發(fā)展時尚農(nóng)業(yè)五條路徑

鄭君山

尚農(nóng)業(yè)”應(yīng)運而生，這個概念的內(nèi)涵也隨著農(nóng)業(yè)實踐的發(fā)展而日漸豐滿與完善。

所謂時尚農(nóng)業(yè)，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與科技和創(chuàng)意相融合直接面向市場的一種新興農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。時尚農(nóng)業(yè)發(fā)展有多種路徑，但其核心是與科技和創(chuàng)意的融合，無論是農(nóng)業(yè)旅游還是低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，其支撐是科技和創(chuàng)意。時尚農(nóng)業(yè)實質(zhì)是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，是農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的深度融合。

發(fā)展時尚農(nóng)業(yè)有五種路徑：

第一，農(nóng)業(yè)與科技相融合。農(nóng)業(yè)與科技融合，并不僅僅指機械化農(nóng)業(yè)、規(guī)模化農(nóng)業(yè)，而是更側(cè)重于使用現(xiàn)代科技發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、如垂直農(nóng)業(yè)、大廈農(nóng)業(yè)等；使用現(xiàn)代科技培育出具有創(chuàng)意和視覺沖擊力的產(chǎn)品，如幾千斤重的南瓜、超大馬鈴薯、有機蔬菜等；時尚農(nóng)業(yè)使用科技的目的不簡單是增加產(chǎn)量，而是低碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展，或為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品提供技術(shù)支撐。時尚農(nóng)業(yè)使用科技恰恰是對機械化大生產(chǎn)的一種補充，其低碳生態(tài)的特點是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

第二，農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意相融合。農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意相結(jié)合凸顯的是生活的情趣——“農(nóng)趣”，如在陽臺上種蔬菜水果。雖然需要科技的支撐，但其創(chuàng)意元素顯然大于科技元素，如有些農(nóng)業(yè)旅游項目，將農(nóng)田農(nóng)作物設(shè)計成一定的形狀和色彩，充滿設(shè)計感。如農(nóng)家樂對于菜品的設(shè)計，民宿對于居室的設(shè)計，都需要創(chuàng)意，而創(chuàng)意的意蘊，必須是農(nóng)趣。農(nóng)業(yè)與科技和創(chuàng)意的融合是時尚農(nóng)業(yè)其他路徑的基礎(chǔ)。

第三，農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合。農(nóng)業(yè)旅游是指通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成的自然景觀吸引城市游客進而增加農(nóng)民收入的一種新興農(nóng)業(yè)項目。農(nóng)業(yè)旅游突出參與性、體驗性。農(nóng)業(yè)旅游在中國不僅僅是休閑觀光的意義，更有一種精神寄托，更有文化尋根的意味。對農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)來說，不僅需要有當?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品，也包含對淳樸人性的追求等。

第四，農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合。農(nóng)民通過現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)的手段，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值?；ヂ?lián)網(wǎng)對于農(nóng)民來說，是一種手段，是對外的窗口，如有人在網(wǎng)上賣土豆、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品——這是初級形態(tài)的融合。高一級階段，如利用互聯(lián)網(wǎng)開展農(nóng)業(yè)眾籌項目，這對于廣大大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不失為一條可行路徑。農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合，與大力提高農(nóng)村勞動力素質(zhì)密不可分，顯然需要政府引導(dǎo)與支持。

第五，農(nóng)業(yè)與生態(tài)相結(jié)合。時尚農(nóng)業(yè)的時尚元素之一就是具有健康生態(tài)產(chǎn)品。無污染的蔬菜水果、潔凈的空氣、悅目的景色、慢節(jié)奏的生活，都是產(chǎn)品。因此，時尚農(nóng)業(yè)要維持自然的本真。時尚農(nóng)業(yè)不是把五星級酒店搬到鄉(xiāng)村。農(nóng)業(yè)旅游不僅僅滿足“嘴”，更要滿足“心”，滿足自然寧靜生活的向往與追求，滿足與慢節(jié)奏生活的期待。

在現(xiàn)階段，工業(yè)化的發(fā)展對環(huán)境造成了巨大的破壞與壓力，工業(yè)產(chǎn)品沒有個性，也失去了自然農(nóng)業(yè)的原汁原味。對于美好生活的向往自然而然把人們引向?qū)】稻G色環(huán)保產(chǎn)品的追求，于是低碳生態(tài)的產(chǎn)品，包括旅游產(chǎn)品，成為時尚農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。同時，很多現(xiàn)代城市人喜歡走向農(nóng)村，釋放壓力，尋找本真的自然，品味田原的趣味，于是農(nóng)趣也成為時尚農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。如果時尚農(nóng)業(yè)脫離背離低碳環(huán)保和農(nóng)趣，那便不成為時尚，也必然失去它的魅力。所以時尚農(nóng)業(yè)總是與生態(tài)環(huán)境的保護結(jié)合在一起，這也是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。