崇明縣露地綠葉菜田雜草為害現(xiàn)狀與防除對(duì)策

陳磊 陳德章 陸信仁 王世忠 黃淼

導(dǎo)讀:田間調(diào)查了上海市崇明地區(qū)露天綠葉菜田雜草的發(fā)生及防治情況。發(fā)現(xiàn)以闊葉雜草為害為主，針對(duì)存在的主要問(wèn)題，提出要加強(qiáng)草情監(jiān)測(cè)、化除技術(shù)推廣、小藜綜防技術(shù)研究以及藥害防控管理的措施。

崇明縣位于上海市東部，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上具有一定的先天優(yōu)勢(shì)。作為上海市地產(chǎn)蔬菜的主要來(lái)源，崇明在穩(wěn)定市區(qū)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)方面發(fā)揮了不小的作用。目前，全縣蔬菜種植面積約8 933.3 hm2，其中，綠葉蔬菜的占比達(dá)到25.4%，每年的產(chǎn)出量在19.9×104t以上。但是，隨著規(guī)模化種植的增加以及綠葉蔬菜占比的上調(diào)，近年來(lái)，崇明地區(qū)的蔬菜草害問(wèn)題逐年加重，嚴(yán)重影響了蔬菜尤其是綠葉蔬菜的產(chǎn)出量和品質(zhì)，對(duì)本地蔬菜產(chǎn)業(yè)的制約效應(yīng)日益突出，亟待解決。為了掌握崇明地區(qū)露地綠葉菜田雜草的發(fā)生情況，特開(kāi)展草害調(diào)查，整理了該地區(qū)草害發(fā)生及防除現(xiàn)狀，歸納了當(dāng)前草害及治理所存在的問(wèn)題，最后提出了對(duì)策與建議，以期為合理開(kāi)展崇明縣乃至上海地區(qū)的雜草治理工作提供理論參考。

1 露地綠葉菜田雜草發(fā)生及防除情況調(diào)查

1.1 調(diào)查方法

2014年5～7月，分別調(diào)查了位于崇明縣陳家鎮(zhèn)、堡鎮(zhèn)、港沿鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、港西鎮(zhèn)和三星鎮(zhèn)的10家規(guī)?；卟嘶貎?nèi)雜草發(fā)生及防除情況。調(diào)查田塊的在田作物以露地綠葉蔬菜為主，品種包括直播青菜、杭白菜、芫荽、芹菜等，移栽娃娃菜、杭白菜以及茄果類(lèi)蔬菜等。調(diào)查中，5 m2范圍內(nèi)，同一品種雜草出現(xiàn)10株以上即視為常見(jiàn)雜草種類(lèi)；針對(duì)個(gè)別典型為害地塊，調(diào)查并記錄1 m2內(nèi)雜草數(shù)量；調(diào)查同時(shí)目測(cè)各雜草的多度和頻度，多度依次設(shè)置為非常多、多、較多、較少和少5個(gè)級(jí)別，頻度依次設(shè)置為高、中和低3個(gè)級(jí)別。

1.2 調(diào)查結(jié)果

①雜草種類(lèi)概況 調(diào)查結(jié)果表明，露地綠葉菜田常見(jiàn)雜草種類(lèi)涉及16科計(jì)30種，具體種類(lèi)見(jiàn)表1。闊葉雜草共26種，占比86.67%，遠(yuǎn)多于單子葉雜草；其中，菊科雜草有9種，種類(lèi)最多，占比30%，禾本科、莧科、蓼科其次。根據(jù)目測(cè)的多度來(lái)看，達(dá)到多及以上級(jí)別的雜草共4種，分別為馬唐、馬齒莧、凹頭莧和小藜；達(dá)到高頻度發(fā)生的雜草種類(lèi)包括小飛蓬、一年蓬、凹頭莧、空心蓮子草、馬唐、狗尾草、反枝莧、繁縷、薺菜、通泉草、小藜和豬殃殃11種。

②雜草發(fā)生類(lèi)型 調(diào)查結(jié)果表明，小藜、馬齒莧、凹頭莧、馬唐、空心蓮子草和豬殃殃等闊葉雜草為害嚴(yán)重，其中又以小藜最為突出。從發(fā)生類(lèi)型看，大部分菜田以1～2種或者2～5種主要雜草混合發(fā)生為主，其中，草害較重田塊中，50%左右的菜田為1種主要雜草嚴(yán)重發(fā)生（如小藜、馬齒莧、凹頭莧），40%左右的菜田為2～4種主要雜草混合發(fā)生（如小藜、馬唐、空心蓮子草、馬齒莧、凹頭莧和豬殃殃等），僅10%左右的菜田優(yōu)勢(shì)種不明顯，為至少5種以上的雜草混合發(fā)生。

