南方厚皮甜瓜桂蜜 12號(hào)

張曼 周建輝 劉文君 范愛麗 黃鳳嬋

桂蜜12號(hào)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所培育的厚皮甜瓜品種，于2012年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種以其脆口清甜的品質(zhì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，種植面積逐年擴(kuò)大。本文通過分析其生長(zhǎng)特點(diǎn)及對(duì)環(huán)境的要求，結(jié)合2013年獲得的國家發(fā)明授權(quán)專利“南方厚皮甜瓜的露地栽培方法”，形成與桂蜜12號(hào)配套的露地栽培技術(shù)，以使瓜農(nóng)增產(chǎn)增收。

1 特征特性

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，葉片中大、厚，稍直立，葉色翠綠，雄花、完全花同株；春茬第1朵雌花一般出現(xiàn)在第3節(jié)的子蔓，夏茬第1朵雌花一般出現(xiàn)在第7～9節(jié)的子蔓，側(cè)蔓坐果，果實(shí)發(fā)育期約35天，春植生育期約為105天，夏秋植生育期約為80天。耐熱、能忍受較高的空氣濕度及變化幅度小的溫度日變化。

商品瓜卵圓形，果形指數(shù)1.28，瓜皮為金黃色，光滑或具有不穩(wěn)定的稀網(wǎng)紋，果肉橙色，肉厚3.3 cm，肉質(zhì)爽脆，味甜，可溶性固形物含量梯度小，中心可溶性固形物含量14%～17%，果實(shí)可食率近70%；單瓜質(zhì)量約 1.5 kg，每 667 m2產(chǎn)量 1 600～2 200 kg。

2014年6月15日露地栽培的田間驗(yàn)收結(jié)果表明，桂蜜12號(hào)甜瓜坐果率99.4%，商品果率100%，蔓枯病株發(fā)病率5.37%。

2 露地栽培技術(shù)

2.1 適期播種

種植期間應(yīng)盡可能避開冷空氣、臺(tái)風(fēng)及寒露風(fēng)等不良天氣，果實(shí)成熟期盡可能避開雨季。春季播種時(shí)氣溫應(yīng)穩(wěn)定在15℃以上，至寒露風(fēng)來臨前3個(gè)月停止播種，如廣西桂南地區(qū)露地種植的播種期一般為3～6月。

2.2 培育壯苗

種子用100萬單位硫酸鏈霉素500倍液浸泡2 h，后用清水浸泡2 h，再將種子清洗干凈，棉布或毛巾泡水后擰干至不滴水，包起種子置于塑料盒中進(jìn)行催芽。種子厚度小于2.0 cm，催芽溫度30～32℃，無恒溫箱時(shí)，應(yīng)將溫度計(jì)感應(yīng)部位與種子直接接觸，催芽期間保證種子濕潤，催芽約22 h后即可播種。

用50孔穴盤裝好濕潤的瓜類專用育苗基質(zhì)置于大棚內(nèi)，每穴播種1粒發(fā)芽的種子。種子出苗前苗床溫度控制在15℃以上并保濕，出苗后保持在12～40℃，基質(zhì)保持半干半濕狀態(tài)，發(fā)白（缺水）應(yīng)及時(shí)澆足水，瓜苗露心后，用72%普力克（霜霉威）水劑800倍液澆苗2～3次，育苗中后期，宜選擇晴天在露地環(huán)境下煉苗3～5天。早春育苗，盡可能增加光照，不干則不澆水，澆水則澆透，澆水及通風(fēng)換氣宜在溫度較高期間進(jìn)行，葉面無水珠時(shí)才可封棚，出苗后至露心期間苗易陡長(zhǎng)，苗床夜間溫度不宜高于17℃；夏季育苗，避免高溫期間澆水，出苗前用遮陽網(wǎng)遮蔭，出苗后應(yīng)盡可能增加光照，注意預(yù)防病毒病，可用2%氨基寡糖素水劑25 mL對(duì)水15 kg澆苗或噴霧2～3次。

