露地春番茄后茬播種秋五季豆的栽培技術(shù)

曹玉蘭 黃福香 陳勇 周長華

科技示范戶楊聲兵、楊玉聲、陸大明、高良金居住在湖北宜昌市夷陵區(qū)小溪塔街辦廖家林村，該村地處宜昌市西北部，海拔高度在300～400 m，屬于典型的小山村。此處年均降水量992.1～1 404.1 mm，年均溫在17.3℃左右，溫和的氣候條件適合多種蔬菜作物生長。近十年來，他們種植露地春番茄和秋五季豆（四季豆秋季播種在當(dāng)?shù)厮追Q秋五季豆），獲得了較好的經(jīng)濟效益：一季露地春番茄667 m2平均產(chǎn)值（毛收入）在9 000～11 000元，一季秋五季豆667 m2平均毛收入在6 000元左右。通過多年種植，已摸索出一套成熟的栽培技術(shù)，露地春番茄收茬后不拆架，就地播種秋五季豆，這種栽培模式不僅節(jié)約勞力投入，還能有效利用土地，提高土地產(chǎn)出率。現(xiàn)將他們的栽培經(jīng)驗介紹如下，供廣大種植者借鑒。

1 露地春番茄栽培

1.1 品種選擇

選用產(chǎn)量高、抗病性強，早熟或早中熟品種，大多選用進口品種，如紐內(nèi)姆公司的無限型粉紅果贊譽，以色列無限型大紅果艾菲尼迪和無限型大紅果多美瑞，先正達公司的高位自封頂大紅果契丹等，這些品種果實硬度好、耐濕熱、耐雨水、生長勢強，適合春露地、春保護地和高山露地栽培[1]。

1.2 播種育苗

①播種時間 一般在2月10～20日搶晴好天氣播種，播種時采用地膜和小拱膜雙膜覆蓋保墑增溫[2]。

②苗床準備 苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢高燥、土壤肥力好且2年內(nèi)未種植過茄科類作物的田塊，冬前深翻炕田。播前1周左右準備好苗床。苗床寬度1 m，除去雜草、石塊等物，每10 m2苗床撒入5 kg商品有機肥、100 g多菌靈和50 g菌蟲一撒凈（毒·辛），用鋤頭在表層10 cm內(nèi)混拌均勻，整平整細，澆透底水后，覆蓋透明地膜保墑增溫，等待播種[1]。

③播前種子處理 進口番茄種子一般已經(jīng)過消毒處理，采用干籽直播出苗時間長達22天左右，若浸種后播種，可縮短至2周左右，且苗壯苗勻，可提高幼苗育苗期的抗病能力[2]。具體浸種方法：將燒開的清水溫度降至30℃左右時，按5份溫水、1份種子的比例浸泡種子6 h，撈起瀝水，并用適量冷地灰（出爐多日的干凈干燥草木灰）拌種，種子拌散后立即播種到備播苗床上。

④精細播種 播種前揭開備播苗床上的地膜，繼續(xù)澆透底水，待水分充分滲透到土壤中后，用寬度3 cm左右的方形長木條在備播苗床上橫向壓“U”形槽，槽與槽之間的間距3 cm，播種槽壓好后隨即播種。將種子一粒粒整齊擺放在播種槽內(nèi)，播種間距3 cm左右，種子擺放好后立即蓋上1.5 cm厚事先準備好的已消毒處理的過篩細潮土。邊播種邊蓋土邊覆地膜，避免土壤過分干燥影響出苗率。播種時盡量多找人幫忙，避免播種時間太長，使種子過分干燥失水，影響發(fā)芽率。覆膜方法：播種結(jié)束后緊貼地面覆蓋透明地膜保墑，上面覆蓋透明小拱膜保溫，拱膜高度在50 cm以上，以利于通風(fēng)排濕。

⑤育苗期管理 a.出苗后水分管理。播種后10天左右開始出苗，出苗率達70%左右時揭去底膜，并視土壤墑情澆少量水（土壤墑情好可不澆水）。若遇晴天太陽大、氣溫高，可適當(dāng)敞開苗床兩頭拱膜，以通風(fēng)排濕，保證幼苗健壯生長。出苗前保持苗床濕潤，出苗后保持苗床見干見濕。

b.防治病蟲害。種子出苗到定植之前，主要病害有猝倒病、立枯病，蟲害主要有蚜蟲。防治病害重點控制好苗床溫濕度，合理澆水和揭蓋小拱膜，做到土表不干不澆水；溫度不太低時每天白天都要適當(dāng)敞開拱膜兩頭及兩側(cè)通風(fēng)換氣（隨著幼苗生長和氣溫升高，每天可逐漸縮短拱膜覆蓋時間），培育矮壯苗，提高幼苗抵抗力。一旦發(fā)現(xiàn)苗床病害，立即用藥防治，可采用甲霜·錳鋅、百菌清、殺毒礬、瑞毒霉等殺菌劑輪換用藥2～3次，用藥前應(yīng)拔出發(fā)病株帶出田外集中處理。育苗期正處于春季蚜蟲盛發(fā)期，應(yīng)采用吡蟲啉、蚜虱凈、辟蚜霧等藥劑加強防治，嚴防蚜蟲傳毒。

