2015年畜牧飼料行業(yè)發(fā)展趨勢

張利庠

2015年，畜牧飼料行業(yè)有以下幾個非常重要的趨勢。

第一是資本整合，在2015年會有一個大的資本整合。這個資本整合會通過農(nóng)村金融、農(nóng)產(chǎn)品保鮮，還有一系列的財(cái)政補(bǔ)貼構(gòu)成。所以，2015年農(nóng)業(yè)經(jīng)營的資本運(yùn)作是一個非常大的趨勢。

第二就是服務(wù)化，社會的專業(yè)化服務(wù)。也就是說，將來畜牧飼料行業(yè)的客戶將是新型經(jīng)營主體，這個新型經(jīng)營主體主要是專業(yè)戶升級為家庭農(nóng)場。圍繞社會專業(yè)化服務(wù)來講，將來的畜牧業(yè)都是養(yǎng)豬服務(wù)公司、養(yǎng)雞服務(wù)公司、養(yǎng)牛服務(wù)公司，而且這些服務(wù)公司的定位非常清晰。這些企業(yè)會分化出針對客戶的精準(zhǔn)化服務(wù)，比如說小農(nóng)場的服務(wù)、家庭農(nóng)場的服務(wù)、大型規(guī)模養(yǎng)殖場的服務(wù)，這些服務(wù)會越來越專業(yè)化，就確保把我們的價(jià)值傳遞給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。

第三個非常大的趨勢就是更加重視原料采購和產(chǎn)品銷售。我們將會看到一些非常優(yōu)秀的企業(yè)，它的采購會做得非常好，比如雙胞胎、海大、大北農(nóng)、正大、山東六和等。飼料產(chǎn)業(yè)將來的利潤還是要靠采購來節(jié)省。還有一個就是食品的終端銷售。中國的畜牧業(yè)，凡是做得比較好的都是食品終端銷售比較好的企業(yè)，比如說周黑鴨。它就比較容易整合一些養(yǎng)鴨戶。2015年飼料行業(yè)非常大的趨勢就是前頭重視原料的采購，后頭注重食品的品牌連鎖，中間的環(huán)節(jié)就分給農(nóng)戶去養(yǎng)殖。

2015年畜牧業(yè)還有一個比較重大的趨勢是：人才的整合。人才的整合不僅僅包括培養(yǎng)養(yǎng)殖戶，也不僅僅是培養(yǎng)員工，而是養(yǎng)殖戶和員工的一體化培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶的水平需要提高，員工的水平也需要提高。把他們的水平都提高，農(nóng)業(yè)就上了一個檔次。除此之外，農(nóng)牧企業(yè)要擔(dān)任起消費(fèi)者的教育。消費(fèi)者的教育就是要使消費(fèi)者更加理性，使他們更加放心地消費(fèi)我們的肉食品。只有消費(fèi)者多吃，我們的畜牧業(yè)才能好。

此外，還有一個大的發(fā)展趨勢就是聯(lián)合、兼并、重組，“你中有我，我中有你”、“抱團(tuán)取暖”，這樣一種跨界合作。比如，海大轉(zhuǎn)做畜禽飼料、大北農(nóng)開始研究水產(chǎn)飼料等等，這些跨界大農(nóng)業(yè)將是大趨勢。

農(nóng)牧企業(yè)最后一個大趨勢就是它的軟實(shí)力和價(jià)值觀。筆者大膽預(yù)測，中國的農(nóng)牧企業(yè)一定會涌現(xiàn)出倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)文明和生態(tài)文明的一些負(fù)責(zé)任的大型企業(yè)，他們會向社會傳達(dá)一種新的農(nóng)業(yè)文化、生態(tài)文化、土地生長文化，為全社會形成的農(nóng)業(yè)氛圍創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)，這也是畜牧飼料行業(yè)的社會責(zé)任。

（作者系中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長、中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任）