2.3 整地及基肥用量

清理種植地塊及周邊雜草，翻曬土壤，根據(jù)地塊環(huán)境確定排水溝及畦走向的設(shè)置，保證排灌容易，雨天無積水；采用全層施肥方式，整地時(shí)施入基肥，每667 m2施生物有機(jī)肥100～150 kg，腐熟農(nóng)家肥1 000 kg，花生麩粉25 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）40 kg，含 P2O512%的鈣鎂磷肥 20～30 kg，硼砂 0.5～1.0 kg，含 N 46%的尿素 6 kg，含 K2O 50%的硫酸鉀20 kg，與20～30 cm厚土壤混勻。按畦長(zhǎng)≤30 m，畦寬（包溝）1.8～2.0 m 作畦，畦面龜背形，鋪設(shè)并調(diào)試好滴管后覆蓋地膜備用，宜選用寬2 m、厚0.02 cm的雙色地膜。

2.4 定植

每667 m2定植1 300株左右，株距0.5 m，雙行單株種植。春季宜選暖頭冷尾時(shí)進(jìn)行定植，夏秋季宜在陰天或晴天16：00后進(jìn)行定植。同一區(qū)域選擇大小一致的壯苗，定植時(shí)保護(hù)幼苗莖葉和根系所帶營養(yǎng)土塊的完整性，定植深度以營養(yǎng)土塊上表面與畦面平齊為宜。定植后澆足定根水，并保持土壤濕潤。春季定植后可覆蓋小拱棚保溫。

2.5 搭架

以竹竿、木頭或水泥柱、尼龍繩、鋼絲繩等為搭架材料，搭建“井”字架，架高2.0 m，每株1根小竹竿，將相鄰的4根竹竿近尾端綁緊，在交叉處橫一竹竿，與畦同長(zhǎng)且平行。

2.6 引蔓整枝

當(dāng)?shù)谝粭l側(cè)蔓長(zhǎng)20 cm時(shí)，即開始摘除主蔓12節(jié)以內(nèi)的側(cè)蔓。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)約50 cm時(shí)，引蔓上架，此后每隔2～3天引蔓1次。一般以主蔓12～16節(jié)上的側(cè)蔓為坐果枝，植株生長(zhǎng)較旺或遇高溫不良天氣（氣溫≥35℃），可適當(dāng)降低坐果節(jié)位，預(yù)坐果枝在其雌花開花前留2～3片葉摘心，及時(shí)摘除畸形、瘦小或不能形成雌花的側(cè)蔓，以及授粉不成功的側(cè)蔓。授粉時(shí)遇天氣晴好，主蔓上留30～35片葉摘心。選果后，摘除其余側(cè)枝，如植株生長(zhǎng)不旺盛，可在近主蔓頂端留側(cè)枝1～2條。

2.7 陰雨天人工輔助授粉

密切關(guān)注天氣變化，授粉時(shí)天氣晴好，應(yīng)選擇蜜蜂授粉，天氣不佳時(shí)應(yīng)人工輔助授粉。如遇時(shí)晴時(shí)雨，早上無法授粉時(shí)，可于前1天傍晚采摘第2天開放的雄花，用保鮮袋保存于冰箱保鮮層中以保持花粉活力，在當(dāng)天無雨時(shí)進(jìn)行蕾期授粉；如遇連續(xù)陰雨天，在陰雨天氣的第1和第2天，通過降低坐果節(jié)位、蕾期授粉等措施促進(jìn)坐果，或在該天氣結(jié)束后加強(qiáng)管理，摘除不能坐果側(cè)枝，促進(jìn)坐果。

2.8 疏果、套袋和吊果

當(dāng)果實(shí)雞蛋大小時(shí)，每株只選留1個(gè)健全、色澤鮮艷，果形端正、稍長(zhǎng)，果柄粗壯，花臍較小的果實(shí)，其余幼果帶側(cè)蔓及時(shí)摘除。在留果的同時(shí)，用白色單層硫酸紙袋套果后吊果，使結(jié)果枝與果梗呈“十”字形。

2.9 水肥管理

定植后保持土壤濕潤，授粉前一星期至授粉時(shí)關(guān)注天氣情況及土壤濕度，田間干旱時(shí)小水澆灌，以防遇雨天時(shí)田間水分過多，影響坐果。

幼果雞蛋大小時(shí)開始追施膨果肥，利用滴灌設(shè)施施入，可選用專用液體有機(jī)肥按說明稀釋，每隔4天1次，連續(xù)追施2～3次；或選用硫酸鉀、硫酸鉀型復(fù)合肥 （21-8-12）按1∶2混合而成，雨季時(shí)濃度2.0%，每株600～800 mL，非雨季時(shí)濃度1.5%，每株800～1 000 mL，間隔 4天 1次，連續(xù)追施 2～3次。

