永勝縣馬鈴薯地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃 江，王國英

（永勝縣農(nóng)機(jī)推廣中心，云南永勝674200）

永勝縣馬鈴薯地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃 江，王國英

（永勝縣農(nóng)機(jī)推廣中心，云南永勝674200）

馬鈴薯俗稱洋芋，原產(chǎn)于秘魯和智利的高山地區(qū)，17世紀(jì)中葉由荷蘭傳入中國，在中國已有300多年的栽培歷史。馬鈴薯塊莖中含有8%～29%的淀粉及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分，已逐步成為人類重要的糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)原料。由于馬鈴薯豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣、耐旱，是水稻、玉米、小麥之后的又一大糧食作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)2013年永勝縣馬鈴薯種植面積3 009 hm2，是永勝縣農(nóng)村地區(qū)特別是高寒貧困地區(qū)農(nóng)民口糧、牲畜飼料及經(jīng)濟(jì)收入的重要來源，在永勝縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民生活中占有重要地位，但永勝縣馬鈴薯產(chǎn)量還較低，為此，采用高產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)，逐步提高其產(chǎn)量是農(nóng)業(yè)科技人員的一項(xiàng)重要任務(wù)。

1 地膜覆蓋增產(chǎn)原理

（1）提高地溫，增加有效積溫。覆膜可使表層土壤溫度提高，促進(jìn)馬鈴薯芽的生長，使其早出苗，增加馬鈴薯生長期內(nèi)的積溫，達(dá)到早結(jié)薯，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。

（2）保持土壤水分。覆膜可減少地表水分蒸發(fā)，有利于抗旱保墑，還可使土壤保持疏松狀態(tài)，有利于塊莖的形成和膨大。

（3）有利于改善土壤理化性狀和結(jié)構(gòu)，促使土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。進(jìn)行地膜覆蓋，能始終保持土壤表面不板結(jié)，膜下土壤孔隙度增大，通氣效果好，土壤疏松，地溫提高，有利于土壤微生物活動(dòng)，加快有機(jī)質(zhì)分解，提高養(yǎng)分利用率，促進(jìn)根系生長。

2 馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)

2.1 選地整地

（1）選地。選擇土壤深厚、排水透氣良好、富含有機(jī)質(zhì)的土壤最為適宜。

（2）合理輪作。馬鈴薯連作會(huì)使土壤性病蟲害加重，容易造成土壤中某些元素嚴(yán)重缺乏，破壞土壤生物的自然平衡，使根系分泌的有害物質(zhì)增加，影響馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)。建議馬鈴薯與玉米、瓜類作物進(jìn)行輪作耕種。

（3）整地。深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱因素，為馬鈴薯根系和匍匐莖、塊莖的生長提供有利的生長環(huán)境。土壤疏松有利于根系的發(fā)育，根系發(fā)育良好，可增強(qiáng)土壤中水分、養(yǎng)分的吸收能力，使植株生長健壯、光合能力增強(qiáng)、光合產(chǎn)物增多，為高產(chǎn)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。一般要求耕深18～20 cm，嚴(yán)格做到土地平整細(xì)碎。

2.2 重施底肥

地膜覆蓋后地溫升高，有機(jī)質(zhì)分解及養(yǎng)分釋放速度加快，前期會(huì)使土壤硝態(tài)氮和氨態(tài)氮含量提高。馬鈴薯生長快，養(yǎng)分消耗多，為防止土壤肥力下降引起早衰，必須重施底肥。底肥以有機(jī)肥料為主，搭配一定數(shù)量的化肥，用農(nóng)家肥22.5～45 t/hm2、磷肥600～750 kg/hm2、尿素75～225 kg/hm2、草木灰3 000 kg/ hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。

2.3 選種播種

（1）選用良種。良種是增產(chǎn)的內(nèi)因，覆膜是高產(chǎn)的關(guān)鍵，覆膜要與良種相結(jié)合，良種要與脫毒品種相結(jié)合，才能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。在良種選用上，應(yīng)選擇高產(chǎn)的脫毒馬鈴薯。

