農(nóng)家看臺

農(nóng)情熱點(diǎn)

【習(xí)奧惠農(nóng)“大禮包” 更好養(yǎng)活我同胞】9月22日至28日，習(xí)近平主席對美國進(jìn)行國事訪問，并出席聯(lián)合國成立70周年系列峰會(huì)。訪問期間，中美雙方達(dá)成共識，以“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，促進(jìn)糧食安全，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展”為主題，就糧食安全、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、大數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)信息技術(shù)創(chuàng)新、環(huán)境管理與可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)支持以及雙邊合作等議題進(jìn)行了對話。雙方將進(jìn)一步加強(qiáng)合作，促進(jìn)兩國乃至世界農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

中方公布的過萬字的“習(xí)近平主席對美國進(jìn)行國事訪問中方成果清單”顯示，中美在政治、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域達(dá)成49項(xiàng)重要共識。9月24日，在習(xí)近平訪美期間，中美農(nóng)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略對話在華盛頓舉行，中國農(nóng)業(yè)部和美國農(nóng)業(yè)部續(xù)簽《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部與美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域合作諒解備忘錄》，繼續(xù)開展并擴(kuò)展雙方于2009年9月22日簽署的備忘錄中提出的項(xiàng)目和活動(dòng)。

俗話說，“民以食為天”，世界糧食問題牽動(dòng)著千千萬萬人的心。中美作為農(nóng)業(yè)大國，兩國間農(nóng)業(yè)的合作和發(fā)展備受矚目，農(nóng)業(yè)也是中美兩國最早開展合作的領(lǐng)域之一。在過去的十幾年時(shí)間里，中美兩國間互派數(shù)百個(gè)考察組，兩國科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)之間的合作關(guān)系也愈加穩(wěn)固。美國從中國引進(jìn)了小麥、大豆良種，中國則進(jìn)口了美國的奶牛和種豬……中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易加快發(fā)展，惠及了兩國的企業(yè)和農(nóng)民;中美雙向農(nóng)業(yè)投資日趨活躍，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展互利共贏。兩國的合作將會(huì)促進(jìn)雙方農(nóng)業(yè)共同發(fā)展，最終使中美人民受益。

【青蒿成全屠呦呦 原料豐順遍地有】“呦呦鹿鳴，食野之蒿”。屠呦呦的名字源于《詩經(jīng)》。據(jù)考證，詩句中的“蒿”即為青蒿。為她命名的父親，未曾想到女兒會(huì)與那株小草結(jié)下不解之緣。

2011年9月?lián)襟w報(bào)道，屠呦呦獲得 2011年度拉斯克獎(jiǎng)臨床醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)時(shí)，據(jù)媒體報(bào)道，因?yàn)闆]有博士學(xué)位、留洋背景和院士頭銜，屠呦呦被戲稱為 “三無”科學(xué)家。

而在梅州豐順縣，早在2004年就已經(jīng)種植這種為人類造福的“中國小草”。目前，豐順縣已建立起集種植、科研、生產(chǎn)于一體的全國最大的青蒿生產(chǎn)基地。

2003年起，廣州中醫(yī)藥大學(xué)與廣東新南方集團(tuán)合作，共同研制出第四代復(fù)方青蒿素（又稱“粵特快”），并由新南方投資3.1億元在豐順建立粵特快的生產(chǎn)銷售基地。2004年，兩家共同創(chuàng)辦的廣東新南方青蒿科技有限公司落戶豐順。2007年起，豐順產(chǎn)的“粵特快”在非洲國家科摩羅逐步推廣，至2013年，科摩羅實(shí)現(xiàn)瘧疾零死亡、發(fā)病人數(shù)減少95%，成為非洲首個(gè)快速控制瘧疾成功的國家。

農(nóng)業(yè)新風(fēng)向

【“時(shí)尚農(nóng)業(yè)”成潮流 五大路徑推動(dòng)農(nóng)業(yè)換新顏】現(xiàn)如今，特色農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)觀光園、特色莊園建設(shè)等鄉(xiāng)村旅游悄然興起，農(nóng)業(yè)已經(jīng)不再是臉朝黃土背朝天，也不簡單是機(jī)械化生產(chǎn)帶來的高效率，而是與創(chuàng)意、科技、旅游及互聯(lián)網(wǎng)等結(jié)合起來，呈現(xiàn)出一種新的面貌與氣質(zhì)。于是，一個(gè)新的概念——“時(shí)尚農(nóng)業(yè)”應(yīng)運(yùn)而生。

在山東威海，為了充分挖掘農(nóng)林牧副漁業(yè)蘊(yùn)藏的特色資源，這里先后建成了榮成邱家觀光農(nóng)業(yè)園、文登界石鎮(zhèn)櫻桃園、威海威茗茶園區(qū)、乳山大陶家漁家樂、石島南車牡丹園、昆崳山森林觀光區(qū)、小石島趕海釣魚公園等不同特色的農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游向產(chǎn)業(yè)化、精品化、品牌化方向發(fā)展，并對海草房、手推磨、石搗米、家織布、花村、畫村、漁村、戲村及傳統(tǒng)民間活動(dòng)進(jìn)行深入挖掘和創(chuàng)意推廣，形成了民俗濃郁的旅游品牌。

業(yè)內(nèi)人士指出，發(fā)展時(shí)尚農(nóng)業(yè)有五種路徑：一是農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意相結(jié)合;二是農(nóng)業(yè)與科技相融合;三是農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合;四是農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合;五是農(nóng)業(yè)與生態(tài)相結(jié)合。總之，時(shí)尚農(nóng)業(yè)就是要營造綠色景觀，保持清新、寧靜的生活環(huán)境;為城市提供新鮮、衛(wèi)生、無污染的農(nóng)產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代都市人的消費(fèi)需要;為現(xiàn)代都市人接觸農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)提供場所和機(jī)會(huì);保持和繼承農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的文化與傳統(tǒng)。

