我的盤中天下

王翊朵

我是一個(gè)極其平凡的人，成績(jī)平平，相貌平凡，身高體重也只是剛好達(dá)到了平均值，甚至連穿衣打扮也趨近于“中性化”。 而這樣的我對(duì)美食情有獨(dú)鐘，是街坊鄰里間小有名氣的“美食達(dá)人”。

從小我就對(duì)美食感興趣，這可能源于周圍的長(zhǎng)輩都很會(huì)做菜。 小時(shí)候的我，頂著一頭雞窩般雜亂的短發(fā)，四處串門：隔壁婆婆家的廚房、對(duì)門阿姨家的餐廳，幾乎都留下了我的身影。 一到做飯時(shí)間，聞到哪家廚房飄出飯香，我就往哪家跑。 一開始，我只是站在旁邊靜靜地看，到后來(lái)就開始提醒他們放多少鹽或該加什么調(diào)料。

上學(xué)路上，我時(shí)常會(huì)在沿途的報(bào)刊亭挑選美食雜志，買到喜歡的，就急匆匆地跑回家，迅速寫完作業(yè)，開始仔細(xì)研究。 每到周末，我都毫不猶豫地打開電視，收看各個(gè)頻道的美食節(jié)目。 漸漸地，我懂得做菜要講究色香味俱全，了解到怎樣給魚去腥，明白了肉要肥而不膩才好吃……

慢慢地，我對(duì)美食的喜愛從關(guān)注美食雜志和節(jié)目演變?yōu)閯?dòng)手實(shí)踐。 起初，我只是在晚飯后添上一道水果沙拉或動(dòng)手做一朵蘿卜花放在菜盤里。 到后來(lái)，我忍不住開始動(dòng)手拌個(gè)涼菜，甚至動(dòng)了菜刀，開了火。

記得一次外婆過(guò)生日，我專門為她做了一道紅燒鯧魚。 從去菜市場(chǎng)挑魚到回家收拾魚，再到點(diǎn)火、下鍋、放調(diào)料……我都親手操作。 鯧魚出鍋后，我還覺得不夠，又別出心裁地用家里的玉米粉和面粉做了幾個(gè)壽桃面包，又用榨汁機(jī)做了蘋果汁。 晚飯時(shí)，外婆看見我做的菜，驚訝萬(wàn)分，嘗過(guò)之后，更是把我夸獎(jiǎng)了一番。 從此，家里的弟弟妹妹都管我叫“御用廚師”。

我熱愛美食。 在我心中，家家炊煙升起的畫面就是最美的風(fēng)景，飽含著親情的飯菜香氣就是最獨(dú)特的味道。 我將懷著我的美食夢(mèng)，走進(jìn)我的盤中天下，成為名副其實(shí)的“美食達(dá)人”。

?（指導(dǎo)教師 黃 忠 ?吳夢(mèng)靜）

? ?（責(zé)任編輯 曹 懿）