c.噴施葉面肥促幼苗生長。當(dāng)番茄幼苗長到3片真葉時，有可能出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象（葉色偏淡），可噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素水液，或采用金綠霸等高效葉面肥，于晴天噴施苗床幼苗，一般噴施葉面肥2次即可。

d.定植前苗床管理。定植前5天（3月下旬）開始煉苗，煉苗頭2天夜晚將拱膜兩頭敞開，后3天夜晚完全揭去拱膜，讓幼苗逐漸適應(yīng)外界環(huán)境；起苗前1天傍晚將苗床澆透水，以利起苗[1]。

1.3 定植及大田管理

①定植時間及大田選擇 一般在4月上旬，番茄有5～6片真葉時定植，最好選在晴好天氣定植，以利于活棵。定植田塊要求土層深厚肥沃、陽光充足、排灌方便，2～3年內(nèi)未種植過茄科類作物。

②大田備耕 所選地塊應(yīng)在越冬前深翻炕地和凍垡，酸性土壤可視情況在翻耕前每667 m2撒入50～75 kg生石灰調(diào)節(jié)。在定植前2～3周開始整地作畦，連溝帶畦無限型品種寬1.3 m，有限型品種寬1.2 m，畦面寬80～90 cm，畦底寬85～95 cm，畦溝底寬35 cm，畦高25 cm，畦面呈梯形[1]?；拭?67 m2施入腐熟農(nóng)家肥5 000 kg，或商品有機肥100 kg+45%硫酸鉀型復(fù)合肥50～100 kg（視土壤肥力情況適量施入），在畦面中間開溝施肥。

③定植 趁土壤有墑時搶晴天定植，每畦栽2行，有限型按40 cm株距，無限型按45 cm株距單株定植，667 m2栽2 800～3 000株。邊栽邊澆透定根水，切勿深栽，子葉需露出地面。地下害蟲嚴重的地塊可結(jié)合澆定根水澆入辛硫磷1 500倍液防治。

④定植后管理 a.水肥管理。定植后3周左右，在番茄插架前，趁土壤墑情好每667 m2追施45%硫酸鉀型復(fù)合肥10～15 kg，開溝施或穴施，施肥后覆土。番茄開花前，土壤不干一般不澆水，進入開花結(jié)果期保持半干半濕的環(huán)境。第一穗果開始膨大時，應(yīng)保持土壤的水肥供應(yīng)，每667 m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥15～20 kg。

b.整枝綁蔓。采用單稈整枝，每株留4～5穗果摘心。大果型品種每穗留4～5個果，小果型品種每穗留3～4個果，畸形果、病果應(yīng)盡早摘除。多余的側(cè)枝在長10 cm左右時抹除，防止其過多消耗養(yǎng)分。一般1株番茄綁蔓3次，第一道蔓適當(dāng)綁松點，以后2道蔓逐漸變緊，松緊度以保證藤蔓不下滑為宜?？少徶媒壜麢C綁蔓，每667 m2可節(jié)省勞力8～9個。

c.病蟲防治。露地春番茄病害主要有早疫病、晚疫病、青枯病、病毒病、臍腐病等，應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)早防治，用藥防治前要將發(fā)病株及病果殘體帶出田外集中處理，并統(tǒng)一用藥防治2～3次。蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等，一般在5月中旬陸續(xù)進入發(fā)生期，應(yīng)在害蟲3齡以前及時用藥防治。番茄采摘期避免使用化學(xué)農(nóng)藥。

2 秋五季豆栽培要點

2.1 播種時間

7月下旬，露地春番茄已進入罷園期，及時收整田間，清除番茄藤蔓殘體，將田間未成熟的少量番茄果實摘后放置家中促使后熟。田間收理干凈后，就原來的番茄架點播五季豆。秋五季豆的播種應(yīng)在8月5日以前結(jié)束[3]。

2.2 品種選擇

選用純原種紅花白莢五季豆，以莢扁長、肉脆嫩、不宜鼓粒、品相好、市場反響好的品種為好。

2.3 播種密度

在每個站架的內(nèi)側(cè)用小鏟子或小鋤頭挖穴，每穴播種5～6粒，播后覆土4～5 cm厚。播種后出苗前要保持土壤墑情，遇干旱天氣要抗旱保墑促出苗。

2.4 出苗后管理

①清溝覆壟 五季豆出苗后及時清溝覆壟，將畦溝里的淤土用鐵鍬鏟起，均勻放置在畦面空地上，打碎土垡、耙平整，使田間三溝相通，達到能灌能排標準。

②追施提苗肥 當(dāng)豆苗1葉1心時，每667 m2追施腐熟人糞尿（沼液）30擔(dān)（50 kg/擔(dān)，追肥應(yīng)施在豆蔓的空地，防止傷苗），或每667 m2追施45%硫酸鉀型復(fù)合肥15～20 kg（開穴施入），追肥后保持土壤墑情，使肥料快速分解被作物吸收，促進五季豆苗發(fā)棵生長。

