中國(guó)古陶瓷工藝與技術(shù)科學(xué)研究

葉國(guó)珍，葉宏明，葉佳星

中國(guó)古陶瓷工藝與技術(shù)科學(xué)研究

葉國(guó)珍1，葉宏明2，葉佳星3

（1. 浙江蕭山宋代名瓷研究所，浙江 杭州 311203；2. 浙江樹人大學(xué)，浙江 杭州 311203；3. 杭州南宋官窯科學(xué)藝術(shù)研究院，浙江 杭州 311203）

中國(guó)古陶瓷發(fā)展史，是一個(gè)傳統(tǒng)陶瓷工藝與傳統(tǒng)陶瓷技術(shù)不斷進(jìn)步的發(fā)展過程。不同陶瓷材料的科學(xué)應(yīng)用，不同地區(qū)陶瓷制作工藝和技術(shù)的改良與提升，使中國(guó)古陶瓷制作從原料自然應(yīng)用發(fā)展到技術(shù)應(yīng)用，從生活需求的制陶工藝發(fā)展到文化內(nèi)涵的制瓷技術(shù)，這是中國(guó)陶瓷工藝技術(shù)科學(xué)應(yīng)用取得的成就。中國(guó)陶瓷制作從原料科學(xué)應(yīng)用上取得的成就，使陶瓷制作工藝技術(shù)得以不斷精致發(fā)展，并在宋代達(dá)到了登峰造極的地步。

古陶瓷；工藝技術(shù)；科學(xué)研究

中國(guó)是世界聞名的陶瓷古國(guó)。最早在一萬多年以前，我國(guó)的先民已經(jīng)會(huì)使用陶土。江西萬年縣仙人洞遺址下層中與打制石器共存的粗砂紅陶罐，是目前發(fā)現(xiàn)的世界最早期陶器。仙人洞遺址上層中發(fā)現(xiàn)的陶器有夾砂紅陶、泥質(zhì)紅陶、細(xì)砂或泥質(zhì)的灰陶，器型除了罐外還有壺等等，說明我國(guó)先民在制陶上的進(jìn)步，是從簡(jiǎn)單的陶土原料使用到原料加工再應(yīng)用發(fā)展起來的，這是陶土原料工藝產(chǎn)生與應(yīng)用取得的成就。

從簡(jiǎn)單的陶土原料使用到瓷石原料發(fā)現(xiàn)應(yīng)用，這是我國(guó)先民在陶瓷原料從自然使用到工藝應(yīng)用的科學(xué)進(jìn)步。應(yīng)用瓷石燒造白陶、印紋硬陶，說明我國(guó)先民已經(jīng)開始掌握瓷石的工藝性能和燒成性能，了解陶土原料、瓷石原料和燒成溫度三者之間的科學(xué)關(guān)系。到了商周時(shí)期，原料加工、燒造方式和燒造溫度促成了釉的發(fā)明，為我國(guó)早期青瓷燒造成功典定了基礎(chǔ)。從原料應(yīng)用科學(xué)到燒造工藝科學(xué)，我國(guó)先民為此做出了不懈的努力和貢獻(xiàn)，也使我國(guó)成為瓷器發(fā)明的發(fā)源地。

1 我國(guó)古陶瓷原料應(yīng)用與技術(shù)發(fā)展

我國(guó)先民從使用陶土到應(yīng)用瓷石，不但學(xué)會(huì)了不同原料的不同加工方式，更重要的是利用不同的原料組成原料配方，使制作的產(chǎn)品從陶到瓷發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變。這個(gè)轉(zhuǎn)變不止是工藝上的進(jìn)步，而是陶瓷原料應(yīng)用科學(xué)發(fā)展取得的巨大成就。

表1 部分不同地區(qū)陶瓷原料的化學(xué)組成Tab.1 Chemical composition for ceramic materials from different areas

