大棚栽培對(duì)早熟梨品種的影響研究

鐘輝++鐘公詒++董倫忠++王善康

摘要 選擇翠玉、初夏綠和翠冠等早熟梨品種，對(duì)其生物學(xué)及農(nóng)藝性狀進(jìn)行觀察和評(píng)價(jià)，并比較大棚栽培對(duì)梨物候期及果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：翠玉和初夏綠的成熟期分別比當(dāng)前主栽品種翠冠略早，且果實(shí)商品性比主栽品種好。在大棚栽培條件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果實(shí)采收期比露地提早了8～10 d，成熟果實(shí)的可溶性固形物含量有所提升。

關(guān)鍵詞 早熟梨；翠玉；大棚栽培

中圖分類號(hào) S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）18-0092-01

浙江省是我國南方早熟梨的重要產(chǎn)區(qū)，應(yīng)用的品種與栽培技術(shù)處于全國領(lǐng)先水平，早熟梨生產(chǎn)具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。但隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者和生產(chǎn)者對(duì)品質(zhì)更優(yōu)、容易栽培、成熟期配套的的新品種的需求更加迫切。目前浙江省的2大主栽品種翠冠、黃花占總面積的80%以上，鄞州區(qū)的品種結(jié)構(gòu)與全省基本一致。盡管翠冠梨的推廣應(yīng)用給梨農(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，但由于翠冠梨單個(gè)品種采摘期非常短，成熟期偏晚的黃花梨易用受臺(tái)風(fēng)等氣象災(zāi)害的影響，生產(chǎn)效益波動(dòng)大，限制了梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為此對(duì)梨熟期配套品種的需求非常迫切。

本文以浙江省農(nóng)科院園藝研究所育成的翠玉和初夏綠2個(gè)梨早熟品種為研究對(duì)象，開展早熟梨品種更新及品質(zhì)提升技術(shù)應(yīng)用研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在鄞州區(qū)五鄉(xiāng)鎮(zhèn)鐘家沙村進(jìn)行。

1.2 供試材料

供試?yán)嫫贩N為翠玉、初夏綠、翠冠、黃花。

供試儀器設(shè)備有果實(shí)硬度計(jì)、紫外分光光度計(jì)、糖度計(jì)、天平、游標(biāo)卡尺、堿式滴定管、移液管等。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)對(duì)翠玉、初夏綠、翠冠、黃花4個(gè)梨品種進(jìn)行比較，對(duì)早熟梨品種進(jìn)行生物學(xué)及農(nóng)藝性狀進(jìn)行觀察和評(píng)價(jià)[1]；比較大棚栽培對(duì)梨物候期及果實(shí)品質(zhì)的影響研究[2-3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 引進(jìn)梨資源的生物學(xué)及農(nóng)藝性狀評(píng)價(jià)

早熟梨新品種——翠玉、初夏綠，自2013年12月起從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊渡科研基地引入寧波市鄞州區(qū)鐘家沙村寧波市鄞州綠洲果業(yè)專業(yè)合作社的核心示范基地內(nèi)，陸續(xù)開花結(jié)果。在兩地對(duì)供試資源開展了生物學(xué)特性、栽培農(nóng)藝性狀、果實(shí)品質(zhì)等的觀察與鑒評(píng)，并與浙江省主栽品種進(jìn)行比較。具體生物學(xué)特性及農(nóng)藝性狀如表1所示。翠玉和初夏綠的成熟期分別比當(dāng)前主栽品種略早，且果實(shí)商品性比主栽品種有一定提升，可適當(dāng)發(fā)展。

2.2 大棚栽培對(duì)梨物候期的影響

如表2所示，大棚栽培條件下，翠冠與翠玉2個(gè)品種盛花期分別比露地提早了14 d和15 d，果實(shí)采收期比露地提早了8、10 d。2個(gè)品種在大棚栽培條件下的果實(shí)發(fā)育期比露地延后了3、5 d，落葉期延后了15～20 d。

2.3 大棚栽培對(duì)梨果實(shí)可溶性固形物、果肉硬度及果實(shí)外觀品質(zhì)的影響

如表3所示，大棚栽培條件下2個(gè)品種成熟果實(shí)的可溶性固形物含量有所提升，其中翠冠比露地栽培高約3.4%，翠玉比露地栽培高1.9%；2個(gè)品種梨成熟果實(shí)的果肉硬度下降了約4%，但都沒有達(dá)到顯著水平。

3 結(jié)論與討論

綜上所述，由浙江省農(nóng)科院引進(jìn)的早熟梨品種翠玉和初夏綠的成熟期分別比當(dāng)前主栽品種翠冠略早，且果實(shí)商品性比主栽品種好。在大棚栽培條件下，翠玉盛花期比露天提早15 d，果實(shí)采收期比露地提早了8 d左右，成熟果實(shí)的（下轉(zhuǎn)第96頁）

（上接第92頁）

可溶性固形物含量有所提升。因此翠玉品種可以在鄞州區(qū)適當(dāng)發(fā)展，值得引種和推廣。

4 參考文獻(xiàn)

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