重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2017年第五十期

孫鳳青+游洋+景娟+廖冰潔+曹文琪+石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲、批發(fā)價(jià)略跌、零售價(jià)平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)21.61%、3.80%，產(chǎn)地均價(jià)高于全國(guó)均價(jià)2.19%

第50周（2017-12-11—2017-12-17）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格3.00元/kg，環(huán)比上浮2.73%，表現(xiàn)略漲；與前四周比，上浮2.62%，表現(xiàn)略漲；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）跌9.97%，表現(xiàn)下跌；略高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）2.19%。分品種環(huán)比看，9種蔬菜價(jià)格漲，5種蔬菜價(jià)格跌，8種蔬菜價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。其中茄子、尖椒、大白菜、大蒜、四季豆價(jià)格分別上漲10.68%～34.58%；冬瓜、老姜、番茄價(jià)格分別下跌13.04%～21.37%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第50周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.44元/kg，環(huán)比下滑2.77%，表現(xiàn)略跌；與前四周比下滑4.48%，表現(xiàn)小幅下跌；同比跌16.29%，表現(xiàn)明顯下跌；大幅低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)21.61%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.13元/kg、2.30元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌、下跌，與上月比均表現(xiàn)明顯下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌、大幅下跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.48元/kg、3.46元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌，與上月比分別表現(xiàn)小幅下跌、平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌、小幅下跌。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第50周重慶蔬菜零售價(jià)格5.72元/kg，環(huán)比下滑0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價(jià)下滑0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比跌6.38%，表現(xiàn)下跌；略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)3.80%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第50周重慶市肉禽蛋均價(jià)30.12元/kg。環(huán)比，7漲2跌4平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)共有品種均價(jià)6.57%。

2.1 豬五花肉零售價(jià)環(huán)比上漲

豬五花肉零售價(jià)24.79元/kg，環(huán)比上漲3.04%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.94%，同比大幅下跌10.26%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.89%。

2.2 豬夾子肉、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

豬夾子肉零售價(jià)24.21元/kg，環(huán)比小幅上漲2.18%，與之前四周均價(jià)比上漲3.29%，同比大幅下跌10.07%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.02%。

活肉鴨零售價(jià)26.68元/kg，環(huán)比小幅上漲2.14%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.92%，同比小幅上漲2.48%。

2.3 白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉排、雞場(chǎng)雞蛋、牛肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條豬批發(fā)價(jià)20.32元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，與之前四周均價(jià)比上漲4.19%，同比大幅下跌15.10%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.46%。

豬肉排零售價(jià)33.89元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.86%，同比小幅下跌2.61%，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.86%。

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.74元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與之前四周均價(jià)比上漲3.35%，同比明顯上漲5.41%，明顯高于全國(guó)均價(jià)2.28%。

牛肉零售價(jià)68.27元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.13%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.64%，同比明顯上漲6.89%，高于全國(guó)均價(jià)3.74%。

2.4 活土雞、羊肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

活土雞零售價(jià)37.65元/kg，環(huán)比小幅下跌2.07%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.63%，同比平穩(wěn)。

羊肉零售價(jià)52.63元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌2.87%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.06%，同比大幅上漲11.25%，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.33%。

2.5 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：仔豬23.63元/kg，豬精瘦肉30.54元/kg，白條雞22.58元/kg。收購(gòu)價(jià)：毛豬15.60元/kg。

2.6 國(guó)家生豬市場(chǎng)在線周交易量環(huán)比增

本周國(guó)家生豬市場(chǎng)在線交易量41.95萬(wàn)頭，環(huán)比明顯減8.35%。其中，商品豬成交34.39萬(wàn)頭，環(huán)比增2.07%；仔豬成交7.56萬(wàn)頭，環(huán)比驟減37.41%。商品豬成交均價(jià)14.38元/kg，上浮1.28%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲；仔豬成交均價(jià)348.48元/頭，環(huán)比小幅下跌2.12%。商品豬成交均重105.40 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略降1.10%；仔豬成交均重16.96 kg/頭，環(huán)比大幅增加18.27%。

2.7 豬糧價(jià)比平穩(wěn)，仔豬白條豬價(jià)比環(huán)比穩(wěn)中略跌

重慶本周豬糧價(jià)比為7.00∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周比穩(wěn)中略漲1.22%，同比大幅下跌15.76%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)8.22∶1）14.80%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.16∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與之前四周比明顯下跌6.43%，同比大幅下降19.48%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.42∶1）17.93%。

3 少部分糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第50周重慶糧油總體均價(jià)5.57元/kg。環(huán)比，2漲2跌8平穩(wěn)，總體下滑0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)；低于全國(guó)10個(gè)共有品種均價(jià)4.85%。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.33元/kg，環(huán)比上漲3.43%，與之前四周均價(jià)比上漲3.38%，同比上漲3.19%，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.46%。endprint

3.2 中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比小幅上漲

中稻收購(gòu)價(jià)2.76元/kg，環(huán)比小幅上漲2.09%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.64%，同比小幅上漲2.28%。