部分不同地區(qū)陶瓷原料的化學(xué)組成見表1。

陶土通過洗滌工藝處理，提高原料中助熔劑百分比含量和粘性，刷在陶制品的外表進(jìn)行燒造，可以達(dá)到增強(qiáng)成品的硬度和外表光澤度，這在商周時(shí)期已有燒造，這是我國(guó)古代陶制品洗滌工藝的應(yīng)用科學(xué)和進(jìn)步。陶土洗滌工藝的成功應(yīng)用，使早期夾砂陶器制品的泥條盤筑成型工藝成熟。隨著我國(guó)陶器制品的輪制成型工藝發(fā)展，不但使器型從粗糙向細(xì)致轉(zhuǎn)變，而且使制品制作變的規(guī)矩成型，這是陶器制作工藝的一大進(jìn)步。

我國(guó)南方從制陶發(fā)展到制瓷，從原料加工制作工藝上分析，是從泥土應(yīng)用制作陶器，發(fā)展到應(yīng)用原料制作瓷器，特別是應(yīng)用瓷石來燒造青瓷的工藝越來越成熟。瓷石的發(fā)現(xiàn)與大量應(yīng)用為我國(guó)原始青瓷制作工藝發(fā)展，做出了積極的貢獻(xiàn)。瓷石在我國(guó)南方，浙江、江西、安徽、江蘇、廣東、福建等地區(qū)，都有大量礦床存在。瓷石由花崗巖類巖石在自然界的長(zhǎng)期熱液和風(fēng)化作用而形成，在我國(guó)南方，瓷石含有大量石英和絹云母成分，其中絹云母成分對(duì)瓷器燒成起到高溫助熔劑作用，瓷石是我國(guó)南方十分重要的制瓷原料。瓷石的應(yīng)用，使我國(guó)對(duì)制瓷工藝中原料處理，產(chǎn)生了精工細(xì)作的工藝要求，瓷石的水碓連續(xù)粉碎工藝、連續(xù)淘洗工藝等等，都是把瓷石制作加工成精細(xì)優(yōu)質(zhì)泥料的制泥工藝，這種精細(xì)制泥工藝是燒造致密瓷質(zhì)非常重要的原料處理工藝。

2 我國(guó)南方部分瓷窯的工藝技術(shù)研究

我國(guó)原始青瓷發(fā)明是在燒造商周印紋硬陶的基礎(chǔ)上燒造成功原始青瓷的。在中國(guó)浙江上虞樟塘鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的兩座商代龍窯，出土了外表用繩紋和弦紋裝飾的陶器物，具有獨(dú)特的商代制陶風(fēng)格，還發(fā)現(xiàn)印紋硬陶和早期青瓷在同一窯燒造的現(xiàn)象，所以商周時(shí)期浙江先民除了生產(chǎn)貯盛食物的灰陶器、印紋陶器外，還生產(chǎn)比印紋硬陶更進(jìn)步的產(chǎn)品——早期青瓷。

早期青瓷從原料加工、成型工藝、燒造方法都帶有商周印紋硬陶的制作方法。早期青瓷工藝簡(jiǎn)單，燒成溫度不高，制坯使用的原料比較粗糙。浙江發(fā)現(xiàn)印紋硬陶和早期青瓷同窯燒造的龍窯，龍窯燒造早期青瓷的工藝和技術(shù)為浙江燒造成功原始青瓷奠定了基礎(chǔ)。

中國(guó)古代南方是燒造青瓷的發(fā)源地。早在商周時(shí)期，中國(guó)浙江地區(qū)利用當(dāng)?shù)刈匀回S富的陶瓷原料和燃料，在制陶工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，燒造成功原始青瓷。原始青瓷的制作工藝技術(shù)不斷提升，使中國(guó)古代青瓷在東漢時(shí)期燒造成功成熟青瓷。

