江蘇：北方菜大量上市，香菜量少價高

江紅霞

受天氣影響，近期常州地區(qū)地產(chǎn)菜卻仍停留在伏缺狀態(tài)，上市品種、上市量都不多，凌家塘市場地產(chǎn)菜價格繼續(xù)處于量少價高狀態(tài)；筆者采訪當(dāng)日（8月18日）市場菠菜8元每公斤、小蔥7元每公斤，價格持續(xù)高位；莧菜3元每公斤，環(huán)比上漲50%，同比上揚7%；藥芹8元每公斤，環(huán)比上揚14.3%，同比上漲20%。

與地產(chǎn)菜的量少價高相比，近期凌家塘市場客菜的調(diào)運頻率加大，當(dāng)前市場上南方蔬菜上市量減少，北方菜開始引領(lǐng)市場；像河北大白菜，日上市量持續(xù)保持在900噸左右，湖北白蘿卜、山西包菜以及東三省的西紅柿也都大量上市；特別是今年的河北菜，上市品種除了傳統(tǒng)的大白菜外，今年娃娃菜、西蘭花、萵苣等小品種也很豐富，上市量同比增加明顯，數(shù)量大，帶動當(dāng)前蔬菜客菜貨豐價穩(wěn)，但整體蔬菜價格同比漲幅明顯；受上市量放大影響，市場白蘿卜0.9元每公斤，環(huán)比下跌了25%，同比上漲12.5%；冬瓜1.2元每公斤，環(huán)比下跌14.3%，但較去年同期的0.7元每公斤，同比上漲71.4%；當(dāng)前市場香菜量少價高，批發(fā)平均價20元每公斤，環(huán)比上漲了11%，較去年同期的7元每公斤，同比上漲了185%；當(dāng)前本地氣溫較高，不適合香菜種植、生產(chǎn)，市場香菜供應(yīng)主要從河北等遠(yuǎn)途調(diào)入，運輸過程中損耗大、保鮮成本高，加上供求關(guān)系影響，價格大幅上揚。

預(yù)計，隨著開學(xué)季的臨近，近期市場蔬菜需求還將有所擴(kuò)大。

（作者單位：江蘇凌家塘信息中心）