打造時(shí)尚農(nóng)業(yè)，當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)該將時(shí)尚農(nóng)業(yè)列入時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合各地的農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)，制定時(shí)尚農(nóng)業(yè)專項(xiàng)規(guī)劃;其次，加大對時(shí)尚農(nóng)業(yè)政策扶持力度;另外，可以在比較成熟的地方開展試點(diǎn)，謀劃建設(shè)幾個(gè)時(shí)尚農(nóng)業(yè)發(fā)展示范園、示范點(diǎn)，以形成示范效應(yīng)。

【驢奶大有“錢”景】提到驢產(chǎn)品，第一感覺是驢肉和阿膠，掀開驢業(yè)的面紗之后，看驢奶及其發(fā)展前景，讓人覺得很開眼界。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和意大利卡美里諾大學(xué)的研究，證明了驢奶的營養(yǎng)成分和人乳最為接近，是人類母乳的最佳替代品。驢奶中的硒含量是牛奶的8倍，維生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶高50%，有較好的抗氧化、延緩衰老作用，并提高人體免疫力。

古羅馬歷史學(xué)家普盧塔克曾記載，埃及艷后克利奧帕特拉喜驢奶浴，令皮膚細(xì)膩、柔嫩。在南美洲一些國家，人們甚至視驢奶為“萬靈仙丹”。唐朝孫思邈著《千金要方》和明朝李時(shí)珍著《本草綱目》對驢奶的醫(yī)用價(jià)值都有記載。在乳業(yè)的細(xì)分市場中，驢奶可謂“新貴”。驢農(nóng)已經(jīng)開始嘗到靠驢奶增收的甜蜜。受區(qū)域市場因素影響，東西部地區(qū)驢奶價(jià)格差異較大，但增加驢農(nóng)收入是一致的。山東聊城天龍養(yǎng)驢合作社的社員說自己去年發(fā)了一筆“驢奶財(cái)”。奶價(jià)一開始20塊一斤，后來漲到30塊。一頭孕驢采奶期能連續(xù)采6個(gè)月，1天能采1公斤左右，一頭母驢產(chǎn)的奶就能掙5000多塊錢。

農(nóng)家新鮮事

【“垂直農(nóng)場”爛尾樓 女大學(xué)生有想頭】在城市爛尾樓里建垂直農(nóng)場，通過循環(huán)技術(shù)處理城市生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物，實(shí)現(xiàn)肉類、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的全年供應(yīng)。這聽起來像是個(gè)腦洞大開的創(chuàng)意，但就是這個(gè)創(chuàng)意，幫助浙江農(nóng)林大學(xué)的90后研一女生單幼霞，叩開了“2015全球青年農(nóng)業(yè)峰會(huì)”的大門。

今年8月底，她作為唯一受邀的中國女生，與來自全球33個(gè)國家的其他99名青年農(nóng)業(yè)領(lǐng)袖，共同商討如何應(yīng)對全球饑餓問題。如今，她正從微型垂直農(nóng)場著手研究，爭取今年年底出產(chǎn)品。

“我們可以把房子埋在森林里，為什么不能把農(nóng)場建在樓宇里，讓自然回歸自然？”單幼霞說，自己曾看過美國哥倫比亞大學(xué)教授Dickson Despommier的書，書中提出過“垂直農(nóng)場”這一概念。而中國在城市發(fā)展過程中，產(chǎn)生了很多爛尾樓。如果能夠利用相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，將這些爛尾樓全部利用起來，建設(shè)成為“垂直農(nóng)場”，既能夠美觀城市環(huán)境，凈化空氣，又能夠?yàn)槌鞘芯徒峁┌踩霓r(nóng)產(chǎn)品，豈不是一舉兩得？

【第一代馬鈴薯饅頭在京日供應(yīng)超1噸】日前，由中國農(nóng)科院會(huì)同農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司籌備組建的“馬鈴薯主食開發(fā)技術(shù)協(xié)作組”在北京召開成立大會(huì)。今后，國內(nèi)相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體將在技術(shù)協(xié)作組的聯(lián)結(jié)下，開展科研攻關(guān)、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、市場開拓。

據(jù)中國農(nóng)科院黨組書記陳萌山介紹，2013年7月，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。兩年來，中國農(nóng)科院項(xiàng)目組專家克服了專用品種少、馬鈴薯全粉黏著性弱、成形能力差、專用加工機(jī)械缺乏、營養(yǎng)功效研究不足等技術(shù)難題，取得了重要階段性進(jìn)展。今年6月1日，馬鈴薯全粉占比30%的第一代馬鈴薯饅頭在北京成功上市。截至目前，第一代馬鈴薯饅頭已在北京的200多家超市銷售，生產(chǎn)廠家每天生產(chǎn)供應(yīng)馬鈴薯饅頭已超過1噸。

馬鈴薯主食開發(fā)技術(shù)協(xié)作組首屆理事長、中國農(nóng)科院加工所所長戴小楓說，下一步，協(xié)作組將相互支持、資源共享、協(xié)同創(chuàng)新，充分發(fā)揮協(xié)作的作用，繼續(xù)開展科技創(chuàng)新，突破研發(fā)的關(guān)鍵問題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品系列化、多樣化、梯次化，加大馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)社會(huì)覆蓋度。

責(zé)任編輯：程文燕endprint