在宋代以前，我國(guó)南方以浙江越窯青瓷最為著名，燒造時(shí)間最長(zhǎng)，制瓷的工藝技術(shù)最為成熟。浙江越窯主要以上虞帳子山和小仙壇、慈溪上林湖一帶燒造的青瓷最為著名。浙江余姚、紹興、諸暨、奉化等等都有燒造越窯青瓷的遺址發(fā)現(xiàn)，越窯窯址多達(dá)700多處，燒造歷史長(zhǎng)達(dá)一千多年。漢代是我國(guó)越窯燒造青瓷的起始期，到了唐代、五代，浙江慈溪上林湖燒造的“秘色瓷”，成為當(dāng)時(shí)最為著名的貢瓷，使越窯青瓷的燒造工藝技術(shù)達(dá)到了頂峰，當(dāng)時(shí)的越窯青瓷還通過海路銷往東南亞和西歐許多國(guó)家，向他們傳播中國(guó)高超的制瓷工藝和技術(shù)。

浙江不同時(shí)期越窯青瓷胎釉化學(xué)組成見表2和表3。

從越窯青瓷胎的化學(xué)組成分析，以越窯青瓷為代表的南方青瓷胎中硅的化學(xué)組成比較高，鋁的化學(xué)組成偏低，接近瓷石的化學(xué)組成。南方越窯青瓷制作過程中，通過在制胎配方中引入部分紫金土，來提高制胎原料的可塑性，采用瓷石原料和部分紫金土原料來配制胎料配方，是浙江古青瓷制作的一大產(chǎn)品特色。由于制胎原料中的助熔劑含量高，鐵的含量也高，燒造工藝采用龍窯還原焰燒成，雖然燒造溫度比較低，燒造過程中氣氛比較難以控制，部分產(chǎn)品的胎色出現(xiàn)氧化氣氛形成的灰黃胎色，但浙江越窯古青瓷整體胎色還是以灰色胎為主，反映出當(dāng)時(shí)龍窯還原焰燒造工藝技術(shù)的成熟。

表2 越窯青瓷胎的化學(xué)組成Tab.2 Chemical composition of the Celadon body for Yue ware

表3 越窯青瓷釉的化學(xué)組成Tab.3 Chemical composition of the celadon glaze for Yue ware

越窯古青瓷制釉原料配方技術(shù)屬于石灰釉配方技術(shù)，在南方瓷窯中屬于典型的石灰釉青瓷配方技術(shù)。采用瓷石、石灰石、草木灰配制釉料配方，這是我國(guó)南方傳統(tǒng)的青瓷釉料配方，但唐代越窯施釉工藝技術(shù)比以前進(jìn)步很多，特別是唐代越窯胎釉結(jié)合面緊密，釉面光澤滋潤(rùn)，強(qiáng)還原焰的燒造技術(shù)，匣缽封釉工藝的科學(xué)應(yīng)用技術(shù)等等，這些先進(jìn)的制瓷工藝技術(shù)，使越窯釉色在晚唐時(shí)期燒造出秘色釉瓷，這時(shí)的越窯青瓷制作水平達(dá)到了歷史頂峰。這是中國(guó)南方越窯青瓷千年來制瓷工藝不斷進(jìn)步、燒造技術(shù)不斷提高所取得的成就。

南方青瓷發(fā)展到宋代，以南宋官窯、龍泉窯為代表的青瓷制作技藝，超越了越窯青瓷的制瓷技藝。特別是南宋官窯以胎釉配方技術(shù)、施釉技術(shù)、燒造技術(shù)三大制瓷技術(shù)著稱，這三大制瓷技術(shù)使南宋官窯具有紫口鐵足、粉青釉色、冰裂紋片、薄胎厚釉四大產(chǎn)品特色。

