日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術(shù)

王秋萍

近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，保護地蔬菜栽培面積迅速發(fā)展，特別是市場需求量較大的黃瓜，在日光溫室的栽培面積不斷擴大，如何充分利用日光溫室自然資源，抓好搶淡上市，提高生產(chǎn)經(jīng)濟效益，是值得研究的實際問題?，F(xiàn)結(jié)合當?shù)厍闆r，總結(jié)日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術(shù)如下，以供參考。

一、前期準備

1. 備有機肥

種植一年以上的溫室，每畝備優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥15～20米3；第一年的新溫室，且無表皮土回填，每畝備有機肥25～30米3。結(jié)合當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)情況，可利用雞糞作優(yōu)質(zhì)有機肥。通過堆肥發(fā)酵后的雞糞，是生產(chǎn)黃瓜等蔬菜的好肥料。選擇在通風好、地勢高的地方，最好遠離居住區(qū)及雞舍500米以上，將清理出的帶墊料雞糞堆積成高堆，外面用塑料布或泥漿封閉，封閉期間，翻動1～2次，讓其充分腐熟。漚制時間一般為夏季20天左右，冬季2個月左右。

2. 品種選擇

要想奪取黃瓜高產(chǎn)，品種選擇很重要。選種時，既要考慮到抗寒性還要考慮到耐熱力及抗病、長勢、產(chǎn)量、品質(zhì)等問題。要選擇耐低（高）溫、抗病性強、瓜條直、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種，如津綠1號、津優(yōu)35號、津早1號、津早3號、冀美之星、津典303等。

3. 育苗

以經(jīng)濟效益為前提，以供應元旦、春節(jié)“兩節(jié)”市場為主攻目標，銜接延秋和早春黃瓜的供應，根據(jù)上市時間確定育苗播期，一般在9月底至10月初播種、嫁接砧木南瓜籽。苗床土可采取下列配方：草炭+種植豆類或蔥蒜地的表層土+腐熟的有機肥按5∶3∶2配制，或種植豆類和蔥蒜地的表層土+腐熟的有機肥+蛭石按5∶3∶2配制。催芽播種后，當黃瓜下胚軸伸長到7～8厘米、南瓜的下胚軸伸長到6～7厘米、黃瓜的第一片真葉長到一角錢硬幣大小時和南瓜的兩子葉平展、真葉剛見時，是嫁接的最佳時期。錯過這一時期，南瓜苗的下胚軸就會出現(xiàn)空洞，影響嫁接成活率。嫁接方法主要有靠接法、插接法。嫁接苗成活后，要經(jīng)過大溫差煉苗，白天棚溫保持在25～30℃，不超過35℃不需放風，保持前半夜15～18℃，后半夜11～13℃，盡量早揭簾晚蓋簾，不要過分控制水分，要充分接受光照，以加大晝夜溫差來獲取壯苗。

4. 定植棚的準備

在前茬收獲后，及時拔掉秋蔓，把棚內(nèi)枯秧落葉徹底清理干凈；先深翻土壤達到40厘米，然后封閉上下風口，高溫悶棚，熟化土壤；對大棚骨架、后坡、前后墻體進行維護，并整理好吊蔓鋼絲；定植前，每畝施腐熟雞糞20米3左右+25千克辛硫磷+75千克黃腐酸鉀復合肥，進行耕翻30厘米以上，糞土摻勻，提高土壤的通透性，以利根系膨大，最后把地整平，做到無坷垃，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

二、定植及苗期管理

1. 定植時間和密度

黃瓜從播種到嫁接成苗約需30天，根據(jù)上述育苗期，一般在10月底至11月初栽植為宜。選擇整齊健壯的黃瓜苗栽植，如果苗整齊度不一致，大苗栽到溫室的東、西部和前部，小苗集中到溫室的中部，這樣可使整個溫室瓜秧長得整齊一致。

每畝栽植3500株左右，不需栽植過密，以提高單株產(chǎn)量為主攻目標，爭取生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的無公害黃瓜產(chǎn)品。溫室北面屬弱光區(qū)，要適當稀植，按30厘米的株距，南邊屬強光區(qū)，要適當密植，按25厘米的株距。一般掌握的原則是：前密后稀，中間平均的原則。

2. 栽植及覆蓋

栽植時要開穴擺苗，穴施磷酸二銨2～3克，也可在2苗之間撒施5克左右，而后在穴內(nèi)澆水，水滲后填土固定小苗，把苗基質(zhì)塊按入泥里，基質(zhì)塊上面與水印面平。

待定植澆2遍水、中耕3遍后，再進行地膜覆蓋比較合適。不宜采用栽苗后即覆蓋方法，因為剛栽時蓋膜，導致地溫提高，使本來可以下扎的南瓜根停留在近地表的土層中，地表形成“浮根群”，當?shù)販匾幌陆担@些浮根便會被凍死。根淺根量少不僅影響根系吸收養(yǎng)分和水分，而且抗寒能力也大大下降，易造成“瓜打頂”和低溫下生長點消失等現(xiàn)象。

