檳榔江水牛保種情況介紹

文│杜平（云南省騰沖縣巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育有限公司）

檳榔江水牛保種情況介紹

文│杜平（云南省騰沖縣巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育有限公司）

一、保種場(chǎng)基本情況

檳榔江水牛是全國(guó)惟一的河流型水牛，2008年7月，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)通過(guò)審定，命名為“檳榔江水?！?，同年10月，農(nóng)業(yè)部第1102號(hào)公告，將檳榔江水牛列入國(guó)家畜禽資源保護(hù)目錄；2014年2月農(nóng)業(yè)部公告第2061號(hào)，將檳榔江水牛納入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)名錄。

保種場(chǎng)距縣城18公里，位于云南省保山市騰沖縣中和鎮(zhèn)大村社區(qū)。2006年注冊(cè)，注冊(cè)資本2000萬(wàn)元，屬康恩貝集團(tuán)旗下云南?？瞪锟萍加邢薰镜南聦倨髽I(yè)。保種場(chǎng)內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備齊全，保種場(chǎng)占地200畝，存欄檳榔江水牛582頭，其中基礎(chǔ)母牛326頭，種公牛27頭，犢牛及育成牛229頭，年可供種100余頭，凍精20萬(wàn)劑?，F(xiàn)有牛舍面積15000平方米，青貯窖10800立方米，大型沼氣池1000立方米，草料棚2500平方米，建設(shè)了符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的收奶站點(diǎn)1個(gè)，有機(jī)肥生產(chǎn)線1條，建成了2000畝林、蔬種植基地，形成了保種與生態(tài)循環(huán)相結(jié)合的發(fā)展模式。

各項(xiàng)管理制度健全，共有員工25人（其中：大學(xué)本科5人，?？?人，中專12人。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員4人，其中：中職3人，初職1人）。公司與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院及云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶業(yè)支撐體系形成了穩(wěn)定的技術(shù)合作關(guān)系，形成了生態(tài)循環(huán)及產(chǎn)、學(xué)、研有機(jī)結(jié)合的技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。

二、取得的主要成效

一是檳榔江水牛核心群數(shù)量逐年增加，產(chǎn)奶性能穩(wěn)步提高?，F(xiàn)存欄檳榔江水牛582頭，其中能繁母牛326頭；比2006年的106頭增加477頭，增4.5倍；平均產(chǎn)奶量達(dá)2658.6千克，平均一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量提高了500多千克。

二是騰沖縣巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育有限公司，于2010年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為國(guó)家奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。

三是2011年在云南省農(nóng)業(yè)廳主辦的云南省“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評(píng)選活動(dòng)中，“檳榔江水?！睒s獲云南省“六大名牛”榮譽(yù)稱號(hào)。

四是2012年被云南省科學(xué)技術(shù)廳授予“云南省優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地”。

五是2014年9月被農(nóng)業(yè)部專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、打分，評(píng)定為全國(guó)的肉牛核心育種場(chǎng)。

六是2014年12月，國(guó)家畜禽遺傳資源委員對(duì)騰沖檳榔江水牛國(guó)家級(jí)遺傳資源保種場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審驗(yàn)，專家組一致通過(guò)了審驗(yàn)。

三、主要措施

1.采用科學(xué)技術(shù)路線，完善各項(xiàng)保種措施。制定了家系保種方案及檳榔江水牛品種標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)檳榔江水牛體尺、體重、乳肉等生產(chǎn)性能測(cè)定，形成品種外貌一致、生產(chǎn)性能穩(wěn)定的優(yōu)良品種。使檳榔江水牛的生產(chǎn)性能特別是產(chǎn)奶性能得到很大提高，優(yōu)良個(gè)體數(shù)量增加，使我國(guó)惟一河流型品種資源不漂變、丟失，又可實(shí)行較大規(guī)模的開發(fā)利用。

◎檳榔江水牛在游泳

2.保種與選育開發(fā)利用結(jié)合。系統(tǒng)開展了種質(zhì)特性、保種和選育利用研究，建立了保種群，形成了科學(xué)的保種技術(shù)；較為全面地揭示了該資源的種質(zhì)特性——檳榔江水牛具有較高泌乳性能，適應(yīng)性強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)定，對(duì)沼澤型水牛改良效果明顯；集成構(gòu)建了奶水牛高效繁育技術(shù)體系，研發(fā)形成了較為完整的犢牛培育、高效繁育、疫病防控、產(chǎn)業(yè)開發(fā)等綜合技術(shù)。