南宋官窯、龍泉窯胎釉化學(xué)組成見表4、表5。

從南宋官窯、龍泉窯胎化學(xué)組成分析，南宋官窯和龍泉窯黑胎青瓷的化學(xué)組成在高鋁區(qū)，龍泉窯白胎青瓷的化學(xué)組成在高硅區(qū)。南宋官窯青瓷、龍泉窯黑胎青瓷和龍泉窯白胎青瓷三大名窯采用不同原料成分組成配方，在燒造過程中形成了不同的膨脹系數(shù)，成功燒造出冰裂紋粉青釉色瓷、百級(jí)碎灰青釉色瓷和無紋梅子青釉色瓷，這是南宋官窯、龍泉窯制瓷工藝技術(shù)比越窯青瓷工藝技術(shù)更為進(jìn)步所取得的成就。

從南宋官窯、龍泉窯青瓷釉的化學(xué)組成分析，南宋官窯、龍泉窯釉配方技術(shù)超過越窯的釉配方技術(shù)。南宋官窯、龍泉窯采用石灰堿釉的配方技術(shù)取代了越窯一直沿用的石灰釉配方技術(shù)，燒造出粉青釉和梅子青釉。越窯采用的傳統(tǒng)石灰釉配方，石灰釉高溫粘度小，釉面光澤強(qiáng)，釉層透明度大，燒成過程中容易流釉。南宋官窯、龍泉窯采用的石灰堿釉配方技術(shù)，解決了石灰釉在高溫?zé)爝^程中存在的流釉缺點(diǎn)。特別是石灰堿釉高溫粘度大，燒成過程中不易流釉，可以達(dá)到多層厚釉燒造的工藝要求，改變了傳統(tǒng)的一層釉施釉工藝，采用多層釉的施釉工藝，使釉質(zhì)溫潤(rùn)如玉。石灰堿釉的配制成功，是我國(guó)古代青瓷釉料配方工藝技術(shù)的一大進(jìn)步，其不僅僅是釉料配方的科學(xué)配制，還使施釉工藝得以創(chuàng)新。

表4 南宋官窯、龍泉窯青瓷胎的化學(xué)組成Tab.4 Chemical composition of the celadon body for Kuan ware and Longquan ware of Song Dynasty

表5 南宋官窯、龍泉窯青瓷釉的化學(xué)組成Tab.5 Chemical composition of the celadon glaze for Kuan ware and Longquan ware of Song Dynasty

我國(guó)南方除了燒造青瓷外，江西景德鎮(zhèn)燒造的白瓷和福建德化窯燒造的“豬油白”等白瓷，也十分著名。江西景德鎮(zhèn)燒造的白瓷始于漢代，元代時(shí)期燒造的卯卵白釉瓷、明代永樂時(shí)期燒造的甜白釉瓷，胎體很薄，制瓷工藝極其精致，燒造水平非常高。五代和宋代時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯白瓷的胎配方原料以瓷石為主，胎配方在高硅低鋁區(qū)，燒造溫度相應(yīng)比較低，清代景德鎮(zhèn)細(xì)白瓷的胎配方原料大量采用高嶺原料，釉配方從石灰釉轉(zhuǎn)變到石灰堿釉，提高了釉的高溫粘度，使燒成溫度大幅提高。福建德化地區(qū)有優(yōu)質(zhì)的制瓷原料，德化窯的胎配方也在高硅低鋁區(qū)，胎釉的鉀含量高，鐵鈦含量低。福建德化從唐宋開始燒造白瓷，到了明代，德化窯燒造的“豬油白”、“象牙白”釉瓷，胎釉十分精良，工藝十分精致，特別是德化窯制作的人物造型，工藝水平和燒造技術(shù)都非常高。

