與時俱進新風尚
——江寧民俗

文 ｜ 劉煒亮

與時俱進新風尚
——江寧民俗

文 ｜ 劉煒亮

人們度過了惡夢般的“文化大革命”歲月，迎來改革開放的大時代，而且幸運地跟上了信息化、數(shù)字化的步伐。家用電器進入了百姓人家。一部分人先行富了起來。手機成為男女老少必備之物。社會生活有了太多太多的變化。而江寧人敢于探索、勇于創(chuàng)新，苦干實干，大力推動了農(nóng)村城鎮(zhèn)化的進程，也促進了縣改區(qū)的新型行政體制的形成。

在這一過程中，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)民俗在社會生活中的比重正逐步下降，城鎮(zhèn)化新民俗的比重越來越大。如此這般，便打破了原有民俗的傳承背景和自然演進的節(jié)奏，同時也改造著民俗傳承的主體，并不斷的憑借新思想、新知識、新信息、新眼界，使得江寧人成為新民俗文化的傳播者。

這樣的變遷前景是與社會經(jīng)濟發(fā)展方向相一致的，并將伴隨城鎮(zhèn)化程度的提高和知識系統(tǒng)的增廣與深化，不斷地演進、重構。這里，不妨列舉部分新風俗，與讀者共賞。

年節(jié)新民俗

在歲時民俗中占有最重要地位的春節(jié)習俗，正經(jīng)歷著一些變化：合家歡聚的年夜前不再有閉門、封井、燒糝盆、祭祖先等內容，吃年夜飯的場所也不一定是要在自己家中。在江寧，已有越來越多的人家選擇到賓館、飯店去吃年夜飯。除夕的主題也不再是燃燭守夜，一家人在電視機前看“春晚”成了主要的助興活動。拜年的方式趨多樣化，借助電話拜年、網(wǎng)絡拜年、手機短信和微信拜年等，已經(jīng)越來越普遍。在現(xiàn)代的江寧人心目中，春節(jié)已由“過年”漸漸演變?yōu)椤岸燃佟?，穿新衣、吃魚肉已不再是“肥年”的標志，文化消費與精神追求成為主要的內容。因此，舉家出游甚至到國外去“過年”已漸成風氣。

雖然過年中原有的“度陰”的觀念已經(jīng)消失，一些古老、神秘的禁忌也大多淡化，但人們喜愛的、許多象征吉祥的文化內容卻依然保留著，如，春聯(lián)、年畫、花燈、窗花、中國結等民藝物品，依然裝點著春光融融的新年景象。孩子們的“壓歲錢”，也不再是僅僅用于放鞭炮、買玩具、吃零食，而大多用于逛書店、進網(wǎng)吧、訂報刊等文化消費。

就婚俗來說，江寧地區(qū)當今的婚禮形式呈現(xiàn)出多樣化、個性化的特征。

首先，青年的婚齡普遍推遲。不僅“男大當婚，女大當嫁”已成過時舊話，就連“大齡青年”或“晚婚青年”這樣的概念也已淡化；不僅30歲以上的未婚者大有人在，甚至不乏有甘愿做“單身貴族”的人；婚后不愿生育孩子的夫婦也逐年增多。這些，都說明社會輿情、婚嫁觀念已經(jīng)發(fā)生了重大的轉變。

其次，婚嫁禮俗不僅早已廢棄了“父母做主”、“媒妁之言”和“六禮”、“六證”，也摒棄了男尊女卑、男大女小、郎才女貌、門當戶對、妻從夫居等舊模式，婚嫁擇偶漸顯自主、自立、自尊的個性化特征。從夫居、從妻居、假日居、試婚性同居等，均被社會所接受。婚姻中的經(jīng)濟關系、男女地位、生育權利、家庭責任、對雙方老人的贍養(yǎng)義務等，變得平等合理，構成了家庭和睦的基礎。

再有，大多數(shù)人家的婚嫁儀式，已演變?yōu)榫埏嬘H朋的宴會式婚禮。同時并存著在教堂結婚的“神前式”婚禮、祭掃烈士陵墓的“祭靈式”婚禮、由民政官主持宣讀誓言的“宣誓式”婚禮和新郎新娘宣讀給父母感謝信的“感恩式”婚禮等，均具有個性化、簡約化和公益化的特征。雖然近年來又開始流行所謂“復古式婚禮”，如，坐花轎、拜喜堂、著紅袍、挑蓋頭、飲交杯酒等，或是把婚禮安排在古宅大院、民俗景點中舉行，享受睡雕花大床、點龍鳳紅燭、看花格窗欞的新婚之夜，但是，這并非真正意義上的復古，只是讓新郎新娘通過一次戲劇式的感受，增添生活情趣，體現(xiàn)的是當代年輕人追求浪漫的精神。