表1 崇明縣露地綠葉菜田常見(jiàn)雜草種類(lèi)及發(fā)生特點(diǎn)（2014年初夏）

以小藜為主要草種的重發(fā)生地塊，局部雜草密度高達(dá)520株/m2，其中小藜數(shù)量480株/m2，占總雜草量的90%以上。田間發(fā)生時(shí)，小藜生長(zhǎng)旺盛，土壤肥力及水分消耗巨大，一般先于蔬菜長(zhǎng)出，不利于菜苗萌發(fā)和封行，中后期植株逐漸高于青菜、杭白菜等，不利于通風(fēng)透光，增大病害發(fā)生幾率，對(duì)綠葉菜產(chǎn)量影響嚴(yán)重。

以小藜、馬齒莧、凹頭莧、馬唐、空心蓮子草、通泉草和豬殃殃中的2～4種為主要草種的重發(fā)生田塊，局部雜草密度一般150～250株/m2，主要草種占總雜草量的70%左右。各類(lèi)草種混雜在綠葉菜內(nèi)，除爭(zhēng)光搶肥外，還加大采收難度，對(duì)雞毛菜來(lái)說(shuō)，則嚴(yán)重降低其商品性。

③露地綠葉菜田雜草的防除措施 調(diào)查還表明，規(guī)?；厣?，露地綠葉菜田除草措施以機(jī)械滅草和化學(xué)除草為主，農(nóng)事控草和人工除草為輔。常用的除草機(jī)械為表土作業(yè)機(jī)械，如耕翻機(jī)等；常用的除草劑有金都爾（96%精-異丙甲草胺乳油）、施田補(bǔ)（33%二甲戊樂(lè)靈乳油）、20%敵草胺乳油、48%氟樂(lè)靈乳油、蓋草能、草甘膦等，一般僅在播前或者移栽前使用1～2次。在草害問(wèn)題突出、蔬菜有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的情況下，部分生產(chǎn)基地會(huì)進(jìn)行人工除草，個(gè)別基地嘗試用碳酸氫銨悶棚除草，極少數(shù)基地會(huì)在草害異常嚴(yán)重的情況下拋荒棄收。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 草害發(fā)生譜廣，小藜等闊葉雜草為害突出

目前，崇明地區(qū)草害發(fā)生非常譜廣，90%以上的露地和60%左右的設(shè)施菜田面臨著嚴(yán)重或較嚴(yán)重的草害問(wèn)題，綠葉蔬菜田的為害尤其突出。同時(shí)，蔬菜田雜草的茬口多，雜草多樣性遭到破壞，優(yōu)勢(shì)雜草種群迅速上升。近5年來(lái)，以小藜為主的闊葉雜草的發(fā)生面積逐年擴(kuò)大，為害程度日趨加重。小藜成災(zāi)時(shí)，密度高，種群優(yōu)勢(shì)極為明顯，增施有機(jī)肥或有棄耕、拋荒經(jīng)歷的地塊則更為突出，嚴(yán)重阻礙了本地蔬菜尤其是綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。

2.2 雜草發(fā)生類(lèi)型復(fù)雜，藥劑選擇范圍小，化除技術(shù)水平薄弱

露地綠葉菜田草害發(fā)生類(lèi)型復(fù)雜，化除時(shí)除要注意區(qū)分在田雜草的種類(lèi)外，還需確定蔬菜生育期，根據(jù)生態(tài)環(huán)境（土壤干濕、光照等）選擇合適的藥劑以免產(chǎn)生藥害，而綠葉蔬菜在品種和栽培等方面的復(fù)雜性較其他蔬菜更加突出，對(duì)化除的技術(shù)要求很高。與此同時(shí)，可選用的除草劑品種卻并不多，加之新藥劑的示范推廣較少，種植戶用藥保守，配套使用開(kāi)展不多，現(xiàn)有技術(shù)很難滿足不同類(lèi)型菜田內(nèi)雜草的防治需求。

