分別由布魯氏菌桿菌和結核分枝桿菌引起的人獸共患傳染病，同時，均被OIE列入陸生動物疾病名錄，我國列為二類動物疫病。隨著人民生活水平的提高以及對牛肉、牛奶和乳制品需求量的增加，帶動了養(yǎng)牛業(yè)的迅猛發(fā)展，牛群“兩病”也正日益受到密切關注。近年來本地區(qū)加速新建了一批肉牛、奶牛養(yǎng)殖場與養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖場戶盲目外購牛群，造成“兩病”防控措施中出現問題，特別是奶牛、肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，由于管理與防控不到位，導致牛群布病的感染率有所上升，而查清牛群“兩病”感染情況并制訂防控措施成為當務之急。為此，本文對第六師五家渠市2010年～2014年《動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化管理系統(tǒng)》中“兩病”監(jiān)測數據進行了整理及分析，以期探索出有針對性的防控措施以供參考。

1 材料與方法

1.1 調查牛群

1.1.1 規(guī)模場（商品代養(yǎng)殖場戶）商品代養(yǎng)殖場戶是指飼養(yǎng)商品代畜禽的養(yǎng)殖場或專業(yè)戶。所謂商品代，就是養(yǎng)大后就屠宰吃肉或產乳，即主要功能是向市場提供大量的畜禽肉、奶產品，而不能用它再作種用繁殖出后代。2010年～2014年分別監(jiān)測4、10、13、44、77個規(guī)模場，共計240、312、518、1 891、5 226份樣品。

1.1.2 散養(yǎng)戶 分散于自家庭院養(yǎng)殖的奶牛或肉牛，奶牛大部分屬自繁自養(yǎng)，肉牛大部分從牛羊交易市場購進。2010年～2014年分別監(jiān)測121、175、367、192、266家散養(yǎng)戶，共及1 759、1 761、3 773、3 204、5 362份樣品。

1.2 數據來源

數據來源于《動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化管理系統(tǒng)》中口蹄疫監(jiān)測報表。

1.3 數據處理

首先用Excel表格對數據進行初步處理，然后再用Excel進行圖表制作。

2 結果及分析

2.1 不同養(yǎng)殖模式奶?！皟刹　睓z測結果情況

2.1.1 不同養(yǎng)殖模式奶牛布魯氏菌病檢測結果及分析

由圖1看出，2011年不管是規(guī)模場還是散養(yǎng)戶牛布魯氏菌病檢測陽性率均高于其他年份；2011年～2014年規(guī)模場布魯氏菌病檢測陽性率逐年呈下降趨勢，直到為0，說明規(guī)模場針對布魯氏菌病采取了有效的防控措施；2014年，散養(yǎng)戶奶牛群布魯氏菌病檢測陽性率升高，說明近年來散養(yǎng)戶對布魯氏菌病的防控意識減退，防控措施出現問題。

2.1.2 不同養(yǎng)殖模式奶牛結核病檢測結果及分析

由圖2可以看出，2011年－2014年散養(yǎng)戶奶牛群結核病檢測陽性率呈下降趨勢；2010年規(guī)模場奶牛群并未檢測到陽性牛，然而自2011年，近4年來，規(guī)模場奶牛群結核病檢測陽性率均高于散養(yǎng)戶。

圖1 不同養(yǎng)殖模式奶牛布魯氏菌病檢測陽性率對比

圖2 不同養(yǎng)殖模式奶牛結核病檢測陽性率對比

2.2 不同養(yǎng)殖模式肉?！皟刹　睓z測結果情況

2.2.1 不同養(yǎng)殖模式肉牛布魯氏菌病檢測結果及分析 由圖3可以看出，近年來肉牛群規(guī)模場與散養(yǎng)戶布魯氏菌病檢測陽性率并沒有規(guī)律性的變化。2010年和2013年肉牛散養(yǎng)戶布魯氏菌病檢測陽性率分別達0.1%和0.03%，而規(guī)模場并未檢測出陽性牛；2012年規(guī)模場與散養(yǎng)戶均檢測出陽性牛，且規(guī)模場高于散養(yǎng)戶，即陽性率分別為0.06%與0.01%；2011年和2014年規(guī)模場與散養(yǎng)戶均為檢測出布病陽性牛。

2.2.2 不同養(yǎng)殖模式肉牛結核病檢測結果及分析 由圖4可以看出，只有2010年，2013年散養(yǎng)戶肉牛檢測出結核病陽性牛，其他年份不管是規(guī)模場還是散養(yǎng)戶均為檢測出陽性牛。

圖3 不同養(yǎng)殖模式肉牛布魯氏菌病檢測陽性率對比

圖4 不同養(yǎng)殖模式肉牛群結核病檢測陽性率對比

3 討論

3.1 從2010年至2014年監(jiān)測數據看，每年都能檢出布魯氏菌病、結核病陽性動物，表明六師畜間存在布魯氏菌病、結核病。從發(fā)病單位分析，每年有部分單位發(fā)生布魯氏菌病、結核病，統(tǒng)計2010年至2014年布魯氏菌病、結核病發(fā)病單位，發(fā)現六師14個農牧團場均有發(fā)生。從陽性率分析，布魯氏菌病、結核病監(jiān)測陽性率呈下降趨勢，處于穩(wěn)定控制標準。從流行病學調查結果分析，多數陽性動物為調入、購進動物。

3.2 奶?！皟刹　标栃詸z出率比肉牛高，這是因為一方面規(guī)模奶牛場必須做到春、秋季定期進行一年二次的“兩病”檢疫，散養(yǎng)戶的奶牛每年必須進行一次“兩病”檢疫，檢疫合格的發(fā)放《奶牛健康證》，其奶牛所產牛奶才能被允許銷售或被乳品加工企業(yè)收購，否則其牛奶禁止出售；另一方面肉牛養(yǎng)殖量受市場行情影響較大，育肥時間有限，交易頻繁，致使相關檢疫部門不能按時、定點、定量嚴格檢疫“兩病”，以至于近年來肉牛群規(guī)模場與散養(yǎng)戶“兩病”檢測陽性率并沒有規(guī)律性的變化，且檢出率低。蒲敬偉等報道外購奶牛是造成“兩病”陽性率高的根源，2011年由于奶牛價格較高，致使本地規(guī)模場和散養(yǎng)戶盲目外購奶牛擴群，造成2011年規(guī)模場和散養(yǎng)戶奶?！皟刹　睓z測陽性率均高于其他年份。

3.3 本文圖表顯示2011年～2014年規(guī)模場布魯氏菌病檢測陽性率逐年呈下降趨勢，這應歸根于，本地區(qū)規(guī)模奶牛場近年來堅持采取“自繁自養(yǎng)”原則、外購奶?！跋雀綦x，后檢疫、陰性才混群”、牛群定期進行檢疫監(jiān)測、加強飼養(yǎng)管理與衛(wèi)生消毒工作等一系列防控措施。而散養(yǎng)戶沒能堅持采取科學合理的布魯氏菌病防控措施，才出現2014年布病陽性牛。2011年～2014年散養(yǎng)戶奶牛群結核病檢測陽性率呈下降趨勢；然而自2011年，近4年來，規(guī)模場奶牛群結核病檢測陽性率均高于散養(yǎng)戶。