山楂葉的化學(xué)成分研究

楊明宇，潘偉東，潘海峰

（河北省中藥研究與開(kāi)發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所，河北承德　067000）

山楂葉的化學(xué)成分研究

楊明宇，潘偉東，潘海峰△

（河北省中藥研究與開(kāi)發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/承德醫(yī)學(xué)院中藥研究所，河北承德067000）

山楂葉；黃酮；有機(jī)酸；黃烷；微量元素

山楂葉為薔薇科植物山里紅（Crataegus pinnatifida Bge.Var.majorN.E.Br.）或山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）的干燥葉，主要功能為活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂，用于氣滯血瘀，胸痹心痛，胸悶憋氣，心悸健忘，眩暈耳鳴，高脂血癥等［1］。目前，從山楂葉中分離出的化合物有黃酮類、有機(jī)酸類、微量元素、含氮化合物等［2］。本文對(duì)山楂葉的主要化學(xué)成分進(jìn)行綜述如下。

1　黃酮類化合物

對(duì)山楂化學(xué)成分的研究始于1921年Anon的文獻(xiàn)報(bào)告，20世紀(jì)50年代前主要研究其營(yíng)養(yǎng)成分，50年代之后主要研究黃酮類化合物［3］。山楂葉總黃酮中包括黃酮類、黃酮醇類，不存在二氫黃酮和二氫黃酮醇類［4］。山楂葉總黃酮是山楂葉中主要的活性成分，主要有4種苷元，根據(jù)苷元上取代基的不同，分為多種成分，其結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1、表1。

2　有機(jī)酸類化合物

2.1三萜類有機(jī)酸三萜類有機(jī)酸是山楂葉中另外一種重要的成分，一些藥理研究表明這類成分有強(qiáng)心，增加冠流，改善循環(huán)等重要作用［7］。從山楂葉中分離得到的主要三萜類有機(jī)酸有3個(gè)，其結(jié)構(gòu)見(jiàn)表2、圖2。

2.2其它有機(jī)酸除上面三種三萜類有機(jī)酸，山楂葉中還有五加皮酸、咖啡酸、對(duì)羥基肉桂酸、對(duì)羥基苯甲蘋(píng)果酸、綠原酸等［6］。

3　黃烷及其聚合物

山楂葉中含有的黃烷及其聚合物類包括有以下5種等成分，其結(jié)構(gòu)見(jiàn)表3、圖3。

4　微量元素

研究表明［8］，中藥中的微量元素常與有機(jī)酸、氨基酸、肽類等成分絡(luò)合，產(chǎn)生協(xié)同作用而增強(qiáng)其療效。英錫相等［9］通過(guò)研究不同采收期山楂葉中的28種微量元素，得出Mg、Si、K、Ca、Na、Al、Mn、Fe、Sr、Ba為主要微量元素，其它微量元素有Cu、Zn、Ca、Rb、Pb、V、As、Nd、Co、Se、Li、Ge、In、Bi、Zr、Sn、Sb、Th等。

5　其它化合物

除了以上成分外，山楂葉中還有甾類，醇類，酯類，聯(lián)苯，維生素等。見(jiàn)表4。

圖1　山楂葉中黃酮類成分4種主要苷元

表1　山楂葉中黃酮類成分

圖2　山楂葉中的3個(gè)三萜類有機(jī)酸

表2　山楂葉中三萜類有機(jī)酸成分

圖3　山楂葉中黃烷及其聚合物成分

表3　山楂葉中黃烷及其聚合物成分

表4　山楂葉中其它類成分

6　小結(jié)與展望

本文對(duì)山楂葉的化學(xué)成分進(jìn)行了總結(jié)，為山楂葉的研究提供參考。但大部分化合物的作用機(jī)理尚不清楚， 為了進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用山楂葉，需要加強(qiáng)對(duì)其成分的深層次研究，特別應(yīng)加強(qiáng)其藥代動(dòng)力學(xué)及其構(gòu)效關(guān)系的研究。

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