通過(guò)對(duì)檳榔江水牛進(jìn)行擴(kuò)繁、繁育，開發(fā)利用，檳榔江水牛核心群數(shù)量逐年增加，產(chǎn)奶性能穩(wěn)步提高。檳榔江水牛群體平均產(chǎn)奶量由2105千克，提高到2658.6千克，提高26.3%。能繁母牛平均產(chǎn)犢間隔縮短54天。能繁母牛的繁殖率提高12.6%。犢牛、后備牛平均日增重由原來(lái)的316.4克，提高到389.5克，提高23.1%。檳榔江水牛的特征明顯，整齊度高，種群數(shù)量增加，保種、選育效果明顯。

2010年供給湖北22頭檳榔江種公牛，現(xiàn)平均年產(chǎn)檳榔江水牛細(xì)管凍精6萬(wàn)支，每年平均銷售檳榔江水牛細(xì)管凍精6萬(wàn)支，累計(jì)生產(chǎn)雜交犢牛8萬(wàn)頭，增加產(chǎn)值12億元。目前已為全縣改良了1.75萬(wàn)頭奶水牛，向社會(huì)提供了12萬(wàn)劑奶水牛凍精。以每頭雜交奶水牛的價(jià)格比本地牛的價(jià)格高出3000～5000元計(jì)算，已為養(yǎng)殖戶增加收入7000多萬(wàn)元。

3.保種與生態(tài)循環(huán)相結(jié)合，提高保種效益。通過(guò)保種養(yǎng)殖與種植相結(jié)合，保種場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的糞便，通過(guò)沼氣處理產(chǎn)生的沼渣、沼液和有機(jī)肥還田種植基地，種植基地的農(nóng)作物用于喂牛，形成一個(gè)全循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到零排放、零污染。2015年的種植效益分析，可以增加收入2500萬(wàn)元。

4.種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)循環(huán)。利用種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)模式，以及騰沖縣大力發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，以種植、養(yǎng)殖基地為核心，利用有機(jī)肥資源，發(fā)展以銀杏為主的中藥材和高附加值的高原特色農(nóng)產(chǎn)品種植。種植的銀杏葉通過(guò)加工后，提取黃酮內(nèi)酯等成分產(chǎn)生的廢渣，經(jīng)過(guò)烘干處理配制成飼料用來(lái)喂牛，飼料喂牛產(chǎn)生的牛糞通過(guò)沼氣處理產(chǎn)生的沼渣、沼液和有機(jī)肥還田種植基地，形成一個(gè)全循環(huán)、大循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。

5.帶動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)“種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用”，建設(shè)中藥材加工廠，對(duì)銀杏葉、中藥材進(jìn)行加工，發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)。利用騰沖得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢(shì)，在種植基地內(nèi)發(fā)展生態(tài)旅游觀光莊園，發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)，并利用康恩貝醫(yī)藥保健品資源開展養(yǎng)生養(yǎng)老等，從而帶動(dòng)第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、存在的問(wèn)題

一是檳榔江水牛保種、繁育周期長(zhǎng)，投資見效慢；二是檳榔江水牛選育、保種技術(shù)力量薄弱；三是檳榔江水牛保種屬農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，融資比較困難。

五、下一步打算

一是成立檳榔江水牛研究所，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家，針對(duì)檳榔江水牛基因測(cè)序、良種選育、胚胎工程、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等一系列技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研發(fā)，助推檳榔江水牛的保種育種。

二是通過(guò)20年的選育擴(kuò)繁，使核心群存欄達(dá)2000頭以上，擴(kuò)繁群存欄達(dá)5000頭以上。其中：到2016年，達(dá)到存欄種牛1000頭，其中種公牛150頭，基礎(chǔ)母牛650頭，后備牛及犢牛200頭，每年可向社會(huì)提供種公牛150頭，種母牛150頭。產(chǎn)肉性能，成年牛體重平均達(dá)500千克以上，屠宰率平均達(dá)45%以上。產(chǎn)乳性能平均達(dá)2.5噸以上，其中核心群達(dá)2.8噸以上，擴(kuò)繁群達(dá)2.2噸以上。

三是建立種公牛站和凍精站。為進(jìn)一步保護(hù)檳榔江水牛種牛資源和面向全國(guó)供應(yīng)種牛和凍精，建設(shè)種公牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以及牛欄設(shè)施、種公牛管理系統(tǒng)、凍精采集和儲(chǔ)存系統(tǒng)建設(shè)。

四是選育提純檳榔江水牛，培育成外貌特征一致、遺傳性能穩(wěn)定的品種。對(duì)檳榔江水牛的染色體、RAPD、DNA進(jìn)行分析，以此為依據(jù)，排出染色體少于50條的牛，淘汰遺傳信息單一的牛群。并選擇外貌特征一致，遺傳和生產(chǎn)性能一致的檳榔江水牛進(jìn)行組群。

◎使用自由臥欄