有機檸檬銷往北上廣

趙武強

2015年9月25日，天氣雖然有些陰冷，但在重慶市銅梁區(qū)雙山鎮(zhèn)巖灣村的檸檬園里，黃澄澄的果實掛滿枝頭，上灣水果種植股份合作社采果的社員隨處可見，歡聲笑語在林中蕩漾。技術員吳紹志介紹說，我們上灣水果合作社種植的檸檬是有機檸檬，產(chǎn)品已經(jīng)銷到北京、上海和廣州等地，上等品每千克價格達到了30元，比普通檸檬高4倍還供不應求。

檸檬“喝”上山泉水

在檸檬園里，不時可見一個個或方或圓的蓄水池，里面的水十分清澈?！斑@些池子的水全部是從仙隱山和掌印山引下來的，非常清潔，富含對人體有益的礦物質，不含任何化學污染物和重金屬。我們把它用來澆灌果樹，保證了水源和土壤的潔凈，這樣種出來的檸檬養(yǎng)顏美容、幫助消化，品質也非常優(yōu)秀。”吳紹志說。

筆者看到，檸檬園地處兩山下的一片寬闊的溝槽里，山上綠樹蔥籠，百鳥歡鳴，山泉長年不斷。鎮(zhèn)林業(yè)員介紹說，仙隱山和掌印山的森林覆蓋率達到了70%，有30多處泉眼常年涌水，經(jīng)我們邀請專業(yè)部門測定，水中不含有害物質以及重金屬的成分，是培育有機果蔬的理想水源。

生物農(nóng)藥防治害蟲

在合作社辦公室的墻壁上，張貼著《有機檸檬種植規(guī)程》，上面清楚地寫著防治病蟲害所施用的農(nóng)藥為石硫合劑、松脂合劑?！斑@兩種土農(nóng)藥是我們自己配制的，不含對人體有害的化學成分，不會在土壤和果實里殘留，主要用于防治紅蜘蛛和螨類害蟲。而對有翅膀的遷飛性害蟲，我們用黑光燈誘殺，效果非常好”。

筆者看到，田坎上每隔200米就有一盞黑光燈。工人正在清理燈下盆中害蟲的尸體。技術員說，黑光燈連接有低壓電，晚上打開電源后，能發(fā)射出人眼看不見的特殊波長的紫外線，而鱗翅目和鞘翅目昆蟲對這一波段非常敏感，因此它在晚上開放時，可吸引20多種害蟲自投羅網(wǎng)。同時山上生活有多達30多種鳥雀，也是消滅害蟲的生力軍。

筆者還了解到，檸檬園整個生產(chǎn)過程不用化學農(nóng)藥和任何植物激素，果品里不會殘留絲毫的有毒有害化學成分。技術員吳紹志自豪地說：“我們的產(chǎn)品連續(xù)幾年送有關部門檢測，都沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留成分，這是生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的必需標準，保證檸檬可以直接食用?！?/p>

有機肥培育海綿土

走進檸檬園，筆者發(fā)覺土壤非常疏松綿軟，泥土的顏色也呈黑褐色。

“這種土壤叫海綿土，既疏松透氣，又保水保肥，是理想的土壤種類?！奔夹g員說。在采訪中筆者了解到，合作社從建園開始，就堅持用堆漚腐熟的作物秸稈、青草、綠肥等有機肥作底肥，栽苗前打下大窩，每窩施100千克以上，栽后蓋土。在生產(chǎn)過程中，全部施用畜禽糞水作追肥，保證了果樹生長對養(yǎng)分的需要。

“有機肥既是改良土壤的好東西，又沒有任何化學殘留物，同時有機肥有肥力持久、供肥平衡、養(yǎng)分全面、節(jié)約成本等優(yōu)點，而化學肥料則有成本高、肥力供應短及有殘留和容易污染水質的弊端。因此，我們在生產(chǎn)上堅決不用化肥，這也是我們獲得有機農(nóng)產(chǎn)品認證的重要原因之一?！奔夹g員說。

有機檸檬市場俏

去年，合作社請來了專業(yè)機構對檸檬園的土壤、水質、空氣等進行了多次嚴格監(jiān)測，監(jiān)測結果表明符合生產(chǎn)有機水果的條件。去年底，基地通過有機水果綜合標準檢測，取得有機產(chǎn)品認證證書，成為銅梁區(qū)首個通過國家有機食品認證的水果種植基地。

“我們檸檬基地生產(chǎn)出的有機檸檬獲得國家認證后，我們設計制做了禮品包裝，產(chǎn)品不僅在主城十分暢銷，還打入北京、上海、廣州等地的超市，特別是鮮檸檬和干片產(chǎn)品很受歡迎，供不應求?！焙献魃缲撠熑苏f。

據(jù)了解，下一步合作社將擴大建設規(guī)模，爭取用2年時間把種植面積擴大到130公頃，帶動更多的村民種植檸檬致富。同時已經(jīng)開始籌備檸檬芳香油的深度開發(fā)，這將大幅提高產(chǎn)品效益。