2.3 防治措施較單一，綜防技術(shù)應(yīng)用不到位

當(dāng)前防治措施包括人工除草、栽培控草、化學(xué)除草和機(jī)械滅草等，其中又以除草劑和人工除草為主，方法相對(duì)單一。同時(shí)，由于防治措施的有限性以及綜防技術(shù)應(yīng)用的不到位，一方面雜草防除很難覆蓋到蔬菜生育過(guò)程中的關(guān)鍵防治時(shí)期，薄弱環(huán)節(jié)常讓雜草有機(jī)可乘；另一方面，也使得各措施之間銜接不好，配合度不高，系統(tǒng)性不足，拉低了現(xiàn)有措施的有效性。

2.4 受重視程度制約，防除工作開(kāi)展不平衡

蔬菜生長(zhǎng)周期相對(duì)較短，露地綠葉菜田的草害遠(yuǎn)不如糧油等作物田的直觀。而且2009年之前，崇明地區(qū)的菜田雜草為害程度并不嚴(yán)重，對(duì)露地綠葉菜田草害的警惕性長(zhǎng)期放松，加之當(dāng)前雜草防治措施上的局限性，削弱了本地區(qū)相關(guān)部門(mén)和蔬菜種植戶對(duì)草害的重視程度。同時(shí)，受人工成本、技術(shù)水平等的制約，除草工作的開(kāi)展既不徹底，也不平衡。

2.5 除草劑藥害事件時(shí)有發(fā)生

由于除草劑的效果和安全性很難掌握平衡，稍不注意就會(huì)出現(xiàn)殘留或藥害問(wèn)題。近幾年來(lái)，崇明地區(qū)基本每年都有除草劑藥害事件發(fā)生，造成不同程度的經(jīng)濟(jì)損失，個(gè)別損失嚴(yán)重的甚至發(fā)展為民事糾紛，社會(huì)影響很不好。

3 蔬菜田雜草防除的對(duì)策探討

3.1 加強(qiáng)草情監(jiān)測(cè)，提升草害預(yù)警水平

草情監(jiān)測(cè)是開(kāi)展露地綠葉菜田雜草防治工作的基礎(chǔ)，面對(duì)當(dāng)前草害防除困局，必須重視草情監(jiān)測(cè)。一是加強(qiáng)對(duì)不同種類(lèi)露地綠葉菜田草相變化的系統(tǒng)性調(diào)查，掌握菜田雜草種群演替規(guī)律；二是在除草劑使用頻繁的地區(qū)，開(kāi)展雜草抗藥性調(diào)查，為科學(xué)安全用藥提供依據(jù)；三是開(kāi)展露地綠葉菜田雜草種群監(jiān)測(cè)技術(shù)研究，不斷提升草害預(yù)警水平。

3.2 加強(qiáng)化除技術(shù)推廣，提高種植戶防治水平

在加強(qiáng)技術(shù)推廣方面，相關(guān)部門(mén)首先要不斷篩選除草劑新品種，確保農(nóng)戶有藥可用；其次要結(jié)合蔬菜間作、套種、免耕、地膜覆蓋等耕作方式，積極示范推廣配套的化學(xué)除草劑技術(shù)以及先進(jìn)的施藥機(jī)械和噴灑技術(shù)。與此同時(shí)，還要加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，通過(guò)講座培訓(xùn)、田間指導(dǎo)等方式，促進(jìn)新技術(shù)的推廣，提高種植戶防草治草水平。

3.3 加強(qiáng)小藜的綜防技術(shù)研究，提高防除能力

針對(duì)小藜目前為害性最為突出，且很具代表性的特點(diǎn)，必須加強(qiáng)對(duì)小藜發(fā)生規(guī)律和防治技術(shù)的科技攻關(guān)。篩選出適用小藜的安全、高效除草劑，確定在不同蔬菜品種、栽培方式下的防治適期，廣泛開(kāi)展化學(xué)除草、栽培除草、覆蓋除草、機(jī)械除草、人工除草、生態(tài)除草等多種防除策略，不斷完善小藜的綜合防治體系。

3.4 加強(qiáng)藥害防控管理，降低除草劑使用風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)戶不容易掌握除草劑的使用技術(shù)，操作不當(dāng)很容易產(chǎn)生藥害。藥害防控管理上要做好4個(gè)方面工作：一是加強(qiáng)長(zhǎng)殘留除草劑的科學(xué)使用管理，因地制宜做好長(zhǎng)殘留除草劑的替換工作；二是積極推廣安全、經(jīng)濟(jì)、高效的除草劑新品種；三是做好作物藥害事故處理工作；四是搞好除草劑科學(xué)安全使用技術(shù)的宣傳培訓(xùn)，最終降低除草劑的使用風(fēng)險(xiǎn)。