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    缺啥維生素,身體告訴你

    2015-11-20 20:51:52姚力杰
    37°女人 2015年6期
    關(guān)鍵詞:菜花糙米堅(jiān)果

    ●姚力杰

    缺啥維生素,身體告訴你

    ●姚力杰

    現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)多肉少蔬,加上加工食品流行,容易導(dǎo)致維生素缺乏。人體缺乏維生素后,會(huì)發(fā)出些“警報(bào)”,應(yīng)當(dāng)注意。

    皮膚粗糙、長(zhǎng)粉刺。有時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)臉部、手臂、大腿以及臀部長(zhǎng)出紅色或白色粉刺,這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素AD。長(zhǎng)期曬太陽(yáng)不足或久待在空調(diào)房?jī)?nèi)和空氣污染的地方,會(huì)令問(wèn)題雪上加霜。

    對(duì)策:多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚,核桃、杏仁等堅(jiān)果,以及含維生素D的雞蛋、乳制品。

    身體刺痛。有時(shí)你會(huì)覺得手腳等部位發(fā)麻,或者刺痛,這是人體提醒你可能缺乏維生素B9、B6、B12等B族維生素。缺乏B族維生素會(huì)引起周圍神經(jīng)功能失調(diào),最終通過(guò)皮膚麻痛感表現(xiàn)出來(lái),并引起焦慮、抑郁、貧血、疲勞以及激素失調(diào)等一系列并發(fā)癥狀。

    對(duì)策:主食應(yīng)多吃糙米、小米、全谷物;肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類;水果可以多吃香蕉;蔬菜應(yīng)多吃花椰菜、紅腰豆、卷心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。

    嘴唇開裂。如果喝水量并不少,氣候也不干燥,嘴唇仍開裂,說(shuō)明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅,以及煙酸(維生素B3)、核黃素(維生素B2)和維生素B12。

    對(duì)策:飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等,再多吃點(diǎn)兒西蘭花、菜花等富含維生素C的蔬菜,以幫助鐵的吸收。

    肌肉抽筋。如果你平時(shí)經(jīng)常覺得腿部肌肉抽筋,這表明可能缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。

    對(duì)策:需要從柑橘、香蕉、花生、豆類中來(lái)補(bǔ)充鉀。從堅(jiān)果、大豆以及深綠色葉類蔬菜中來(lái)補(bǔ)充鎂。從無(wú)花果、胡蘿卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品中來(lái)補(bǔ)充鈣。

    長(zhǎng)皮疹,掉頭發(fā)。如果臉上長(zhǎng)鱗屑紅斑性皮疹,頭發(fā)掉得也異常多,說(shuō)明人體可能缺乏維生素B7,這是一種水溶性維生素,容易流失,需要人體每日從飲食中攝取。

    對(duì)策:建議吃熟雞蛋,并且多吃鮭魚、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、堅(jiān)果、香蕉等食物。

    (摘自中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng))

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