皖西北地區(qū)建立鴕鳥養(yǎng)殖場的可行性分析

晏琰++王云龍

摘要 通過對皖西北地區(qū)的地理環(huán)境、氣候特點(diǎn)的調(diào)查對比，并對鴕鳥消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)與其他地區(qū)養(yǎng)殖場進(jìn)行交流探討分析，歸納總結(jié)出鴕鳥養(yǎng)殖場的特點(diǎn)，認(rèn)為可以在皖西北地區(qū)建立一定規(guī)模的鴕鳥養(yǎng)殖場，并提出建設(shè)性意見。

關(guān)鍵詞 鴕鳥養(yǎng)殖場；可行性調(diào)查；市場預(yù)測；皖西北

中圖分類號 S874 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）18-0278-01

安徽是農(nóng)業(yè)大省，尤其是皖西北地處平原地帶，交通發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，適合建立一定規(guī)模的鴕鳥養(yǎng)殖基地。此項(xiàng)目是傳統(tǒng)項(xiàng)目，且鴕鳥自身的抗病能力強(qiáng)，生長十分迅速，只要掌握先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行綜合分析飼養(yǎng)，養(yǎng)殖成功率很高。

1 對鴕鳥養(yǎng)殖場建立的分析

1.1 建立養(yǎng)殖場的依據(jù)

鴕鳥原產(chǎn)于非洲，是世界上現(xiàn)存體型最大的草食性禽類，鴕繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)肉率高。成年鴕鳥體重達(dá)200 kg，1年齡體重可達(dá)100 kg以上，是最佳的屠宰期，一般2～3歲性成熟，壽命可達(dá)70年，有效繁殖時(shí)間達(dá)50年之久。母鴕鳥年產(chǎn)蛋80枚左右，可孵化成鳥約50只。鴕鳥適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，能耐45 ℃高溫，能御-40 ℃的低溫。鴕鳥以草和其他植物為食物，是利用牧草的最佳經(jīng)濟(jì)動物。鴕鳥肉是一種健康食品，富含21種人體必需的氨基酸、低脂肪、低膽固醇、低能量、口感鮮嫩；鴕鳥皮是一種優(yōu)質(zhì)原料，可制作高檔服裝、服飾、皮鞋、箱包，在國際市場上其價(jià)格高于鱷魚皮；鴕鳥油可制作高檔化妝品和性能優(yōu)良的醫(yī)藥品，鴕鳥的蛋、毛、骨可以制成工藝、輕工等產(chǎn)品[1-2]。將鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)帶入皖西北地區(qū)，發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓廣大農(nóng)民朋友得到實(shí)惠。

皖西北地區(qū)地處平原地帶，氣候條件適宜，交通四通八達(dá)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比較好，人口密度大，農(nóng)作物結(jié)構(gòu)十分合理，正是建立鴕鳥養(yǎng)殖場的理想地區(qū)，根據(jù)鴕鳥的生理及飲食特點(diǎn)，皖西北地區(qū)飼草資源十分豐富，飼料產(chǎn)出結(jié)構(gòu)比例也非常合理，能以比較優(yōu)勢的價(jià)格供應(yīng)鴕鳥養(yǎng)殖場所需。

1.2 養(yǎng)殖場建設(shè)的投資

一般規(guī)模鴕鳥養(yǎng)殖場投資不大，最關(guān)鍵的是3點(diǎn)：一是建場，場地的選擇要符合防疫的要求，最好能遠(yuǎn)離其他畜牧場，交通方便，水、電充足。最適宜的地方是砂質(zhì)草地，地勢要平坦，不積水。預(yù)計(jì)除了場地，建場費(fèi)在5萬元左右。二是引種，引種費(fèi)在1.2萬元左右（16只）。三是喂養(yǎng)期間的周轉(zhuǎn)，按照16只成年鴕鳥的喂養(yǎng)，根據(jù)自行種植農(nóng)作物為基本，每月所需費(fèi)用在700元左右。后期根據(jù)發(fā)展，養(yǎng)殖場以旅游觀看、宰殺及鴕鳥連鎖飯店為基本，以引進(jìn)外資開辦鴕鳥肉食加工品廠、鴕鳥制革廠、鴕鳥工藝品廠為一體的大公司為目標(biāo)[3-5]。

1.3 建立養(yǎng)殖場的意義

鴕鳥體形大，繁殖能力強(qiáng)，產(chǎn)肉率高。鴕鳥肉是一種美味健康、營養(yǎng)豐富、鮮嫩可口的食品，可豐富皖西北地區(qū)肉食市場。鴕鳥皮毛珍貴，其皮革是消費(fèi)者的最愛，可以說是皮中之王，其蛋殼、毛飾也是優(yōu)美的工藝品原材料，可建立與之配套的加工廠。另外，鴕鳥適應(yīng)能力很強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，它以草和其他植物為食物，是利用牧草和飼料的最佳經(jīng)濟(jì)動物，對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入有著重要的作用和意義。

2 產(chǎn)品銷售及市場預(yù)測

鴕鳥皮柔韌光滑、透氣性好、毛孔花紋別具一格，已被公認(rèn)為是最名貴的皮革種類，成為奢侈品市場的新寵。目前，國外一張0.929～1.394 m2的鴕鳥生皮售價(jià)折合3 000元左右，而用鴕鳥皮制作的皮鞋售價(jià)在幾萬至十幾萬日元，是牛皮鞋的幾倍至十幾倍；用鴕鳥皮制作的包、袋、皮衣同樣名貴。因此，一股鴕鳥養(yǎng)殖和深加工的新興產(chǎn)業(yè)正在廣東各地興起[1-2]。

據(jù)預(yù)測，今后3～5年中國的商品鴕鳥出欄數(shù)量將達(dá)到15萬只，出口鴕鳥皮革10萬張（相當(dāng)于現(xiàn)在南非每年加工出口數(shù)量的1/3）。而一只75 kg左右的鴕鳥，其皮可制7雙皮鞋，最高價(jià)值可達(dá)7 000美元[1-2]。

3 結(jié)論

在皖西北地區(qū)建立鴕鳥養(yǎng)殖場對促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、改善人民生活水平、增加農(nóng)民收入有著重要的作用和意義，且皖西北地區(qū)的地理環(huán)境對養(yǎng)殖場的開發(fā)建設(shè)及可持續(xù)發(fā)展有很大促進(jìn)作用。該項(xiàng)目是傳統(tǒng)項(xiàng)目，技術(shù)及飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)先進(jìn)成熟。鴕鳥自身的抗病能力強(qiáng)，只要掌握飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行綜合分析飼養(yǎng)，成功率很高。項(xiàng)目建成后，經(jīng)濟(jì)效益及社會效益顯著，同時(shí)可豐富皖西北地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)[6]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 華南.鴕鳥皮等高檔皮革材料異軍突起[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2006（10）：15.

[2] 衛(wèi)佳.廣東鴕鳥皮具形成產(chǎn)業(yè)[J].西部皮革，2014（5）：16.

[3] 丁恒杰，綻永芳.青藏牧區(qū)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)存在的問題與對策[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2011（3）：46-48.

[4] 丁生喜.環(huán)青海湖少數(shù)民族地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（22）：172-174.

[5] 吉生宏，羅曉林，魏雅萍，等.青海省黃南州澤庫、河南兩縣畜牧生產(chǎn)調(diào)查報(bào)告[J].黃牛雜志，2005（1）：34-37.

[6] 鄒興淮，劉兆娟.我國鴕鳥養(yǎng)殖的可行性初步分析[J].經(jīng)濟(jì)動物學(xué)報(bào)，1997（4）：53-57.endprint