③引蔓上架 秋五季豆生長快，播種后10多天即進入甩蔓期，對于部分未上架的五季豆藤蔓，在晴天下午按“左旋式”方向人工引蔓上架。藤蔓爬滿架后要進行摘心處理，即摘除主蔓頂端，促使其盡早開花結(jié)莢和促發(fā)中下部側(cè)枝生長。

④抗旱保墑 秋五季豆的生長期常遇到高溫干旱天氣，土壤墑情不足會延遲開花結(jié)莢，甚至導(dǎo)致生長不良、病毒病大發(fā)生，應(yīng)保持半干半濕的土壤環(huán)境，促全苗壯苗，獲得高產(chǎn)。

⑤清溝排漬 秋五季豆的生長期暴雨頻繁，易導(dǎo)致田間漬害，做到及時清溝排漬，降低田間濕度，嚴防銹病等病害暴發(fā)[3]。

⑥追施結(jié)莢肥 9月上中旬，秋五季豆進入采摘期，為防止豆苗早衰，在9月上旬每667 m2穴施尿素15～20 kg供后期生長需求。開花結(jié)莢期，每周用0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素水液噴施莖葉，促使多開花結(jié)莢。

⑦防治病蟲害 主要病害有銹病、葉斑病等，應(yīng)在發(fā)病初期及時用三唑酮、福美雙、甲基托布津等藥劑防治2～3次，注意用藥的安全間隔期，發(fā)病嚴重的田塊還要摘除下部病葉，帶出田外處理。蟲害主要有豆莢螟、菜青蟲等，有條件的可掛燈誘蛾防治成蟲，也可在采莢前一周用高效低毒的化學(xué)殺蟲劑防治，將害蟲殺滅在低齡幼蟲階段。進入采莢期，嚴格控制使用化學(xué)農(nóng)藥。

2.5 適時采摘

秋五季豆開花后10天左右即進入采摘期，應(yīng)在籽粒未凸顯之前及時采摘。選晴好天氣采摘，采莢時避免傷及花穗上的其他花芽，邊摘邊裝入箱盒或透氣袋子中上市售賣。

3 露地春番茄后茬留架播種秋五季豆栽培模式的優(yōu)勢

①免除秋五季豆整地作畦和插站架的操作工序，每667 m2可節(jié)省勞力8～9個。

②春番茄后播秋五季豆提高了復(fù)種指數(shù)和土地利用率。

③因在7月底8月初提前播種，給五季豆后期的開花結(jié)莢創(chuàng)造了適宜的生長環(huán)境。9月中旬至10月中旬正值秋五季豆的適宜開花結(jié)莢期，此時采莢上市，不僅豆莢品相好、價格好，產(chǎn)量也高，能獲得較好的經(jīng)濟效益。

4 應(yīng)注意的事項

①春番茄應(yīng)在7月25日之前采摘完，采完后及時收蔓處理，將田間整理干凈，待播五季豆。

②搭設(shè)番茄的架高應(yīng)在2.2 m左右，以保證后茬五季豆的生長需求。

③秋五季豆在8月5日前播種完畢，保證后期有適宜的氣溫，使其正常開花結(jié)莢[3]。

④秋五季豆的提苗肥要盡量早施，以速效性氮肥為主，促使早發(fā)棵，并保持田間墑情不干旱，嚴防因干旱形成小老苗[3]。

⑤五季豆種子最好購買純原種，不要自己留種，農(nóng)戶們自繁自育的種子因雜花而導(dǎo)致品種不純，生產(chǎn)的豆莢產(chǎn)品在市場上不好售賣。

⑥栽植春番茄時，底肥盡量施用腐熟農(nóng)家肥、商品有機肥及枯餅等長效性肥料，以改良土壤，保證后茬秋五季豆生長時不脫肥。

⑦種植田塊要實行2年以上的輪作換茬，防止病蟲害蔓延。示范戶們多采取與玉米地輪茬的方式種植春番茄和秋五季豆。

[1]曹玉蘭.進口番茄越夏避雨栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2014（15）：39.

[2]曹玉蘭，周長華.大木坪蔬菜種植戶在春番茄育苗生產(chǎn)中存在的問題及解決辦法[J].長江蔬菜，2013（21）：29-30.

[3]曹玉蘭.春玉米后茬套播秋五季豆的栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2014（3）：46.