提高蘋果園施肥效果需做好“八個(gè)結(jié)合”

田琳 王長新 師靜雅

陜西省銅川市印臺區(qū)園藝工作站·727000

提高蘋果園施肥效果需做好“八個(gè)結(jié)合”

田琳 王長新 師靜雅

陜西省銅川市印臺區(qū)園藝工作站·727000

1 肥料與水相結(jié)合旱塬上由于降雨量少而分布不勻，80%以上的果園為完全雨養(yǎng)果園或者保障率極低的人工灌水果園。若在沒有任何水溶前提和干旱情況下施肥，肥料難溶解，樹體難吸收，造成資金和資源的浪費(fèi)，干施肥料還容易發(fā)生肥害。肥料只有溶解后才能被充分吸收，所以施肥要看雨情、墑情，或創(chuàng)造條件解決水源問題，不能施肥等雨，要么借墑趁雨施肥，要么借助外來水源施肥（如帶水施肥、施肥槍施肥、葉面噴肥、樹干涂肥等），只有肥水結(jié)合才能有效發(fā)揮肥效，提高果樹對肥料的利用率。

2 肥料與根系相結(jié)合肥料溶水好吸收，可是沒有施到恰當(dāng)位置也是事倍功半。不少果農(nóng)認(rèn)為，施肥點(diǎn)離樹越近越好，有的距根頸不足半米，甚至挖出骨干根，結(jié)果是傷根燒根現(xiàn)象常常發(fā)生，而施肥點(diǎn)過遠(yuǎn)，周圍根本沒有根系，就會造成肥料流失、浪費(fèi)。施肥的最佳部位是毛細(xì)根分布集中的區(qū)域，即根際處，由于根際處稍深、較遠(yuǎn)，可誘導(dǎo)根系向縱深處發(fā)展，擴(kuò)大吸收面積。所以施肥時(shí)不能離樹太近，也不能離根太遠(yuǎn)，要把施肥坑打到根系集中區(qū)域（根際處），同時(shí)施肥坑也不能過深過淺，基肥深度30～50 cm較宜，追肥可在土層20 cm左右，注意肥料要與土壤攪拌均勻，否則土體中肥料濃度過高也會發(fā)生燒根。

3 有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合有機(jī)肥被廣泛使用是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)元素含量高且肥效快，但所施的磷肥往往容易被土壤固定，吸收利用率不高，這時(shí)就需要有機(jī)肥腐熟后產(chǎn)生的腐植酸，它可促進(jìn)土壤對磷肥更大程度地吸收，同時(shí)有機(jī)肥（農(nóng)家肥）能改善土壤理化性狀和結(jié)構(gòu)，培肥地力，有效改良土壤。因此，生產(chǎn)實(shí)踐中，有機(jī)肥和無機(jī)肥應(yīng)結(jié)合使用，不但能發(fā)揮它們各自的優(yōu)勢，使肥效更加均衡持久，且互相作用增進(jìn)肥效。通常有機(jī)肥作為基肥施用，追肥以無機(jī)肥為主。

4 肥料種類與果樹需肥規(guī)律及土壤養(yǎng)分狀況相結(jié)合施肥的對象是蘋果樹，因此，施肥首先要考慮蘋果樹的營養(yǎng)特性以及它在不同生長時(shí)期對營養(yǎng)的要求，按需施肥。在其生命周期中，幼樹期施足氮、磷肥，適當(dāng)配施鉀肥，目的是擴(kuò)大樹冠，打好骨架，擴(kuò)展根系，為開花結(jié)果打好基礎(chǔ)；結(jié)果初期重視磷肥的施用，配施氮、鉀肥，目的是促進(jìn)花芽分化；盛果期氮、磷、鉀配合施用，提高鉀肥比例，目的是使蘋果樹優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)；衰老期以氮肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀肥，目的是促進(jìn)更新復(fù)壯，延長經(jīng)濟(jì)壽命。

其次，施肥主要是通過土壤供給作物營養(yǎng)，那么土壤性質(zhì)必然影響施肥效果，所以施肥時(shí)應(yīng)考慮土壤中養(yǎng)分狀況，通過測土配方施肥，有針對性地補(bǔ)充營養(yǎng)元素，調(diào)節(jié)和解決果樹需肥與土壤供肥之間的矛盾。

