日本和食申遺成功對新疆叼羊運動保護與傳承的啟示①

王強 伏學燕

(1.石河子大學體育學院;2.石河子大學外國語學院 新疆石河子 832003)

“維吾爾族叼羊”于2008年6月入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其項目深受維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族等各族群眾喜愛。而日本是最早制定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護法規(guī)的國家之一,積累了豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與傳承的經(jīng)驗,該文從日本和食申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功來看日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與傳承經(jīng)驗,并分析其對新疆叼羊運動保護與傳承的借鑒作用。

1 中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——民族傳統(tǒng)體育叼羊運動的現(xiàn)狀

1.1 各地政府積極申報各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,但重申報輕保護缺乏長效機制

2008年6 月,由新疆巴楚縣申報的“維吾爾族叼羊”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年牦牛叼羊被列為新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目。目前各地政府掀起了申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熱潮,但一些地方政府在保護過程中出現(xiàn)了“兩熱兩冷”的現(xiàn)象,即:重申報、輕普查,重效益、輕保護。造成這一困境的原因在于其急功近利之心,在乎形象工程。部分地方政府在申報成功后,重視該遺產(chǎn)的經(jīng)濟開發(fā),而對其傳承與發(fā)展卻少有研究,也沒有建立長效的保護機制,其結(jié)果往往是導致該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)喪失了其本真性,最終走向滅亡。

1.2 牧區(qū)生活方式變化等原因,致使叼羊活動的開展空間日益萎縮

新疆牧區(qū)牧民定居以后,牧區(qū)各民族在游牧狀態(tài)下所形成的各種風俗習慣逐漸失去了其賴以存在的現(xiàn)實基礎(chǔ),一些傳統(tǒng)的風俗習慣甚至面臨消亡的危險。哈薩克人曾被公認為是“馬背上的民族”,并衍生出許多與馬相關(guān)的文化習俗,例如:叼羊、賽馬、姑娘追等。但由于現(xiàn)在牧區(qū)直接從事畜牧業(yè)的人口大量減少,尤其是年輕人大多不直接參與傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn),導致哈薩克族傳統(tǒng)馬背文化的發(fā)展面臨斷層。牧民定居以后,由于遠離了草場,也就失去了開展傳統(tǒng)活動的空間。

2 通過日本和食申遺成功分析日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與傳承的經(jīng)驗

2013年12月4日,日本政府申報的“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”,正式被UNESCO列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是日本的第22個世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2.1 日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護法制化建設(shè)開始較早,并不斷發(fā)展完善

1950年5月30日,日本政府公布了文化遺產(chǎn)保護法,把文化遺產(chǎn)分為三類:“有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、史跡名勝天然紀念物”。其中無形文化遺產(chǎn)指:演劇、音樂、工藝技術(shù)以及其他在歷史以及藝術(shù)上價值高的無形文化。1951年5月,日本文化遺產(chǎn)保護委員會公布了《國寶及重要文化遺產(chǎn)認定標準》和《應(yīng)采取資助措施的無形文化遺產(chǎn)的指定基準》。1954年5月,文部省公布了《文化遺產(chǎn)保護法部分修正案》,把文化遺產(chǎn)分為“有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、民俗資料、紀念物”四類。1975年7月,文部省修訂了文化遺產(chǎn)保護法,將重點認定對象擴大到無形民俗文化遺產(chǎn)上。2004年日本國會修訂《文化遺產(chǎn)保護法》,于2005年4月1日起實施[5],最近一次修訂(2011年5月)后,分為:有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)、民俗文化遺產(chǎn)、埋藏文化遺產(chǎn)、古跡名勝天然紀念物、重要文化景觀、傳統(tǒng)建造物群、文化遺產(chǎn)保存技術(shù)的保護[6]。

2.2 日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的舉國體制

日本非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的成就得益于其舉國體制,即:官(政府)、學(學術(shù)界)、民(民間、基層社區(qū)、一般國民)的相互配合相互合作。從“‘和食’文化的保護與傳承項目”“‘和食’文化的保護·傳承國民會議”可以看出,日本集合政府、高校、食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)企業(yè)、旅游業(yè)、個人等全社會的力量,傳達日本飲食文化的魅力,促進其保護與傳承。該組織設(shè)立的目的是開展使下一代人傳承日本飲食文化的保護活動及國民性活動,并防止日本飲食文化被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后出現(xiàn)意想不到的事情。為了推進日本飲食文化申報UNESCO世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄而設(shè)立了“日本和食文化申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研討會”。2012年3月在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護條約相關(guān)部門聯(lián)系會上,決定由日本向UNESCO申報“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同月,為了促使申報成功及開展國民活動使飲食文化在下一代中進行傳承,設(shè)立了“推進日本飲食文化申報UNESCO非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)議會”。2013年7月“推進日本飲食文化申報UNESCO非物質(zhì)文化遺產(chǎn)協(xié)議會”設(shè)立秘書處,為了這一活動在全國范圍內(nèi)開展和持續(xù)進行日本飲食文化的保護與傳承,名稱改為“‘和食’文化的保護·傳承國民會議”。