3. 緩苗期管理

定植后，把人行道澆透水，盡量降低棚溫，防止高溫烤苗，以利于培育壯苗；若晴天中午秧苗打蔫，及時放草簾遮陰；3天左右，秧苗度過緩苗期。緩苗期間，整理人行道及定植溝，及時查看苗情，更換差苗、弱苗。當植株新葉生長和新根扎出后，選擇晴天澆緩苗水，水一定要澆足，要漫過苗根部。緩苗水后及時噴施百菌清和蟲螨腈防病蟲。澆緩苗水后待地皮發(fā)干時，及時中耕以利于根系下扎，培育壯苗。

4. 控制雌花節(jié)位

黃瓜的雌花節(jié)位一般控制在7節(jié)以上?？梢圆扇∪藶榇胧┻M行調(diào)整。第一片真葉展開前，白天溫度控制在25～32℃，夜間18～16℃；從第二片真葉展開起，清晨太陽未出來前溫度達13℃即可；5～6片真葉后，溫度控制在白天上午25～32℃，下午23～30℃，夜間13～20℃。如果經(jīng)人為措施調(diào)整，雌花節(jié)位仍未控制在7節(jié)以上，甚至植株出現(xiàn)花打頂，此時要除掉瓜秧，摘除根瓜，保證瓜蔓的生長。

5. 中期管理

4片真葉以后，漫澆水1次，引導根系向外擴展，以后控水，加強鋤地保墑，促進根系向深處發(fā)展。結(jié)合澆水，一次畝追肥“甲殼素”或“海藻素”7.5～10千克。澆水依據(jù)天氣而定，晴天水分消耗多，蒸發(fā)量大，可多澆；陰冷天少澆水或不澆水。及時整枝吊蔓，摘除5節(jié)以下瓜胎，葉腋間的側(cè)芽長到5厘米左右時，適時扳掉。黃瓜蔓長到7片葉時開始拉繩吊蔓，吊蔓操作要輕，以防拉傷葉片，吊蔓時使空中的葉片分布均勻，不互相遮蔭。中期還要噴施乙嘧酚（或世高）、克露、蟲螨腈和氨基酸鈣，防治白粉病、缺素癥及蟲害。

三、結(jié)瓜期管理

1. 溫度管理

一般白天上午溫度控制在25～32℃，不超過35℃不放風，下午23～26℃，夜間16～18℃，清晨11℃左右。連陰天或澆水前使用百菌清煙霧劑熏棚，以利于提高棚溫；當早晨溫度低于12℃時，開始起放草簾提高夜溫。

2. 追肥澆水

盛瓜期追肥以速效氮肥為主，配以磷鉀肥，在底肥用大量有機肥的基礎(chǔ)上，一般盛瓜期需追肥8次。每7天左右大水澆灌1次，經(jīng)常保持定植溝濕潤。每畝每次交替沖施高氮或高鉀復合肥30千克，苗情差時可增施尿素10千克，并配套施用氮糖醋肥、磷鉀動力和海藻素等葉面肥。

3. 預防病蟲

一般預防病蟲，應每7天左右噴施百菌清、百泰或世高+蟲螨腈藥液進行預防；以白粉虱、蚜蟲及病害為重點預防，應7天左右噴施啶蟲脒、蟲螨腈等進行預防；以霜霉病、灰霉病、角斑病、螨足等為重點預防對象，應7天左右噴施克露、金雷、速克靈、葉枯唑+蟲螨腈進行預防。一般在上午噴藥，藥液霧化要好，噴藥從植株自下往上，逐葉背面都要噴到。

4. 植株調(diào)整

①摘老葉。黃瓜葉片從幼葉成長到衰老一般要經(jīng)歷60～70天。衰老葉葉色黑綠，發(fā)脆易折斷，生產(chǎn)能力低，應及時摘除，但一次摘葉不宜過多，植株上必須保持13～15個功能葉才能使黃瓜正常生長。摘葉要在晴天進行，并留3～5厘米的葉柄，摘葉后噴施1次廣譜性殺菌劑。

②放蔓。摘葉后要進行盤蔓，象盤發(fā)一樣，把過長的葉蔓盤落到壟上，降低植株高度。正常的放蔓應該使植株所留的葉片能在蔓上伸展，不要因放蔓過低而使葉片相互疊在壟上，致使很多功能葉片因見不到光而受損，從而使生產(chǎn)能力降低并加速老化。放蔓后植株的高度不要低于1.4米，壟上只能盤蔓不能有葉，盤蔓要在晴天下午進行，以防折斷莖蔓。

③摘去雌花、掐卷須。卷須、畸形瓜和病瓜以及過多的雄花要及時摘除，以減少無效的養(yǎng)分消耗。

5. 后期管理

結(jié)瓜后期，植株已衰老，管理上以控為主，適當加大放風量，逐漸過渡到晝夜通風，以降低溫度。同時減少澆水次數(shù)，以控制莖葉生長，促進養(yǎng)分回流，發(fā)生新根，多結(jié)回頭瓜。追肥應以氮、鉀肥為主，多進行葉面噴施，7～10天葉面噴施1次磷酸二氫鉀800倍液+葉面鈣肥500倍液。15～20天小水澆灌；如需追肥，使用黃腐殖酸、水溶性肥料或氨基酸類肥料，不宜使用普通復合肥。隨著秧苗進入生育后期，根系老化、吸收水肥能力減弱，要適當疏瓜并及時摘除畸形瓜，利于養(yǎng)分集中到商品瓜上。

（作者聯(lián)系地址：山西省臨汾市體育南街91號農(nóng)業(yè)局502 郵編：041000）