西南地區(qū)早熟玉米套種冬瓜高效栽培模式

羅強 羅麗

簡陽市地處西南地區(qū)，當?shù)赜卸嗄甑脑缡煊衩?、冬瓜栽培歷史，但多數(shù)農(nóng)戶因種植結(jié)構(gòu)不合理，管理方式粗放，光照、土地資源利用不充分，經(jīng)濟效益始終得不到提高。近年，部分菜農(nóng)嘗試早熟玉米和冬瓜間作種植，取得了一定的經(jīng)濟效益。

玉米是重要的糧食作物之一，近年來，鮮食玉米已成為日常餐桌上的優(yōu)質(zhì)食材，市場需求量陡增，尤其是糯玉米、水果玉米等商品性好、耐貯藏的早熟栽培種。冬瓜含水量豐富、口感細膩、栽培方式簡單、無需施用農(nóng)藥、綠色生態(tài)，是深受消費者歡迎的鮮食蔬菜之一，也是月餅、罐頭等食品加工的重要原料，市場需求量巨大。

目前在西南地區(qū)，大部分農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的單獨種植的方式栽培早熟玉米和冬瓜，未充分利用立體栽培優(yōu)勢，單產(chǎn)收益率低。且冬瓜以無架栽培為主，授粉率低，瓜體與土壤接觸面凹凸不平、上部著色不均勻、瓜形不正，導(dǎo)致冬瓜商品性大大降低，未實現(xiàn)增產(chǎn)增收。2013年，筆者對當?shù)氐臍夂颦h(huán)境、栽培管理模式、收益產(chǎn)出等方面進行綜合考察，對西南地區(qū)農(nóng)戶采用的早熟玉米和冬瓜栽培方式進行了優(yōu)化，利用間作套種原理，對品種選擇、茬口安排、田間管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行科學(xué)調(diào)整，實現(xiàn)了玉米秸稈等自然資源充分利用和作物生長優(yōu)勢互補，極大地提高了冬瓜的商品性及土地單產(chǎn)收益?，F(xiàn)將其關(guān)鍵栽培要點介紹如下。

1 高效栽培模式關(guān)鍵技術(shù)

1.1 品種選擇

各地區(qū)可根據(jù)地域情況及當前市場供求情況綜合考慮，選擇表現(xiàn)優(yōu)良的品種，如玉米可選擇糯玉米、水果玉米等新優(yōu)早熟品種，冬瓜可選擇銀輝冬瓜、黑皮冬瓜等優(yōu)良品種。

1.2 茬口安排

西南地區(qū)玉米播種育苗時間宜在2月中下旬，行距30～50 cm，穴距40 cm。每穴3苗，3行為1組，每組間隔2 m。冬瓜播種育苗宜在3月上中旬進行，4月中下旬即可定植。冬瓜種植在玉米的組間隔中，居中栽植2行，行距 1 m，穴距 50～80 cm；每穴 1～2株苗，每667 m2栽培700～800 株為宜。

1.3 播種育苗

玉米、冬瓜播種育苗多采用穴盤、營養(yǎng)缽及方塊育苗[1]等方式，可節(jié)約種子，提高發(fā)芽率。冬瓜播種育苗前用30℃左右溫水浸泡10 h，先進行集中催芽，再播種育苗，25天左右即可定植；玉米育苗在2月中下旬，20天即可定植。定植前施足基肥，可用地膜覆蓋保溫保濕。

1.4 田間管理

玉米、冬瓜定植后，破膜出苗期需要格外注意天氣變化，早春氣候變化多樣，易出現(xiàn)低溫雨雪或強日照干旱天氣。幼苗生長以白天氣溫25℃、夜間18℃左右為宜。管理方式需根據(jù)天氣變化及時調(diào)整，如晴天時地膜午揭晚蓋，低溫雨雪時加蓋薄膜。幼苗高30 cm后，注意保水保肥，還要加強對根腐病、螻蛄、金針蟲、地老虎等病蟲的防治。

1.5 玉米適時采收

玉米的適時采收是該模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。早熟玉米采收期一般在6月，鮮玉米可于授粉28天后采摘。對于糯玉米、水果玉米等優(yōu)質(zhì)品種，采后根據(jù)市場行情擇機上市，必要時可冷凍貯藏。6月瓜蔓已超過1.5 m，具22節(jié)以上節(jié)位，正值冬瓜授粉坐瓜期，此時玉米及時采收有助于為冬瓜提供生長所需的時間和空間，避免與冬瓜競爭，為冬瓜后期引蔓、授粉、坐瓜提供保障。

1.6 冬瓜引蔓

玉米采收后將秸稈在1.3 m處掰折，折而不斷置于土中。隨即對冬瓜進行引蔓，使瓜蔓攀附在玉米秸稈之上，使無架變成“有架”，同時也提高了授粉率。坐瓜后，隨著瓜體質(zhì)量不斷增大，瓜尾坐在地上。這種“有架”栽培模式不僅使冬瓜在夏季高溫時節(jié)避免暴曬灼傷，也改善了傳統(tǒng)栽培中瓜體與土表直接接觸而導(dǎo)致的著色不均、瓜形不正等情況，極大地提高了冬瓜商品性，深受市場青睞。

1.7 水肥跟進

據(jù)試驗觀察，西南地區(qū)采用該模式栽培銀輝冬瓜，水肥跟進是田間管理的重要環(huán)節(jié)。首先重施基肥，每 667 m2施腐熟農(nóng)家肥 40～50 擔（50 kg/擔），第二、三雌花穩(wěn)果后，猛施追肥，該模式下栽培的冬瓜上市整齊度高，平均單瓜質(zhì)量達20～25 kg。

1.8 因地制宜

早熟玉米生長周期140天左右，冬瓜生長周期約160天，各地采用該栽培模式時，要結(jié)合當?shù)貧夂?、土壤條件，對播種育苗、采收引蔓、病蟲防治等管理措施適時調(diào)整，合理選擇品種、恰當安排茬口，高效利用土地，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。

2 效益評估

據(jù)調(diào)查估算，在該栽培模式下，667 m2可產(chǎn)鮮玉米棒1 800 kg；冬瓜按每667 m2栽植700株苗，每株按1個冬瓜計算，每個單瓜質(zhì)量20 kg，可產(chǎn)冬瓜14 000 kg。鮮玉米棒按1.5元/kg、冬瓜按0.6元/kg批發(fā)價保守計算，每年可實現(xiàn)11 100元/667 m2。若后期水肥跟上，冬瓜可連續(xù)坐瓜，還可根據(jù)當?shù)厍闆r采用鮮玉米貯存、冬瓜露地貯存[2]等管理技術(shù)，繼續(xù)深挖該栽培模式的潛在附加值。

[1]羅強.瓜菜高效育苗技術(shù)——方塊育苗[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2008（5）：38-39.

[2]羅強，李瑤琴.無架冬瓜露地貯存保鮮技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2009（10）：19-20.