（2）精選薯塊。馬鈴薯在播種前，要剔除芽眼壞死、臍部腐爛的薯塊，選擇薯皮細(xì)致柔嫩、光滑，大小適中，無病蟲、無凍傷，薯肉較緊實(shí)的薯塊作種。

（3）用整薯作種。選用整薯，以每個(gè)20～50 g的脫毒薯為好，而且整薯播種可以避免切刀傳病，使植株抗旱、抗寒力強(qiáng)，出苗齊而壯，生活力旺盛，長勢強(qiáng)，退化輕，易獲得高產(chǎn)。

（4）催芽。覆膜栽培可直接播種，也可先催芽，再播種。催芽可有效地防止由于土壤濕度過大造成的爛薯現(xiàn)象，增加出苗率。一般采用捂種催芽方法進(jìn)行催芽。

（5）栽種。早春馬鈴薯可在12月下旬至次年1月上中旬播種。正春馬鈴薯以2月下旬、3月上旬為好。一般用種量為2 250～3 000 kg/hm2。保持種植7.5萬株/hm2左右，用1 m寬的地膜種植2行，大行距60cm，小行距40 cm，最好采用開溝播種，種芽向上栽種薯塊。下種前施足底肥后用土覆蓋起壟，然后立即蓋膜，以防止土壤水分蒸發(fā)散失，蓋膜時(shí)要讓地膜平貼墑面，膜邊壓緊蓋實(shí)，以利增溫。

2.4 田間管理

（1）適時(shí)放苗。馬鈴薯播種覆膜后28 d左右開始出苗。當(dāng)馬鈴薯苗破土出苗在3 cm以上時(shí)，要及時(shí)在破土的地膜上劃1個(gè)4～5 cm的口子，使馬鈴薯苗露出地膜。并同時(shí)放少許細(xì)土蓋住地膜的破口處，以防地膜內(nèi)氣溫過高灼傷馬鈴薯幼苗。

（2）灌水排水。馬鈴薯覆膜后要注意控水，以防幼苗在高溫、高濕、高肥的條件下生長。而中期正是薯苗旺盛生長階段，并處于高溫時(shí)節(jié)易遇夏旱，要視田間情況適當(dāng)灌水。后期進(jìn)入雨季時(shí)，土壤溫度過高，雨后田間積水要及時(shí)排除，以減少漬澇。

（3）施肥。施足底肥后，只需在馬鈴薯現(xiàn)蕾期追肥1次肥，以補(bǔ)后期養(yǎng)分不足。追肥時(shí)可在地膜上離根打孔澆液，也可撩起地膜追肥，然后再蓋好膜，還可葉面噴施磷酸二氫鉀、膨大素等。

（4）打花疏枝。要及時(shí)進(jìn)行疏枝，去除弱枝，增強(qiáng)通風(fēng)透氣。在花蕾形成期，及時(shí)摘除花蕾，避免養(yǎng)分消耗，促進(jìn)養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖，增加產(chǎn)量。

（5）防治病蟲草害。馬鈴薯病害主要有病毒病、環(huán)腐病、晚疫病等。一般用25%瑞毒霉或甲霜靈800倍液噴霧，防治晚疫??；在整地時(shí)，可用辛硫磷或呋喃丹防治。蟲害主要有地老虎、蠐螬、螻姑、蚜蟲等，如不及時(shí)防治會(huì)嚴(yán)重影響塊莖品質(zhì)。蚜蟲發(fā)生初期用2.5%溴氰菊酯加水2 500倍噴霧防治。田間雜草防除一般于覆膜前用50%乙草胺乳油1～1.2 L兌水380 kg噴于土表。

（6）收獲。馬鈴薯成熟的標(biāo)志是植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，并逐漸枯黃，葡匐莖干縮易與塊莖脫離，塊莖停止增重，達(dá)到生理成熟。此時(shí)是馬鈴薯收獲的最適宜期，選擇晴天收獲。

2.5 貯藏

馬鈴薯的貯藏地要干燥、通風(fēng)、遮蔭。貯藏前要嚴(yán)格剔除病傷和蟲咬的塊莖。貯藏應(yīng)盡量減少水分散失和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，避免見光使薯皮變綠、食味變劣。要使塊莖始終保持新鮮狀態(tài)。

2014－08－12