果實(shí)膨大期保持土壤濕潤；采摘前10天，停止?jié)菜?，田間過于干旱時(shí)可通過滴灌設(shè)施適當(dāng)補(bǔ)水，但不可大水澆灌。

2.10 適時(shí)采收

果實(shí)果皮金黃色時(shí)，即可采收，采收宜在早上進(jìn)行，果柄應(yīng)剪成“T”字形，采收后分級(jí)包裝，用內(nèi)墊柔軟物并開有透氣孔的瓜箱運(yùn)輸，暫時(shí)不能運(yùn)走，應(yīng)在背陰、通風(fēng)、干燥的室內(nèi)存放。

3 病蟲害防治

病蟲害防治要堅(jiān)持 “以防為主，綜合防治”策略。栽培前，清潔田園、去除地塊及周邊雜草、清理落葉、鏟平土縫；田間操作時(shí)盡可能保持地膜的完整；徹底防除白粉虱、蚜蟲、薊馬、瓜絹螟、食蠅和黃（黑）守瓜等害蟲，注意保護(hù)蜜蜂；使用效果好、安全間隔期短的化學(xué)農(nóng)藥與生物農(nóng)藥，并交替使用，每種藥每季最多施用3次，一般在傍晚或陰天用藥，藥劑防治時(shí)，雨天及時(shí)排水，雨后及時(shí)施藥保護(hù)；采收前10天停止噴藥，噴藥時(shí)結(jié)合葉面追肥。

3.1 線蟲

每 667 m2用10%福氣多（噻唑磷）顆粒 1.0～1.5 kg放于定植穴，與土壤拌勻后定植，或選用噻唑磷水劑在定植時(shí)施用。

3.2 預(yù)防根莖部病蟲害

當(dāng)苗7～8片葉時(shí)，在根莖部施用熟石灰粉或熟石灰粉與草木灰1∶1混合物，每株40 g。

3.3 病毒病

徹底防除白粉虱、蚜蟲、薊馬，拔除并燒毀病毒病發(fā)病株，從苗期開始噴藥，間隔7天1次，連續(xù)施藥3次，藥劑可選用氨基寡糖素、鹽酸嗎啉胍等。

3.4 霜霉病

發(fā)病前和發(fā)病初期用藥，選用60%唑醚·代森聯(lián)，發(fā)病前用900倍液噴霧，發(fā)病后用750倍液噴霧；發(fā)病初期選用1.5%多抗霉素可濕性粉劑400～500倍液等噴霧防治。

3.5 白粉病

發(fā)病前，選用30%醚菌酯懸浮劑3 000倍液或30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑1 500倍液噴霧；發(fā)病初期選用多抗霉素或30%氟菌唑1 000倍液噴霧等，在早上噴藥。

3.6 細(xì)菌性斑點(diǎn)病和果實(shí)腐斑病

發(fā)病前選用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 500倍液噴霧；發(fā)病初期選用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液+23%葉青雙 （葉枯唑）可濕性粉劑600～800倍液噴霧。

3.7 蔓枯病

發(fā)病前和發(fā)病初期，選用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑750～900倍液噴霧，在近授粉時(shí)期至采收前用阿米妙收（12.5%苯醚甲環(huán)唑+20%嘧菌酯）懸浮劑3 000倍液噴霧，50倍液涂抹病斑。

3.8 實(shí)蠅

授粉前10天開始在田間四周及地塊內(nèi)用性誘劑誘殺瓜實(shí)蠅和果實(shí)蠅，坐果后用紙袋套果。

3.9 白粉虱和螨類

成蟲初期，早上用25 g/L聯(lián)苯菊酯乳油1 500倍液噴霧，間隔10天1次，連續(xù)施藥2次。

3.10 黃（黑）守瓜

黃（黑）守瓜成蟲為害嫩莖葉和幼果，幼蟲咬食莖或根莖部，致莖或根莖部腐爛、空心和發(fā)臭，重者使植株萎蔫死亡。成蟲初期，在早上和晚上人工捕捉；成蟲盛期，噴90%敵百蟲晶體1 000倍液或20%滅掃利（甲氰菊酯）乳油 2 500倍液，間隔7天1次，連續(xù)施藥2～3次，采收前15天停止噴藥；在瓜苗初見萎蔫時(shí)及時(shí)噴藥，盡快殺死幼蟲，用90%敵百蟲1 500倍液或煙草水30倍液灌根，每株300～500 mL。