喪葬新民俗

就民俗的演進變遷來說，喪葬民俗的形式變化最大。在江寧，土葬早已被廢止，上世紀六十年代就建成了統(tǒng)一辦理喪葬事宜的殯儀館，后又經(jīng)過多次改擴建。近些年來，在骨灰堂、壁葬、塔葬之外，又出現(xiàn)了江葬、海葬、樹葬、鮮花葬等新形式，已被許多江寧人家認同和接受；在南京市組織的多次江葬活動中，都有江寧的居民參加。

社交新民俗

人情往來是中國人生活中的一項重要內容，也是民俗的一個重要方面。如今，隨著江寧全區(qū)城鎮(zhèn)化的進程，民居正向樓群化、社區(qū)化發(fā)展，家族關系和以往狹義的鄰居關系，已被城鎮(zhèn)社區(qū)文化所培育出的新型公共關系所取代，人際交往也逐步地走向了時尚化，并由此體現(xiàn)出民俗事象的更新。

如，為老年人賀壽，除了仍有送壽聯(lián)、壽幛、壽面、壽桃等傳統(tǒng)方式，還新增了拍發(fā)賀電、贈送鮮花或蛋糕的內容；而為新生兒舉辦諸如“百歲”、周年這類活動時，也增添了拍照片、攝錄像甚至種樹這樣的內容。一般人際間的交往已從問候、拜訪、宴請、聚會、結社、攜游等面對面的直接交際，發(fā)展為工具化、遠距離的間接交往，即利用電話、電報、傳真、手機短信、互聯(lián)網(wǎng)等，進行快捷及時的實時信息互通和情感交流。此外，還有利用廣播、電視、報紙等媒體，刊發(fā)賀詞或廣告、點播歌曲或直接參與節(jié)目的方式，來向親友表達情感、傳遞心曲。在社交時，名片的普遍采用，能夠讓初識者之間不再依賴他人的介紹而直接有所溝通。社交的時間、空間也有了變化。對于許多數(shù)上班族來說，夜晚成了聚會、交往的最佳時段。而社交空間也不再僅是住家、飯店、馬路邊、河沿，而是選擇了茶館、酒吧、網(wǎng)吧、舞廳、咖啡館、練歌房、健身房、電影院、街心花園、步行廣場公園、保齡球館、夜市、桑拿浴室等地方。

除了傳統(tǒng)的民俗在不斷的更新變遷外，還出現(xiàn)了許多新的民俗事象。

旅游熱的興起

旅游是現(xiàn)代人生活的一項基本需要，城市現(xiàn)代化程度越高，市民的旅游欲望就強，旅游狀況是檢驗市民生活質量和城市發(fā)展程度的一個可靠坐標。旅游能陶冶性情，幫助人們找回自我；旅游能教人愛鄉(xiāng)國，促進城鄉(xiāng)發(fā)的發(fā)展；旅游能使人身心愉悅，變得開朗而健康。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活質量的持續(xù)提高，江寧地區(qū)的旅游熱正不斷升溫，截至2013年，全區(qū)各類旅游經(jīng)營機構已超過了20家，分別辦理市內游、郊縣游、省內游、國內游和出境游等多個旅游產(chǎn)品。

洋節(jié)風俗的化入

改革開放以來，中國與西方國家間經(jīng)濟、文化的交流合作與日俱增，帶有異域情和宗教色彩的外國節(jié)日也隨之漸漸東傳，成為躋身于中國民間生活的又一時尚文化系統(tǒng)。

作為南京市經(jīng)濟社會發(fā)展位居前列的江寧，能夠寬容地對待著一切有益無害的外來文化，包括外來的節(jié)日，并把吸納“洋節(jié)”看作對現(xiàn)代生活的一種補充。目前在江寧，除了人們早已熟知的圣誕節(jié)外，還有情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、萬圣節(jié)等，極大的豐富了百姓的歲時生活，而其原有的宗教的氣氛，也都被極具中國特色的親情與歡樂取代。洋節(jié)風俗的化入，反映了社會變革時期的民俗文化，正在更大的范圍內整合與發(fā)展。作為歲時民俗消長的顯著現(xiàn)象，“洋節(jié)”躋身于中國民俗，說明文化與習俗客觀存在一體化趨勢。

