●何裕民
一名醫(yī)生的健康忠告
●何裕民
編者按:何裕民,中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事兼心身醫(yī)學(xué)分會(huì)主任委員、上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授。
據(jù)報(bào)道,一位烏克蘭人體清理專家從人體內(nèi)清理出高達(dá)3~25公斤毒垢垃圾。這些毒垢,有很大一部分是吃出來的。第一個(gè)“吃”,是我們正常的一日三餐。有研究發(fā)現(xiàn),我們的飲食對癌癥的發(fā)病要承擔(dān)35%~40%的責(zé)任。在癌癥高發(fā)群體中,富人比窮人多得多,這其中很大程度上是飲食造成的。此外,糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病也是如此。第二個(gè)“吃”,是常吃補(bǔ)品。一個(gè)很有意思的研究發(fā)現(xiàn),給動(dòng)物吃一些補(bǔ)品后,動(dòng)物腸道內(nèi)細(xì)菌數(shù)量大大增加。我們以前強(qiáng)調(diào)滋補(bǔ),那是因?yàn)檫^去很多人營養(yǎng)不良才需要補(bǔ),而在營養(yǎng)過剩的當(dāng)下,補(bǔ)多了反而是壞事。
根據(jù)比較動(dòng)物學(xué)研究,人體的腸胃比較適合混吃,即葷素搭配,以素為主,適當(dāng)吃肉。同樣是食物,肉食和素食在人體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾量是不一樣的。如果一段時(shí)間吃肉太多或吃素菜多,你會(huì)明顯感覺到大便的氣味都不一樣。有研究表明,每天只吃兩份或兩份以下果蔬的人,明顯不如吃3份或3份以上果蔬的人樂觀。我不太喜歡吃蔬菜,就每天打一瓶將近500毫升的果蔬汁,夠喝一天的。
餓忍一忍就過去了,實(shí)在餓得不行,有兩個(gè)招數(shù),可以騙自己的嘴。第一個(gè)招數(shù)就是芋頭,吃下去肚子就撐了,騙了肚子又很健康。不要吃紅薯,紅薯的卡路里是芋頭的3~4倍。另一個(gè)招數(shù)就是沖點(diǎn)兒藕粉,最好是葛根粉。葛根粉既可以幫助改善心腦血管,又可以充饑,含糖量也不高。對女性來說,葛根粉還有類黃酮,有保健作用。不過,食用時(shí)最好不加糖。
我一直倡導(dǎo)一個(gè)觀點(diǎn):少吃一口,垃圾少一點(diǎn)兒,就可以多活一天。
排便是一種很重要的排毒方式。我遇到過很多腫瘤病人,都有便秘的毛病。還有些人不愛喝水,一天下來大小便次數(shù)不多,氣味很重。這些都不利于身體排毒。平時(shí)要多喝水,多運(yùn)動(dòng),別老坐著,讓我們的腸道“活動(dòng)”起來,讓毒素快點(diǎn)兒排出。
想要管理好自己的健康,就要管理好體重。管理體重,我們最常用到的是體重指數(shù),可它并不能準(zhǔn)確衡量健康程度,因?yàn)椴煌娜?,脂肪和肉所占的比例不同。同樣體重的人,有的人看起來肥胖,有的人卻很精瘦。有一個(gè)觀點(diǎn)是“腰帶長,壽命短”,管好自己的體重,首先要把腰圍管好,因?yàn)檠祥L的肉主要是脂肪。男性的腰圍最好不要超過90厘米,女性最好不超過80厘米,85厘米也勉強(qiáng)可以。
減腰圍,一定要邁開腿。關(guān)于鍛煉,有幾個(gè)誤區(qū)。第一個(gè)誤區(qū)是晨練,早上天冷,容易出意外,并且空氣也不是最好的。最好在太陽出來后再鍛煉,霧霾天不鍛煉。第二個(gè)誤區(qū)是把鍛煉當(dāng)成工作,其實(shí)大可不必,今天狀態(tài)好就多練點(diǎn)兒,狀態(tài)不好就少練點(diǎn)兒,不要刻板。第三個(gè)誤區(qū)是過度鍛煉。
管理健康,除了管住嘴,邁開腿,還要管住心。要學(xué)會(huì)講和,和自己過得去。我的好朋友,北大醫(yī)學(xué)院王一方教授說,我們排著隊(duì)走向墳?zāi)?,誰也不例外。如果你從容一點(diǎn)兒,排隊(duì)時(shí)間就長些,也就是活得長;什么都要趕,那就是趕著走向終點(diǎn)。
從容是對自己,寬容是對別人。要學(xué)會(huì)寬容,學(xué)會(huì)理解他人,站在他人的角度思考問題,這一點(diǎn)很重要。我們專門做過調(diào)查,夫妻中有一人生病了,夫妻倆同時(shí)來看的,或者子女陪父母來看的,這種人往往活得最好;單獨(dú)來看的,往往活得不好。因?yàn)閻劭梢赞D(zhuǎn)化為力量。
要少著急,少操心。急真的可以急出病來。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來說,如果性急,你的神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都在高強(qiáng)度地運(yùn)作,像荷爾蒙、腎上腺素、皮質(zhì)醇等都長期高亢地分泌。伴隨而來的,是你的血管張力增加,心跳速度加快,長此以往,心血管會(huì)受不了,免疫系統(tǒng)也會(huì)出問題。
有研究發(fā)現(xiàn),女性癌癥患者80%性子急,60%追求完美。高血壓、冠心病患者90%性子急,糖尿病患者60%以上性子急,甲狀腺疾病患者90%以上性子急??梢姡粋€(gè)“快”字對健康構(gòu)成了明顯威脅。我們要學(xué)會(huì)適當(dāng)放慢節(jié)奏,給身體減壓,聊天、喝咖啡、看書、聽音樂,培養(yǎng)一門興趣愛好,定期鍛煉身體。現(xiàn)在有一個(gè)新觀念就是,活到70歲以下是不及格,80歲算是及格線,我們都要爭取活到90歲、100歲。
(石頭摘自《健康時(shí)報(bào)》2014年2月26日)