2.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的整體觀

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的整體觀是全球范圍發(fā)展的新趨勢,整體觀更加強調(diào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存續(xù)的生態(tài)文化視角,注重文化遺產(chǎn)與自然生態(tài)、開發(fā)和利用其價值,也更加強調(diào)各利益相關(guān)方在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護方面的作用。日本以“和食——日本人的傳統(tǒng)飲食文化”為題申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),申報書題目為:“和食:日本人的傳統(tǒng)飲食文化——以新年為例”,具體申報內(nèi)容包括:尊重新鮮且多樣的食材及其原汁原味、實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的健康飲食生活、表現(xiàn)自然之美和季節(jié)變化、與慶祝新年等各種節(jié)慶活動密切相關(guān)[8]。申報理由為:由于日本四季分明和地理的多樣性,和食具有“使用的食材新鮮且有多樣性、表現(xiàn)自然之美”等特點,秉承了日本人“尊重自然”的精神,與新年、插秧、收獲等節(jié)慶活動緊密相關(guān),密切了家人及社區(qū)成員之間的關(guān)系。

3 日本和食申遺成功對新疆叼羊運動傳承的啟示

3.1 發(fā)揮政府政策制定、組織領(lǐng)導的作用

新疆叼羊運動的出現(xiàn)和發(fā)展與新疆的地理氣候特點、少數(shù)民族群眾的生產(chǎn)方式和生活習慣等密切相關(guān),隨著現(xiàn)代生產(chǎn)方式和生活習慣的變遷、年輕人現(xiàn)代娛樂方式的增多該項目趨于衰落,這就需要新疆當?shù)卣嗅槍π缘刂贫ūＷo政策,如：在牧民定居點建立專門的叼羊運動活動場所,調(diào)動社會各界力量共同來探索其保護與傳承之道。

日本和食申報世界文化遺產(chǎn)成功的重要原因是日本農(nóng)林水產(chǎn)省在日本和食保護和傳承、和食成功申報世界文化遺產(chǎn)中做了許多工作,并且在申報成果后繼續(xù)致力于“和食文化的保護與傳承”,努力使和食文化能走向未來、從日本文化成為世界文化,發(fā)揮了政府的領(lǐng)導作用。此外,得益于深厚的群眾基礎(chǔ),學術(shù)界、企業(yè)界、社區(qū)、一般國民等積極參與到其中。

3.2 將叼羊等民族傳統(tǒng)體育項目知識引入學校教育,擴大其群眾基礎(chǔ)

要將新疆叼羊運動不斷傳承下去,必須培養(yǎng)青少年對這一運動的興趣,才能使這一運動代代相傳。根據(jù)各地實際情況將叼羊等民族傳統(tǒng)體育項目引入中小學和高校,加大資金投入力度,創(chuàng)造合適的場地、器材條件,完善相關(guān)配套教師、教材等,從娃娃抓起,使學生從小接觸了解到民族傳統(tǒng)體育項目,擴大民族傳統(tǒng)體育的群眾基礎(chǔ),使民族傳統(tǒng)體育項目不至失傳以至消亡。

3.3 將叼羊等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合

新疆特有的風土人情、民俗文化、自然環(huán)境等吸引了越來越多國內(nèi)外游客,各級地方政府和旅游主管部門、旅游企業(yè)等可以聯(lián)合起來,將各地群眾在節(jié)慶、婚嫁時自發(fā)組織的自娛自樂的叼羊等民族傳統(tǒng)體育項目進行規(guī)范管理、商業(yè)運作,在旅游旺季時定期舉行,即可增加當?shù)馗髯迦罕姷氖杖?又能使國內(nèi)外游客領(lǐng)略到新疆特色民族傳統(tǒng)體育的魅力,擴大其在國內(nèi)外的影響,使其能不斷發(fā)展完善。新疆一些地區(qū)已經(jīng)開始實施這種利用民族傳統(tǒng)體育活動促進當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的舉措,如，巴里坤舉辦2013年少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會暨第五屆農(nóng)牧民趣味運動會期間,共接待區(qū)內(nèi)外游客11.8萬人次,旅游社會總收入達到2613萬元。

[1]張崇艷,田玲.新疆游牧民族傳統(tǒng)體育項目“叼羊”的現(xiàn)狀及開發(fā)[J].新疆師范大學學報：自然科學版,2006(3):326-329,338.

[2](日本)文化廳-關(guān)于文化遺產(chǎn)保護法[EB/OL].http://w w w.bunka.go.jp/bunka_gyousei/hourei/bunkazai_kanren.html.

[3]中國政府門戶網(wǎng)站[EB/OL].http://w w w.gov.cn/jrzg/2011-02/26/content_1811128.htm.

[4]金昱彤.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的整體觀[J].探索,2013(1):122-125,129.

[5]日本文化廳[EB/OL].http://w w w.bunka.go.jp.