3 我國(guó)北方部分瓷窯的工藝技術(shù)研究

在我國(guó)宋代著名的色釉瓷中，除了南方的越窯、龍泉窯、南宋官窯單色青釉瓷外，北方的耀州窯、邢窯、定窯、汝窯、鈞窯都十分著名。中國(guó)北方燒造成功優(yōu)質(zhì)白瓷，形成了我國(guó)南青北白的傳統(tǒng)制瓷工藝與技術(shù)體系。我國(guó)北方燒造白瓷歷史悠久，唐時(shí)河北邢窯、曲陽窯，河南鞏縣窯、鶴壁窯、密縣窯、滎陽窯、登封窯、安陽窯，山西平定窯、渾源窯，陜西耀州窯等等都燒造白瓷，制作工藝技術(shù)很高。河北邢窯燒造的細(xì)白瓷，原料質(zhì)量要求高，制作工藝精，使燒造成功的成品具有一定的半透明度，品質(zhì)極佳。到了宋代，河北曲陽定窯燒造的白瓷，繼承和吸收邢窯的優(yōu)秀制瓷工藝，采用刻花、劃花、印花、剔花等制作工藝，產(chǎn)品制作技術(shù)要求高，工藝精湛，水平很高。定窯燒造的類似玉壁的唇口碗，技術(shù)精良、工藝精致，燒造水平很高，形成了定窯獨(dú)特的制瓷工藝技術(shù)和制瓷風(fēng)格，十分著名。

我國(guó)陜西耀州窯創(chuàng)燒于唐代，在北宋時(shí)期達(dá)到鼎盛，以后逐漸消沉，燒造時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六、七百年。唐時(shí)耀州窯燒造的品種繁多，有低溫釉的唐三彩，有高溫釉的黑瓷、白瓷、青瓷等等，胎釉配方技術(shù)和燒造工藝技術(shù)都很成熟。耀州窯在宋代燒造的高溫青瓷，胎配方中的鋁化學(xué)組成含量高達(dá)28%以上，燒造范圍寬，其燒造溫度可達(dá)1300度以上。耀州窯青釉配方技術(shù)與與南宋官窯粉青釉配方技術(shù)不同，燒造出的產(chǎn)品釉色青中偏黃，具有橄欖青的美稱。河北邢窯在隋代燒造的細(xì)白瓷，胎釉技術(shù)水平很高，胎釉配方技術(shù)與制作工藝技術(shù)相結(jié)合，燒造出具有半透明性的白瓷，其制瓷工藝技術(shù)在唐代達(dá)到了鼎盛，邢窯燒造的白瓷可與越窯燒造的青瓷相媲美，有類銀類雪之稱。河北定窯于唐代開始燒造白瓷，定窯吸收邢窯制瓷工藝技術(shù)，在唐、五代時(shí)期燒造的白瓷與邢窯的白瓷十分相似。宋代開始，定窯在產(chǎn)品胎釉料配方、器型設(shè)計(jì)、制作工藝、燒造技術(shù)等方面形成了自己獨(dú)特的制瓷風(fēng)格，替代了邢窯燒造細(xì)白瓷的地位，為北宋朝廷燒造了不少御用瓷。河南汝窯燒造于北宋，汝窯青瓷配方工藝技術(shù)十分高超，燒造的青釉以天青色為佳，有雨過天晴的美稱。河南鈞窯始燒于唐末，鈞窯燒造的瓷器釉色品種豐富，有天藍(lán)色、月白色、海棠紅色、玫瑰紫色等等，是中國(guó)宋代五大名窯中釉色變化最多的瓷窯。鈞窯除了燒造紅釉瓷，也燒造青釉瓷、黑釉瓷，釉料配方和制瓷工藝技術(shù)十分成熟。南方宋代青瓷制作和北方宋代青瓷制作，在制作工藝上也有很大不同，同樣為宋代名窯，由于地域差別，制瓷工藝和燒造技術(shù)各不相同。南宋官窯青瓷在燒造過程中以墊燒為主，汝窯青瓷在燒造過程中以支燒為主，制瓷風(fēng)格并不相同。

耀州窯、邢窯、定窯、汝窯、鈞窯的胎釉化學(xué)組成見表6、表7。

表6 耀州窯、邢窯、定窯、汝窯、鈞窯胎的化學(xué)組成Tab.6 Chemical composition of the body for Yaozhou ware, Xing ware, Ding ware, Ru ware and Jun ware