新興會節(jié)的繁盛

所謂“新興會節(jié)”，是指非民族傳統(tǒng)的節(jié)日，不是自然生成，而是人為設定的，包括政治性節(jié)日、公益性節(jié)日、國際專題性節(jié)日和旅游性節(jié)日等。就其性質來說，“新興會節(jié)”基本上不屬于民俗的范疇，但多以紀念性、倡導性和游樂性為基調，其中又不乏與民俗節(jié)日相連相通的成分。

進入21世紀以來，除了由國家統(tǒng)一設定的“新興會節(jié)”外，江寧地區(qū)還出現(xiàn)了一些本區(qū)域內特有的“新興會節(jié)”，如，湯山溫泉文化節(jié)、 南京江寧魅力田園文化節(jié)、春牛首文化旅游節(jié)等，其中，較有影響的當屬江寧橫溪西瓜節(jié)?！皺M溪西瓜節(jié)”以西瓜為主題，按照“以文化立形象，以情節(jié)聚人氣，以展示育商機”的理念，開展文藝表演、經(jīng)貿洽談、觀光旅游、商品展銷和西（甜）瓜擂臺賽等項活動，每年一次，為期兩個月，自2002年至今，已舉辦了十多屆。這類“新興會節(jié)”雖然并非民俗性的節(jié)日，卻又在一定程度上豐富了人們的休閑生活，對傳統(tǒng)的歲時節(jié)日起到了重要的補充作用。

各種休閑娛樂活動

休閑娛樂活動是現(xiàn)代生活的重要方面，反映著百姓的生活情趣，也體現(xiàn)著他們的生質量。由此產(chǎn)生的娛樂民俗作為一定物質與社會條件的產(chǎn)物，服務于各類居民主體，發(fā)揮著滿足他們需要的功用。

江寧的休閑娛樂活動是隨著城鎮(zhèn)化的進程出現(xiàn)并不斷的增衍，休閑空間的拓展、生活的繁鬧、旅游的興盛、向各類市場的延伸，以及兒童游戲的變遷等，成為當代江寧人休閑娛樂方式更新的主要標志。

改革開放以前，江寧居民的休閑空間比較單一，即使在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人們一般是在家庭中、街道旁、公園里、劇場內等地方獲得休息和娛樂，休閑娛樂的方式多是聊天、說笑、講故事、打牌、下棋、逛馬路、逛公園、聽廣播、看電影，以及讀書、看報等，大多不花錢或是只花很少的錢，且功能目標單一——以消磨時光為主。如今，各種都市型的休閑娛樂已在江寧大大拓展，類型趨向豐富，人們的休閑娛樂生活在一定的程度上反映著江寧城鎮(zhèn)化的發(fā)展水平和居民的文化素質、生活質量。

學習型休閑，通過休閑的方式達到學習知識和掌握更多技能為目的，主要場所有圖書館、展覽館、博物館、紀念館、文化藝術中心、網(wǎng)吧、書吧、書城、動物園、植物園和各類歷史文化遺跡等。

交際型休閑，通過休閑結交朋友、擴大人際交際、增加友情，多是在茶館、酒吧、咖啡廳、自助餐廳、歌舞廳、夜總會等地進行。

健身型休閑，這是近年來最常見的休閑方式之一，通過各類適當?shù)倪\動達到消除疲勞、鍛煉身體，同時還能結交朋友的目的，除了健身房、保齡球場、游泳館、溜冰場、桌球室等專業(yè)場所外，最常見的就是街頭花園、空地和社區(qū)小廣場上，那些早練健身操、晚跳廣場舞的中老年人。

游戲性休閑，主要參與者是年輕人，可單人進行，也可團體開展，既可以憑體力、智力，身心并用的參與，也可以旁觀取樂。地點主要是網(wǎng)吧、電子游戲廳、麻將館、棋牌室、游樂場和電影院等。

消費型休閑，以購物、用餐、保健和接受各種有償服務的方式，獲得享受、感受輕松、體驗樂趣、得到滿足。

與此同時，商業(yè)的細分化發(fā)展，也大大的拓展了休閑娛樂的空間，花鳥市場、寵物市場、古玩市場、郵幣市場、圖書市場等，已都成了人們休閑娛樂的去處。此外，還有日益繁盛的夜生活，多以戶外的社會性活動為主，如，夜游、夜練、夜唱、夜讀、夜購等。