這樣在不同生長時(shí)期、不同土壤條件下有針對性地施肥，才能補(bǔ)其所需，做到肥料利用最大化。

5 最佳施肥時(shí)間與果樹需肥時(shí)期相結(jié)合果樹不同生長時(shí)期對各種養(yǎng)分的需求量不同。如采果后樹體營養(yǎng)消耗殆盡，需要補(bǔ)充氮肥，花期為生殖生長，需要磷肥促進(jìn)花芽分化，果實(shí)膨大期則需鉀肥著糖著色等。①結(jié)果樹采收后要施基肥，主要以全營養(yǎng)肥料為主，氮、磷稍多。此時(shí)被切斷的樹根能迅速愈合，生出新根，及時(shí)吸收，對次年前期生長、開花坐果十分有利，而且正值雨季末期，土壤墑情好，利于樹體吸收，肥料利用率高。②幼樹以春梢停長前和秋梢停長后追肥效果最好。前期施肥有利于短枝發(fā)育和頂花芽的形成，并能避免秋季貪青徒長。大樹多在花期前后、6月落果后幼果期和果實(shí)膨大期追肥，主要以磷、鉀肥為主，花期磷量偏大，膨大期以鉀肥為主，一般全年追2～3次即可。新梢停長后應(yīng)忌專施氮肥。③根外追肥，一般在展葉后葉幕較大時(shí)，隨噴藥進(jìn)行，主要補(bǔ)給微量元素的缺失?？傊麡湫璺蕰r(shí)期就是施肥的最佳時(shí)間，這個(gè)時(shí)間施肥，就可以有事半功倍的效果。

6 施肥數(shù)量與果園生產(chǎn)水平相結(jié)合確定施肥量要根據(jù)植株長勢、年齡時(shí)期、結(jié)果狀況、土壤肥力等加以考慮，核心是要因勢施肥。幼旺樹、掛果少的樹施肥量可適當(dāng)少些，大樹、弱樹、掛果多的樹則可適當(dāng)多些。山地、土層薄的果園，施肥量宜多，土質(zhì)好、肥沃的平地果園，則可適當(dāng)少些。根據(jù)研究，每生產(chǎn)50 kg蘋果，一般每年要從土壤中吸收純氮102.9～110.9 g，磷8.5～17.03 g，鉀114.56～161.9 g。對于盛果期樹來說，每生產(chǎn)50 kg蘋果，需向土壤中施入純氮560 g、磷240 g、鉀500 g。如果折算為施肥量的話，便是每生產(chǎn)50 kg蘋果，施入豬圈糞（含氮0.45%、磷0.19%、鉀0.60%）100 kg和尿素（含氮46%）0.25 kg，就滿足需要。施肥量應(yīng)與果園生產(chǎn)水平相匹配，投入過高是一種浪費(fèi)，過低則無法滿足樹體生長需求，影響果品質(zhì)量。以上是一些理論指標(biāo)，生產(chǎn)實(shí)踐中，確定施肥量應(yīng)綜合考慮水、肥、氣、熱、園貌以及樹體骨架大小等因素。

7 施肥與改良土壤相結(jié)合土壤是蘋果樹賴以生長發(fā)育的基礎(chǔ)，土壤有機(jī)質(zhì)含量的高低則成為蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵所在。據(jù)了解，國外果園的有機(jī)質(zhì)含量多在3%左右，而我國大多數(shù)蘋果園的有機(jī)質(zhì)含量還不足1%，所以改良土壤成為我們現(xiàn)今面臨的一大問題。

施用農(nóng)家肥（有機(jī)肥）是最有效的改良土壤方法之一。但是，在使用前必須先經(jīng)過腐熟發(fā)酵，殺死其中的有害生物，將作物難以利用的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成可以直接吸收利用的有效養(yǎng)分，只有充分腐熟后才可施用。

通過改良后的土壤含水量高，保肥供肥能力增強(qiáng)，根與肥料的接觸面積增大，肥料吸收利用率自然提高。

8 地下、地上施肥相結(jié)合樹體營養(yǎng)大多從土壤中吸收，因此，補(bǔ)充大量元素多通過地下施肥（土施）。土施包括基肥和追肥兩種，主要是通過土壤供給樹體營養(yǎng)，所以土壤性質(zhì)對施肥效果有一定影響，施肥時(shí)也必須根據(jù)土壤性質(zhì)來進(jìn)行，考慮土壤保肥供肥能力等因素。

還有一種方法是地上施肥（根外追肥），包括葉面噴肥、樹干注射、樹干涂肥等。這種方法適于補(bǔ)充中微量元素（包括鈣、硼、鐵、鋅等），如缺乏這些元素易造成果實(shí)生理病害(如痘斑病、苦痘病、水心病等)，同時(shí)影響其它肥料的吸收利用。傳統(tǒng)的土施方法主要針對大量元素肥料，它是一個(gè)長期補(bǔ)給的過程，而微肥多為金屬元素，如果土施，則極易固定在土壤中，很難上移被樹體吸收，且見效慢。因此，地上施肥(葉面噴肥)正好彌補(bǔ)了土施金屬元素難吸收的缺點(diǎn)，且噴施效果立竿見影。

蘋果樹體內(nèi)的營養(yǎng)運(yùn)輸是一個(gè)不斷循環(huán)往復(fù)的過程，通過木質(zhì)部和韌皮部向上（枝葉）或向下（根部）輸送養(yǎng)分，所以地下施肥和地上施肥要結(jié)合才能更加凸顯施肥效果。