耀州窯、鈞窯、汝窯胎配方中鋁含量較高，同時(shí)含有鐵化學(xué)組成，能夠燒造成香灰胎。邢窯、定窯胎配方中鐵的化學(xué)成分含量低，適合燒造白瓷。汝窯胎配方中鋁化學(xué)成分含量，比南方南宋官窯、黑胎龍泉窯的鋁含量高，但鉀的化學(xué)組成含量明顯比南宋官窯、黑胎龍泉窯低，體現(xiàn)出南方青瓷胎化學(xué)組成和北方青瓷胎化學(xué)組成的不同。由于胎釉配方原料不同，釉面紋片也不同，汝窯釉面開的是細(xì)紋片，黑胎龍泉窯釉面開的是百級(jí)碎，南宋官窯釉面開的是冰裂紋，紋片形式和藝術(shù)效果完全不同，各有特色，各有千秋。

表7 耀州窯、邢窯、定窯、汝窯、鈞窯釉的化學(xué)組成Tab.7 Chemical composition of the glaze for Yaozhou ware, Xing ware, Ding ware, Ru ware and Jun ware

從邢窯的胎釉化學(xué)組成分析，邢窯十分重視胎釉配方技術(shù)，邢窯的制胎配方在高鋁低硅區(qū)，可以在高溫區(qū)域燒成。胎釉原料加工精細(xì)，鐵、鈦等呈色物質(zhì)含量低，鉀含量配比科學(xué)，有利提高細(xì)白瓷的半透明度。從定窯的胎釉化學(xué)組成分析，定窯和邢窯一樣，制胎配方都在高鋁低硅區(qū)，可以在高溫區(qū)域燒成，在燒造技術(shù)上，定窯首創(chuàng)多級(jí)墊缽覆燒工藝，大大提高了產(chǎn)品的裝燒量。定窯在制瓷工藝上比邢窯重視器型外表的裝飾工藝制作，定窯的鑲口工藝解決了定窯瓷器的芒口缺陷，形成器口裝飾工藝的一大裝飾手法。

從釉料化學(xué)組成分析，除了邢窯和定窯的釉配方中鐵化學(xué)組成含量很低外，能夠燒造出細(xì)白瓷，耀州窯、汝窯、鈞窯釉中的鐵化學(xué)組成含量都高。相比較邢窯和定窯，釉中的鈣化學(xué)組成含量也高，與南方的南宋官窯、龍泉窯青釉中的鈣化學(xué)組成相近。耀州窯和鈞窯都是色釉瓷窯。鈞釉是分相釉，從鈞窯的胎釉化學(xué)組成分析，鈞釉中鋁成分比較低，鈣、鎂、磷的成分比較高，這種釉料配方有利鈞釉分相的形成，這也是鈞窯制釉配方技術(shù)的一大特色。鈞窯是宋代五大名窯中釉色最為豐富的高溫瓷窯，天藍(lán)釉、海棠紅釉、玫瑰紫釉都十分著名，釉料配方技術(shù)水平很高。鈞窯的制作工藝水平也高，鈞釉的蚯蚓走泥紋釉面、滿釉裹足燒造技術(shù)、窯變釉色工藝，都反映出鈞窯高超的制瓷工藝和技術(shù)水平。