3.3 色拉油零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

色拉油零售價(jià)8.61元/kg，環(huán)比明顯下跌5.90%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.86%，同比大幅下跌14.66%，大幅低于全國(guó)均價(jià)13.24%。

3.4 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.54元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.44%，同比穩(wěn)中略漲1.51%，與全國(guó)均價(jià)持平。

3.5 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：大豆6.86元/kg，秈米5.28元/kg，標(biāo)準(zhǔn)粉4.86元/kg，普通大米4.71元/kg，菜油12.44元/kg，粳米5.71元/kg。收購(gòu)價(jià)：油菜籽5.51元/kg。批發(fā)價(jià)：玉米2.23元/kg。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第50周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.73元/kg。環(huán)比2漲2跌5平穩(wěn)，總體均價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4.1 鯉魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比漲

鯉魚零售價(jià)18.63元/kg，環(huán)比上漲3.20%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.24%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國(guó)均價(jià)20.89%。

鯰魚零售價(jià)24.92元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.16%，同比明顯上漲5.85%。

4.2 花鰱、白鰱零售價(jià)環(huán)比跌

花鰱零售價(jià)18.06元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.22%，與全國(guó)均價(jià)持平。

白鰱零售價(jià)10.05元/kg，環(huán)比小幅下跌2.23%，與之前四周均價(jià)比下跌3.98%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.29%。

4.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

草魚零售價(jià)17.71元/kg，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.48%，同比上漲4.08%，高于全國(guó)均價(jià)3.23%。

鉗魚零售價(jià)24.89元/kg，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.66%，同比明顯下跌7.75%。

鯽魚零售價(jià)20.42元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.20%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.67%。

大帶魚零售價(jià)34.45元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.89%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.64%。

黃花魚零售價(jià)44.42元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.37%，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.64%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第50周重慶水果總體零售均價(jià)7.40元/kg。環(huán)比1漲4跌6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn)；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比2高2低，小幅低于全國(guó)均價(jià)4.66%。

5.1 香蕉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

香蕉零售價(jià)6.06元/kg，環(huán)比小幅上漲4.22%，與之前四周均價(jià)比上漲7.52%，同比略漲3.86%，略高于全國(guó)均價(jià)2.09%。

5.2 菠蘿、蜜柚、錦橙、梨零售價(jià)環(huán)比跌

菠蘿零售價(jià)8.01元/kg，環(huán)比略跌3.70%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌2.76%。

蜜柚零售價(jià)6.06元/kg，環(huán)比略跌3.72%，與之前四周均價(jià)比下跌9.73%，同比小幅下跌4.69%。

錦橙零售價(jià)6.46元/kg，環(huán)比下跌6.02%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.89%，同比明顯上漲18.90%。

梨零售價(jià)7.24元/kg，環(huán)比下跌6.79%，與之前四周均價(jià)比下跌6.14%，同比略跌2.09%，高于全國(guó)均價(jià)8.75%。

5.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

臍橙零售價(jià)7.51元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.59%。

沙田柚零售價(jià)7.41元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲5.44%。

橘子零售價(jià)4.88元/kg，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.34%，同比平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)10.74元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略漲3.38%，低于全國(guó)均價(jià)7.48%。

巨峰葡萄零售價(jià)12.84元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌8.25%。

西瓜零售價(jià)4.16元/kg，與之前四周均價(jià)比小幅上漲3.31%，同比明顯下跌13.01%，大幅低于全國(guó)均價(jià)22.61%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比大部分價(jià)格波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第50周總體均價(jià)5.19元/kg，環(huán)比5漲2跌6平穩(wěn)，總體漲0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 農(nóng)用薄膜零售價(jià)上漲

普通地膜13.77元/kg，環(huán)比上漲3.15%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.55%，同比小幅上漲2.84%，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.50%。

普通棚膜14.44元/kg，環(huán)比小幅上漲2.19%，與前四周均價(jià)比持平，同比穩(wěn)中略漲1.69%，略低于全國(guó)均價(jià)1.03%。

6.2 肥料零售價(jià)2漲1跌

25%復(fù)合肥1.58元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比下跌4.24%。

碳酸氫銨0.83元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與前四周均價(jià)穩(wěn)中略漲1.22%，同比上漲3.75%，略低于全國(guó)均價(jià)1.19%。

高濃度復(fù)合肥3.21元/kg，環(huán)比小幅下跌2.43%，與前四周均價(jià)小幅下跌2.73%，同比穩(wěn)中略跌1.53%，大幅高于全國(guó)均價(jià)9.56%。

6.3 飼料價(jià)格1漲1跌

麥麩批發(fā)價(jià)2.02元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.00%，與前四周均價(jià)比持平，同比穩(wěn)中略漲1.00%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.12%。

蛋雞全價(jià)料3.50元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.41%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.96%，大幅高于全國(guó)均價(jià)13.27%。

6.4 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：0號(hào)柴油6.21元/L，過磷酸鈣0.75元/kg，國(guó)產(chǎn)尿素2.07元/kg，育肥豬濃縮飼料3.83元/kg。批發(fā)價(jià)：豆粕3.52元/kg，魚粉11.76元/kg。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）endprint