基于用戶需求的新型食物垃圾處理器設計探究

李娟王娟

（武昌理工學院藝術設計學院，湖北武漢430223）

基于用戶需求的新型食物垃圾處理器設計探究

李娟王娟

（武昌理工學院藝術設計學院，湖北武漢430223）

本文從女性這個用戶群體出發(fā)，通過問卷調查和訪談，了解用戶需求，并對食物垃圾處理器進行市場調研，結合其具體使用環(huán)境，總結歸納出新型食物垃圾處理器設計應注重簡約時尚、操作方便、易清洗，智能環(huán)保等原則，為今后食物垃圾處理器的設計提供參考依據。

食物垃圾處理器；功能設計；能源轉換

食物垃圾處理器是一種現代化的家用電器，主要用來解決家庭中產生的易腐爛變質的餐廚垃圾，改善消費者的生活環(huán)境，提高生活質量。家庭產生的食物垃圾主要有：剩飯、變質蔬果、瓜皮果殼、茶葉渣、玉米棒，食物骨頭、蛋殼等。食物垃圾處理器能有效處理這些食物垃圾，減少細菌滋生，消除廚房異味，優(yōu)化家居環(huán)境。市場上現有的食物垃圾處理器大多安裝在廚房水槽下部，與排水管相連，主要解決的是下水管的堵塞問題，功能單一，已經不能滿足現代生活對垃圾轉換的需求。因此，本文從用戶需求出發(fā)，探索一種新型的食物垃圾處理器設計方法，以滿足現代高效智能環(huán)保的生活方式。

一、食物垃圾處理器使用人群分析

食物垃圾處理器的使用人群以婦女為主，年齡多在25歲以上，她們承擔了大部分的家務。通過對這類人群的問卷調查和跟蹤訪談，總結歸納出該群體的消費需求特征如下：（1）注重商品的實用性與經濟性。女性消費者幾乎主宰著家庭日常開銷的80%，在購買商品時，他們會仔細詢問，多項對比，對商品的實用性和經濟性要求強烈，關注產品的細節(jié)和優(yōu)點，往往微小的優(yōu)點就能迅速吸引他們的注意；（2）追求時尚的外觀與情感體驗。愛美之心人皆有之，女性群體對美與時尚的追求加重了她們對產品外觀形態(tài)的要求，商品的品質和優(yōu)美的造型，典雅的色彩搭配都能激發(fā)她們的購買欲望和使用訴求；（3）要求操作簡潔智能環(huán)保，富有創(chuàng)造性。目前，中青年婦女普遍是職業(yè)女性。她們既要工作，又要處理家務，所以要求產品操作簡潔方便，同時，他們對喜歡追求新事物，尤其是創(chuàng)意家居產品。

根據對目標人群的調研總結出新型的食物垃圾處理器首先應考慮實用性和經濟環(huán)保，其次在外觀上應作為一個具體的家電來設計，而不是一個附屬品，美觀時尚。操作簡潔明了，能滿足快節(jié)奏生活的需求。此外在對目標人群的跟蹤調查中我們還發(fā)現，在處理食物垃圾時，對垃圾的分類，塑料品的回收都存在問題，另外垃圾產生的異味以及食物浪費的現象比較嚴重，這些都是需要我們在設計中解決的問題。

二、食物垃圾處理器設計要點

食物垃圾處理器主要應用在廚房中，通過對目標用戶的調研及其現代廚房環(huán)境的特征得出新型的食物垃圾處理器應該是一個獨立的電器。在色彩上的選擇與搭配應與廚房的裝修風格以及廚房電器的色彩保持一致，根據調查，我們發(fā)現大多數家庭廚房風格以簡約為主，且廚房家電如燃氣灶，電飯煲，豆?jié){機、早餐機等多以黑白灰為主，局部點綴亮色，所以在色彩上一般選擇白色，輔以灰色和亮色的線條或裝飾；在造型上以曲直結合為主，直線條與環(huán)境的相呼應，曲線則給中規(guī)中矩的廚房一絲活力；在結構上做到可拆卸，方便清洗，有效提高使用的安全性，無毒性；在使用操作上，智能化，簡單操作是趨勢，交互性強。不需要復雜的說明。

新型食物垃圾處理器功能設計是重點，除了在形式上獨立外，在功能上也應符合現代生活智能環(huán)保的理念。通過對目標人群生活的跟蹤調查，歸納整理出他們在生活中遇到的垃圾處理的各種問題，總結出了新型食物垃圾處理器的功能設計方向，提出了設計概念。

（1）具備儲存功能。食物垃圾處理器作為智能垃圾桶幫助儲存收納廢棄物，這是最基本的功能，這些廢棄物包括食物殘渣，塑料袋，碎紙片等；（2）具備粉碎功能。對于飲料瓶等塑料制品具有粉碎回收儲存的功能，這樣能有效回收塑料垃圾；（3）自潔，消除異味的功能。廚房垃圾堆積會滋生細菌，引來蚊蟲，產生有害氣體，若新型食物垃圾處理器能有自潔功能，消除異味，則會大大改善我們的生活環(huán)境；（4）具有分類功能，能將可循環(huán)利用的物品和不可循環(huán)利用的物品有效分開；（5）具備能源轉換的功能。多數家庭吃不完的飯菜會被直接丟棄，無疑是一種浪費資源的現象，在資源日益匱乏的今天，如果能將這些廢棄物變廢為寶，定會受到人們的關注。主要的能源轉換方向有三點，一是將廢棄物看成是一個小型沼氣池，將產生的氣體轉化為電能發(fā)電，轉化成風能作為干燥機等；二是將食物殘渣經過處理轉化成花肥，幾乎每家都會養(yǎng)花草，通過處理的廢棄物作為花肥使用是一個生態(tài)的循環(huán)鏈，有效保護環(huán)境；三是將食物經過處理與加工轉換成寵物的口糧，許多家庭都養(yǎng)有寵物，如果能將多余的飯菜做成貓糧狗糧，也是廢物利用的好方法。

以上是新型食物處理器功能設計的概念方向，可作為今后設計的參考，具體的實施還需要完備的技術作為支撐和進一步的調研?？傊滦褪澄锾幚砥髟O計應朝著能源轉化和智能化方向發(fā)展。

三、結語

新型食物垃圾處理器的設計應本著實用智能環(huán)保的原則，能高效轉換人們生活中產生食物垃圾，創(chuàng)造潔凈的生活空間。它的設計是符合現代社會低碳生活理念的，將成為我們生活中必不可少的生活電器。

[1]加瑞特(美),范曉燕(譯).用戶體驗要素:以用戶為中心的產品設計[M].北京:機械工業(yè)出版社,2011.

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1005-5312（2015）35-0284-01