核桃是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的保健佳果。隨著生活水平的提高,市場對核桃的需求量也逐漸增加,發(fā)展核桃豐產(chǎn)林已成為廣大農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。
1 栽植地選擇
核桃屬深根性喜光果樹,水、肥、光、熱等對核桃的生長發(fā)育具有重要影響。為了保證核桃的早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn),年平均氣溫應在9~18℃,年降水量500~1 200 mm,年日照時間2 600~2 800 h,無霜期180 d以上,選擇海拔700~1 200 m背風向陽的緩坡、平地或臺塬地。pH值為7.0~7.5的壤土、砂壤土為宜,土壤深度1 m以上,排水良好,地下水位2 m以下。
2 整地
核桃屬深根性喬木,栽植前應采用大坑,以充分疏松、熟化土壤,在平整土地或采取水土保持工程的基礎(chǔ)上,按栽植設計,放線定點。整地時間以前一年的秋季為宜,使心土有一定的熟化時間,栽植穴的深度、寬度均應為1 m,栽植時心土、表土分開放置。密植園可采用栽植溝,溝深、寬為0.8~1.0 m。
3 栽植
3.1栽植密度 栽植密度應根據(jù)立地條件、品種特性、管理水平等因素確定。早實核桃株行距4 m×5 m或5 m×5 m,水肥條件好的平地種植密度宜小,緩坡地種植密度宜大。品種有香鈴、魯光、陜核5號、遼核1號、遼核3號、西扶1號、強特勒等。晚實核桃株行距6 m×8 m或8 m×8 m,品種有禮品1號、西洛、清香等。
3.2栽植技術(shù) 核桃喜深厚且疏松土壤,栽植前在穴內(nèi)施有機肥20~50 kg、磷肥2~3 kg;苗木的傷根、病根應剪除,放在清水中浸泡12~24 h。栽植時,應將表土、有機肥、磷肥混合均勻,回填踩實至70 cm時填一層表土,然后放入苗木,用表土填埋,并輕提苗木使根系舒展,分層填土踩實。栽植深度以根頸以上2~3cm為宜。隨后做好樹盤,土埂拍實,及時澆足定根水,水滲完后覆土,用干草或地膜覆蓋保墑。秋栽的苗木,需及時防凍、防風干,可用麥草等將苗干包住,外用塑料帶包扎,翌春萌動前除包扎物。
4 田間管理
4.1定干對栽后達到定干高度的,應立即定干,并用漆封傷口。達不到高度的,翌年定干。早實核桃定干的高度以0.7~1.0 m為宜,晚實核桃定干的高度為1.5~2.0 m。
4.2土肥水管理 核桃豐產(chǎn)園一定要做到“三分栽,七分管”。幼樹定植2~3年后,應逐年向外深翻擴穴,直到株間全部翻遍為止,每次深翻應施入有機肥。雜草是豐產(chǎn)園的大敵,一般每年需鋤草3~4次,春、夏季鋤草做到鋤早、鋤小、鋤了。定植后1~3年,可合理套種蔬菜、黃豆等低稈作物。
豐產(chǎn)園定植后,應根據(jù)農(nóng)時和氣候狀況適時灌水。3~4月澆萌動水,此時正值核桃的萌芽、抽條、展葉、開花等重要的生長發(fā)育期,應及時灌水,以保證水分充足;5~6月為花后和花芽分化期,此時樹體的生長量占全年的80%左右,需要大量水分和養(yǎng)分;10月下旬至11月中旬,應結(jié)合施肥灌1次封凍水。同時,應注意雨季排水,積水會影響土壤的通透性,造成根系缺氧窒息,嚴重可導致樹木死亡。
施肥是實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施,分基肥和追肥兩種。基肥以緩效性的有機肥為主,以秋季施入為宜。幼園采用放射溝、環(huán)狀溝等方式施入,以5~6 kg/株為宜(雞糞、油渣最好);成齡園采用條狀溝或全園撒施等方式施入,5~10 kg/株。基肥施入后,應立即澆水,以增加肥效。
追肥在樹木生長期施入,以速效肥為主,如尿素、碳酸氫銨等,每年追2~3次。第1次在開花前或展葉初期進行,以氮肥為主,占全年追肥量的50%左右;第2次在幼果發(fā)育期(6月),以速效氮為主,盛產(chǎn)期也可追施復合肥;第3次在硬核期(7月),以氮、磷、鉀復合肥為主,占全年追肥量的20%左右。
5 整形修剪
整形修剪是核桃豐產(chǎn)的重要措施,對幼樹和初果期樹特別重要。目前,主要采用疏散分層形和自然開心形。修剪宜在休眠期進行,應盡可能延期進行,以萌芽前完成修剪為宜。主要方法有短截、疏枝、長放、開張角度、回縮等,應根據(jù)樹勢、樹形和培育目的,合理運用。
5.1疏散分層型 無明顯中央領(lǐng)導干,干高一般為0.8~1.2 m,著生3層主枝,6~7個主枝,第1層3個主枝,第2層2個主枝。早實品種層間距為30~50 cm,晚實品種50~70 cm;第3層1~2個主枝,層間距0.8~1 m。晚實品種層間距宜大于早實品種層間距。
5.2自然開心形 無中央領(lǐng)導干,干高0.6~1 m,有3~4個主枝,主枝間水平夾角應相近。第1側(cè)枝距主干距離:早實品種60~70 cm,晚實品種80~100 cm。
6 病蟲害防治
核桃病蟲害防治,應貫徹預防為主、綜合防治的方針,以提高樹體的抗病蟲能力為先,綜合運用農(nóng)業(yè)、生態(tài)措施和化學防治方法,達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。
核桃的病害主要有炭疽病、黑斑病、枝枯病和腐爛病等,蟲害主要有舉肢蛾、云斑天牛、小吉丁蟲、葉甲、黃刺蛾等,應及時采取合適的措施進行防治。①加強水肥管理,增施有機肥,合理修剪,提高樹體的抗病蟲能力。②修剪時優(yōu)先剪除病枝、老弱枝、下垂枝,對病斑和樹干老皮進行刮除,用5°Be石硫合劑對剪口、病斑涂抹消毒。對病枝、病葉、病皮進行清理,集中燒毀,切實減少病源、蟲源。③越冬前,用涂白液(水∶生石灰∶食鹽∶硫磺粉∶動物油=100∶30∶2∶1∶1)對樹干和主枝進行涂白防凍。④春季萌芽前、6~7月和9~10月,用2~3°Be石硫合劑對主干和主枝基部進行均勻噴霧,防治病蟲害。5~7月生長旺盛期,每隔15~20 d,用20%的速滅殺丁3 000~4 000倍液、10%氯氰菊酯乳油1 500~2 500倍液+ 50%甲基托布津可濕性粉劑等進行噴霧,防治舉肢蛾等蟲害和褐斑病等病害。8月,要及時對病落果進行清理,并深埋銷毀。