4 結(jié)束語

我國(guó)古代燒造高溫單色釉瓷形成了南青北白的產(chǎn)品特色。同時(shí)，除了南青北白高溫單色釉瓷外，我國(guó)古代燒造的其它種類高溫色釉瓷也聞名國(guó)內(nèi)外。在我國(guó)東晉時(shí)期，以鐵為著色劑的黑釉瓷在浙江德清就有燒造，唐代、宋代、明清時(shí)期，各地都有窯場(chǎng)燒造黑釉瓷。宋代時(shí)期燒造的醬色瓷、油滴瓷、兔毫瓷、玳瑁瓷、天目瓷、耀變瓷等鐵系高溫色釉瓷，原料配方以及制作工藝技術(shù)水平很高。在燒造工藝技術(shù)上，醬色瓷釉配方中鈣等助熔劑成分含量比較低，可以在比較高的溫度中燒造，其它黑釉瓷的釉中助熔劑成分比較高，燒造溫度比醬色瓷的燒造溫度要低。油滴瓷在高溫?zé)爝^程中，以氧化氣氛燒造，釉配方中的鐵化合物以赤鐵礦小晶體存在，油滴色呈現(xiàn)紅斑色，稱為紅油滴；以還原氣氛燒造，釉配方中的鐵化合物以磁鐵礦小晶體存在，油滴色呈現(xiàn)銀白色，稱為銀油滴。兔毫瓷和油滴瓷一樣，以還原焰燒成時(shí)，釉層中的鐵化合物以磁鐵礦小晶體存在，形成銀兔毫，以氧化焰燒成時(shí)，釉層中的鐵化合物以鐵礦小晶體存在，形成黃兔毫。油滴和兔毫都屬于我國(guó)古代著名的高溫黑釉瓷系列產(chǎn)品，制瓷原料基本上是就地取材，制瓷原料加工工藝和成型工藝成熟，在我國(guó)古陶瓷史上占有重要的位置。

[1]中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì). 中國(guó)陶瓷史[M]. 北京: 文物出版社, 1982.

[2] 張福康. 中國(guó)古陶瓷的科學(xué)[M]. 上海: 上海人民美術(shù)出版社, 2000.

[3] 葉宏明. 南宋龍泉青瓷的研究[M]. 上海: 中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社, 1984.

[4] 葉宏明, 葉國(guó)珍等. 南宋官窯青瓷的研究[J]. 硅酸鹽學(xué)報(bào), 1983(1).

[5] 葉國(guó)珍. 浙江南宋青瓷所用紫金土的研究[J]. 景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)報(bào), 1992(1).

[6] 葉宏明, 葉國(guó)珍等. 中國(guó)瓷器起源的研究[M]. 考古學(xué)集刊, 1994.

[7] 葉宏明, 葉國(guó)珍等. 宋代官窯瓷器器型風(fēng)格與特色[J]. 中國(guó)陶瓷工業(yè), 2005(05).

[8] 葉佳星等. 古陶瓷研究和恢復(fù)工作中研究方法的科學(xué)手段進(jìn)展簡(jiǎn)述[J]. 中國(guó)陶瓷工業(yè), 2008(4).

Scientific Research on Ancient Ceramic Production Processes and Techniques

YE Guozhen1, YE Hongming2, YE Jiaxing3
(1. Zhejiang Xiaoshan Song Dynasty Noted Porcelain Research Institute, Hangzhou 311203, Zhejiang, China; 2. Zhejiang Shuren University, Hanzhou 310015, Zhejiang, China; 3. Hanzhou Southern Song Dynasty Guan Kiln Research Institute, Hanzhou, 311217, Zhejiang, China)

The history of Chinese ancient ceramics is a process in which traditional ceramic production technology steadily advanced. The scientific application of different ceramic materials and the improvement of ceramic making processes and techniques in different areas made possible the progress from the natural use to the technical use of ceramic materials and the transformation from the production of ceramics as life necessities to the manufacture of ceramics as cultural articles. The success in the scientific application of ceramic materials promoted the refinement of ceramic production technology and brought it to its height of all time in Song Dynasty.

ancient ceramics; processes and techniques; scientific research

TQ174.4+3

A

1006-2874(2015)01-0008-07

=8,ebook=11

10.13958/j.cnki.ztcg.2015.01.003

2014-10-20。

2014-10-25。

葉國(guó)珍，男，教授。

Received date: 2014-10-20. Revised date: 2014-10-25.

Correspondent author:, YE Guozhen, male, Professor.

E-mail:yeguozhen@vip.163.com