特別值得關注的是，玩具與游戲，特別是兒童與少年的玩具與游戲，近50年來發(fā)生了巨大的變化。20世紀五十年代，江寧兒童和少年的主要玩具或游戲有：抽陀螺、滾鐵環(huán)、打彈弓、打彈子、拍“洋”畫、格房子、丟石子、打梭、放風箏、踢毽子、跳繩、解繃繃、吹口哨、拍皮球、打康樂球、踢小足球、養(yǎng)蠶寶寶、養(yǎng)蟋蟀、扮家家、打雪仗、打游擊、下棋、打撲克、集糖紙和郵票等；到了六七十年代，除了上述部分玩具和游戲還有傳承外，又多了打乒乓球、收集領袖像章和年歷卡、玩塑料玩具和機械玩具等；八十年代，出現(xiàn)了電子、呼啦圈、錄音機、游戲機等。而從九十年代至今，玩具與游戲方式已演進到了隨身聽、手掌、手機、遙控玩具、網(wǎng)絡游戲、飼養(yǎng)各類寵物等。這些變化呈現(xiàn)了電子化、單體化、消費化的特征，具有一定的科技含量和智能化因素，尤其是以電腦為媒介的電子游戲和網(wǎng)絡游戲，成為玩具電器化的一個發(fā)展高峰。有統(tǒng)計顯示，江寧地區(qū)的每個社區(qū)都有數(shù)量不等的電子游戲娛樂室和網(wǎng)吧，幾乎所有的青少年都有過在電子游戲娛樂室和網(wǎng)吧中玩耍的經(jīng)歷。

寶貴財富堪守望

人們發(fā)現(xiàn)：隨著大時代新風俗的興起，一些舊的習俗正在或者已經(jīng)消失。人們甚至意識到：即使現(xiàn)在流行的新風俗，保不定若干年后留下的也僅僅是一種模糊的記憶，或許還會完全被大家遺忘。無論是舊的還是新的，無疑都是彌足珍貴的財富，只不過是以非物質形態(tài)存在。這些無法用金錢來衡量的財富，值得我們永久守望。于是，便有了對非物質文化遺產(chǎn)的整理、保護和展示。

江寧的非物質文化遺產(chǎn)十分豐富，現(xiàn)已通過初步普查和整理，形成首批項目文本的就有240多個。這些項目涉及到民間文學、傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇與曲藝、傳統(tǒng)技藝、生產(chǎn)商貿習俗、消費習俗、民間信仰、人生禮俗、歲時令節(jié)、游藝、傳統(tǒng)體育與競技、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民間知識等16個門類。它們都與區(qū)域內的山水人文、歷史地理、傳統(tǒng)習俗密切相關。秦淮河沿岸的賽龍舟、梅龍鼓、馬鋪鑼鼓，跑云燈、龍燈、花船、蕩湖船等系列活動就很典型，表達了百姓對龍神的崇拜，以及對風調雨順的祈福。

在民間文學中，有神話故事、人物傳奇、地域傳說，包括：秦始皇趕山鞭故事、董永與七仙女傳說、紅樓夢遺址的傳說、東山再起軼事、百家湖的傳說、冷飯墩傳說、周郎橋的傳說等。

傳統(tǒng)音樂，源于民眾的生產(chǎn)、生活，鄉(xiāng)土特色濃厚。馬鋪鑼鼓中有《魚咂嘴》、《鳳點頭》、《翠屏山》等幾十個曲牌，涵蓋了金陵古典音樂、江南水鄉(xiāng)民間音樂、朝山祭祀音樂等；民歌中的山歌、田歌、勞動號子，包括四季相思、谷里山歌、十二月花名、養(yǎng)媳婦歌、抗日民歌等， 豪放而不失細膩，委婉中流露深情，至今仍在中老年人群中傳唱，有的已成為現(xiàn)代歌曲再創(chuàng)造的元素；秦淮漁韻中的采茶歌、生活歌、情感歌以及鋤草歌曲等，均是江寧民間傳統(tǒng)音樂經(jīng)典； 湖熟的水鄉(xiāng)牧歌，影響波及6個社區(qū)的50多個村莊。

傳統(tǒng)舞蹈是江寧的一大特色，不僅數(shù)量多、門類全，且多有精品佳作。全區(qū)的29個傳統(tǒng)舞蹈分布于9個街道社區(qū)（村）。如：上坊青龍、麒麟獻瑞、溪馬燈、船燈、西陽獅子燈、丹陽皮老虎、孫蓋龍燈、江寧采茶燈、谷里的蓮湘舞、跑旱船、章山王馬燈、雙基花船、龍都的娃娃鼓、蕩湖船、涼船、萬安臉子會、舞獅子、踩高蹺、張家花船、石埝馬燈、埂方龍燈等、麻雀蹦（方山大鼓）、銅山獅子等，無不堪稱一絕。

傳統(tǒng)戲劇流行于湖熟地區(qū)，主要曲調是攤簧調、采茶調。橫溪的黃梅戲和銅山的錫劇，以及地方小調也挺流行。曲藝——白局則有代表人物史永余，活躍在20世紀五六十年代的南京書場，是個家喻戶曉的說書人。現(xiàn)在，東山街道還有少數(shù)白局藝人。

關于傳統(tǒng)體育，所用的器械多為石擔子、石鎖等。殷巷石鎖，是江寧傳統(tǒng)體育與競技中的杰出代表，相傳源于唐朝李世民時期，又受宋代岳家軍習武練功的影響，長期以來形成了以老帶青、男女共同參與的傳承方式，并創(chuàng)制了幾十種操作的花樣。目前，江寧石鎖協(xié)會基地就設在殷巷，有會員100多人，定期與省內外和海外愛好者交流，傳承和發(fā)展前景良好。 龍都、周崗、祿口、東善橋一帶均有許多玩石鎖愛好者。

傳統(tǒng)美術往往與傳統(tǒng)手工技藝相結合。例如，周崗紅木雕刻，既有大型的木床、房屋構件，又有精細的首飾佩件，刀斧間透露著藝人的想像力、創(chuàng)造力。還有一些地方布藝制品，針針線線蘊含著女性的聰慧善良，以及追求美好生活的情愫。

說到傳統(tǒng)手工技藝，項目繁多，涵蓋了民間生產(chǎn)、生活、工藝制作和文化交流諸多方面。特別是江寧金箔，制作技藝堪稱世界一絕，而葛仙翁方山煉丹的傳說，又使其蒙上一層神秘的色彩。還有方山制秤技藝為獨門絕技，祿口皮毛制作技藝海內外聞名，竇村石刻技藝精湛，以及各具特色的農(nóng)具工具鍛造、盆桶手工制作、魚網(wǎng)手工制作、陶器制作、竹編等。至于食品制作更是豐富，湖熟板鴨、祿口玉帶糕、谷里魚丸、東善橋扣肉、銅井掛面、陸郎茶干和羊糕、曹村臭豆腐等，枚不勝數(shù)。

江寧的口口相傳的民間知識極為豐富，有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的、物候氣象的、道德哲理的、讀書習字的；有格言、謎語、歇后語、順口溜、方言等。東山佘村的生產(chǎn)生活諺語，湯山上峰的人生禮俗吉語，橫溪、銅山的歇后語和方言，秣陵的建房上梁習俗，人生禮俗中的滿月習俗，婚禮習俗，湖熟跌跤會等，均可收入到江寧非遺文化寶典之中。

在傳統(tǒng)醫(yī)藥方面，歷來受民眾喜愛和使用。湯山地區(qū)有治療乙型肝炎氣管炎、毒蛇咬傷的中草藥單方；湖熟地區(qū)有祖?zhèn)髦委熤摊?、發(fā)背的醫(yī)術；祿口土中醫(yī)單方療法；淳化地區(qū)的祖?zhèn)髅胤降?，都是傳統(tǒng)醫(yī)療保健方法的重要組成部分。

在民間信仰方面，各地區(qū)均有傳統(tǒng)廟會，而且成為民眾生活習俗的一個組成部分。在湖熟地區(qū)，由于歷史的原因，明代就曾有土耳其的民眾來此定居、建寺傳教，逐漸使伊斯蘭教的生活習俗與當?shù)孛袼兹诤?，形成了湖熟特有的回民習俗，并一直受到當?shù)卣兔癖姷谋Ｗo。

以上列舉的這些財富，僅是滄海一栗。數(shù)來寶，沒法數(shù)個周全。財富是什么？不僅是糧滿倉、魚滿塘，更不是開大奔、住別墅，而是我們擁有的文化遺產(chǎn)，精神財富。

江寧的非遺保護工作還剛剛拉開序幕。江寧區(qū)表示，要進一步完善非物質文化遺產(chǎn)的保護名錄，并將結合實際制定其長期保護規(guī)劃；要出臺資助制度，建設“非物質化遺產(chǎn)生態(tài)保護點”，建設展示場館和保護基地；要讓非遺項目進課堂、入校園，開展常態(tài)性非物質文化遺產(chǎn)的普及教育，不斷提高全社會的認同度。我們將此書奉獻給讀者，目的也在于此。